Другой метод решения проблемы составления бюджета – бюджетирование «с нуля». В отличие от приростного бюджета главным постулатом при бюджетировании «с нуля» выступает независимость плановых уровней расходов от их предыдущих величин. Предполагается, что все расходы в базовый период неизвестны и их требуется определить. Данный метод можно рассматривать как метод стимулирования поиска альтернативных путей достижения поставленных целей. Он позволяет наглядно продемонстрировать связь между способом распределения бюджетных ресурсов и достижением целей предприятия, дает возможность планирования расходов в принципиально новых сферах деятельности, а также в случаях, когда предприятию приходится действовать в резко меняющемся окружении.
2 ПЛАНИРОВАНИЯ БЮДЖЕТА ПРЕДПРИЯТИЯ ОАО «Веснушка» НА 2012 ГОД
Предприятие ОАО «Веснушка» занимается производством линии кремов по уходу за кожей рук, тела, лица и т.п.
Составим бюджетный план предприятия план 2012год:
Исходный документ на начальном этапе бюджетного процесса является бюджет продаж, рассчитанный в таблице 1.
Основным источником информации при составлении бюджета продаж служат данные отдела маркетинга.
Бюджет продаж является наиболее сложным этапом в процессе планирования. Это связано с тем, что объем продаж и, следовательно, выручка от них определяются не столько производственными возможностями организации, сколько возможностями сбыта на реальном рынке.
Таблица 1- Бюджет продаж на 2012
| Вид продукции | Количество, кг | Цена реализации за 200 грамм, руб | Количество тюбиков, шт | Объем продаж, руб | 
| Крем для рук "Веснушка" |   400  |    50  |    2000  |    100000  |  
| Крем для лица "Веснушка" |   1 200  |    100  |    6000  |    600000  |  
| Крем для кожи вокруг глаз "Веснушка" |   400  |    300  |    2000  |    600000  |  
| Крем для тела "Веснушка" |   4 000  |    50  |    20000  |    1000000  |  
| Детский крем "Рыжик" |   2 400  |    75  |    12000  |    900000  |  
| Крем для ног "Веснушка" |   4 000  |    30  |    20000  |    600000  |  
| Всего |   12 400  |    605  |    62000  |    3800000  |  
Далее составляется бюджет производства. Для составления данного бюджета необходимо иметь в наличии информацию об общем объеме продаж и его распределение внутри бюджетного периода (в соответствии с бюджетом продаж), остатки на начало бюджетного периода (года).
Бюджет производства и запасов готовой продукции может составляться только в натуральных единицах измерения. А затем на его основе определяются соответствующие затраты в стоимостных показателях.
Расчет осуществляется для каждого вида продукции по следующей формуле:
Таблица 2- Бюджет производства на 2012
| Показать | Крем для рук "Веснушка" | Крем для лица "Веснушка" | Крем для кожи вокруг глаз "Веснушка" | Крем для тела "Веснушка" | Детский крем "Рыжик" | Крем для ног "Веснушка" | 
| Объем продаж, шт |   2 000  |    6 000  |    2 000  |    20 000  |    12 000  |    20 000  |  
| Количество тюбиков на конец периода, шт |   500  |    200  |    100  |    300  |    100  |    50  |  
| Общие потребности, шт |   2 500  |    6 200  |    2 100  |    20 300  |    12 100  |    20 050  |  
| Количество тюбиков на начало периода |   200  |    100  |    250  |    240  |    155  |    285  |  
| Производственная программа, шт |   2 300  |    6 100  |    1 850  |    20 060  |    11 945  |    19 765  |  
Таблица 3 - Бюджет производства на 2012
| Показать | Крем для рук "Веснушка" | Крем для лица "Веснушка" | Крем для кожи вокруг глаз "Веснушка" | Крем для тела "Веснушка" | Детский крем "Рыжик" | Крем для ног "Веснушка" | Всего | 
| План производства, шт |   2 300  |    6 100  |    1 850  |    20 060  |    11 945  |    19 765  |    62 020  |  
| Нормативная цена реализации за 1 тюбик, 200грамм, руб. |   50  |    100  |    300  |    50  |    75  |    30  |    605  |  
| Стоимость произведенной продукции, руб |   115000  |    610000  |    555000  |    1003000  |    895875  |    592950  |    3771825  |  
Следующий этап бюджетного планирования – разработка бюджета материальных затрат и закупок. Данный бюджет предназначен для определения затрат сырья, материалов, полуфабрикатов, комплектующих изделий и других продуктов, необходимых для производства готовой продукции, чья стоимость целиком относится на объем продаж и изменяется прямо пропорционально объему продаж (производства). Кроме того, в рамках данного бюджета предстоит определить нормативный (переходящий) запас сырья и материалов, а также график погашения кредиторской задолженности, т. е. установить условия и порядок взаиморасчетов с поставщиками сырья, комплектующих и т. п.
