Кб=(Б0-Бб)/Бб*100,
Кр=(В0-Вб)/Вб*100
Где Б0,Бб — итоги баланса соответственно за отчетный и базисный периоды;
А В0,Вб—выручка от продаж .
Кб=(202869-179322)/179322*100=13,13
Кр=(93756-76846)/76846*100=22,01.
Отставание коэффициента роста валюты баланса от роста продаж (22,01>13,13) свидетельствует о благоприятных тенденциях в экономике предприятия, укрепления финансового положения, улучшения использования средств предприятием.
Для того, чтобы поддерживать платежеспособность, необходимо соблюдать следующее соотношение:
Оборотные активы < (Собственный капитал*2-Внеоборотные активы).
В СПК «Стародворский» такое соотношение на начало и конец года соблюдается ( На начало года — 83319 <111427*2-96003 или 61489 < 126851; на конец года — 89379 < 123732*2-113490 или 89379 < 133974). Следовательно, предприятие можно отнести к числу финансово независимых.
Так, в соответствии с данными таблиц наблюдается заметное уменьшение удельного веса наиболее ликвидных активов относительно валюты баланса на -29,7%, и при это более быстро растут медленно реализуемые активы, что привело к снижению коэффициента текущей ликвидности активов и повышению коэффициентов абсолютной и быстрой ликвидности.
1.4. Значение животноводств в экономике предприятия
Значение отрасли животноводства в экономике СПК ПЗ«Стародворский» целесообразно рассматривать на примере производства молока. Так как это основная продукция реализуемая хозяйством, при том молочное скотоводство является единственной рентабельной отраслью в животноводстве. Значение производства молока в экономике хозяйства по увеличению объемов реализации и снижения себестоимости молока представлено в таблице 10. На основании данных таблицы можно сделать выводы, что по итогам хозяйственной деятельности за 2004 год от реализации сельскохозяйственной продукции получена прибыль 14431 тыс. руб., в т.ч. от продукции животноводства 8220 тыс. руб., который был повышена за счет прибыли от реализации молока на 20832 тыс. руб.
| Таблица 10. Значение животноводства в экономике СПК Племзавод "Стародворский" | ||
| Показатели | 2003г. | 2004г. |
| Выручка от реализованной продукции всего, тыс. руб. | 75995 | 93567 |
| в т.ч. по животноводству | 60509 | 79106 |
| из них – молоко | 49283 | 64114 |
| Затраты труда в общем по хозяйству, тыс. чел.-час | 466 | 488 |
| в т.ч. - по животноводству | 395 | 399 |
| из них - молоко | 265 | 261 |
| Прибыль (убыток) всего по хозяйству, тыс. руб. | 20508 | 14431 |
| в т.ч. - по животноводству | 14954 | 8220 |
| из них – молоко | 24458 | 20832 |
| Удельный вес выручки от реализации молока в общем объеме, % | ||
| по хозяйству | 64,85 | 68,52 |
| по животноводству | 81,45 | 81,05 |
| Удельный вес затрат труда, приходящихся на молоко в общем объеме, % | ||
| по хозяйству | 56,87 | 53,48 |
| по животноводству | 67,09 | 65,41 |
| Удельный вес прибыли (убытка) от реализации молока в общем объеме, % | ||
| - по хозяйству | 119,26 | 144,36 |
| - по животноводству | 163,55 | 253,43 |
Удельный вес выручки по молоку в отрасли составляет 81,05 %, в общем по хозяйству – 68,52 %, следует отметить, что в хозяйстве наметилась тенденция повышения доли выручки в целом по хозяйству от реализации молока, так по сравнению с 2003 г., она увеличилась на 3,67 %. Удельный вес затрат труда, приходящихся на молоко в отрасли составляет 65,41 %, в общем объеме по хозяйству – 53,48 %. Удельный вес прибыли от реализации молока практически в 1,5 раза выше, чем прибыль всей организации в целом и на 153,43 % чем по животноводству.
Глава 2. Анализ себестоимости продукции животноводства (молока)
2.1. Анализ динамики выполнения плана по себестоимости продукции животноводства
Себестоимость характеризует финансово-хозяйственную деятельность сельскохозяйственных предприятий. Поэтому очень важен анализ себестоимости продукции животноводства.
Себестоимость представляет собой стоимостную оценку используемых в процессе производства продукции (работ, услуг) природных ресурсов, сырья, материалов, топлива, энергии, основных фондов, трудовых ресурсов, а также других затрат на ее производство и реализацию. Она отражает величину затрат, которые обеспечивают процесс простого воспроизводства на предприятии. Себестоимость – это форма возмещения потребляемых факторов производства.
Как экономическая категория себестоимость выполняет ряд важных функций:
· обеспечивает учет и контроль всех затрат на производство и реализацию продукции;
· является основой для формирования уровня цен на продукцию, определения прибыли, рентабельности и исчисления налогов;
· служит для экономического обоснования целесообразности вложения инвестиций в реконструкцию, техническое перевооружение и расширение действующего предприятия, осуществления агрозоотехнических, технологических, организационных и экономических мероприятий по развитию и совершенствованию производства; принятия различных управленческих решений и т.д.
