Михайлівська площа – названа так тому, що тут знаходились Михайлівський Златоверхий монастир та собор з тою ж назвою. Збудовані в 1108 р. київським князем Святополком Ізяславовичем. Ця пам’ятка архітектури, яка пережила варварський наступ монголо-татар і довгі роки польської і литовської влади, була розгромлена в 1934-35 рр. і знайшла своє нове життя в наш час.
Національний заповідник “Софія Київська” – величавий 13-купольний храм – був збудований Ярославом мудрим в 1037 р. й названий в честь святої Софії. Цей храм був не тільки культовою спорудою, але також центром культурного і політичного життя Київської Русі. Тут розташовувалась християнська школа для дітей знаті і збудована Ярославом мудрим перша на Русі бібліотека. В Софіївському соборі Ярослав і його приємними приймали зарубіжних послів й підписували міжнародні договори. Собор є національним надбанням України.
Андріївський узвіз – одна з найдревніших вулиць Києва. В час Київської Русі це був найкоротший шлях від Верхнього міста до Подолу, Нижнього міста, де жили ремісники й купці. Ця крута і звивиста вулиця – традиційне місце проведення вернісажів, фестивалів мистецтва, концертів і Днів Києва. На ній розташована велика кількість картинних галерей, магазинів, невеликих театрів, історичних пам’яток, в тому числі, дім-музей відомого руського письменника Михаїла Булгакова.
Музей народної архітектури і побуту збудований в 1969 році як музей заповідник народної культури і розташований за містом в с. Пирогово. Тут, в мальовничій місцевості на майданчику в 150 га встановлено більше 300 будівель. Більша кількість будівель – справжні, перевезені в музей зі всіх областей України і потім відреставровані: хати, дерев’яні церкви, кресть’янська утварь, посуд, одежа і т.д. Найдревніші з предметів датуються 17-18 століттям.
Маріїнський палац – збудований в 1750-55 рр. по проекту архітектора Б.Растреллі і названий на честь імператриці Марії, жінки імператора Алкесандра ІІ. Стиль – вдале змішення українського і руського бароко. Палац довгий час був київською резиденцією царської сім’ї. В наш час Маріїнський палац – місце проведення офіційних церемоній Президента України.
Туристська фірма "ПоліТревел" пропонує групі учнів (8 кл.) з Донецька, які приїхали до Києва (з 15 по 22 травня) програму перебування згідно пізнавального туру, елементами якої є проживання в готельному комплексі “Турист”, який є дуже відомим готелем шкільної молоді Росії, Білорусі, України, розташований біля станції метро “Лівобережна”, що дозволяє швидко і комфортно дістатися до потрібного місця. Харчування пропонується в ресторані готельного комплексу “Турист”. А також найрізноманітніші екскурсії по Києву в обсязі шкільної програми, послуги гіда.
Програма обслуговування
1 день.
7:30 – Прибуття до Києва, зустріч на вокзалі, трансфер до готелю “Турист”.
8:00 – Прибуття до готелю, розташування в номерах, відпочинок.
9:15 – Сніданок.
9:55 – Оглядова автобусна екскурсія по місту (включає знайомство із наступними пам’ятками: Республіканський стадіон, Університет, володимирський собор, Золоті ворота).
14:00 – Обід.
14:40 – Екскурсія (Михайлівська площа, Маріїнський палац).
2 день.
9:00 – Сніданок.
9:40 – Пішохідна екскурсія “Києво-Печерська Лавра” (з відвідуванням 2-3 виставок, а також виставки мініатюр).
14:30 – Обід.
15:00 – Пішохідна екскурсія по центральній вулиці столиці – Хрещатик.
19:00 – Вечеря.
3 день.
9:00 – Сніданок.
10:00 – Екскурсія в Національний музей історії України (в рамках навчальної шкільної програми).
14:00 – Обід.
14:40 – Вільний час.
19:00 – Вечеря.
4 день.
