Управление затратами на предприятии 5 (стр. 7 из 12)
— коммерческие убытки и расходы, в том числе штрафы за несвоевременное или неполное выполнение договорных обязательств, потери прибыли и рост доли накладных расходов, связанных с сокращением объема производств (продаж) из-за отсутствия в запасах необходимых материальных ресурсов.
Принято считать, что по мере сокращения запасов почти автоматически увеличиваются затраты из-за нехватки материалов. Однако такого может и не быть, если управление товарно-материальными запасами организовано на должном уровне. Ведь одной из задач его является сокращение затрат, связанных с дефицитом запасов. Вот почему они подлежат оценке в рамках складских затрат.
Если сложить все затраты, связанные с созданием и хранением запасов, конечная сумма может показаться удивительно большой. Такова она на самом деле и есть. Они достигают в среднем 30% стоимости складских запасов в год. В пересчете на один месяц они составляют 2,5% стоимости запасов.
По оценке ряда специалистов, применение методов логистики дает возможность снизить уровень запасов на 20-30% и соответственно уменьшить затраты предприятия, причем практическая реализация концепции логистики связывается с оптимизацией совокупных запасов при минимальных общих затратах предприятия. Следовательно, критерием управления запасами являются затраты, включающие:
• фактическую себестоимость МПЗ;
• затраты на оформление заказа;
• затраты на хранение запасов;
• затраты, вызванные отсутствием запаса.
Как показала практика, большое значение имеют и так называемые затраты функционирования системы управления запасами. К ним относятся затраты на сбор и обработку информации, необходимой для принятия решений, затраты на эксплуатацию вычислительной техники (если таковая применяется), затраты на обучение и содержание технического и управленческого персонала. Экономия может быть получена от объединения заказов на различные номенклатурные позиции продукции предприятия в один заказ.
Итак, на величину затрат на запасы влияют создание и поддержание рационального объема совокупных запасов.
Особое значение при этом приобретает внедрение системы стратегического управления закупочной деятельностью.
Предприятие должно разработать определенный план организации процесса закупок и следовать ему, чтобы иметь полную информацию о своих потребностях, о спросе и предложении на рынке, об источниках снабжения, о конкурентах и т.д.; должно разработать для себя рациональную организационную структуру в зависимости от размера предприятия, вида деятельности и географического положения; определиться с методом выбора и оценки поставщиков; усовершенствовать с помощью современных технологий процесс закупок, чтобы иметь наиболее достоверную информацию о ситуации на рынке для повышения производительности и эффективности действий служащих и подразделений, занятых в сфере закупок.
Внедрение системы стратегического управления закупочной деятельностью позволит предприятию обеспечить удовлетворение будущих потребностей снабжения, прежде всего в плане качества и количества; сократить расходы на приобретаемую продукцию, что приведет к увеличению уровня прибыли, и иметь возможность быстро реагировать на изменение ситуации, увеличить конкурентоспособность предприятия.
Правильный выбор метода оценки запасов при их списании на затраты производства и издержки обращения также способствует достижению желаемых финансово-хозяйственных результатов деятельности предприятия и снижению потерь от инфляции.
7. Охарактеризуйте способы отнесения затрат на продукт
Определение себестоимости продукции, работ и услуг является сложным и очень важным процессом в управлении затратами на предприятии. Виды себестоимости показаны на рис.4.
Совокупность приемов расчета и учета затрат на производство и расчетных процедур исчисления себестоимости продукта называется калькулированием. Результатом калькулирования является калькуляция, т. е. документ расчета затрат предприятия, падающих на единицу произведенной продукции (работ, услуг).
Калькулирование используется в следующих целях:
• установление уровня безубыточной цены;
• контроль затрат в производстве (предупреждение потерь в результате неоправданного роста себестоимости или недостаточного ее снижения);
• расчет прибыльности (рентабельности, доходности) продукции (работ, услуг).
От структуры калькуляции зависит порядок калькуляционного учета, система плановых расчетов и характеристика получаемой
Рис. 4. Виды себестоимости и ее калькуляций
в результате калькуляционных расчетов информации о себестоимости продукта. Степень раскрытия затрат производства в калькуляции зависит от подробности и точности выделения в ней отдельных затрат. Возникает вопрос: что более обоснованно — дифференцировать общую сумму затрат по калькуляционным статьям себестоимости или по экономическим элементам? Другой вопрос состоит в том, насколько подробно следует ее подразделять на статьи и элементы.
