Международная Академия бизнеса и управления
ФАКУЛТЕТ ЭКОНОМИКИ
КОНТРОЛЬНАЯ РАБОТА
по дисциплине «Финансовое бизнес-планирование»
«Бизнес-план салона красоты среднего класса»
Выполнила: Харькова О.В.
Руководитель: Кузнецов С.А.
Тула — 2009
Введение
Данная работа планирует основать салон красоты, где будет предоставлен ряд услуг, таких как: парикмахерская, маникюр, педикюр, массаж, косметолог, солярий. Выбор деятельности предприятия основан тем, что в городе не так много салонов, предоставляющих все услуги одновременно, поэтому можно сделать вывод, что конкуренция в этой отрасли не будет слишком ощутима. Важное значение имеет место, где будет располагаться салон. У выбранного места должно быть хорошее транспортное сообщение с центром, большая проходимость, соседство учреждений, которые посещает большое кол-во людей, а также необходимо учесть социальный статус, проживающих и работающих в округе людей. Предприятие запланировано как ООО «Валерия» и начинает свою деятельность 1 января 2010 года, по адресу г. Тула ул. Первомайская д. 55,где приобретает помещение в аренду в 100 кв.
1. Титульный лист
БИЗНЕС-ПЛАН
САЛОНА КРАСОТЫ СРЕДНЕГО КЛАССА
Название и адрес предприятия:
ООО «Валерия» г. Тула, ул. Первомайская д.55.
Фамилия, имя, отчество руководителя организации:
Харькова Олеся Валерьевна
Начало деятельности:
Январь 2010
Суть проекта:
Открытие салона красоты среднего класса, оказывающего следующие виды услуг:
· парикмахерские услуги (женский и мужской зал);
· маникюр и педикюр (стандартный уход; наращивание ногтей);
· косметологические услуги (уход за кожей лица; уход за бровями и ресницами; эпиляция);
· уход за кожей тела, в том числе массажные услуги;
· солярий.
Финансирование проекта:
· собственные средства-70%
· заемные средства -30%
2. Резюме проекта
Салон красоты среднего класса. Располагается в центральном районе, на первой линии домов. Салон красоты оказывает весь комплекс парикмахерских, косметологических и релаксационных услуг. По сравнению с обычной парикмахерской такой салон предлагает расширенный перечень услуг. В подобных заведениях работает более квалифицированный персонал, например можно получить консультацию мастера, который хорошо ориентируется в модных тенденциях.
Росту числа салонов красоты способствует то обстоятельство, что в обществе стало неприличным появляться неопрятным, неухоженным, состарившимся. Теперь россияне не только стригутся, красят волосы, ухаживают за ногтями, но и в массовом порядке принялись корректировать фигуру, омолаживать кожу, бороться со стрессами и целлюлитом. До четверти сегодняшних клиентов салонов составляют непривычные ранее посетители — мужчины, озадаченные борьбой с выпадением волос, пивным брюшком и хронической усталостью. В салоны потянулась и молодежь, стремящаяся привести в порядок цветущую кожу переходного возраста. За последние два года тридцать процентов женщин от 30 до 40 лет, ранее проходивших в салонах красоты только как клиенты парикмахера, впервые прошли курсы дорогих косметологических процедур – омоложения кожи, коррекции фигуры и т.п. Клиенты пришли к пониманию, что домашний уход по эффективности не идет ни в какое сравнение с салонными процедурами, к тому же в салоне экономится время, силы и добавляются положительные эмоции от общения с мастерами красоты.
Сравните сами:
Стрижка длится минут сорок, за нее клиент заплатит в среднем 300 рублей, из которых 100 рублей берет мастер, плюс расходуется шампунь, кондиционер, электроэнергия, вода и т.п. Есть еще и управленческие расходы, затраты на рекламу и т.п. При среднедневной загрузке парикмахера в 30-40 процентов, месячный доход одного кресла вряд ли составит больше 30 тысяч рублей.
За такое же время один сеанс мезотерапии приносит выручку в три тысячи рублей. После вычета расходных материалов и зарплаты доход владельца салона составит полторы тысячи рублей. В десять раз больше, чем от стрижки! Даже если врач- мезотерапевт и будет загружен в среднем в три раза меньше, чем парикмахер, владелец салона получит в конце месяца не 15, а 45 тысяч рублей. К тому же, в то время, когда у мезотерапевта нет записанных клиентов, в том же кабинете можно делать различные другие процедуры. Таким образом, метр косметологического кабинета по определению приносит в несколько раз больше прибыли, чем метр парикмахерской.
Для того чтобы определить, какая из процедур может приносить большую отдачу с метра площади, нужно взять прибыльность каждой из услуг и разделить их на метраж кабинета с учетом норм СЭС. Поскольку в некоторые кабинеты мы можем докупить и установить сразу несколько видов оборудования (точно так же, как в парикмахерской можно делать не только стрижку, но и окраску волос, а маникюрный кабинет может заняться наращиванием ногтей), этот несложный прием может уплотнить график загрузки кабинетов. Иными словами, если в кабинет массажа нет записи, но появился клиент на обертывание, то кабинет будет приносить прибыль по смежной процедуре.
