дет | станд | сред | бол | |
Кола, Спрайт, Фанта, Кола Лайт | 27 | 33 | 41 | 48 |
Молочный коктейль | 40 | 47 | 53 | |
Липтон Айс Ти | 27 | 33 | 41 | 48 |
Бонаква | 37 | |||
Апельсиновый сок | 35 | 43 | 49 | |
Сок в пакете (яблочный, сезонный) | 30 | |||
Чай | 30 | 32 | ||
Кофе | 39 | 42 | ||
Двойной Экспрессо | 36 | |||
Капучино | 51 | |||
Латте | 56 | |||
Кофе Глясе | 47 | |||
Молоко | 27 |
Десерты
станд | бол | |
Мороженное с наполнителем (клубника, карамель, сезонный) | 36 | 42 |
Макфлурри | 45 | |
Макфлурри де Люкс | 50 | |
Вафельный рожок | 10 | |
Пирожок (вишневый, сезонный) | 31 | |
Маффин (шоколадный, черная смородина) | 44 | |
Актимель | 23 |
Завтраки
Маффин с сыром и яйцом | 42 |
Маффин со свиной котлетой | 48 |
Маффин с яйцом и свиной котлетой | 51 |
Маффин с беконом и яйцом | 52 |
Фреш Макмаффин | 54 |
Двойной маффин с яйцом и свиной котлетой | 68 |
Двойной фреш максмаффин | 73 |
Хашбраун (картофельная котлета) | 29 |
Омлет | 49 |
Омлет с ветчиной | 59 |
Большой завтрак | 79 |
Блины с медом или джемом | 61 |
Мед, масло, джем (арбикосовый, клубничный) | 9 |
Список литературы
1. ГОСТ Р 50647-94 «Общественное питание. Термины и определения»
2. ГОСТ Р 50762-95 «Общественное питание. Классификация предприятий»
3. Чудновский А. Д. Гостиничный и туристический бизнес. – М.: Тандем, 1998 – 352 с.
4. Волкова И. В.Ресторанный бизнес в России: с чего начать и как преуспеть – М.: Флинта: Наука, 2006 - 184 с.
5. Кабушкин Н.И., Бондаренко Г.А. Менеджмент гостиниц и ресторанов. – Мн.: Новое знание, 2003 – 368 с.
6. Калашников А. Ю. Кафе, бары и рестораны: Организация, практика и техника обслуживания. – М.: Проспект, 2004. – 384с.
7. Денисов Д.И. Суперприбыльный фаст-фуд: как преуспеть в этом бизнесе. – М.: Вершина, 2008. – 192 с.
Электронная литература
8. http://su.urc.ru
9. http://www.meditor-porta.ru
10. http://www.marketreport.ru
11. http://conten.mail.ru