Неправильное питание. Рацион, в котором недостаточно белков, а много углеводов и жиров (особенно насыщенных и гидрогенизированных), жареной пищи, очень тяжел для печени и не обеспечивает материала для восстановления поврежденных клеток. К неблаготворным факторам относятся также обработанная и измельченная пища, блюда, приготовленные из рафинированных продуктов, а также имитированные продукты, лишенные натуральных витаминов, минеральных веществ.
Переедание относится к одной из наиболее частых причин нарушений функции печени. Переедание приводит к перенапряжению печени. Дополнительно печень вынуждена также обезвреживать все химические вещества, добавляемые в наши продукты.
Лекарства создают очень большое напряжение для печени. Особенно токсичен для печени алкоголь. К другим веществам, токсичным для печени, относятся оральные контрацептивы и кофеин.
Тяжелые физические нагрузки, стрессорные напряжения и перенапряжения.
К средствам коррекции питания при нарушении ге-патобилиарной системы относятся следующие (П. Ха-усман, Д. Б. Харлей, 1992):
необходимо увеличить потребление продуктов, богатых калием, таких как миндаль, бананы, коричневый сахар («черная патока»), пивные дрожжи, чернослив, изюм, рис, пшеничные отруби и семечки.
целесообразно пить много воды. Принимая пищевые дрожжи, нужно запивать их полным стаканом воды.
следует избегать продуктов, которые могут вызвать запор. Работа печени увеличивается вдвое при запоре.
нельзя курить и употреблять алкоголь, острую и жареную пищу.
для облегчения очищения печени рекомендуются свекольный и морковный соки, экстракты одуванчика и черной редьки.
хлорофилл и дистиллированная вода с лимоном также прекрасно очищают кровь и печень. Регулярное очищение всего организма, особенно печени, очень полезно для поддержания хорошего здоровья.
не рекомендуется принимать более 10 000 МЕ витамина А в день и использовать жир печени трески; не рекомендуется превышать дозу ниацина более 1500 мг в сутки.
К пищевым добавкам, которые способствуют нормальной функции печени, относятся, как свидетельствует анализ литературных данных (М. Рисман, 1988; Э.П. Яковенко, 1998), следующие (приложение 2):
коэнзим Q 10 снабжает печень кислородом и оказывает выраженное гепатопротективное действие;
комплекс несвязанных аминокислот. Принимают натощак;
L-цистеин и L-метионин способствуют нормализации дезинтоксикационной функции печени и защищают ее клетки; принимают перед едой с водой или соком с небольшим количеством витамина В6 (50 мг) и витамина С (100 мг) для лучшей абсорбции;
лецитин (в гранулах или в капсулах) предотвращает отложение жира в печени. Принимают перед едой;
витамин В12 и экстракт печени (жидкий или высушенный) - являются источником необходимых витаминов (группы В), железа и других веществ, нужных для регенерации клеток печени (препараты применяют по указанию врача);
полиферментный комплекс с бычьей желчью способствует пищеварению и облегчает работу печени;
поливитамины с минеральными веществами, содержащие дополнительное количество витаминов группы В, селен и цинк, - все эти компоненты необходимы для восстановления печеночной ткани;
фосфатидилхолин - предотвращает развитие жировой дистрофии печени и является важным элементом энергообмена;
витамин С - повышает иммунитет, оказывает анти-оксидантное действие; нейтрализует некоторые токсические вещества;
витамин Е - антиоксидант, защищает печень от повреждения.
Анализ лекарственных средств, способных корректировать нарушения функционального состояния печени и желчевыводящих путей, в том числе и база данных справочника Видаль «Лекарственные препараты России» позволили классифицировать их по группам воздействия (В.Н. Михайлов, А.В. Дмитриев, 1980; Н.Б. Николаев, В.Н. Созинов, Б.Р. Альперович, 1996, 1997; и др.).
Для поддержания нормальной функции печени могут использоваться чистотел и экстракт расторопши пятнистой (силимарин) каждый день, например Liv-R-Actin.
