Содержание:
1 Задачи и коммерческие функции приемки товаров на предприятии розничной торговли-------------------------------------------------------------------- 3
2. Инвестиции в коммерческие инновации в торговле-------------------------14
3. Решение задачи----------------------------------------------------------------------18
4. Список литературы-----------------------------------------------------------------20
1.Задачи и коммерческие функции приемки товаров на предприятии розничной торговли
Розничный торговец – это любая коммерческая организация, основная часть прибыли которой образуется за счет розничных продаж.
Существует множество различных типов организаций, занимающихся торговлей в розницу, постоянно появляются все новые и новые формы продаж.
Однако, на современном этапе наиболее общей схемой классификации организаций, занимающихся торговлей в розницу являются розничная торговля через магазины и внемагазинная розничная торговля.
Розничная торговая сеть представляет собой совокупность торговых предприятий (магазинов и других пунктов продажи товаров).
Она составляет основу материально-технической базы торговли. В розничной торговой сети завершается процесс обращения товаров и доведения их до непосредственных потребителей. Рациональное построение розничной торговой сети страны, выбор правильного направления ее развития определяется социальными, экономическими и организационными предпосылками. Наблюдающиеся в последние годы со времени перехода к рынку, сдвиги: увеличение объема производства, повышение уровня занятости трудоспособного населения, рост социального обеспечения, расширение внешнеэкономической деятельности предъявляют качественно новые требования к торговому обслуживанию покупателей.
Задача правительства в дальнейшем развитии предпринимательства в рамках существующей стратегии также теснейшим образом связана с развитием торгового бизнеса, в том числе розничного. Именно хозяйственная деятельность торговых предприятий является привлекательным объектом для организации малого и среднего бизнеса, отсюда развитие торговой сети является необходимым условием нормализации экономики, снижения издержек потребления, повышения культуры торговли.
Розничная торговая сеть классифицируется по многим признакам (таблица1)
Таблица1
Классификация розничной торговой сети
| Признаки классификации розничной торговой сети | Виды розничной торговой сети | |
| 1 | По видам и особенностям устройства | Магазины, магазины, склады, павильоны, палатки, авто магазины и др. |
| 2 | В зависимости от ассортимента реализуемых товаров | Универмаги, универсамы, продовольственные и др. |
| 3 | По формам обслуживания покупателей | Магазины самообслуживания, магазины, торгующие через прилавок, Магазины, торгующие по заказам покупателей и др. |
| 4. | С учетом типа здания и особенности его объемно-планировочного решения | Предприятия розничной торговли отдельно стоящие встроенные, пристроенные, торговые комплексы |
| 5 | По функциональным особенностям предприятия | Стационарные, передвижные, сезонные, посылочные, комиссионные |
Примерно 80 % сети предприятий розничной торговли приходится на долю магазинов. Они располагают набором помещений и оборудованием, необходимым для выполнения разнообразных торгово-технологических операций. Размещаются магазины в стационарных капитальных зданиях.
Магазины выполняют ряд торговых (коммерческих) и технологических функций:
-изучение покупательского спроса на товары;
-составление заявок на завоз товаров;
-формирование ассортимента товаров;
-реклама товаров и услуг;
-продажа товаров (предложение товаров и оказание помощи покупателям в их выборе, выполнение расчетно-кассовых операции);
-прием поступивших товаров по количеству и качеству;
-обеспечение хранения товаров;
-выполнение операций, связанных с выкладкой и размещением товаров в торговом зале.
Кроме того, магазины выполняют функции, связанные с оказанием покупателям дополнительных услуг.
В качестве дополнений к сети магазинов создается сеть мелких сезонных пунктов продажи товаров (палатки, киоски, ларьки). Это мелкорозничная сеть может заменять или дополнять магазины. Населенные пункты с небольшим числом жителей, где нецелесообразно строить магазины, а также специальные контингенты трудящихся, которые ведут работы в отдалении от населенных пунктов, обслуживаются средствами передвижной торговли: авто магазинами, судолавками, вагономагазинами и др.
Как видно, из вышеуказанного существуют разнообразные виды розничной торговой сети. Выбор конкретных их видов для организации бизнеса зависит от знаний, интересов хозяйственного предпринимателя, его финансовых возможностей и местных рыночных условий.
