РЕФЕРАТ

Стр.108, рис. 9,табл. 22, источников30.

Стратегическоеуправление,планирование,бизнес-план,мукомольноеи хлебопекарноепроизводство,инвестиционныйпроект, финансовоеоздоровление,эффективностьпроекта.

Объектомисследованияявляется открытоеакционерноеобщество "Белореченскоехлебоприемноепредприятие".

Цельюдипломнойработы являетсяразработкабизнес-планапроекта организациипроизводствамуки и хлебана базе реконструкциимельницы ипекарни данногопредприятия.Для этого былирассмотренытеоретическиеаспекты организацииуправленияпроизводственно-хозяйственнойдеятельностьюпредприятия,изучены принципысоставления,структура,содержаниеи сфера применениябизнес-планакак основногодокумента,позволяющегодать целостнуюоценку перспективи результатовинвестиционныхуправленческихрешений.

В работепредставленатехнико-экономическаяхарактеристикапроизводственно-хозяйственнойдеятельностипредприятияза 1995-1997 гг., данаоценка уровняпроизводственногопотенциалакомбината,проанализированасуществующаясистема управленияобществом.

В качествеосновногомероприятияпо улучшениюфинансово-хозяйственнойдеятельностипредприятияпредложенпроект организациипроизводствамуки и хлеба,технико-экономическоеобоснованиекоторого представленов виде бизнес-плана.

СОДЕРЖАНИЕ

Введение5

1. Теоретическиеосновы управленияпредприятиемв
рыночныхусловияххозяйствования7

1.1. Методыорганизациии управленияпроизводственно-
хозяйственнойдеятельностьюпредприятия7

1.2. Планированиекак важнейшаяфункция современной
модели управления12

1.3. Понятиебизнес-плана,сфера его примененияи условия разработки18

2. Технико-экономическаяхарактеристикапроизводственно-
хозяйственнойдеятельностиОАО "БелореченскоеХПП" 34

2.1. Оценкауровня производственногопотенциалапредприятияна современномэтапе 34

2.2. Технико-экономическаяхарактеристикаосновных показателейпроизводственно-хозяйственнойдеятельности
ОАО "БелореченскоеХПП"41

2.3. Оценкасовременногосостояниясистемы управленияобществом51

3. Технико-экономическоеобоснованиепроектаорганизации
производствамуки и хлебана ОАО "БелореченскоеХПП"58

3.1. Информационноеобеспечениебизнес-планаорганизации
производствамуки и хлеба58

3.2. Стратегияреализациии эффективностьинвестиционногопроекта67

4. Охранаокружающейсреды на ОАО"БелореченскоеХПП"89

5. Безопасностьжизнедеятельности95

Заключение105

Списокиспользованнойлитературы107

Введение

Управлениев условияхрынка означает,прежде всего,ориентациюпредприятияна спрос ипотребностирынка, постоянноестремлениек повышениюэффективностипроизводства,поиск новыхвозможностейдля получениянаилучшихрезультатовс наименьшимизатратами.Переход отадминистративно-командноймодели управленияк модели рыночнойневозможенбез серьезногоизменениясодержанияи направленноститакой важнейшейфункции управленияпредприятиемкак планирование.

Планыпомимо инструментовраспределенияресурсов, средстваконтроля иоценки деятельностипредприятийдолжны выполнятьфункции экономическогопрогнозирования,служить основойвыработкидолгосрочногокурса действий,поиска наиболееэффективныхпутей достижениястратегическихцелей предприятия.