9:00 – Сніданок.
10:00 – Екскурсія в Національний заповідник “Софія Київська” – пам’ятка архітектури ХІІ століття.
14:00 – Обід.
15:00 – Прогулянка по центральним вулицям. Відвідання Національного музею Великої Вітчизняної війни, огляд військової техніки на відкритій площині музею за додаткову платню.
19:00 – Вечеря.
5 день.
9:00 – Сніданок.
9:40 – Екскурсія в Музей Тараса Шевченка, або відвідання інших пам’яток історії.
14:00 – Обід.
15:10 – Відвідання цирку.
19:00 – Вечеря.
6 день.
9:00 – Сніданок.
10:00 – Відвідання Музею народної архітектури і побуту, прогулянка по парках міста.
14:00 – Обід.
15:00 – Відвідання Андріївського узвозу, екскурсія по місту.
19:00 – Вечеря.
7 день.
9:00 – Сніданок.
9:40 – Екскурсія в Музей зоології (дякуючи унікальним експонатам музею можливо проведення тематичної екскурсії в рамках навчальної шкільної програми).
14:30 – Обід.
16:00 – Від’їзд.
Вартість туру включає: проживання в готельному комплексі “Турист”, харчування (полу пансіон); транспортне обслуговування; екскурсійні міроприємства, послуги гіда.
За додаткову платню: відвідання цирку, театрів, Національної опери, відвідання Музею Східного і Західного мистецтва, екскурсія в Національний Художній музей, послуги автотранспорту поза програмою (не менш 4-х годин); харчування (обід або вечеря), медична страховка, харчування в Мак’Доналдс.
Від’їзд увечері на 7-й день – провід туристів до з/д вокзалу на автобусі до рейсу в 17:30.
Примітка: особам, які потребують лікування і постійного лікарського догляду, подорожувати по туристським маршрутам не рекомендується.
Туристична карта туристської подорожі по маршруту на 2002 рік.
1. Основні показники маршруту:
Вид маршруту
Протяжність маршруту (км)
Протяжність подорожі (діб) –
Число туристських груп – 1.
Число туристів у групі – 14 дітей + 1 керівник.
Всього туристів по маршруту – 14 дітей + 1 керівник.
Початок обслуговування на маршруті першої групи – 15 травня.
Початок обслуговування на маршруті останньої групи – 15 травня.
Кінець обслуговування на маршруті останньої групи – 22 травня.
Вартість путівки –
Адреса туристського підприємства, з якого починається подорож – м. Донецьк, вул. І.Вишневецького, 12.
Графік загрузки туристського підприємства групою туристів на 2002 р.
| Номер групи | Номер маршруту туристської подорожі | Дата обслуговування |
| 1 | №1 – оглядова екскурсія по місту | 16.05.2002 |
| №2 – “Києво-Печерська Лавра | 17.05.2002 | |
| №3 – Національний музей історії України | 18.05.2002 | |
| №4 – Національний заповідник “Софія Київська” | 19.05.2002 | |
| №5 – музей Тараса Шевченка | 20.05.2002 | |
| №6 – музей народної архітектури й побуту | 21.05.2002 | |
| №7 – музей зоології | 22.05.2002 |
Висновок
На сьогодні Київ – ведучий туристський центр. Недарма Київ визнаний переможцем Всеукраїнської туристської програми “Кришталевий лелека” в номінації “Мекка туризму”. Місто динамічно розвивається, його унікальні історико-культурні пам’ятки, будуються нові об’єкти туристської інфраструктури. Відповідно, до Києва їдуть багато туристів. Цьому процесу допомагає діяльність туристських підприємств, тобто туристських фірм, що функціонують у Києві. Їх, треба відмітити, велика кількість. Туристські фірми складають маршрути, виробляють тури, допомагають в виборі тої чи іншої подорожі, тобто діяльність туристських фірм є невід’ємною частиною в розвитку туризму взагалі.