предприятие розничной торговли - торговое предприятие, осуществляющее куплю-продажу товаров, выполнение работ и оказание услуг покупателям для их личного, семейного, домашнего использования. Для ведения хозяйственной деятельности розничные торговые предприятия используют магазины, павильоны, киоски и палатки.
Особая роль в розничной торговле принадлежит организации продажи и обслуживания покупателей. От уровня обслуживания покупателей во многом зависит эффективность торговли. Требования, предъявляемые к торговому обслуживанию, установлены Федеральным законом «О защите прав потребителей» от 9 января 1996 г. №2-ФЗ и Кодексом об административных правонарушениях.
Деятельность магазинов связана с реализацией продукции конечному потребителю, что является завершающим этапом ее продвижения из сферы производства. Предметом торговли в магазине является не только продажа товаров, но и торговое обслуживание и предоставление дополнительных услуг покупателям. Для покупателей торговое обслуживание определяется имиджем предприятия, удобством и минимальными затратами времени на совершение покупки. Оказываемые услуги сопровождаются покупкой товаров и, кроме того, послепродажным сервисным обслуживанием реализованных товаров. Следовательно, процесс розничной торговли складывается из целенаправленной продажи товаров, обслуживания покупателей, торговых и послепродажных услуг.
Функции розничной торговли определяются ее сущностью и заключаются в следующем:
-удовлетворение потребностей населения в товарах;
-доведение товаров до покупателей путем организации пространственного их перемещения и подачи к местам продажи;
-поддержание баланса между предложением и спросом;
-воздействие на производство в целях расширения ассортимента и увеличения объема товаров;
-совершенствование технологии торговли и улучшение обслуживания покупателей.
В зависимости от предназначения продукции предусматриваются следующие виды ее реализации:
-интенсивная - при продаже товаров повседневного спроса;
-нацеленная - при продаже товаров конкретной группе покупателей;
-единая - при продаже товаров в основном для всех покупателей, характеризуется широким воздействием рекламных мер;
-прямая - при продаже средств производства и сырья;
-селективная - при продаже обычно престижных товаров, требующих специального сервисного обслуживания или установки дополнительных комплектующих изделий повышенного спроса.
Торговое предприятие (магазин), выходя на потребительский рынок, где в конкурентной борьбе осуществляется продажа товаров, должно соблюдать определенные правила, основное из которых гласит: чем лучше будут учитываться возможности и пожелания покупателей, тем больше можно продать товаров и ускорить их оборачиваемость.
Задачами розничного торгового предприятия в новых условиях хозяйствования являются:
-изучение запросов и потребностей в товарах с ориентацией на покупательскую способность;
-определение ассортиментной политики;
-формирование и регулирование процессов поставки, хранения, подготовки к продаже и реализации товаров в увязке с целями деятельности предприятия;
-обеспечение заданного товарооборота материальными и трудовыми ресурсами.
Исходя из задач розничной торговли коммерческая работа осуществляется в следующих направлениях:
-формирование необходимого ассортимента товаров в рамках покупательского спроса;
-развитие закупочной деятельности;
-организация связей с поставщиками;
-осуществление процесса купли-продажи товаров, сопровождаемого коммерческими сделками, товарно-денежным обменом;
-обеспечение устойчивых конкурентных позиций при решении коммерческих задач.
Как уже было сказано выше, одной из основных задач торгового предприятия является приемка товаров по количеству и качеству.
Поступившие в магазин товары доставляют в зону приемки. Приемка товаров является одной из важных операций торгово-технологического процесса магазина и должна производиться лицами, на которых возложена материальная ответственность. Приемке и оприходованию подлежат только доброкачественные товары, отвечающие требованиям стандартов и технических условий.
Документальное оформление поступления товаров осуществляется в соответствии с требованиями Методических рекомендаций по учету и оформлению операций приема, хранения и отпуска товаров в организациях торговли, утвержденных Письмом Роскомторга от 10 июля 1996 года №1-794/32-5. Основанием для отражения операций по поступлению товаров являются унифицированные формы первичной учетной документации, утвержденные Постановлением Госкомстата Российской Федерации от 25 декабря 1998 года №132 "Об утверждении унифицированных форм первичной учетной документации по учету торговых операций".
Порядок и сроки приема товаров по количеству, качеству и комплектности и его документального оформления регулируются действующими техническими условиями, условиями поставки, договорами купли - продажи и инструкциями о порядке приемки товаров народного потребления по количеству, качеству и комплектности.