В настоящеевремя в связис постепенновозрастающейинвестиционнойактивностьюпредприятий,связанной срешением ихдолгосрочныхпрограмм, возрастаетроль и значениеметодики ипринциповсоставлениябизнес-плана,как основногодокумента,позволяющегодать целостную,системнуюоценку инвестиционногопроекта. Ведьсовершенствованиеметодов оценкивариантов неменее важно,чем поиск самихвариантовкапиталовложений.В условияхрыночной экономикивозможностейдля инвестированиядовольно много,и предприятиеможет прорабатыватьбольшое количествоинвестиционныхпроектов.Благополучиеже фирмы зависитот того, насколькограмотно икорректносоставленбизнес-планпроекта, насколькодостоверноопределенаэкономическаяэффективностьинвестиций.Этим определяетсяактуальностьтемы даннойдипломнойработы, в которойрассмотреныосновные принципысоставлениябизнес-планаинвестиционногопроекта.

Цельюдипломнойработы являетсяразработкабизнес-планаорганизациипроизводствановой продукции- муки и хлебана базе реконструкциимельницы ипекарни ОАО"Белореченскоехлебоприемноепредприятие".

Дипломнаяработа состоитиз пяти глав.В первой главераскрываютсятеоретическиеи методическиеаспекты организацииуправленияпроизводственно-хозяйственнойдеятельностьюпредприятия,представленыосновные принципысоставлениябизнес-планакак важнейшейформы стратегическогопланированияна предприятии.

Во второйглаве проведенфинансово-экономическийанализ производственно-хозяйственнойдеятельностиисследуемогообъекта, освещенаего производственнаяи организационнаяструктура.

В третьейглаве предложенотехнико-экономическоеобоснованиепроекта организациипроизводствамуки и хлебана основе ОАО"БелореченскоеХПП" с оценкойэкономическойэффективностивнедренияданного инвестиционногопроекта. В дипломнойработе такжераскрыты вопросыбезопасностижизнедеятельностии охраны окружающейсреды на предприятии.

В заключениеработы сформированыосновные выводыпо результатампроведенныхисследований.

1 Теоретическиеосновы управленияпредприятиемв рыночныхусловияххозяйствования

1.1 Методыорганизациии управленияпроизводственно-хозяйственнойдеятельностьюпредприятия

Экономическоеположениеотдельногопредприятияи состоянияэкономики вцелом определяютв конечномитоге три основныхфактора:

уровеньтехники итехнологии;
качестворабочей силыи широкоеиспользованиемотивации ктруду;
организацияи управлениепроизводством(менеджмент).

Третийиз перечисленныхфакторов имеетсистемообразующийхарактер. Какпоказываютспециальныеисследования,состояниеменеджментавлияет и науровень техникии технологии,и на качестворабочей силы.Современныйменеджмент это особаясфера экономическихотношений,имеющая собственнуюлогику развития.Не случайновыдающийсяэкономистнашего столетияАльфред Маршаллвыделил управлениев отдельныйфактор производстванаряду с тремятрадиционными капиталом,трудом и землей/1/.

Терминменеджментпошел от американского"management" - управление.Менеджмент- это самостоятельныйвид профессиональнойдеятельности,направленныйна достижениев ходе любойхозяйственнойдеятельностифирмы, действующейв рыночныхусловиях,определенныхнамеченныхцелей путемрациональногоиспользованияматериальныхи трудовыхресурсов сприменениемпринципов,функций и методовэкономическогомеханизмаменеджмента/2/.

Практикауправленияпережила достаточнодлительнуюи глубокуюэволюцию. Наранних стадияхкапиталистическогопроизводствапредприниматель-собственник,как правило,сам управлялпредприятием,руководствуясьопытом и чутьем.Но развитиепроизводствана рубеже XIX-XXвеков по-новомупоставиловопрос об управлении.Развитие техникии новые технологии,рост масштабовпроизводстварезко усложнилиуправление,выделили егов особую сферудеятельности,требующуюспециальныхзнаний. Необходимостьрешения проблемпривела к активномуобобщениюопыта, к поискамэффективныхметодов управленияпроизводствоми трудом. Возникланаука управления.

