- достоверность информации - соответствие реального содержания продукта рекламе, достоверность информации;
- эффективность - достижение наибольшего эффекта для туриста при наименьших расходах с его стороны, соотношение цена/качество;
- целостность - завершенность продукта, его способность полностью удовлетворять туристскую потребность;
- ясность - потребление продукта, его направленность понятны как туристу, так и обслуживающему персоналу;
- простота в эксплуатации – доступность всех услуг;
- гибкость - способность продукта и системы обслуживания приспособиться к другому типу потребителя и быть невосприимчивым к замене обслуживающего персонала;
- полезность - способность служить достижению одной или нескольких целей (отдых и познание - качественное сбалансированное питание, уютную обстановку и т.п.).
Основным туристским продуктомв нашей практической деятельности является комплексное обслуживание, т. е. стандартный набор услуг, продаваемый туристам в одном «пакете».
Исходный турпродукт обладает рядов важным конкурентных преимуществ, которые использованы при проектировании нового тура. В исходном турпродукте используется такой вариант размещения, как отдых в апартаментах разного уровня. Апартаменты - это места размещения, которые имеют кухню, где можно готовить еду, и одну или несколько комнат. Курорты Альп на 80% состоят из резиденций с апартаментами. Этот вид размещения имеет огромное количество преимуществ.
Во-первых, отдых в апартаментах очень экономичен, поскольку турист не платит за обслуживание.
Во-вторых, в апартаментах очень удобно отдыхать семьям с детьми и большим компаниям, особенно если это многокомнатные номера или шале, которые имеют большую общую гостиную и несколько отдельных спален.
В-третьих, туристы не привязаны к расписанию питания. Можно в любой момент пойти в ближайшее кафе или приготовить еду самостоятельно. Кроме того, возможность готовить самому очень важна для туристов с детьми, которые часто не - ведь ребятишки часто просто отказываются есть в ресторане непривычную для них пищу».
Отель расположен в непосредственной близости от трасс катания, поэтому туристы могут без проблем воспользоваться услугой.
Другим свойством, которое использовано при проектировании нового тура, является чартерный авиперелёт и групповой трансфер, что позволяет сократить расходы.
Также туристам предоставляется экскурсия в Замок и краеведческий музей, что позволит ознакомиться с историей долины и местной жизнью.
Санта-Кристина(1466 м) - небольшой городок в центре долины Валь Гардена с милыми домиками и хорошими отелями. Население города: 1,7 тыс. человек (93% ладины, 2% итальянцы, 5% немцы). На горе над поселком среди огромных елей стоит красивый замок-крепость Castel Gardena/Fischburg, мимо которого проходит одна из спускающихся в город трасс. Здесь ежегодно проводятся этапы Кубка мира. Этот курорт подойдет для семейных пар или для компаний лыжников, с различным опытом катания.
Замок может быть использован для экскурсионной программы, причём его близость и доступность позволяют использовать общественный транспорт и услуги гида-экскурсовода.
В настоящей работе представлен новый тур «Снежная Италия». Тур рассчитан на 8дней /7 ночей. Тур для туристов средней физической подготовки. Существуют ограничения для людей, плохо переносящих низкое давление в горах.
Программа обслуживания - это набор услуг, предоставляемых туристам в соответствии с их потребностями и тематикой тура, заранее оплаченный и распределенный по времени проведения тура[24].
Маршрут тура Москва – Верона - Валь-Гардена – Верона - Москва
Программа тура «Снежная Италия» (8 дней/7 ночей)
1 день:
09:30 – 12:30 – Прибытие в аэропорт Вероны и трансфер в долину Валь-Гардена, размещение в отеле DESALPES 3*
13:00 – 14:00 – обед
14:30 – 19:00 – свободное время
2 день:
09:00 – 10:00 – Завтрак
10:00 – 11:00 – Встреча с гидом, инструктаж по технике безопасности в горах, полезная информация по инфраструктуре долины,
11:00 – 13:00 обзорная экскурсия в замок Санта-Кристина, краеведческий музей
13:30 – 14:30 –обед
15:00 – 16:30 – свободное время.
19:00 – ужин
3 день-7 день :
09:00 – 10:00 – завтрак в гостинице
С 10:00 –свободное время
6 день:
09:00 – 10:00 – завтрак в гостинице.
10:00 – 11:00 – сдача номеров и выезд из гостиницы.
11:30 – 13:30 – Завтрак. Трансфер в аэропорт Вероны. Вылет Москву.
Программа тура «Снежная Италия»по линии горнолыжного туризма рассчитана на 8 дней/7 ночей и позволяет туристам восстановить силы в экологический чистых условиях Альп, заняться зимними видами спорта (горные лыжи, сноуборд и др.), проникнуться жизнью и историей горных поселений. Туристы прилетают в Верону (экскурсионное сопровождение гида), переезжают в Санта-Кристину.
