Смекни!
smekni.com

Отчёт по практике в Сахалинский областной краеведческий музей (стр. 2 из 4)

На 2 этаже представлены:

1) Послевоенное время, современность.

Экспозиция «История Сахалинской области во второй половине ХХ века» знакомит с событиями, происходившими на Сахалине и Курильских островах после 1945 года и до первых лет XXI века, об образовании Сахалинской области в современных границах, многонациональном составе населения, экономике, культурной жизни.

2)Открытие и освоение островов.

Исследование и освоение Россией островов (середина XVII-ХIX вв.) – одна из наиболее интересных страниц истории Сахалина и Курил. В экспозиции музея представлены копии карт и документов, связанных с первыми походами русских землепроходцев и мореплавателей «встреч солнцу», т.е. на дальневосточные окраины России. Среди них – копия самого раннего (середина XVII а) русского изображения Сахалина в виде небольшого островка в устье Амура, чертежи Курильских островов Ивана Козыревского (1713), Евреинова и Лужина (1720–1721). Мартына Шпанберга (1738–1739) и других. Сведения, собранные в результате многочисленных экспедиций XVII – XIX вв. русских и иностранных исследователей, познакомили остальной мир с богатством и своеобразием природы Сахалина и Курильских островов, образом жизни коренного населения.

3)Довоенное время.

Вторая мировая война Раздел «Подвиг Крейсера „Новик“» посвящен событиям русско-японской войны в 1904 году. Война проходила главным образом на территории Китая, но в 1904 году затронула Сахалин. В экспозиции представлена 47 – мм пушка с русского крейсера «Новик» и модель самого корабля, который напоминает о героической странице в истории русского флота. Прорвавшись из осажденного Порт – Артура, по пути во Владивосток 21 августа русские моряки приняли неравный бой с двумя японскими крейсерами в проливе Лаперуза. Противник отступил, но тяжело поврежденный «Новик» пришлось затопить, чтобы он не достался врагу. На фотографиях в экспозиции – полузатопленный крейсер и береговая батарея, составленная из его орудий.

4)Каторга.

Экспозиция знакомит с историей Сахалина в период каторги и ссылки: 1869 – 1906 годы. Царским указом 1869 года Сахалин был объявлен местом каторги и ссылки и превращен в один из самых мрачных уголков России. Колонизация острова продолжалась в течение сорока лет. Тюремная администрация имела безграничную власть, как над ссыльными, так и над немногочисленными свободными сахалинцами. В основу деятельности музея положены профессионализм, принципы творческой инициативы, взаимопомощи. Благодаря этому музей за последние 20 лет преумножил коллекции более чем в 10 раз. Он превратился в крупный научный центр Дальнего Востока не только среди музеев региона, но и среди академических учреждений. Музей выпускает периодические издания и статьи, монографии и буклеты, другую научную продукцию, посвященную сахалинской и курильской тематике. Имя Сахалинского краеведческого музея известно во многих странах мира. Научные сотрудники активно участвуют в международных научных проектах, конференциях, симпозиумах и экспедициях, что не может не вызывать гордость и уважение. Музей остается хранителем истории и культуры общества, хранителем первоисточников естественной истории Сахалина и Курил. Музей хранит более 200 тысяч предметов культурного наследия Российской Федерации. Это предметы археологии и этнографии, предметы естественной истории Сахалина и Курил, коллекции изобразительного и прикладного искусства, документы, редкие книги, фотографии и прочие памятники истории и культуры островного края. Ежегодно музей посещают более 80 тысяч человек, для которых сотрудники проводят экскурсии по экспозиционным залам, читают лекции, организуют различные мероприятия со школьниками.

Музей имеет штат из высоко – квалифицированных сотрудников

( экскурсоводов, научных сотрудников, специалистов узкой специализации и т.д) предоставляет большой спектр услуг, например, такие виды экскурсий, как тематическая, обзорная. Экскурсия для иностранных групп с переводчиком, экскурсия по городу, выездная экскурсия за пределы города (по районам Сахалинской области).Информационно – консультационные услуги, даже копирование музейных предметов (документов), проведение выездных выставок на территории Российской Федерации, проведение выездных выставок за пределами Российской Федерации.

Глава 2. Предприятие сервиса. Кафе « Опера».

Кафе «Опера»- Популярное кафе восточной и европейской кухни.

Находится по адресу город Южно-Сахалинск, Коммунистический пр., 21.

Перекресток Коммунистического проспекта и ул. Комсомольской.

Телефон: (4242)438811.

Интерьер кафе выполнен в черных, красных и золотых тонах. Зал в кафе разделен на две части и оформлен в красно-черных тонах. В основной части зала столики расположены полукругом, есть еще несколько столиков у окна с видом на местный променад – Коммунистический проспект. Окна слегка тонированы, поэтому чувствуешь себя довольно комфортно, спокойно наблюдая, что происходит на улице.

Здесь большой выбор блюд корейской кухни. Большой выбор салатов, супов, лапши. Холодные и горячие закуски, первые и вторые горячие блюда, десерты, холодные и горячие напитки.