Техническийпрогресс, развитиепроизводства,иные социально-экономическиеи политическиеусловия ставилиперед теориейи практикойуправлениявсе новые проблемы.Специалистыв области менеджментав западныхстранах находилина каждом этапедостойныерешения этихпроблем. Эволюциятеории и практикименеджментанашла своеотражение вмногообразныхпроявлениях.На первый планвыдвигалисьто одни, то другиепроблемы. В50-60-е годы в центревнимания стоялаорганизационнаяструктурауправления.В 60-70-е годы возникаетстратегическоепланирование.80-е годы ознаменованыпереходомпередовыхзападных фирмот стратегическогопланированияк стратегическомууправлению.В ходе эволюциив рамках наукиуправлениявыделилисьразличныенаправления,произошло ееслияние с другими,близкими к нейнауками. Рубежнымв развитиименеджментастало объединениетеории управленияи теории маркетинга,породившеерыночную концепциюуправления.

Основныеисходные посылкиновой концепциисводятся кследующим:

- ставкаделается начеловекасамореализующегося(в отличие отчеловекаэкономическогои человекасоциального);

- фирмарассматриваетсякак живой организм,состоящий излюдей, объединяемыхсовместнымиценностями,как "клан";

- фирмедолжно бытьприсуще постоянноеобновление,питающеесявнутреннимстремлениеми нацеленноена приспособлениек внешним факторам,главным изкоторых являетсяпотребитель.

Новаяпарадигмаоснована насистемном,ситуационномподходе. Фирма- "открытаясистема". Главныепредпосылкиее успеха лежатне внутри, а вовне ее. Успехсвязываетсяс тем, насколькоудачно фирмавписываетсяво внешнююсреду (экономическую,научно-техническую,социально-политическую)и приспосабливаетсяк ней. То естьглавный критерийэффективностисистемы управлениясостоит в следующем:сумеет ли предприятиевовремя распознатьугрозы длясвоей деятельности,будет ли оноустойчиво кизменениямрынка, не упуститли возможности,возникающиево внешнейсреде, сможетли извлечьмаксимальнуювыгоду для себяиз данныхвозможностей.

Раньшевнешняя средаоказываладовольно устойчивоевоздействиена отечественныепредприятия,а они, в своюочередь, выбиралив качествеприоритетовв управлениивнутренниепеременные,стратегиювнутриорганизационногосовершенствования.В настоящеевремя внешняясреда сталаболее подвижной,быстро меняющейся.В такой ситуацииприоритетыследует отдаватьсистеме управления,основаннойна гибких решенияхв условияхнеопределенностиинформации.

Однакофункционированиепредприятияв условияхрынка - это непросто откликна внешниевоздействия,а подвижноевнутреннееравновесие,достичь которогоможно лишь врезультатеприспособленияк неопределеннымвнешним воздействиямза счет обменас внешней средойинформацией.Для этого необходимопроводитьанализ внешнихфакторов, атакже анализтого, насколькоподнимаетсяэффективностьпроизводствапри совершенствованииего элементовс учетом информациипо изменениювлияния внешнихфакторов.

Воплощениемнового подходастало стратегическоеуправление,которое предполагаетдополнениепланированияпотенциалапредприятияпланированиемего стратегиина основе будущегосостояниясреды. Изменениеситуации вызываетизменениевозможностейи изменениестратегии.Предусматриваютсяспециальныемеры для уменьшениясопротивленияпеременам.

Новаяконцепцияуправлениятребует новыхустановокперсоналу,новой управленческойкультуры (стремленияк радикальнымпеременам,готовностик риску, ориентациина творческоеосвоение новыхвозможностейи т.п.).

Специалистысправедливосчитают, чтоне существуетединой, идеальноймодели управления,посколькукаждая фирмауникальна. Онадолжна искатьсвою собственнуюмодель. Средифакторов, которыеопределяютвыбор управленческоймодели, можновыделить следующие:

размерфирмы;
характерпродукции;
характерсреды, в которойона действует.