От аэропорта до отеля и обратно туристы доставляются на автобусе по договору с транспортной компанией «Betrans»[25].
Туристы проживают в Валь-Гардене в Apathotel Des Alpes 3*в номерах категории «стандарт». Отель расположен в непосредственной близости от горнолыжного района, инфраструктуры магазинов. Отель Des Alpes замечательно подходит для активного отдыха всей семьей.
В отеле: В распоряжении клиентов двух-, четырех- и шестиместные номера, замечательно меблированные в истинно Тирольском стиле.
В номере: телефон, спутниковое телевидение, сейф, фен. Содержание домашних животных возможно по предварительному согласованию.
К услугам: большой холл, ресторан-пиццерия (с возможностью забирать еду с собой на природу).
Спорт и развлечения: турецкая баня, игровая комната (бильярд, настольный теннис, автоматы), прачечная, парковка, гараж, прокат лыж и горнолыжного оборудования, ночная дискотека[26].
Обед и ужин проходит в ресторане отеля. В стоимость программы входит: проживание 5 ночей в двухместном номере «стандарт» с полным пансионом; транспортное обслуживание (трансферы); посещение музея и замка, экскурсионное обслуживание.
Дополнительно оплачивается: общественные транспорт на экскурсии (до 20 евро), входные билеты в развлекательные центры; прокат инвентаря, баня и фитнес-центр.
Таким образом, предлагается тур на группу 20 человек, что позволит уменьшить издержки за счёт эффекта масштаба. Программа тура предоставляет свободное время туристам на катание на лыжах, сноубордах и т.д. Во второй день пребывания на курорте туристы осуществляют пешехолдную экскурсию в замок-крепость Фишбург (Castel Gardena/Fischburg), построенный в 17-ом веке и краеведческий музей. Кроме инструктирования туристов, гид-экскурсовод рассказывает о местных традициях, истории долины, особенностях культуры и поведения.
Туриста оформляют страховку от несчастного случая и дополнительную страховку от невыезда (обязательно, не входит в стоимость тура).
Экскурсионная программа включает посещение замок-крепость Фишбург (Castel Gardena/Fischburg) и краеведческого музея, а также пешеходная экскурсия по видовым точкам долины с гидом-экскурсоводом.
Краеведческий музей предлагает экспозицию из 4000 экспонатов, знакомящих посетителей с историей долины от 5000 тыс. лет назад и до наших дней. Экспозиция выстроена в хронологическим порядке.
Валь-Гардена — это старые австрийские земли, вошедшие в состав итальянского государства после первой мировой войны. Поэтому здесь сочетаются австрийский колорит и итальянский темперамент. Названия улиц, городков до сих пор пишутся на двух языках, а коренные жители говорят на своеобразном диалекте, который трудно понять даже тем, кто знает итальянский и немецкий.
На горе над поселком среди огромных елей стоит красивый замок-крепость Фишбург (Castel Gardena/Fischburg), мимо которого проходит одна из спускающихся в город трасс[27].
Валь-Гардена — это старые австрийские земли, вошедшие в состав итальянского государства после первой мировой войны. Поэтому здесь сочетаются австрийский колорит и итальянский темперамент. Названия улиц, городков до сих пор пишутся на двух языках, а коренные жители говорят на своеобразном диалекте, который трудно понять даже тем, кто знает итальянский и немецкий.
Калькуляция состоит из нескольких статей и оформляется в виде представленного ниже документа (табл. 1)[28].
Таблица 1
Калькуляция программы тура (8 дней/7 ночей) на группу 20 человек
| Наименование калькуляционных статей | Показатели | ||
| в % | в стоимостном выражении (руб.) | ||
| на группу | на 1 человека | ||
| 1. Транспорт 2. Проживание3. Питание 4. Экскурсионное обслуживание | 195000 283500 7200 | 9750 14175 360 | |
| Итого прямых затрат | 484500 | 24225 | |
| 5. Косвенные расходы | 15 | 72675 | 3633,75 |
| Полная себестоимость | 557175 | 27858,75 | |
| НДС | 18 | 100291,5 | 5014,575 |
| Прибыль | 20 | 5571,75 | |
| Стоимость обслуживания | 768901,5 | 38445,075 | |
Калькуляционная статья «Транспортные расходы» включает стоимость: проезд до страны пребывания (авиа перелет), перевозки туристов от аэропорта прилета до гостиницы или иного места проживания, транспортных расходов на экскурсионное обслуживание при автобусных экскурсиях и т. д. В калькуляцию включаются те расходы, которые входят в обязательную программу тура. Все калькуляционные статьи подсчитаны с учетом скидки от контрагентов 25%.