Например, суп подается с тремя - четырьмя видами салатов и вареным рисом. В среднем цена на одного человека составит около 1000- 1500 рублей.

В кафе форма расчёта с потребителем производится как наличный, так и безналичный расчёт (кредитные карты). Рекламная деятельность предприятия осуществляется выпуском высококачественной продукции и первоклассным обслуживанием, уютной атмосферой в зале с мелодичной музыкой.

Нормативная база основывается:

1) Гражданский кодекс РФ часть1,2-5

2) Федеральный закон «О защите прав потребителя» /с изменениями/ 25 января 1996г.

3) Правила оказания услуг общественного питания .

4) ГОСТ Р 50763-95 «Общественное питание. Кулинарная продукция, реализуемая населению. Общие технические условия».

5) ОСТ 28-1-95 «Общественное питание. Требования к производственному персоналу».

6) ГОСТ 50764-95 «Услуги общественного питания. Общие требования».

7) ГОСТ Р 28-1-96 «Общественное питание. Требования к обслуживающему персоналу».

8) Строительные нормы и правила проектирования СИиП «Предприятия общественного питания».

На предприятии существуют должности: директор кафе, заведующий производством, администраторы, мойщики кухонной посуды, кладовщик, повара, уборщики зала, кухонные рабочие, грузчики, официанты, бухгалтер. Существуют повременная форма заработной платы, которая бывает простая повременная и повременная – премиальная; и сдельная система оплаты труда, которая бывает прямая сдельная и сдельно – премиальная.

Глава 3. ООО Тур – бизнес клуб «Амист».

Наименование: ООО Тур – бизнес Клуб «Амист».

Организационно - правовая форма: общество с ограниченной ответственностью.

Реквизиты: 693000 г. Южно-Сахалинск,

пр. Мира, 113, оф. 26

Тел..(4242)42334,424231

Тел/ факс: 462888

Email: www.amist.ru

Вид: туроператор, турагент.

Реестровый номер: МТ3 000642

ООО Тур-бизнес клуб «Амист» - одна из ведущих туристических компаний на российском Дальнем Востоке. Клуб основан в 2001 году. Является членом некоммерческого партнерства «Мир без границ» и членом координационного совета по туризму при администрации Сахалинской области.

В 2010 году ООО Тур-бизнес клуб «Амист» награжден почетным дипломом "Победитель всероссийского конкурса «100 лучших организаций индустрии туризма и гостеприимства России» в номинации «Лучший туроператор».

Тур-бизнес клуб «Амист» является туроператором в странах Китай, Таиланд, Вьетнам, Индонезия, Малайзия, Сингапур, о.Сайпан, Филиппины, Южная Корея, Япония.

В направлении через Москву ООО ТБК «Амист» работает по ценам ведущих московских туроператоров: Tez tour, Coral travel, Capital tour, Natalie tours, Pegas Touristik, Intourist.

Для удобства и обслуживания туристов, в офисе работает собственная авиакасса, где будет предложен самый экономичный и дешевый авиационный маршрут, потому что клуб работает с авиакомпаниями без посредников, имея прямые соглашения. По желанию можно организовать встречу или проводы в любом аэропорту и забронировать гостиницу любого уровня.

Вид деятельности: туристическая компания занимается выездным туризмом в страны Азиатско-Тихоокеанского региона, а так же в страны Европы. Помимо этого компания занимается въездным туризмом, организуя туры по Сахалинской области. Фирма работает как с людьми, так и с целыми организациям, предоставляя скидку корпоративными клиентам.

Предлагаемые услуги:

- индивидуальные туры во все страны мира (бронирование отелей, организация трансфера, оформление визы и т.д);

- экскурсионные и лечебные туры в Китае (Пекин, Далянь, Бэйдайхэ, Харбин, Вэйхай, Санья);

-шоп–туры в Китае (Суйфэньхэ, Пекин, Гуанчжоу);

- туры в экзотические страны Юго-Восточной Азии (Таиланд, Вьетнам, Индонезия, Малайзия, Филиппины, Сингапур, о.Хайнань);

- экскурсионные и комбинированные туры от ведущих туроператоров России (Турция, Греция, Египет, ОАЭ, Испания, Хорватия, Франция, Черногория и т.д.);

-морские круизы;

- речные круизы;

- туры по Сахалину и Курильским островам (горнолыжный курорт «Горный

воздух», о.Монерон, о. Кунашир, о.Итуруп);

- доставка грузов из КНР (г.Пекин, Гуанчжоу, Суйфэньхэ);

Местоположение: к офису имеется подъезд и хорошая парковка. Офис находится в центре города возле Сахинцентра. На здание весит вывеска с названием фирмы, номером телефона. Можно позвонить и узнать всю интересующую информацию, так же посетить сайт фирмы, на котором можно забронировать отель, подобрать тур и т.д.

Режим работы:

Туристический отдел:

Понедельник – пятница (10:00 – 18:00)

Суббота (10:00 – 15:00)