В экономической теории и практике рассматриваются три варианта построения калькуляции: по элементам затрат; по статьям себестоимости и комбинированный.
В пользу группировки по элементам экономисты-плановики и аналитики выдвигают следующие доводы:
• она позволяет проводить сравнительный анализ себестоимости продуктов разных предприятий;
• она необходима для совершенствования ценообразования, выявления зарплато- (трудо-), материало- и фондоемкости производства продуктов;
• она позволяет анализировать соотношение живого и овеществленного труда в разных продуктах, эффективность замены одних продуктов другими, их экспорта и импорта.
Против калькуляции по элементам выступают в основном специалисты по учету и калькулированию. Их возражения можно разделить на две основные группы:
• калькуляция по элементам не полностью раскрывает содержание затрат производства, так как не отражает их целевого назначения, а следовательно, обоснованности затрат, затрудняет выявление резервов снижения себестоимости, не показывает затрат отдельных подразделений;
• калькулирование по элементам нерационально ввиду большой трудоемкости разложения комплексных расходов на элементы затрат.
Калькулирование себестоимости продукции по экономическим элементам наиболее удобно для выполнения расчетов предполагаемых затрат при формировании плана производства предприятия и его экономически самостоятельных структурных подразделений, а также для укрупненной оценки экономических результатов производства (прибыли) при годовом и перспективном планировании.
В экономике предприятия очень важную роль играет калькулирование затрат на единицу продукции, работ, услуг.
Калькулирование затрат на единицу продукции, работ, услуг ведется, как правило, по калькуляционным статьям.
Примерная форма калькуляции коммерческой себестоимости единицы продукции (работ, услуг) в машиностроении по калькуляционным статьям дана в табл. 2.
По калькуляционным статьям рассчитывают себестоимость единицы продукции, работ, услуг и себестоимость всей готовой и реализованной (проданной) продукции предприятия и его производственных подразделений.
Для различных целей предприятие может разрабатывать различные виды калькуляций себестоимости продукции.
Вид калькуляции определяется назначением, способом составления и временем, на которое она рассчитана.
Калькуляции можно разделить на предварительные (плановые, сметные, проектные, нормативные) и последующие (отчетные, хозрасчетные).
Предварительную калькуляцию составляют до наступления периода изготовления продукции, последующая — характеризует фактические затраты на изделие.
Таблица 2
Калькуляция себестоимости единицы продукции по калькуляционным статьям
| Статья затрат | Сумма, руб. |
| Сырье и материалыВозвратные отходы (вычитаются)Покупные изделия, полуфабрикаты и услуги производственного характера сторонних организацийТопливо и энергия на технологические целиЗаработная плата основных производственных рабочихОтчисления на социальные нуждыРасходы на подготовку и освоение производстваОбщепроизводственные расходыВ том числе:расходы на содержание и эксплуатацию оборудованияцеховые расходыОбщехозяйственные расходыПотери от бракаПрочие производственные расходыИтого:Производственная себестоимость единицы продукцииРасходы на продажуКоммерческая (полная) себестоимость единицы продукции | 2,020,121,091,032,650,690,872,101,970,130,760,140,2411,471,5313,00 |
Плановую калькуляцию устанавливают на основании средних прогрессивных норм расхода сырья и материалов, трудоемкости изготовления, затрат на обслуживание и управление. Она определяет предельный уровень затрат на продукцию, допустимый в соответствующем плановом периоде при запланированном объеме производства.
Объем производства и реализации продукции (работ, услуг) уточняют с помощью маркетинговых исследований. При росте объемов выпуска продукции падает доля условно-постоянных затрат, приходящихся на одно изделие, что ведет к снижению себестоимости единицы продукции. Поэтому себестоимость изделия (работ, услуг) соответствует лишь определенному объему выпуска и продаж.
Все плановые показатели обосновываются экономическими расчетами. Для определения доли условно-постоянных расходов составляют сметы затрат на обслуживание и управление по предприятию и производственным подразделениям, которые относят на себестоимость изделий, работ, услуг косвенным путем пропорционально заработной плате основных производственных рабочих или другой базе их распределения.