Использование указанных фармпрепаратов и БАД с учетом индивидуального клинического проявления и течения симптомов дезадаптации способствовало успешной нормализации состояния у 95,5% обследованных, сохранению здоровья и повышению эффективности управления тренировочным процессом, выполнению плана учебно-тренировочной работы.
Приложение 1
Лечебно-восстановительные мероприятия при симптомах дезадаптации сердечно-сосудистой и гепатобилиарной систем у спортсменов
| Общие восстановительные мероприятия | |
| Коррекция нагрузок; удлинение интервалов отдыха между упражнениями; пассивный отдых с пролонгированным сном; массаж, физиотерапия, ЛФК, электросон; иглорефлексотерапия; коррекция питания; нормализация режима дня, учебы, сна и др. | |
| Фармкоррекция при симптомах дезадаптации сердечно-сосудистой системы | Фармкоррекция при симптомах дезадаптации гепатобилиарной системы |
| Метаболические средства | Ферментные препараты |
| Препараты калия и оротовой кислоты | Ферментные препараты с желчегонным компонентом |
| Панангин, оротат калия, кокарбоксилаза | Многоферментные препараты |
| Ионзин, рибоксин, милдронат | Ферментные препараты, применяемые при метеоризме |
| Мредуктал | Спазмолитики |
| Неотон | Спазмолитики с холиноблокирующим действием |
| Витамины группы В | Спазмолитики с уменьшением газообразования в кишечнике |
| Биогенные стимуляторы | Препараты, регулирующие моторику желудочно-кишечного тракта |
| Эсенциальные фосфолипиды | Желчегонные средства |
| Соли кальция; соли фосфора | Желчегонные и противомикробные |
| Адаптогены: настойка аралии, элеутерококка, женьшеня | Гепатопротекторы растительного и животного происхождения |
| Антиаритмические: бета-блокаторы, финоптин, кордарон | |
| Сосудорасширяющие препараты | |
| Препараты аминокислот: | Препараты, применяемые при нарушении липидного обмена |
| глутаминовая | Препараты, улучшающие метаболизм и энергообеспечение тканей |
| метионин | Уменьшающие гипоксию |
| аспаркам | Цитопротекторы |
| Препараты, улучшающие трофику тканей | |
| Биологически активные добавки к пище | Биологически активные добавки к пище |
Приложение 2
Биологически активные добавки к пище
| Сердечно-сосудистая система | Гепатобилиарная система |
| Кальций, магний | Комплекс несвязанных аминокислот |
| L-карнитин | L-цистеин |
| Глицин | L-метионин |
| Калий | Витамин В12 |
| Селен | Экстрат печени (жидкий или высушенный) |
| Мелатонин | Полиферментный комплекс с бычей желчью |
| Медь | |
| Коэнзим Q10 | Поливитамины с минеральными веществами (селен, цинк) |
| Фосфатидилхолин | |
| Витамин Е | Коэнзим Q10 |
| Лецитин | Фосфатидил холин |
| Витамин С и биофлавоноиды | Витамин Е |
| Комплекс витаминов | Лецитин |
| группы В + тиамин + ниацин | Витамин С |
| Зародыши пшеницы | Расторопша |
| Морские моллюски | |
| Чеснок |
Список литературы
Авцын А.П. Адаптация и дезадаптация с позиции патолога // Клиническая медицина. - 1974. - Т. 52. - № 5. - С. 3.
Белоусов Ю.Б., Моисеев В.С., Лепахин В.К. Клиническая фармакология и фармакотерапия // М.: Универсум, 1993.
БобковЮ.Г., ВиноградовВ.М., Лосев С.С., Смирнов А.В. Фармакологическая коррекция утомления. - М.: Медицина, 1984. - 208 с.
Лупандин А.В. Адаптогены в спортивной медицине // Вестн. спорт. медицины России. - 1993. - № 1-2. - С. 6-10.
Португалов С.Н. Специализированное спортивное питание: методология, средства, технология // Спорт, медицина, здоровье. - 2001. - № 1. - С. 44-47.
Рисман М. Биологически активные пищевые добавки / Пер. с англ. - М.: Арт-Бизнес-центр, 1988. - 489 с.