В 1995 – 1996 гг. в состав «Снежки» вошли оказавшиеся в сложном финансово-экономическом положении сельхозпредприятие «Новоселки», колхоз «Ленинец» Брянского района, предприятия «Госома» и «Бетово». В 2001 – 2002 гг. оно создает еще два подразделения на базе разорившегося птицесовхоза «Родина» Навлинского района и совхоза «Жирятинский» Жирятинского района.
Дело, начатое 37 лет назад 177 птицеводами, сейчас продолжает коллектив в составе 2000 человек. В настоящее время ОАО «Снежка» имеет 14614 га земли, из них 11199 га сельскохозяйственных угодий, в том числе пашни – 9617 га, сенокосов и пастбищ – 1590 га и многолетних насаждений – 2 га 4344 головы крупного рогатого скота, в том числе 1300 коров; свинотоварную ферму на 70 основных и 208 разовых свиноматок; машинно-тракторный парк; склады для хранения зерна, картофеля, кормовых корнеплодов. Работают собственный комбикормовый завод, колбасно-консервный цех, цех яичного порошка, мини-цех по производству молочной продукции (майонеза), цех по перемотке электродвигателей, сеть собственных фирменных магазинов. В настоящее время ООО «Птицефабрика «Снежка» имеет.
На предприятии содержится 1200 тыс. голов птицы, в том числе 494 тыс. кур-несушек (приложение 2). В стаде крупного рогатого скота насчитывается около 5000 голов, из них 1300 – коров. В последние годы на птицефабрике ведется работа по определению специализации животноводческих подразделений [8, с. 5].
ООО «Птицефабрика Снежка» Брянской области, образованное в 2001 году на базе ОАО «Снежка» (поэтому его Генеральным директором являлся Денин, а гл бухгалтером – главный бухгалтер ОАО Локтикова), является сельскохозяйственным предприятием, которое занимается растениеводством, животноводством, птицеводством, переработкой, торговлей и осуществляет экспортно-импортные торговые операции с зарубежными странами. В следующем году ОАО «Снежка» передает ООО «Птицефабрика Снежка» большую часть своего имущества. И с этого момента составляется объединенный баланс. В 2004 году, когда ОАО юридически приостановило свою деятельность ООО «Птицефабрика Снежка» продолжало успешно выполнять основную производственную программу. (приложение 2) В состав предприятия входят птицефабрика и 4 сельскохозяйственных предприятия (филиалы: Госома, Бетово, Молотино, Новоселки).
Место нахождения Общества:241037, г. Брянск, ул. Брянского Фронта, д. 18. Почтовый адрес Общества: 242019, Брянская область, Брянский р-н, пос. Путевка, ОАО «Снежка». ИНН: 3245000758 и 3201005734.
Для организации и обеспечения деятельности Общества его участниками образуется Уставный капитал в размере 14887,4 тыс. руб. Уставной капитал Общества составляется из номинальной стоимости долей его участников. Он определяет минимальный размер его имущества. Величины вкладов участников (из аппарата управления) в Уставный капитал составляют 1000 руб. (или 0.007% Уставного капитала) и ОАО «Снежка» - 14880,4 тыс. руб. (или 99,951% Уставного капитала). В дальнейшем Уставный капитал был увеличен до 184751 тыс. руб. за счет дополнительных взносов в сумме 169335 тыс. руб. в 2002 году и 482 тыс. руб. в 2003 году. С 2006 года ОАО «Снежка» выступает в хозяйственном обороте только от своего имени.
В настоящее время ОАО «Снежка» поставляет свою продукцию и оказывает услуги на следующих целевых рынках;
1. Рынок 1, который имеет прямые каналы товаропродвижения, которые предполагают перемещение товаров непосредственном от производителя к потребителю, минуя независимых посредников. Это торговля продукцией птицеводства на свободном рынке, через собственные магазины, палатки, ларьки, продажа на рынке, внутрихозяйственная продажа работникам, бартер.
2. Рынок 2, имеющий косвенные каналы товаропродвижения, связанные с использованием независимых посредников (в лице государственных организаций и предприятий переработки), к которым товар перемещается от производителя, и которые затем реализуют его потребителю.
Центральное отделение ОАО «Снежка» - ООО «Птицефабрика Снежка», в котором находятся сама птицефабрика и перерабатывающие цеха, расположено в поселке Путевка Брянского района, в непосредственной близости от города Брянска. Такое расположение благоприятствует реализации сельскохозяйственной продукции, производимой Обществом. Внутрихозяйственные подразделения - Бетово, Госома, Молотино и Новоселки - удалены от центрального отделения на расстояние от 30 до 50 км. Связь между ними осуществляется по трассе Брянск - Рославль, а необходимая оперативная информация - по телефону.
Природно-климатические условия способствуют развитию производств, таких сельскохозяйственных культур, как пшеница озимая и яровая, ячмень, овес, картофель, кормовые корнеплоды, многолетние травы.