С точкизрения последнегофактора, выделяютследующиемодели управления:

- модельрациональноговнутрифирменногоуправленияв спокойнойвнешней среде;

- модельуправленияв условияхдостаточнодинамичногои разнообразногорынка;

- модельуправленияв условияхдинамичногонаучно-техническогопрогресса;

- модельприспособленияк спонтанно,неожиданновозникающимпод воздействиемвнешней средыфирмы проблемам.

Предприятиянаходятся впроцессе постоянногопоиска своеймодели управления.Это непрерывныйпроцесс, ибоменяются самафирма и ее среда.Поэтому длятого, чтобыорганизацияуправлениясоответствовалапотребностямпредприятия,она должнаразвиватьсявместе с предприятиеми его внешнейсредой. Большинствоамериканскихкомпаний осуществляютотдельныеорганизационныеизменения нереже раза вгод, а крупныереорганизациипроводят каждые4-5 лет. Общее женаправлениеэволюции - переходот модели управленияв условияхмассовогопроизводстваи относительнонизкого уровняконкуренциик модели управленияв условиях взначительнойстепени индивидуальногопроизводстваи обострившейсяконкуренции.

Современнаясистема управлениядолжна бытьпростой и гибкой.Ее главнымкритериемявляется обеспечениеэффективностии конкурентоспособностидеятельностипредприятия.По мнениюспециалистов,она должнаиметь следующиеосновныехарактеристики:

- небольшиеподразделения,укомплектованныеменьшим числом,но более квалифицированныхлюдей;

- небольшоечисло уровнейуправления;

- структура,основаннаяна группах(командах)специалистов;

- характери качествопродукции,графики и процедурыработы, ориентированныена потребителя.

Необходимостьизучения внашей странев современныхусловиях теориии практикименеджментаочевидна. Спереходом крыночной экономикепредприятияначинают действоватьв качественнодругих условиях.Что производить,как и для кого- эти вопросыони решаютсамостоятельно.Иначе должнырешаться ипроблемы организациии управленияпроизводством.

Дляэффективногофункционированияпредприятиянеобходимыпрочные внутренниесвязи. Объединениеразличныхчастей предприятияв единое целоеобеспечиваетсяего организациейи управлением.Теория менеджментарассматриваеторганизациюкак множествосвязанных междусобой и определеннымобразом упорядоченныхкомпонентов,которое обладаетцелостностьюи образуетединство свнешней средой.Ключевым моментоморганизацииявляется ееструктура, тоесть сравнительноустойчивыесвязи, которыесуществуютмежду элементамиорганизации,конструкцияорганизации,на основе которойуправляетсяфирма. Этаконструкциявключает каналывласти и коммуникациимежду различнымиадминистративнымислужбами, атакже информацию,которая течетпо этим каналам.На организационноепостроениефирмы оказываетвлияние рядфакторов:научно-технические,экономические,социально-политические.

Обеспечениеэффективностиуправленческогопроцесса взначительнойстепени определяетсярациональнымраспределениемполномочийв принятиирешений междуразличнымиуровнями управления,т.е. соотношениемцентрализациии децентрализациив управлении.Централизация- это концентрацияв принятиирешений, сосредоточениевласти на высшемуровне. Децентрализация- делегирование(передача) прави ответственностинижестоящимуровням управления.Эти понятиявыражают разнуюстепень распределениявласти, ответственностии контроля по"вертикали"управления.Оптимальноесоотношениецентрализациии децентрализацииобеспечиваетоперативностьи реалистичностьуправленческихрешений. Решениядолжны приниматьсябыстро и вблизиисточникаинформации,которую приэтом необходимовсестороннеучесть.

Организационныеструктурыуправлениядолжны обеспечиватьманевренностьпроизводства,необходимостькоторой можетбыть обусловленаизменениемуровня спросаили действиямиконкурентов:снижением цен,падением долифирмы на рынке,непредвиденнымуспехом новоговида продукции.

Организационныепринципы построенияпредприятияопределяютсяего целями истратегией.Цель - это желаемоесостояниепредприятияв будущем. Кактолько определеныцели, вырабатываютсяруководящиенаправлениядействий, тоесть политикафирмы. Основнаязадача политикисостоит в четкомопределениистратегическихконцепций, спомощью которыхпринимаютсярешения, соответствующиекраткосрочными долгосрочнымцелям предприятия.Достижениецелей организациизависит от трехглавных факторов:выбраннойстратегии,организационнойструктуры иот того, какимобразом этаструктурафункционирует.

Стратегия- это средствадостиженияцелей, широкаяконцепция того,как должны бытьиспользованыресурсы длямаксимальногодостиженияцелей.

Задачапредприятиясостоит в достижениицелей, для решениякоторых онобыло создано.Однако подвлиянием быстрогоизмененияпотребительскогоспроса, научно-техническогопрогресса идругих факторовхарактер целейи способы ихдостижениямогут меняться.Поэтому системауправлениядолжна бытьгибкой. Дляэтого предприятиюнеобходиморасполагатьинформациейо внутреннемсостоянии дели о конкурентах,четко и быстрорешать различныевопросы. Быстраяреакция наизменениевнутреннихи внешних условийобеспечиваетсяпередачей правапринятия решенийна месте, гдесовершаютсядействия. Гибкостьнеобходимаи в вопросахстратегии. Вслучаях устареванияпродукции,изменениятехнологий,изменениясоциальныхи правовыхограниченийфирма должнабыстро и четкореагировать- совершенствоватьноменклатуру,менять рынкии т.д. В этой связина первый планвыходит такаяфункция управлениякак планирование(текущее, стратегическое),целью котороговыступаетустранениеотрицательногоэффекта неопределенностии изменчивостисреды функционированияпредприятия,сосредоточениевнимания наглавных задачах,достижениеэкономичногофункционированияи облегчениеконтроля.

1.2 Планированиекак важнейшаяфункция современноймодели управления

В рыночнойэкономике любоепредприятиев своей деятельностинеизбежносталкиваетсяс неопределенностью.Предприятиене обладаетдостаточнополными даннымио своем настоящеми будущем, ононе в состояниипредугадатьвсе изменения,которые могутпроизойти вовнешней среде.Планированиеи являетсяодним из способов"прояснения"внутреннихи внешних условийдеятельности.

Планированиев своем развитиипрошло несколькоэтапов.

В периодформированиякрупных корпорацийпредвидениекак функцияпланированиярассматривалосьисходным моментомуправления.На крупныхфирмах, какправило, в составефинансовыхслужб появляютсяструктурныеподразделения,которые регулярнозанимаютсятекущим планированиемпроизводственно-хозяйственнойдеятельности.Высшее руководствокорпорацийрегулярнообсуждало инамечало перспективыразвития бизнесав общем постановочномплане, исключаяпри этом формальноепланирование.В дальнейшемфинансовыепланы (внутрифирменныесметы бюджета)начали составлятьсяпо наиболеекрупнымпроизводственно-хозяйственнымфункциям вотдельности:маркетингу,НИОКР, капитальномустроительствуи по отдельнымструктурнымподразделениямвнутри корпорации.Аналогичныепланы и до настоящеговремени служатосновным инструментомраспределенияресурсов иконтроля затекущейпроизводственно-хозяйственнойдеятельностьюпредприятий.

В рамкахтекущего финансовогопланированияпоявлялисьразличныемодификации,например, такиекак "программноебюджетирование".При этом планированиифинансовыепланы разрабатываютсядля достиженияконечных результатовна программно-целевойоснове, или жена основе "разработкибюджета нанулевой основе",когда каждыйиз видов деятельности,осуществляемыхв рамках тойили иной функцииили же структурногоподразделения,в начале годовогоцикла планированиядолжен доказатьсвое право надальнейшеесуществованиепутем обоснованиябудущей экономическойэффективностивыделяемыхсредств /3/.

Все этимодификации(годового илисреднесрочного)планированиясопряжены страдиционнымиметодологическимипринципами,направленнымина внутреннююсреду фирм, тоесть фирмырассматриваютсякак "закрытиесистемы" ипредставляютсобой инструментраспределениявнутрифирменныхресурсов, атакже рациональнойорганизации,координации,контроля деятельностипредприятий.

Кардинальныеизменения вразвитии функцийпланированияпроизошли в60-70-е годах. Этотпериод назван"бумом стратегическогопланирования".Предприятияначали разрабатыватьпланы, направленныене внутрьпредприятия,а во вне его,то есть в экономическое,научно-техническоеи социально-политическоепространство.В условияхсравнительнонедавнегопрошлого сотносительнослабым рынком,сравнительномедленнымиизменениямив научно-техническомпрогрессе идовольно слабоймеждународнойконкуренциейпредприятиям(особенно гигантским)удавалосьстроить своюдеятельностьбез специальныхпрогностическихразработоки обоснований.По мере усилениядинамичности,повышениясложности инеопределенностисреды многиепредприятия(и не толькокрупные) понеслифинансовыепотери, невоспользовалисьвозможностямии оказалисьна грани прекращениясвоего экономическогосуществования.

В настоящеевремя большинствомзападных фирмпринята ииспользуетсяновая парадигмапланирования,основаннаяна системноми ситуационномподходах куправлению.Данная формапланированияполучила названиестратегическогопланирования.Идеи стратегическогопланированияи управленияприняты ибольшинствомпредприятийотечественнойэкономики. Онив большей своеймассе уже столкнулисьс новыми угрозамии возможностями,а поэтому должнысвоевременнореагироватьна угрозы и неупускать имеющиесявозможности.В стратегическомуправлениипланируетсяпотенциалпредприятия(на ситуационнойоснове) и егостратегия.Схематичносуть и основныеэтапы стратегическогопланированияпредставленына рисунке 1.1.В условияхвнешней нестабильностивозможен рядстратегий,обеспечивающихуспех деятельностипредприятия.Пользуясьметодом анализаотклоненийот целей, предприятиевыбирает тустратегию,которая лучшевсего отвечаетего целям. Успехстратегии фирмызависит от еевозможностей:функциональных(НИОКР, маркетинг,производствои др.) и общеуправленческих.

Выработкастратегииразвития предприятияпредполагаетзнание и использованиеосновных принциповпланированияи управления.

Принципыпланированияопределяютхарактер исодержаниедеятельностихозяйствующегосубъекта. Правильноесоблюдениепринциповпланированиясоздает предпосылкидля эффективнойработы предприятияи уменьшаетвозможностьотрицательныхрезультатовпланирования.

ЕщеА.Фойль определилчетыре основныхпринципапланирования,назвав их общимичертами хорошейпрограммыдействия. Этоединство,непрерывность,гибкость, точность.Р.Акофф гораздопозже обосновалеще один ключевойпринцип планирования- принцип участия.

Принципединствапредполагает,что планированиедолжно иметьсистемныйхарактер. Понятиесистема означает:

- существованиесовокупностиэлементов;

- взаимосвязьмежду ними;

- наличиеединого развитияэлементовсистемы, поведения,ориентированногона общие цели(то есть единствав рамках управленческойиерархии, например:организацияв целом - подразделение- цех - бригада).

Координацияплановой деятельностиотдельныхподразделенийвыражаетсяв том, что деятельностьни одной организациинельзя планироватьэффективно,если планированиене связано сплановойдеятельностьюотдельныхединиц данногоуровня. Такимобразом, взаимосвязьи одновременность- главные чертыкоординациипланирования.

Принципучастия тесносвязан с принципомединства. Принципучастия означает,что каждый членфирмы становитсяучастникомплановой деятельности, независимоот должностии выполняемойим функции. Тоесть процесспланированиядолжен привлекатьк себе всехтех, кого оннепосредственнозатрагивает.Каковы выгодыреализациипринципа участия?

Во-первых,каждый из участниковполучает болееглубокое пониманиеорганизации,знание различныхсторон ее жизни.

Во-вторых,личное участиечленов организации,в том числерядовых работников,в процессепланированияприводит ктому, что планыорганизациистановятсяличными планамиработающих,а участие вдостижениицелей организацииприноситудовлетворениесобственнымпотребностямработников.У каждого работникапоявляютсяновые мотивык эффективномутруду, укрепляетсякомандный дух.При этом следуетпомнить, чтонельзя заинтересоватьв активнойработе сотрудниковтолько за счетденежноговознаграждения.Даже если этотметод поощрениядает на первыхпорах положительныерезультаты,то в последствиивозможностиего применениярезко снизятся,так как финансовыересурсы организации,особенно молодой,только пробуждающейсебя в частномбизнесе, весьмаограничены.Поэтому, болеецелесообразнымявляется активноевовлечениесвоих сотрудниковв планированиедеятельностипредприятияи реализациюэтих планов.Пусть каждыйработник почувствует,что он вноситсерьезный вкладв определениеи решение основныхзадач своейорганизации,что его мнениеуважают, чтоон несет высокуюответственностьза решениеделовых вопросов,тогда повышениепроизводительноститруда превратитсяв удовлетворениеличных потребностейработников,потребностейв интересной,насыщеннойи ответственнойработе.

Смыслпринципанепрерывностизаключаетсяв том, что процесспланированиядолжен осуществлятьсяпостоянно врамках установленногоцикла. Неопределенностьвнешней средыи наличиенепредусмотренныхизмененийделают необходимойпостояннуюкорректировкуожиданий фирмыотносительновнешних условийи соответствующееисправление,и уточнениепланов.

Принципгибкости взаимосвязанс принципомнепрерывностии заключаетсяв приданиипланам и процессупланированияспособностименять своюнаправленностьв связи с возникающиминепредвиденнымиобстоятельствами.Для осуществленияпринципа гибкостипланы составляюттак, чтобы вних можно быловносить изменения,указывая ихс изменяющимисявнутреннимии внешнимиусловиями.Поэтому планыобычно содержат"резервы", иначеназываемыенадбавкибезопасности.Однако существуютопределенныепределы резервовпланирования.Резервы, заложенныев показателях,не должны бытьслишком большими,иначе планыокажутся неточными.Слишком низкиепределы влекутза собой слишкомчастые измененияв планах, чторазмываеториентирыдеятельностифирмы. С финансовойточки зренияобеспечениепринципа гибкостинуждается вдополнительныхзатратах, причемуровень этихзатрат долженсоотноситьсяс вероятнымбудущим риском.Придание гибкостипланам припомощи дополнительныхзатрат такжеимеет своиограничения.Затраты могутоказатьсянастольковысокими, чтогибкость планаи связанныес ней преимуществане окупят их.

Принципточностипредполагает,что всякий пландолжен бытьсоставлен стакой степеньюточности, какаятолько совместимас нависшей надсудьбой фирмынеизвестностью.Другими словами,планы должныбыть конкретизированыи детализированыв той степени,в какой позволяютвнешние и внутренниеусловия

деятельностифирмы. Стратегическое,долгосрочноепланированиевынужденоограничиватьсяопределениемосновных целейи самых общихнаправленийдеятельности,потому чтоколичестводостовернойинформациио будущем оченьневелико, адиапазон искорость измененияпостояннорастут. В планах,рассчитанныхна короткиепромежуткивремени и дляотдельныхподразделенийорганизации,конкретностьи проработкадеталей должнастать обязательнымичертами, посколькутакие планыявляютсяинструкциями,определяющимидействия людейи коллективов,реализующихэти планы.