Туристські фірми надають туристам велику кількість туристських послуг. Туристська послуга – результат діяльності туристського підприємства по задоволенню відповідних інтересів туриста.
Туристська фірма "ПоліТревел" – одна з великої кількості тур фірм міста Києва. Вона робить свій внесок у течію туризму в Києві. На прикладі цієї тур фірми можна сказати, що вона має достатню кількість клієнтів, а це говорить про імідж фірми, її колективну працю і впевненість в собі.
Відвідавши цю туристську фірму, можна сказати про дуже компактний і в той же час зібраний колектив, який задовольнить будь-яку вашу потребу.
Одним з напрямків діяльності туристської фірми "ПоліТревел" є відправка дітей для навчання іноземній мові за кордон в такі країни, як Англія, Німеччина, Швейцарія, Франція. Це дещо відрізняє її від інших турфірм, але й робить їй послугу, тому що на сьогодні іноземна мова є одним з найважливіших моментів в розвитку туризму.
2. Технологія гостинності готелю “Турист
2.1 Загальна характеристика підприємства
Група туристів в обсязі 14 учнів і керівника, які прибули з Донецька до Києва, оселилися в готельному комплексі “Турист”, який знаходиться на лівому березі Дніпра біля станції метро “Лівобережна” (10 хвилин їзди від центру міста), вул. Окипної, 2, контактний телефон 517-88-32. Готель “Турист є одним з найбільших готелів міста. Він пережив різні часи: піднесення в пору радянської системи, труднощі в перехідний період і, нарешті, справжнє відродження. До його своєрідного ренесансу мав прямий стосунок директор 3-зіркового “Туриста” – Володимир Сергійович Кудрявцев. Серед київських готелів “Турист” – найдоступніший. По-перше, це визначається проведенням гнучкої політики ціноутворення. По-друге, від один з найбільших готелів міста – розрахований на 988 місць. Кількість поверхів – 27, і цей готель один з найперших готелів Києва пройшов добровільну сертифікацію, то ж він моє категорію 3 зірки”. Готель "Турист" є дочірнім підприємством Українського ЗАТ з туризму та екскурсій “Укрпрофтур”, якому підпорядковуються 70 готелів в Україні, в києві до них належать: готельний комплекс "Турист", “Дружба”, “Пролісок” і т.д. Форма власності колективна. За підсумками 2000 року, об’єм послуг складає майже 10 млн. гривень. За 2001 рік готель обслужив майже 65000 туристів. Завантаженість становить 53 відсотки. Навіть на Заході такий показник вважається пристойним. Рентабельність готелю становить 12 % - це дещо вище, ніж у середньому в інших підприємствах “Укрпрофтуру”. За 4 роки обсяг послуг зріс у 2,2 рази, а прибуток – у 2,6 разів. Щороку до загальної кількості гостей готелю додається ще півтори тисячі. Готель "Турист" орієнтується як на ділових людей, так і на туристів, тобто спеціалізація готелю дуже широка. Часто цей готель відвідує шкільна молодь і студентство з Білорусії, Молдови, Росії, а також тут із задоволенням зупиняються й дуже заможні громадяни. Торік 10 відсотків гостей становили іноземці. Оселяються й відомі люди. Тільки останнім часом гостювали Тамара Гвердцителі, вся команда Філіпа Кіркорова і його батько (співак мешкав приватно). Під час міжнародних змагань готель приймає десятки й сотні відомих спортсменів. Відвідувачами "Турист" були прем’єр-міністр Віктор Ющенко, київський міський голова Олександр Омельченко, голова Адміністрації Президента Володимир Литвин, нинішній прем’єр-міністр Анатолій Кінах, керівник Державної податкової адміністрації Микола Азаров і багато інших знатних політиків, державних та громадських діячів, тобто рівень завантаження готелю становить 53 відсотки середньорічно, а процент постійних клієнтів дорівнює 53%. Готель "Турист" пропонує гостям більше 40 послуг, серед яких: