Размеры сельскохозяйственных предприятий и их подразделений один из факторов повышения эффективности сельскохозяйственного производства.
Преимущества крупного производства перед мелкими проявляются в более высокой производительности труда, снижении себестоимости единицы продукции. В крупном производстве имеются большие возможности для применения современной техники, достижения науки и практики. Однако преимущества крупного хозяйства перед мелким проявляется до определенного предела.
К задачам размеров сельскохозяйственного предприятия относят: определение размеров сельскохозяйственного предприятия в целом размеров производственных подразделений и отдельных отраслей; оценка существующих размеров производства (крупный, средний, мелкий) по сравнению с показателями передовых предприятий и средними показателями по совокупность хозяйств (административного района или области) Прямой показатель размера сельскохозяйственного предприятия и его подразделений — сумма валовой продукции в денежном выражении Для характеристики размера отдельных отраслей и специализированных хозяйств применяют также натуральные показатели — производство важнейших видов продукции в натуральном выражении (центнерах, штуках и т.п.).
В ходе анализа размера предприятия рассматривают прямые и косвенные показатели. Последние включают: площадь сельскохозяйственных угодий, пашни, площадь плодовых насаждений, поголовье скота, среднегодовую численность работников, стоимость основных производственных фондов, размер прибыли или валового дохода и: Некоторые показатели размера предприятия зависят от условий года (стоимость валовой продукции, прибыли и т.д.). Поэтому для объективной оценки размера предприятия необходимо пользоваться средними данными за последние года. Наиболее устойчивый показатель — площадь сельскохозяйственных угодий, площадь пашни.
Таблица 1.2
Размер хозяйства и размер производства в ЗАО «Приобское»
| Показатель | 2007 г. | 2008 г. | 2009 г. | ||
| Уровень | % к | ||||
| 2007 г. | 2008 г. | ||||
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 |
| Общая земельная площадь, га в т.ч. сельскохозяйственные угодьяиз них пашня | 252521111313 | 246920551308 | 12221201781 | 48,456,959,5 | 49,558,459,7 |
| Среднегодовая численность работников, всего, чел.В т.ч. работники занятые в сельскохозяйственном производстве | 187172 | 162151 | 146128 | 78,174,4 | 90,194,8 |
| Среднегодовая стоимость всех основных средств т.р. | 89068 | 109154 | 120306 | 135,1 | 110,2 |
| Валовое производство основных видов продукции в натуре, в ц.КартофельОвощи открытого грунтаОвощи закрытого грунта | 19580585001440 | 14520537931532 | 1917838125710 | 97,965,249,3 | 132,170,964,4 |
| Выручка от реализации, всего тыс. руб. | 67252 | 64871 | 50365 | 74,9 | 77,6 |
| В т.ч. растениеводство | 62821 | 59262 | 46734 | 74,4 | 78,9 |
Исходя из таблицы видно , что в динамике за три года размер хозяйства и производства в 2009 году по сравнению с 2007 годом наблюдается увеличение среднегодовой стоимости всех основных средствна 35,1%, но уменьшение выручки от реализации продукции растениеводства на 25,6%,. В 2009 году по сравнению с 2008 годом наблюдается увеличение среднегодовой стоимости всех основных средствна 10,2%, но уменьшение выручки от реализации продукции растениеводства на 22,4%.
1.3. Анализ уровня интенсивности и основные производственные и экономические показатели деятельности
Интенсивное ведение сельского хозяйства в сельскохозяйственных
предприятиях — один из основных способов увеличения производства
сельскохозяйственной продукции дополнительным вложением материальных
средств в единицу используемой площади и совершенствованием
организации и технологии производства.
Такими средствами могут быть основные фонды, затраты на мелиорацию,
расходы по внедрении новых агротехнических приемов, новых пород
животных, новых сортов сельскохозяйственных культур и т д.
Использование дополнительных затрат должно обеспечить рост выхода
продукции с 1 га.
Экономическая эффективность интенсификации проявляется в увеличении
выхода продукции с единицы земельной площади, снижение себестоимости
продукции, росте производительности труда, повышении рентабельности
производства и увеличение фондоотдачи.
Основные задачи интенсивности производства:
-определение уровня интенсивности хозяйства;
-характеристика процесса интенсификации во времени,
-определение экономической эффективности интенсификации;
-разработка основных направлений интенсификации и повышение ее
-экономической эффективности применительно к анализируемому
хозяйству.
