Выживание в лесу 2 (стр. 38 из 73)
Ëó÷øèì êðþ÷êîì äëÿ ïåðåìåòà ÿâëÿåòñÿ òàê íàçûâàåìàÿ "ðàçâîðà÷èâàþùàÿñÿ øïèëüêà" Âñòàâüòå åå â êóñî÷åê íàæèâêè. Ïîñëå òîãî êàê ðûáà ïðîãëîòèò íàæèâêó, øïèëüêà ñòàíîâèòñÿ ïîïåðåê è çàñòðåâàåò â æåëóäêå, óäåðæèâàÿ ðûáó íà ëåñêå.
Ëîâëÿ ðûáû íà áëåñíó. Äëÿ ëîâëè ðûáû ýòèì ñïîñîáîì íåîáõîäèìû: ãèáêèé êàìûø èëè øåñò äëèíîé 2- 3 ì, êðþ÷îê, êóñî÷åê áëåñòÿùåãî ìåòàëëà â ôîðìå îáû÷íîé áëåñíû, êóñî÷åê ìÿñà, èëè êèøå÷íèê ðûáû, ëåñà äëèíîé ïðèìåðíî 25 ñì.
Âîò àçû ðûáîëîâíîé òàêòèêè:
Ðûáà ïëîõî êëþåò â æàðêèé äåíü. Ëó÷øåå âðåìÿ êëåâà --
ðàííåå óòðî.
Áîëüøå ðûáû òàì, ãäå ñëàáåå òå÷åíèå, èëèñòîå äíî, êîðÿãè,
òåíü îò äåðåâüåâ.
Íå ðàçãîâàðèâàéòå ãðîìêî: ðûáà íå ëþáèò øóìà. Ðûáà ìîæåò
âèäåòü ðûáîëîâà è óïëûâàòü îò íåãî.
Ïðè ïåðåñå÷åíèè "âîäíîé ïðåãðàäû" âïëàâü ìîæíî çàïóòàòüñÿ
â ÷óæèõ ñåòÿõ. Â òàêîé ñèòóàöèè îò íîæà ìàëî òîëêó.
Îáû÷íî íå óïîòðåáëÿþòñÿ â ïèùó, íî òåì íå ìåíåå ñúåäîáíû
ñëåäóþùèå æèâîòíûå:
1) ëÿãóøêè, æàáû (íî èõ ñëèçü ìîæåò áûòü ÿäîâèòà);
2) çìåè;
3) óëèòêè, ðàêóøêè (ò.å. ìîëëþñêè; óñòðèöû -- ýòî âåäü òîæå
ìîëëþñêè!).
4) ëè÷èíêè æóêîâ ìóðàâüåâ, ÷åðâè
ñ ðåïòèëèé íåîáõîäèìî ñíèìàòü øêóðó ÷òî áû ýòî ïðîùå áûëî ñäåëàòü íóæíî ïîäåðæàòü æèâîòíîå íàä îãíåì, èç ëÿãóøåê è çìåé ëó÷øå âñåãî âàðèòü ñóï èç âçðîñëûõ æóêîâ íóæíî óäàëÿòü ãîëîâó õèòèíîâûé ïîêðîâ è êðûëüÿ. áîãàòû êàëîðèÿìè òàê íåîáõîäèìûìè äëÿ âûæèâàíèÿ êóêîëêè, ëè÷èíêè è ãóñåíèöû íàñåêîìûõ ìîæíî óïîòðåáëÿòü â ïèùó óäàëèâ ãîëîâó. ÷òî áû óëó÷øèòü âêóñ ëó÷øå âñåãî çàïåêàòü. ÷åðâåé óëèòîê íóæíî äåðæàòü â êàêîé ëèáî ïîñóäå ÷òîá èç íèõ âûøëà âñÿ çåìëÿ, ïîòîì ìîæíî òàê æå çàïåêàòü. èç äîæäåâûõ ÷åðâåé ïîëó÷àåòñÿ áîãàòàÿ áåëêàìè ìóêà, äëÿ ýòîãî íóæíî âûñóøèòü òóøêè íà ñîëíöå è ðàñòåðåòü èõ â ïîðîøîê, ìîæíî èñïîëüçîâàòü êàê áåëêîâóþ äîáàâêó èëè äåëàòü íà åãî îñíîâå êàëîðèéíûé áóëüîí.
íè â êîåì ñëó÷àå íå ñòîèò óïîòðåáëÿòü â ïèùó íàñåêîìûõ ñ ÿðêèì îêðàñîì, ïîêðûòûõ âîëîñêàìè ãóñåíèö è ëèøåííûõ ðàêîâèí íàçåìíûõ ìîëëþñêîâ.
êîãäà âîïðîñ æèçíè âñòàåò îñîáî ðåçêî íå ñòîèò ïîìíèòü î áðåçãëèâîñòè è îòâðàùåíèè.
ÏÐÈÃÎÒÎÂËÅÍÈÅ ÏÈÙÈ È ÇÀÃÎÒÎÂÊÀ ÏÐÎÄÓÊÒÎÂ Â ÏÐÎÊ
×èñòêà è ðàçäåëêà òóøè
Ðûáà. Êàê òîëüêî âû ïîéìàëè ðûáó, âûðåæüòå æàáðû è êðóïíûå êðîâåíîñíûå ñîñóäû ó õðåáòà. Ñîñêîáëèòå ÷åøóþ. ×òîáû âûïîòðîøèòü ðûáó, ðàçðåæüòå áðþøêî è âûíüòå âíóòðåííîñòè. Åñëè âû íå áóäåòå íàñàæèâàòü ðûáó íà âåðòåë, îòðåæüòå åé ãîëîâó. Íåêîòîðàÿ ðûáà, íàïðèìåð ñîì, íå èìååò ÷åøóè, ñ íåãî íàäî ñíÿòü êîæó. Ìåëêóþ ðûáó (ìåíüøå 10 ñì) ïîòðîøèòü íå ñëåäóåò, ñ íåå íàäî ñîñêîáëèòü ÷åøóþ èëè ñíÿòü êîæó.
Äè÷ü. Äè÷ü íàäî îùèïàòü è âàðèòü ñ êîæåé. Ïîñëå òîãî êàê âûùèïàëè ïòèöó, - îòðåæüòå åé ãîëîâó áëèæå ê òóëîâèùó è âûíüòå âíóòðåííîñòè. Âûìîéòå òóøêó ÷èñòîé ñâåæåé âîäîé. Øåþ, ïå÷åíü è ñåðäöå îñòàâüòå äëÿ òóøåíèÿ. Äè÷ü ëåã÷å îùèïûâàòü ïîñëå òîãî, êàê åå îøïàðèòü. Âîäîïëàâàþùàÿ ïòèöà â ýòîì îòíîøåíèè ÿâëÿåòñÿ èñêëþ÷åíèåì. Åå ëåã÷å îùèïûâàòü ñóõîé. Ïîñëå òîãî êàê äè÷ü ñâàðåíà, ñ íåå ìîæíî ñíÿòü êîæó äëÿ óëó÷øåíèÿ âêóñîâûõ êà÷åñòâ. Îäíàêî â ýòîì ñëó÷àå äè÷ü ÷àñòè÷íî òåðÿåò ïèòàòåëüíóþ öåííîñòü.