Большое значение для ведения сельскохозяйственного производства имеет организационная структура производства. На птицефабрике сложилась комбинированная структура, сочетающая в себе отраслевую и территориальную структуру производства (приложение 3, 4). Выбор данной структуры обусловлен особенностями ООО «Птицефабрика Снежка», его размерами, территориальной рассредоточенностью, природно-климатическими условиями. Из пяти внутрихозяйственных подразделений, входящих в Общество, наиболее крупными является центральное отделение. В нем сосредоточено основное поголовье птицы, занято более тысячи работников и создается более половины валовой продукции.
Птицефабрика обладает мощным производственным потенциалом. Основные фонды составляют более 425,2 млн. руб., в том числе фонды сельскохозяйственного назначения – 329,1 млн. руб.
В настоящее время «Снежка» имеет всю необходимую технику, в том числе и специальную, для своевременного и качественного обеспечения технологических процессов. Мощная материально-техническая база позволяет решать ключевые проблемы, связанные с комплексной механизацией и автоматизацией сельхозпроизводства, и получать весомую отдачу.
Птицеводство по доле выпускаемой продукции занимает в хозяйстве ведущее место. Одна из основных задач «Снежки» - производство яиц и мяса птицы, их переработка и реализация населению Брянской области
Птицеводы предприятия стараются увеличить объем производства продукции, улучшить его качество, постоянно повышают эффективность отрасли.
Основные производственно-экономические показатели развития птицеводства в ОАО «Снежка» за 37 лет изменились следующим образом (приложение 11, 12, 13, 14).
На протяжении всей своей истории «Снежка» стабильно наращивает объемы производства.
тыс. голов.
Рисунок 1 – Динамика поголовья птицы
Все показатели значительно улучшились, за исключением рентабельности, которая снизилась в основном из-за диспаритета цен на энергоносители, корма, витамины, лекарственные препараты, технологическое оборудование и на реализуемую птицефабрикой сельхозпродукцию. Наращивание объемов производства обусловлено рационализацией внутрихозяйственной структуры управления, внедрением прогрессивных технологий, предпринимательским характером всей хозяйственной деятельности.
В настоящее время птицефабрика «Снежка» является предприятием с замкнутым производственным циклом, функционируют дополнительные отрасли. Ведение подсобных производств осуществляется с учетом природно-экономических условий, наличия трудовых и сырьевых ресурсов.
Основное направление развития подсобных производств – переработка сельхозсырья и реализация продуктов питания в фирменных магазинах.
В настоящее время практически вся производимая птицефабрикой «Снежка» сельхозпродукция перерабатывается на ней же. Для этого в хозяйстве имеются следующие цеха: убойный, консервно-колбасный, сортировки и упаковки, по производству яичного порошка, мясокостной муки, выпечки хлебобулочных изделий и др. [8, с. 11]
ОАО «Снежка» имеет 32 магазина фирменной торговли, два кафе и столовую в центральном отделении. ООО «Птицефабрика «Снежка» реализует свою продукцию через фирменную торговую сеть, включающую 26 магазинов в Брянске и области. Их общая торговая площадь составляет свыше 4000 квадратных метров. 10 предприятий торговли – собственность «Снежки». Только через 7 фирменных магазинов ежемесячно реализуется около 100 т. мяса птицы, 20-25 т. колбасных изделий, 2-3 т. копченостей, 4 млн. шт. яиц, 5 тыс. банок консервов, 2 т. пельменей. Месячный товарооборот фирменных магазинов 9 – 11 млн. руб. (приложение 3)
Магазины торговой сети «Снежка» постоянно участвуют в проведении всевозможных мероприятий, организуемых руководством области, района и Брянска. Ежемесячно в них проходят покупательские конференции с выставками-распродажами, дегустацией продуктов. На таких конференциях изучается покупательский спрос, рассматриваются вопросы качества, ассортимента продукции, учитываются замечания и пожелания по улучшению работы магазинов [8, с. 11].
Макроэкономические деформации в хозяйственном механизме, проблематичность их быстрого устранения вызывают необходимость совершенствования внутрихозяйственных отношений и повышения качества управления предприятием. Сложная и многогранная система внутрихозяйственных отношений, охватывающая производство, обмен, распределение и потребление продукции, во многом определяет уровень производительности труда и эффективности хозяйствования в аграрном секторе экономики, его устойчивость, возможность преодоления тенденции к деградации социальной сферы села. Эффективность производства в птицеводческих предприятиях промышленного типа зависит от степени организации деятельности трудовых коллективов, их самостоятельности, творческой активности и прямой экономической ответственности, заинтересованности в конечных результатах производства. Контроль рублем ведется на всех стадиях производственно-финансовой деятельности, он является основным элементом хозрасчетных отношений [16, с. 46].