Суздаль, Украина, Израиль (стр. 9 из 10)

День Памяти павших воинов Израиля отмечается неделей позже, 4 числа месяца ияр. Страна чтит, светлую память всех своих сыновей и дочерей, отдавших жизнь за создание и независимость Государства Израиль, за возможность его существования и процветания. Дважды - в 8 вечера и в 11 утра — в течение двух минут звучит траурная сирена. У стены Плача в Иерусалиме проходит церемония поминовения павших воинов. Траурные митинги проводятся в школах, мемориальных музеях, на местах боевой славы.

Лаг ба-омер отмечается 18 ияра, на тридцать третий день отсчета омера - семи недель между Песахом и Шавуотом. В современном Израиле это любимый праздник детей и подростков - всю ночь в память о восстании Бар-Кохбы против Рима (132-135 гг.) по всей стране горят огромные костры.

День Иерусалима отмечается 28 ияра, за неделю до Шавуота. В этот день во время Шестидневной войны 1967 года Иерусалим, столица Израиля, после девятнадцати лет, в течение которых бетонные стены и колючая проволока делили его надвое, был воссоединен. В этот день мы с особой силой ощущаем, что Иерусалим является "средоточием еврейской истории, символом нашей древней славы, духовным центром еврейства и живым свидетельством нашего нового возрождения". В некоторых синагогах в этот день читают Халлель.

Шавуот, последний из трех праздников восхождения, согласно еврейскому календарю, наступает 6 числа месяца сиван, через семь недель после Песаха. Если Песах — это время жатвы ячменя, то в Шавуот начинается уборка пшеницы. Тора (Второзаконие 16:10) называет Шавуот Праздником недель (на иврите шавуот). В древности в это время делались приношения в Храме от плодов нового урожая. Шавуот - это праздник дарования Торы, которую Бог дал народу Израиля на горе Синай. Люди религиозные посвящают Шавуот изучению Торы, не прекращая его даже на ночь. Другим обычаем этого праздника стала молитва возле Западной стены в Иерусалиме. В кибуцах это праздник урожая, время, когда созревают зерновые и первые плоды, включая семь видов, упомянутых в Библии: пшеница, ячмень, виноград, инжир, гранат, маслины и финики.

Долгое лето вплоть до наступления Рош ха-шана отмечено лишь одной датой: Тиша бе-ав (Девятое ава, как правило, выпадающее на начало августа) - день разрушения Первого и Второго Храма. Ему свойственны обычаи, символизирующие траур и скорбь.

3.11 Подарки и сувениры

Во время путешествия всегда хочется оставить при себе что-то на память, привезти домой какой-то сувенир или подарок для своих близких. В Израиле вы сможете приобрести много вещей, которые будут напоминать вам о путешествии в эту замечательную страну и долго хранить память о посещении святых мест.

Косметика Мертвого моря будет прекрасным подарком для женщин. Лечебные свойства Мертвого моря давно изучены, недаром израильская косметика известна на весь мир и пользуется большой популярностью у женщин. Вы не ошибетесь, если приобретете крем для лица и тела, соль для ванны, а так же различные средства для ухода за волосами. Женщина в любом возрасте хочет оставаться красивой и привлекательной, так что такой подарок будет очень полезным. Магазины в Израиле продают товары в розницу, но также будут рады продать сувениры оптом.

Ханукия и подсвечники. Ханукия это светильник, который многие считают символом Израиля, его зажигают во время праздника Ханука. Помимо этого светильника в Израиле вы сможете найти много красивых подсвечников, искусно украшенных и с разным дизайном. Такие вещицы смогут украсить ваш интерьер.

Амулеты и камни. В Иерусалиме вы можете приобрести разные амулеты и камни. Все сувенирные магазины предлагают такие сувениры и у каждого из амулетов есть свое значение. Таинственная сила камней и амулетов была известна еще с древних времен, они могут оберегать и помогать своему хозяину. Еврейские амулеты отличаются от остальных тем, что чаще всего на них можно встретить надписи и библейские цитаты. Такой амулет может быть хорошим подарком, как для мужчины, так и для женщины.

