Организация производственно-сбытовой деятельности на примере ООО Агрофирма Ирбитская (стр. 5 из 6)

2.2. Сбытовая деятельность предприятия

Объем продаж молока по каналу реализации, цены и эффективность коммерческой деятельности ООО "Агрофирма "Ирбитская" приведены в таблице 9.

Из таблицы видно, что в 2008 г. по сравнению с 2007 г. уменьшился объем реализации молока 6646 ц или 7,4%. Понижение уровня производства и реализации молока обусловлено уменьшением надоев молока за рассматриваемый период. Уровень товарности по данному виду продукции изменяется незначительно и колеблется в пределах 91-92%, т.е. практически все произведенное молоко идет на реализацию. Средняя цена реализации за каждый год рассматриваемого периода является выше, нежели себестоимость продукции, следовательно, финансовым результатом реализации продукции молочного скотоводства является прибыль. Но размер прибыли уменьшился на 22,37%. Доля прибыли в выручке в 2007 г. составляла 23,87%, в 2008 г. - 13,14%

Исходя из сделанных выводов, на предприятии необходимо разрабатывать перспективную коммерческую стратегию по увеличению прибыли.

Для получения положительных результатов от проведения стратегического развития предприятия по производству и сбыту молока необходимо увеличение поголовья дойного стада и повышение качественного полноценного и сбалансированного по всем питательным элементам кормления животных.

Наименование продукции	Каналы реализации	Объём продаж, ц.		Полная себестоимость 1ц/руб.		Цена реализации 1ц/тыс. руб.		Выручка от реализации, тыс. руб.		Результат, тыс.руб. Прибыль (+), убыток (-)
		2007	2008	2007	2008	2007	2008	2007	2008	2007	2008
Молоко	ГУП СО «Ирбитский молочный завод»	90194	83548	842,98	1465,23	1107,39	1686,80	99880	140929	23848	18512

Таблица 9 - Оценка эффективности продаж молока

Раздел 3. Организация производственной деятельности ООО "Агрофирма "Ирбитская"

ООО "Агрофирма "Ирбитская" создано пятью юридическими лицами, которые внесли свои доли имуществом. Уставный капитал составляет 259 млн. руб. и разделен на доли (таблица 10)

Таблица 10 - Уставный капитал

Учредители	Объявленный капитал, руб.	Внесённый капитал, руб.	Задолженность, Руб.
ГУП СО «Ирбитский молочный завод	65000000	36000000	29000000
К-з им.Свердлова	77000000	38525000	38475000
ООО СХП «Прогресс»	41000000	20970000	20030000
СПК «Стриганский»	30000000	15271000	14729000
СПК «Харловский»	46000000	23302000	22698000
Итого	259000000	134068000	124932000

Управление хозяйством в соответствии с Уставом осуществляет общее собрание учредителей ООО Агрофирма «Ирбитская.

Текущее руководство деятельностью предприятия осуществляет директор, который избирается общим собранием учредителей.

3.1. Структура предприятия и структура управления ООО "Агрофирма "Ирбитская"

Структура – это расположение элементов и подсистем внутри системы. Применительно к предприятиям АПК следует различать такие понятия, как организационная структура предприятия и структура управления.

Структура управления – это совокупность служб и отдельных работников управления, определенный порядок их соподчиненности и взаимосвязи она фиксируется в схемах структуры управления, штатном расписании, положениях о структурных подразделениях, должностных инструкциях. В ООО "Агрофирма "Ирбитская" сложилась структура управления, выраженная в схеме управления рис. 4.

Традиционная структура представляет собой комбинацию линейной и функциональной структур. В ООО "Агрофирма "Ирбитская" традиционная структура состоит в том, что директор осуществляет свою деятельность на принципах единоначалия, но для обеспечения необходимой компетентности управленческих решений создаются функциональные подразделения (службы, отделы, бригады), которые возглавляют ведущие специалисты, в определенных областях. Они выступают в качестве помощников руководителя по отдельным вопросам, готовят решения, но принимает их.

Директор

Гл. агроном

Гл. зоотехник

Гл. ветврач

Гл. инженер

Гл. бухгалтер

Гл. экономист

Коммерческий агент

Бригадиры тракторных бригад

Рис.4 Структура управления ООО "Агрофирма "Ирбитская"

В каждом хозяйстве все субъекты производственной деятельности в целях эффективного его функционирования объединены в единую систему – организационную структуру.

Организационная структура представляет собой совокупность подразделений хозяйства производственного, вспомогательного, культурно-бытового и хозяйственного назначений, осуществляющих свою деятельность на основе кооперации и разделения труда внутри предприятия.

Для ООО "Агрофирма "Ирбитская" характерна традиционная структура организации рис. 5.

В настоящее время на предприятии существует бригадная форма организации производства, труда и управления. Хозяйство состоит из трёх производственных бригад и кормоцеха.

Всего работающих в трёх бригадах – 350 человек:

- бригада №1 – с. Знаменское - 191 человек;

- бригада №2 – д.Большая Зверева – 68 человек;

- бригада №3 – д.Большой Камыш – 91 человек.

На перспективу в хозяйстве будет сохранена организационно-производственная структура управления. Форма организации остаётся бригадной. Согласно «Положения о производственной бригаде», за бригадами закрепляется земля, техника и другие материальные ценности.

В связи с широким внедрением коллективных форм организации и оплаты труда непременным условием дальнейшего развития отрасли растениеводства является совершенствование его организационной структуры только в первичном звене – бригадах.

Организационная структура хозяйства включает в себя подразделения основного, обслуживающего и вспомогательного производства.

К числу подразделений основного производства относятся тракторно-полеводческие бригады и животноводческие фермы, производящие товарную продукцию и продукцию внутреннего оборота (корма, семена и др.)

Среди обслуживающих – ремонтная мастерская и автогараж.

Общехозяйственные подразделения, находящиеся в непосредственном подчинении у рабочего аппарата предприятия, оказывают внутрихозяйственным подразделениям следующие услуги:

Энергоцех – обеспечение производственных и культурно-бытовых подразделений теплом, водой, газом и электроэнергией. Сооружение новых и ремонт действующих объектов и систем энергоснабжения.

Стройцех – изготовление столярных изделий, новое строительство и ремонт производственных и культурно-бытовых объектов. Заготовка, вывозка и распиловка леса.