Анализ финансовой устойчивости и платёжеспособности предприятия (стр. 6 из 8)

В Гагаринском Райпо солидарная субсидиарная ответственность сторон в пределах невнесённой части дополнительного взноса каждого из членов кооператива.

Гагаринское Райпо является потребительским обществом, поэтому управление обществом осуществляется общим собранием потребительского общества, советом и правлением потребительского общества, высшим органом, имеющим исключительную компетенцию. – Это принятие Устава, определение основных направлений деятельности общества, определение размера и порядок кооперативных выплат, размеры паевых взносов, избранных представителей в союз потребительского общества. Утверждение положений о ревизионной комиссии, утверждение годовых программ, годового отчёта и баланса. Определение порядка покрытия убытка, реорганизации и ликвидации общества, исключение пайщиков из общества.

В период между общим собранием управления в потребительском обществе осуществляется совет, который является потребительской организацией.

Высший орган потребительского общества так же обладает исключительной компетенцией - это приём пайщиков в общество, ведение организационной работы с пайщиками, создание кооператива, участков, органов, выполнение наказов пайщиков, проведение собрания назначенных прав, назначение правления.

Исполнение органов потребительского общества является правление. Компетенция правления определяет положение, которое свидетельствует о том, что правление несёт ответственность за хозяйственную деятельность предприятия.

Контроль за соблюдением устава общества, его финансовой и хозяйственной деятельности осуществляет ревизионная комиссия.

Учредительным документом гагаринского Райпо является устав, утвержденный общим собранием потребительского общества, протокол №1 от 25 марта 1998 года.

Он включает следующие статьи:

1. Общие положения.

2. Цели и предмет деятельности общества.

3. Пайщики в обществе.

4. Правомочия потребительского общества.

5. Основа экономической деятельности.

6. Структура организации управления и контроля общества.

7. Правомочия кооперативного участка общества.

8. Общее собрание уполномоченного общества.

9. Совет потребительского общества.

10. Правление обществом.

11. Органы контроля.

12. Учёт и отчётность, документы общества.

13. Трудовые отношения.

14. Реорганизация и ликвидация общества.

Руководство текущей деятельностью общества осуществляется единоличным исполнительным органом общества – директором.

Удобное расположение Гагаринского Райпо и обширная сеть рознично-торговых предприятий свидетельствует об эффективной деятельности данного предприятия.

2.2 Оценка технологии производства основных видов продукции Гагаринского Райпо

Технология производства хлебобулочных изделий

1. Закупка сырья у сторонних поставщиков (ЗАО «Ясная поляна)

2. Подготовка сырья:

- просеивание муки - мукопросеиватель

- магнитная очистка – удаление магнитами мелкой железной стружки

3. Замес теста – осуществляется тестомесильными аппаратами.

4. Обогащение хлебобулочных изделий дрожжами – используют сухие (инстантные) дрожжи.

5. Замес теста – замешивают тесто тестомесильные машины. Целью замеса теста является получение однородной массы с необходимой структурой и физическими свойствами, которые обеспечивают его рациональное деление, формование, расстойку, выпечку и высокое качество готовых изделий.

6. Брожение теста при температуре 28-300. В процессе брожения тесто один или два раза обминают (перебивают). При этом удаляется углекислый газ, тесто обогащается кислородом воздуха, необходимым для жизнедеятельности микроорганизмов.

7. Разделка теста - деление теста на куски производится в тестоделительных машинах.

8. Расстойка. Расстойка сформованного теста проводится перед посадкой его в печь. При расстойке продолжается брожение теста, разрыхление его углекислым газом, в результате чего улучшаются физические свойства тестовой заготовки.

9. Выпечка – выпекание происходит в специальных печах.

Т.к. Гагаринское Райпо имеет две пекарни все процессы производства хлебобулочных изделий оно осуществляет на своем производстве.

2.3 Оценка основных финансовых показателей Гагаринского Райпо

Результаты работы Гагаринского Райпо

№	Показатели	2008г.	2009г.
1	Товарооборот по всем отраслям. тыс. руб.	57943	96441
2	Валовой доход, тыс. руб.	13640	24418
3	Прибыль от реализации продукции, тыс. руб.	1876	2642

Вывод: в 2009 году прибыль от реализации продукции увеличилась на 125,6% на 678 тыс. руб., по сравнению с данными 2008года, что вызвано увеличением в 2009 году валового дохода на 115,1% или на 3691 тыс. руб., а так же увеличением стоимости товарной продукции на 104,4% или на 4295 тыс. руб. по сравнению с данными 2008 года. Рост этих показателей свидетельствует о стабильной коммерческой деятельности организации.

