Калькуляции позволяют принимать более оптимальные управленческие решения, сравнивать фактические затраты с плановыми и т. д.
Поэтому и данная работа посвящена учету затрат и калькулированию себестоимости произведенной продукции. В связи с тем, что отрасль животноводства во многих хозяйствах в настоящее время является убыточной, была сделана попытка, выяснить, не является ли причиной этого неверное исчисление себестоимости продукции животноводства.
В работе была описана методика учета затрат и калькулирования себестоимости продукции крупного рогатого скота молочного направления в СПК «Арзамасцевский» и общепринятая методика исчисления себестоимости молока и приплода. Также была проведена и экономическая характеристика предприятия.
Проделанная работа позволяет сделать вывод о финансово-экономическом состоянии предприятия.
В целом по СПК "Арзамасцевский " можно сказать, что хозяйство работает стабильно. Получает регулярно доходы от своей деятельности. Прибыль от реализации продукции растениеводства покрывает расходы от реализации продукции отрасли животноводства. Доход, получаемый в результате хозяйственной деятельности, частично расходуется на обновление машинно-тракторного парка, повышение заработной платы работникам и другие цели.
Хозяйство специализируется на производстве зернобобовых и зерновых культур, подсолнечника, а также на производстве молока.
На предприятии наблюдается нехватка молодых специалистов, так как в хозяйстве 96% работников пенсионного и предпенсионного возраста. Вследствие чего необходимо привлечь молодых специалистов за счет более значительного повышения заработной платы и улучшения условий труда.
При рассмотрении же методики учета затрат на предприятии было выявлено, что при ее использовании искажаются полученные данные о себестоимости молока и приплода, вследствие того что данная методика не соответствует общепринятой и завышает затраты относимые на продукцию.
Это обусловлено тем, что в хозяйстве в расчет не берется стоимость побочной продукции – навоза, что является нарушением при калькулировании себестоимости.
На основе этого была предложена к применению общепринятая методика исчисления себестоимости. Вследствие ее применения в хозяйстве возможно не только снижение получаемого убытка от реализации молока, но и получение прибыли.
| 1 | Бороненкова С. А. Управленческий анализ. – М.: Финансы и статистика, 2003. – 384 с. |
| 2 | Козлова Е. П., Бабченко Т. Н., Галанина Е. Н. Бухгалтерский учет в организациях. – М.: Финансы и статистика, 2003. – 752 с. |
| 3 | Кондраков Н. П. Бухгалтерский учет. – М.: ИНФРА – М, 2002. – 640 с. |
| 4 | Лисович Г. М. Бухгалтерский учет в сельскохозяйственных организациях. – М.: Финансы и статистика, 2004. – 456 с. |
| 5 | Ляпухова А. В. Особенности организации стратегического управленческого бухгалтерского учета в условиях аграрной экономики // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. – 2005. - №10. – С. 37-39. |
| 6 | Маслова В., Счастливцева Л., Тяпкин Н. Основные факторы стабилизации рынка животноводческой продукции // АПК: экономика, управление. – 2006. - №3. – С. 29-31. |
| 7 | Минаков И. А., Сабетова Л. А. Экономика сельского хозяйства. – М.: Колос, 2000. – 328 с. |
| 8 | Пизенгольц М. З. Бухгалтерский учет в сельском хозяйстве. Т. 2. Ч. 2. Бухгалтерский управленческий учет – М.: Финансы и статистика, 2003. – 408 с. |
| 9 | Положение по бухгалтерскому учету «Расходы организации» (ПБУ 10/99), утверждено приказом Минфина Российской Федерации от 6.05.1999 г. №33н. |
| 10 | Туякова З. С. Понятие себестоимости и рыночной стоимости в системе категорий бухгалтерского учета // Бухгалтерский учет. – 2006. - №18. – С. 60-67. |
| 11 | Юсуфов А. М., Мусаева А. М., Сайгидмагомедов А. М. К вопросу об определении и учете прироста живой массы продуктивного скота // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. – 2006. - №3. – С. 36-38. |