Годовая потребность в сырье и материалах может быть определена по формуле:
Далее представлена таблица 4, где приведен бюджет использования материалов и сырья на начало и конец отчетного периода.
Бюджет закупок материалов представлен в таблице 5.
Таблица 4-Бюджет использования сырья и материалов
|   Вид продукции  |    Вода питьевая  |    Жирные спирты  |    Жиры растительные  |    Парфюмирная композиция  |    Глицерин  |    Вазелин  |    Провитамин В5  |    Облепиховое масло  |    Касторовое масло  |    Бензиловый спирт  |  ||||||||||
|   норма на 1 тюбик, л  |    всего на производство, л  |    норма на 1 тюбик, л  |    всего на производство, л  |    норма на 1 тюбик, кг  |    всего на производство, кг  |    норма на производство 1 тюбика, л  |    всего на производство, л  |    на производство 1 тюбика, кг  |    всего на производство, кг  |    на производство 1 тюбика, кг  |    всего на производство, кг  |    на производство 1 тюбика, кг  |    всего на производство, кг  |    норма на производство 1 тюбика, л  |    всего на производство, л  |    норма на производство 1 тюбика, л  |    всего на производство, л  |    норма на производство 1 тюбика, л  |    всего на производство, л  |  |
| Крем для рук "Веснушка" |   0,03  |    69  |    0,02  |    46  |    0,5  |    1150  |    0,05  |    115  |    0,05  |    115  |    0,15  |    345  |    0,05  |    115  |    0,06  |    138  |    0  |    0  |    0,04  |    92  |  
| Крем для лица "Веснушка" |   0,03  |    183  |    0,02  |    122  |    0,5  |    3050  |    0,05  |    305  |    0,05  |    305  |    0,15  |    915  |    0,03  |    183  |    0,04  |    244  |    0,02  |    122  |    0,06  |    366  |  
| Крем для кожи вокруг глаз "Веснушка" |   0,03  |    56  |    0,02  |    37  |    0,4  |    740  |    0,05  |    92,5  |    0,05  |    92,5  |    0,25  |    462,5  |    0,03  |    55,5  |    0,05  |    92,5  |    0  |    0  |    0,07  |    129,5  |  
| Крем для тела "Веснушка" |   0,03  |    602  |    0,02  |    401,2  |    0,4  |    8024  |    0,05  |    1003  |    0,05  |    1003  |    0,25  |    5015  |    0,03  |    601,8  |    0,07  |    1404,2  |    0  |    0  |    0,05  |    1003  |  
| Детский крем "Рыжик" |   0,03  |    358  |    0  |    0  |    0,6  |    7167  |    0,01  |    119,45  |    0,05  |    597,25  |    0,09  |    1075,1  |    0,14  |    1672,3  |    0,03  |    358,35  |    0,03  |    601,8  |    0,01  |    119,45  |  
| Крем для ног "Веснушка" |   0,03  |    593  |    0,02  |    395,3  |    0,5  |    9882,5  |    0,01  |    197,65  |    0,05  |    988,25  |    0,19  |    3755,4  |    0,1  |    1976,5  |    0,02  |    395,3  |    0,01  |    197,65  |    0,06  |    1185,9  |  
| Всего |   0,18  |    1 861  |    0,1  |    1001,5  |    2,9  |    30013,5  |    0,22  |    1832,6  |    0,3  |    3101  |    1,08  |    11568  |    0,38  |    4604,1  |    0,27  |    2632,4  |    0,06  |    921,45  |    0,29  |    2895,85  |  
Таблица 5 - Бюджет закупок материалов на 2012