Потребность Гагаринского Райпо в материально-технических средствах 2009г.

№ п/п	Вид материально-технических средств	план	факт	Отклонение+/-
1.	Здания	23637	23748	+111
2.	Сооружения (склады)	152	243	+ 91
3.	Оборудование и машины	4553	4164	-411

Вывод: Фактически зданий и сооружений больше, чем по плану, значит, потребность удовлетворена; но фактически оборудования и машин меньше, чем по - плану, значит, предприятие испытывает недостаток в машинах и оборудованиях.

Оценка потребности предприятия в материальных оборотных средствах

№ п/п	Виды материальных оборотных средств	План	Факт	Отклонение (+,−)
1	Запасы	23941	35883	+11942
В т.ч. сырьё, материалы и пр.	4100	4159	+59
2	Затраты в незавершенном производстве	4	10	+6
3	Товарная продукция и товары для перепродажи	16500	19934	+3434
4	Расходы будущих периодов	3337	2399	-938
5	Дебиторская задолженность	1286	1356	+70
6	Денежные средства	1245	1012	-233
7	Всего оборотных средств	27235	34674	+7439

Вывод: в 2009 году предприятие достаточно хорошо обеспечено материальными оборотными средствами, не смотря на то, что расходы будущих периодов уменьшилось на 938 тыс. руб., но запасы оказались больше на 11942 тыс. руб., затраты в незавершенном производстве на 6 тыс. руб., товарная продукция и товары для перепродажи на 3434 тыс. руб., дебиторская задолженность на 70 тыс. руб., денежные средства на 7439 тыс. руб. В общем, сумма оборотных средств оказалась больше на 7439 тыс. руб.

Размер и структура торговой продукции Гагаринского Райпо.

№ п/п	Наименование продукции	Размер денежной выручки, тыс. руб.		Структура денежной выручки, в % к итогу
		2008г.	2009г.	2008г.	2009г.
1.	Хлеб и хлебобулочные изделия	9847,1	10245,9	12,6	10,6
2.	Кондитерские изделия	367,6	558,4	0,5	0,6
3.	Макаронные изделия	491,2	1444,5	0,6	1,5
4.	Колбасные изделия	356,8	454,2	0,5	0,5
5.	Безалкогольные напитки	68,4	150,9	0,1	0,2
6.	Рыба солёная	730,6	743,1	0,9	0,7
7.	Товары сторонних организаций	66216,3	82844	84,8	85,9
8.	В целом по организации	78078	96441	100,0	100,0
9.	Коэффициент специализации	-	-	0,689	0,682

Я определял коэффициент специализации, рассчитал коэффициент специализации по формуле:

Н— порядковый номер продукции в ранжированном ряду (по убыванию).

2008г.

100

Кс ==

84,8x(2x1-1)+12,6x(2x2-1)+0,9x(2x3-1)+0,6x(2x4-1)+0,5 x (2x5-1)+0,5x(2x6-1)+0,1x (2x7-1)

= 0,689

2009г.

100

Кс = =

85,9х(2x1-1)+10,6x(2x2-1)+1,5x(2x3-1)+0,7x(2x-1)+0,6x(2x5-1)+0,5x(2x6-1)+0,2x (2x7-1)

= 0,682

Вывод: Наибольший удельный вес 85,9% в структуре товарной продукции занимает реализация товаров сторонних организаций, значит основным видом деятельности является - сбытовая. При этом в течение анализируемого периода этот удельный вес увеличился на 1,1%. А согласно значениям коэффициентов специализации следует, что Гагаринское Райпо имеет высокий уровень специализации.

Затраты на реализацию продукции в Гагаринском Райпо

№ п/п	Вид продукции, работ, услуг	Производственная себестоимость		Затраты на реализацию ед. продукции
		2008/2007г.	2009г.	2008г.	2009г.
1.	Промышленная деятельность	11108	12674	11863	13567
2.	Хлеб и хлебобулочные изделия	9227	9473	9845	10246
3.	Колбасная продукция	384	482	387	484
4.	Кондитерские изделия	347	555	368	558
5.	Прочие	1180	2184	1290	2309

Затраты на реализацию продукции рассчитываются по формуле:

Полная себестоимость