Кальян. Традиция курить кальян пришла с востока, в Израиле вы можете его приобрести. Кальяна считается одним из самых безопасных видов курения табака, приобрести его можно будет на рынке и в специализированных магазинах Израиля.

Посуда. В любом сувенирном магазине вы сможете приобрести красивые тарелки и блюда с изображением Иерусалима и другими достопримечательностями и символикой Израиля.

Помимо перечисленных сувениров, вы сможете приобрести много всяких мелочей, например магниты, брелоки, авторучки и открытки с изображением красивых мест Израиля. Приобретая сувениры оптом,вы можете сразу купить подарки для своих многочисленных друзей и родственников.

3.12 Кухня Израиля

Израильская кухня отличается богатством используемых продуктов и разнообразием рецептур, как пришедших из глубины народных традиций, так и позаимствованных у соседних народов. Религиозные нормы иудаизма ("кашрут") запрещают употребление в пищу блюд из свинины и морепродуктов, за исключением некоторых видов рыб (по правилам у водоплавающего должна быть чешуя), а молочные и мясные блюда должны готовиться и подаваться раздельно. Также не разрешено употреблять мясо непарнокопытных и грызунов. Кошерность пищи должна соблюдаться во всех ресторанах и кафе (кошерные рестораны делятся на мясные и молочные), но практически везде есть некошерные заведения, а также многочисленные рестораны китайской, русской, французской и восточной кухни.

Из мясных блюд интересны иерусалимское жаркое "меорав иерушалми" из четырех различных видов куриного мяса, кисло-сладкое "мясо по-еврейски", различные форшмаки из мяса и рыбы, паштеты, котлеты из мяса птицы с разнообразными приправами, тушеная курятина с телячьим языком, отбивные в кляре, фаршированные куриные шейки, различные виды отварной рыбы, а также мясной рулет и т. д. Специи и зелень к мясным блюдам обычно никто не экономит.

Из овощных блюд популярны хумус, винегрет, оладьи "латкес" со шкварками и жареным луком, запеченное поленце из манной крупы с овощами - "кугел", салат из яиц и репчатого лука, картофельные драники "бульбелаткес", жареные в масле горохово-фасолевые шарики "фалафель", "цимес" из моркови, яблок и изюма, холодный суп из свеклы "калтэ бурэчкес", кабачки жаренные и др.

Обязательно следует попробовать сладкие еврейские блюда и выпечку - блинчики с различными наполнителями "блинчикес", пирожки с маком "хоменташ", бисквит из муки для мацы, сладкие "пончикес фун творе", пряники с миндалем "лэках", коржики "киелах", печеные яблоки, знаменитый "гоголь-моголь" и т. д.

Заканчивать трапезу принято черным кофе или чаем. Все большую популярность приобретают и молодые израильские вина, вроде "Кармиель" или "Йордан".

Заключение

Список использованной литературы

ПРИЛОЖЕНИЕ 1.

Суздаль.

Рис 1 карта Суздаля Рисунок 2 Герб Суздаля

Рис 3 Кремль Рис 4 Александровский монастырь

Рис 5 Никольская церковь Рис 6 Музей деревянного зодчества

ПРИЛОЖЕНИЕ 2.

Украина.

Рис 7 Карта Украины Рис 8 Герб Украины Рис 9 Флаг Украины

Рис 10 Киев Рис 11 Собор Святой Софии

Рис 12 Дом с химерами Рис 13 Андреевский спуск

Рис 14 Национальный художественный музей Украины Рис 15 Золочевский замок

Рис 16 Подгорецкий замок Рис 17 Олеский замок

ПРИЛОЖЕНИЕ 3.

Израиль.

Рис 18 Карта Израиля Рис 19 Флаг Израиля Рис 20 Герб Израиля

Рис 21 Иерусалим Рис 22 Яффо

Рис 23 Яффо Рис 24 Назарет