Себестоимость – один из важнейших показателей экономической эффективности, фиксирующий, во что обходится предприятию производство того или иного вида продукции, позволяющий объективно судить о том, насколько выгодно в конкретных экономических условиях хозяйствования. В ней находят отражение условия производства и результаты деятельности предприятия: техническая вооруженность, организация и производительность труда, прогрессивность применяемой технологии, уровень использования основных и оборотных фондов, соблюдение режима экономии, качество руководства и др.
Особенностью определения себестоимости с/х продукции, является то, что она распределяется на себестоимость основной продукции (зерно, молоко), сопряженной (льноволокно и семена в льноводстве и т.д.) и побочной (солома, стебли, приплод) продукции. В связи с этим общая сумма затрат на выращивание культуры или содержание животных распределяется на основную и побочную продукцию.
Производство продукции связано с определенными затратами на технологию производства и управление, расходами на реализацию продукции, непроизводственными затратами, расходами возникающими непосредственно в процессе производства, воспроизводственными расходами. Все эти затраты оказывают влияние на себестоимость продукции.
| Таблица 11. Динамика и структура себестоимости 1ц молока в СПК "Стародворский" | |||||||||
| Статьи затрат | 2002г | 2003г | 2004г | ||||||
| произведено молока | |||||||||
| 92583 | 107476 | 110078 | |||||||
| всего затрат, тыс. руб. | на 1ц, руб. | Структура в % к итогу | всего затрат, тыс. руб. | на 1ц, руб. | Структура в % к итогу | всего затрат, тыс. руб. | на 1ц, руб. | Структура в % к итогу | |
| Оплата труда | 5602 | 60,5 | 17,8 | 5787 | 53,8 | 17,3 | 6367 | 57,8 | 11,4 |
| Корма | 15800 | 170,7 | 50,2 | 16515 | 153,7 | 49,4 | 34085 | 309,6 | 60,9 |
| Содержание основных средств | 3409 | 36,8 | 10,8 | 3189 | 29,7 | 9,5 | 6562 | 59,6 | 11,7 |
| Прочие | 6669 | 72 | 21,2 | 7954 | 74,1 | 23,8 | 8993 | 81,7 | 16,1 |
| Итого | 31480 | 340 | 100,00 | 33445 | 311,3 | 100,00 | 56006 | 508,8 | 100,00 |
За период с 2002 г. по 2004 г. себестоимость 1ц молока повысилась на 66,8 % и в 2004 г. составила 508,8 руб. На повышение себестоимости молока существенное влияние оказали такие факторы, как спад продуктивности коров, повышение затрат на корма, содержание основных средств и т. д.
За исследуемый период в СПК ПЗ «Стародворский» структура себестоимости молока практически не изменилась (таблица 11). Так, например, корма являются одним из основных элементов затрат, и за исследуемый период их удельный вес в структуре затрат увеличился на 10,7%, при том, что в денежной оценке увеличение произошло на 18285 тыс.руб.
Уменьшился удельный вес затрат на оплату труда с 17,8 % до 11,4 %, что объясняется изменением положения по оплате труда, так, например, были увеличены основные расценки по оплате и разработаны новые условия премирования, стимулирующие производство, но в данном случае следует также иметь в виду большую текучесть кадров, т.к. повышение заработной платы не компенсирует рост цен на основные продукты питания и вещи первой необходимости.
Теперь рассмотрим выполнения плана по себестоимости продукции животноводства (Таблица 12). И так если провести сравнительный анализ себестоимости основных видов животноводческой продукции в 2004году по сравнению с планом на 2004год и с 2003годом, то следует, что фактическая себестоимость 1ц молока выше, чем запланированная на 163 руб. и составила 508,8 руб. за 1 ц молока. Это от части связано с более высокими ценами реализации продукции. Затраты на фактический объём производства по себестоимости тоже выше запланированных. Такая же ситуация наблюдается и с производством мяса КРС в ЖМ.
Если рассматривать сравнение с 2003 годом, то можно сказать, что себестоимость животноводческой продукции возросла притом значительно. Так себестоимость 1ц молока составила 508,8 руб и соответственно рост составил 39%. Рост себестоимость мяса КРС в ЖМ составил 22%. Эта разница также объясняется переходом хозяйства на новую технологию и более высокими ценами покупки необходимых ресурсов производства.
| Таблица 12.Изменение себестоимости производства продукции по сравнению с планом и с прошлым годом | |||||||
| Вид продукции | Себестоимость 1 ц продукции, руб. | Фактический объём производства продукции в 2004г., ц | Затраты на фактический объём производства по себестоимости, руб. | ||||
| 2003г. | 2004г. | 2003г. | 2004г. | ||||
| план | факт | план | факт | ||||
| Молоко | 311,3 | 345,8 | 508,8 | 110078 | 29986 | 34560,2 | 50305,6 |
| Прирост крупного рогатого скота | 3909 | 4300 | 5006 | 4331 | 14330,4 | 18623,3 | 21680 |
| Итого | ´ | ´ | ´ | ´ | 44316,4 | 53183,5 | 71985,6 |
2.2. Анализ факторов, влияющих на изменение себестоимости продукции животноводства.