Салоны среднего класса привлекают качеством услуг и индивидуальным подходом, за что, собственно, клиенты и готовы платить. Цены на стрижку + укладку колеблются от 500 до 1100 руб. Как правило, в парикмахерской middle-класса есть магазин сопутствующих товаров, где после консультации с мастером можно купить средства по уходу за волосами, а также аксессуары. Не малым спросом в нашем салоне будет пользоваться, услуга по подбору причёсок и макияжа, с помощью компьютера, цифрового фотоаппарата и специальной программы Cosmopolitan (приобретённого мною), что так же не практикуется в нашем городе. Программа по своей сути уникальна, позволяет экономить время, деньги, красоту и здоровье волос, так как позволяет избежать многочисленных окрашиваний «во все цвета радуги», выдаёт сразу подходящий вариант, советы по уходу. Дополнительная, современная услуга по подбору причёски на компьютере, при этом бесплатная фотография на принтере, по которой тут же в салоне сделают причёску. Фотоснимок клиент заберёт с собой, чтобы потом по нему его стригли в дальнейшем, приятный сюрприз для драгоценного клиента, наиболее подходящий макияж, а так же советы по нанесению макияжа, которые так же будут распечатываться бесплатно.
Планирую создать обстановку уюта, чтобы привлечь клиентов именно в наш салон, предлагать бесплатно выпить чашечку чая, кофе. Все убытки, связанные с данной привилегией, так же с низкой ценовой политикой, компенсируются более большим потоком клиентов, чем в других салонах, за счёт рекламы, качественного и добродушного обслуживания, индивидуального подхода к каждому клиенту.
3. Анализ положения дел в отрасли
3.1 Общая характеристика потребности
Успех каждого парикмахерского салона в первую очередь зависит от того, насколько насыщен рынок и удастся ли завоевать «свою» клиентуру. Практика европейских стран и США показывает, что парикмахерские кабинеты (базовый уровень) находятся «через дом», салоны среднего класса (широкий ассортимент услуг) — один на квартал, а салоны класса «люкс» (эксклюзивный сервис) расположены точечно, как правило, в центре города или в крупных торговых комплексах. Численное соотношение выглядит примерно так: 10 / 3 / 1.
Деятельность салона «Валерия» ориентированна на жителей города Тула, в частности на жителей центрального района, со средним достатком. При выборе места для салона мы также учитывали транспортное сообщение с центром и другими районами, проходимость, соседство учреждений, которые посещает большое кол - во людей. Мы считаем, что место для салона вполне соответствует этим пожеланиям: рядом находится Центральный рынок, банк, торговый комплекс «Фламинго», ряд магазинов, административные здания, почтовое отделение.
3.2 Анализ конкурентного окружения
Говоря о тульском рынке, необходимо отметить, что на сегодняшний день в Туле явный переизбыток салонов класса «люкс», клиентов на всех не хватает. К тому же многие студии не в состоянии предоставить эксклюзивный уровень услуг, к которому обязывают их цены. Следовательно, чтобы остаться на рынке, они вынуждены или понижать ценовую планку, или создавать смешанный тип обслуживания, что несопоставимо с классом «люкс».
Изюминка данного бизнес плана, салона красоты среднего класса в том, что по сравнению с салонами класса люкс, данный салон
оказывает те же услуги по доступным ценам, тем самым привлекая клиентов высокого класса, что актуально во время тяжёлого положения в стране.
Реализация такого проекта позволит решить и социальные вопросы, такие как трудоустройство и предоставление рабочих мест специалистам, закончившим профессиональные заведения.
Пользоваться услугами нашего салона будут клиенты с разными уровнями доходов.
Мы достаточно хорошо изучили конкурентов, находящихся рядом с нашим салоном. Ни в одной из этих парикмахерских не предоставляется такой широкий спектр услуг как у нас.
Таблица 1.Анализ конкурентов и перечня услуг
| Наименование услуги | Салон «Прэсто» (цена руб.) | Парикмахерская «Кудряшка» (цена руб.) | Мой салон «Валерия» (цена руб.) |
| 1. Женская стрижка | 140 | 120 | 100 |
| 2. Мужская стрижка | 120 | 90 | 80 |
| 3. Детская стрижка | 100 | 80 | 60 |
| 4. Покраска волос | 400–2000 | 300–1500 | 250–1000 |
| 5. Мелирование | 500–1600 | 450–1600 | 400–1500 |
| 6. Долговременная укладка | 800–2200 | 700–2000 | 600–1800 |
| 7. Химическая завивка | 300–600 | 350–600 | 300–500 |
| 8. Лечение волос профессиональными средствами | - | - | 50–120 |
| 9. Плетение косичек | - | - | 80–600 |
| 10. Укладка феном, профессиональными средствами | 200–800 | 150–500 | 120–450 |
| 11. Сушка феном | 80 | 60 | 50 |
| 12. Маникюр обрезной | 150 | 150 | 100 |
| 13. Горячий маникюр | 250 | - | 200 |
| 14. Горячий маникюр (парафинотерапия) | - | - | 250 |
| 15. Сухой маникюр | 300 | 250 | 200 |
| 16. Европейский маникюр (смешанный тип) | - | - | 200 |
| 17. Детский маникюр | 150 | 100 | 60 |
| 18. Мужской маникюр | 180 | 180 | 150 |
| 19.SPA маникюр | - | - | 500 |
| 20. Массаж кистей рук | 20 | 20 | бесплатно |
| 21. Покрытие лаком | 100–250 | 50–250 | 40–200 |
| 22. Лечение ногтей профессиональными средствами | - | - | 50–150 |
| 23. Наращивание ногтей типсы | 1200 | 1000 | 500 |
| 24. Наращивание ногтей на формах | 1400 | 1000 | 600 |
| 25. Наращивание ногтей биогелем | - | - | 1000 |
| 26. Экспресс-наращивание гель-пудрой | - | - | 800 |
| 27. Дизайн ногтей | 200–600 | 100–400 | 50–200 |
| 28. Коррекция ногтей | 700 | 500 | 300 |
| 29. Корекция ногтей | 100–140 | 50–100 | 50–100 |
| 30. Компьютерный подбор причёски | - | - | 100 |
Главными конкурентами для салона «Валерия» являются две парикмахерские, расположенные в подвальных помещениях жилых домов, находящихся в непосредственной близости: