Особенности организации водного тура на Урале (стр. 7 из 7)

2.4 Особенности питание в сплаве.

Успешное решение спортивных и других задач туристского похода при обеспечении безопасности и достижении максимального оздоровительного эффекта возможно лишь при условии поддержания высокой физической работоспособности организма на протяжении всего похода. Главным фактором успешного восстановления работоспособности - и физической, и умственной - является сбалансированное питание. Сбалансированное питание - это правильное, удовлетворяющее потребности организма соотношение веществ, обеспечивающих не только жизнедеятельность организма и сохранение устойчивого равновесия внутренней среды (гомеостаз), но и высокую работоспособность. Важно не только верное соотношение основных компонентов питания - белков, жиров и углеводов, но также и обязательное наличие в пище минеральных веществ, в том числе и микроэлементов, витаминов и других биологически активных веществ.

Раскладка продуктов на одного человека в сутки:

1	Рис	300 г	12	Масло растительное	0,4 л
2	Спагетти	600 г	13	Сухари	160 г
3	Гречка	500 г	14	Чеснок	25 г
4	Гороховые хлопья	250 г	15	Шоколад	300 г
5	Картофельное пюре	350 г	16	Конфеты	250 г
6	Геркулес	200 г	17	Халва	100 г
7	Соевое мясо	125 г	18	Орехи	180 г
8	Сало	200 г	19	Курага	200 г
9	Печень трески	120 г	20	Изюм	100 г
10	Приправа (вегета)	120 г	21	сахар	350 г
11	лук	100 г	итого	4900 г

Примерный суточный рацион для водного похода с большими нагрузками :

Пшеничные сухари	250 г
Сахар-рафинад	150 г
Крупа	140 г
Тушенка	120 г
Сырокопченая колбаса	50 г
Макаронны	50 г
Сливочное масло	50 г
Сгущенка	50 г
Сало соленое	25 г
Специи, лук, чеснок	25 г
Сыр голландский	25 г
Соль	20 г
Кофе, чай, какао	15 г

Меню:

Завтрак
Рис 60—80	Гречка 60—80	Пшенка, 60—80
Молоко сухое 20	Мясная начинка 30	Молоко сухое 20
Масло 15	Масло 15	Масло 15
Сухари 15	Сухари 15	Сухари 15
Чай	Чай	Чай
Сахар 50	Сахар 50	Сахар 50
Конфеты 30	Конфеты 30	Конфеты 30
Баранки 50	Печенье 50	Вафли 50
Обед (перекус)
Колбаса копченая 60	Корейка 60	Сало 50
Сухари 15	Сухари 15	Сухари 15
Щербет 50	Халва 50	Козинаки 50
Сухофрукты 50	Сухофрукты 50	Сухофрукты 50
Печенье 50	Пряники 50	Баранки 50
Ужин
Рожки 60—80	Суп овощной 60 — 80	Суп рисовый 60 — 80
Мясная начинка 30	Мясная начинка 30	Мясная начинка 30
Масло 15
Сухари 15	Сухари 15	Сухари 15
Томат 5	Сыр 50	Чай
Чай	Чай	Сахар 50
Сахар 50	Сахар 50	Вафли 50
Итого: 640—680	680—720	660—700

2.5 Подробная смета турисского сплава на примере реки Белая

(на одного человека, в рублях).

Маршрут: сплав по реке Белой и заповедник Шульган - Таш.

В стоимость тура включено: 3-х разовое питание, проживание в туристском приюте и на оборудованных туристских стоянках, аренда снаряжения, работа инструкторов, экскурсия в Капову пещеру и в музей заповедника "Шульган-Таш", баня, внутримаршрутный транспорт, трансфер Белорецк- Кага - Белорецк, страховка на сумму 50000 руб

№	Статья расходов на 1 человека		На 1 чел/день, руб.	За 11 дней пребывания (рублей)
1.	Транспортные расходы (внутримаршрутный транспорт) + экскурсия в Капову пещеру и в музей заповедника "Шульган-Таш		45	500
2.	Питание 1 участника		250	2750
3.	Оплата проката рафтов (катамаранов) на 1 человека		150	1650
4.	Приобретение ремнабора		50	550
5.	Медицинская аптечка		30	330
6.	Оплата проката группового снаряжения - палатки 3-х местные		100	1100
7.	Коврики полистриролловые (пенка)		50	550
8.8 8 8.	Оплата проката бани		10	110
9.	опла Оплата проката спасжилетов		10	110
10.	Оплата проката турснаряжения для проведения занятий (спасательные концы, карабины, обвязка, веревка основная, компасы жидкосные)		40	440
11.	Прокат группового снаряжения (костровое оборудование, пила, топоры, ведра для приготовления пищи, канистры для хранения питьевой воды, половники, сковорода и пр.)		40	440
12.	Зарплата инструкторам		300	3300
13.	Итого стоимость дня		1075
14.		Стоимость 11 дневного тура