Таблица 1.3
Уровень интенсивности сельскохозяйственного производства в ЗАО «Приобское»
| Показатели | 2007 г. | 2008 г. | 2009 г. | ||
| уровень | % к | ||||
| 2007 г. | 2008 г. | ||||
| 1. В расчете на 100 га с.-х. угодий приходится: | |||||
| - среднегодовых работников, занятых в с.-х. производстве, чел. | 8,1 | 7,3 | 10,7 | 132,1 | 146,6 |
| - среднегодовых производственных основных средств основной деятельности, тыс. р. | 4219 | 5312 | 10017 | 237,4 | 188,6 |
Из таблицы видно, что в динамике за три года уровень интенсивности в 2009 году по сравнению с 2007 годом увеличилась стоимость среднегодовых производственных основных средств на 137,4%, также по среднегодовым работникам, занятым в сельскохозяйственном производстве увеличилась на 32,1%. В 2009 году по сравнению с 2008 годом увеличилась стоимость среднегодовых производственных основных средств на 88,6%, также по среднегодовым работникам, занятым в сельскохозяйственном производстве увеличилась на 46,6%.
Оценка результатов деятельности предприятия отрасли выполняется по системе производственных и экономических показателей производственные показатели характеризуют результаты в растениеводстве в натуральном выражении.
Натуральные показатели служат основой для расчета экономических
показателей, уровень которых зависит не только от урожайности, но также от затрат на производство и реализацию, цен и прочих условий сбыта продукции.
Эффективность производства сельхоз продукции зависит от множества факторов породный состав стада, структура стад, сортовой состав культур, качественный состав сельхоз угодий, применяемые технологии и т.д. Показателем эффективности производства продукции растениеводства является валовой сбор сельскохозяйственных культур Этот показатель зависит от множества факторов природно-климатических условий, плодородия, структуры почв, внесения удобрений. Но основными факторами,
которые влияют на валовой сбор определенной сельскохозяйственной культуры, является урожайность и фактически убранная площадь.
Анализ производства продукция животноводства также как и анализ отрасли растениеводства, построен на анализе структуры, оценки влияния различных факторов на объем производства продукции животноводства. Показатели себестоимости, рентабельности и финансовых результатов деятельности предприятия в условиях рынка имеют наиболее важное значение, так как являются показателем результата хозяйственно-финансовой деятельности. Комплексная оценка деятельности предприятия предполагает изучение различных показателей производственной деятельности в их взаимосвязи.
Таблица 1.4
Производственные и экономические показатели деятельности предприятия ЗАО «Приобское»
| Показатели | 2007 г | 2008 г | 2009 г. | 2009 г. в % к | |
| 2007 г | 2008 г | ||||
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 |
| Урожайность ц/га:КартофельОвощи открытого грунтаОвощи закрытого грунта | 279,7573,50,2 | 207,527,40,3 | 174,3423,60,1 | 62,373,950 | 8480,333,3 |
1Уровень производства - на 100 га пашни, ц: КартофельОвощи открытого грунтаОвощи закрытого грунта | 214914455109,7 | 311104113117,1 | 42456488290,9 | 5164,7109,682,9 | 6221,3118,777,6 |
| Производительность и оплата труда, руб.:а) получено выручки на 1 работникаб) оплата труда 1 работника в год | 391124,3 | 429,6150,1 | 393,5172,6 | 100,6138,9 | 91,6115 |
| Себестоимость 1 ц с.-х продукции, руб.: КартофельОвощи открытого грунтаОвощи закрытого грунта | 420429,62800 | 5204182800 | 5805144241 | 138,1119,6151,5 | 111,5123151,5 |
| Прибыль, всего, тыс.руб. | 11825 | 15680 | 4236 | 35,8 | 27 |
| Уровень рентабельности в целом по хозяйству, %в т.ч. растениеводство | 21,329 | 31,949,2 | 9,214,3 | 43,249,3 | 28,829,1 |
Таблица позволяет сделать вывод, что в динамике за три года основных экономических показателей деятельности предприятия в 2009 году по сравнению с 2007 годом наблюдается уменьшение урожайности картофеля на 37,7% и увеличение уровня производства картофеля на 64,7%. В 2009 году по сравнению с 2008 годом наблюдается увеличение уровня производства овощей открытого грунта на 18,7%, но уменьшение урожайности овощей закрытого грунта на 66,7%.