Внутрифирменноепланированиекак составнаячасть управленияотличаетсябольшим разнообразиеморганизационныхформ. В фирмахс централизованнымуправлениемпроизводствапланированиеобычно такжецентрализовано.Эта схемаиспользуется,как правило,в фирмах с небольшимчислом предприятийодинаковогоили близкогопроизводственногопрофиля.

В крупныхдецентрализованныхкорпорацияхработа поперспективномупланированиюсосредоточенав производственныхотделенияхи производственныхгруппах (см.рис.1.2). Высшаяадминистрацияопределяетлишь общеенаправлениеразвития: размещениеи структурукапиталовложений,общий объемпроизводстваи прибыли.Центральнаяплановая службаразрабатываетформу планови доводит доотделений теограничения,которые накладываютсяобщекорпоративнымицелями (например,лимиты капиталовложений).Перенос центратяжести вперспективномпланированиина отделенияобъясняетсяих большойсамостоятельностьюи спецификойпроизводства.Координациюи контроль заработой плановыхслужб отделенийосуществляетцентральнаяслужба планирования.Таким образом,процесс планированияохватываетвсе уровниуправленияи создает предпосылкидля обеспечениядостиженияцелей корпорации.Результатомпланированияявляется системапланов долгосрочных,среднесрочныхи краткосрочных.В последнеевремя в практикеотечественныхпредприятийширокое распространениеполучила такаяформа современногопланированиякак бизнес-план.Остановимсяболее подробнона принципахсоставленияи сферах применениябизнес-плана.

1.3 Понятиебезнес-плана,сфера его примененияи условия разработки

С развитиемрыночных отношенийв нашей странебизнес-планкак документ,в котором поопределеннойсхеме суммированырезультатыпрединвестиционныхисследований,становитсяодним из ключевыхэлементовметода проектногофинансированияинвестиционнойдеятельности.Он являетсяодной из основныхсоставныхчастей прединвестиционнойдокументации,которую должнопредоставитьпредприятиев любое кредитноеучреждениеили иную организацию,оказывающуютехническоеи финансовоесодействиевнедрениюинвестиционногопроекта.

Бизнес-планпредставляетсобой документвнутрифирменногопланирования,излагающийвсе основныеаспекты планированияпроизводственнойи коммерческойдеятельностипредприятия,анализирующийпроблемы, скоторыми ономожет столкнуться,а также определяющийспособы решенияфинансово-хозяйственныхзадач /1/.

Бизнес-планразрабатываетпредприниматель(лицо или группалиц). В нем речьидет о сущностипроекта (виддеятельности,предлагаемыек производствуи реализациитовары и услуги),его обосновании(результатырыночных исследований- состояниеспроса и предложения,потребители,конкуренты,НТП и т.д.), обеспечении(производственный,маркетинговыйи организационныйпланы), необходимыхдля реализациипроекта средствах(объем, графики направленияиспользованиякапитальныхвложений, текущиеиздержки) иконечных финансовыхитогах осуществленияпроекта.

В отличиеот крупномасштабныхэкономическихпрограмм вбизнес-планеосновное вниманиесконцентрированона финансово-экономическихпоказателях,тогда какнаучно-технические,производственно-технологическиестороны представленыв нем менеевыпуклым образом,они как бы ужеизвестны, заданы.Ориентируясьна них, надотак поставитьдело, чтобыобеспечитьполучениеприбыли. Лишьв тех случаях,когда непосредственнымобъектом бизнесаявляютсянаучно-техническиедостижения,инновации,особое качествотовара, главнымв бизнес-планестановятсятехнико-технологическиепоказатели.

В зависимостиот целей потребностьв разработкебизнес-плановвыявляетсяпри решениифинансовыхи управленческихзадач в различныхсферах хозяйственнойдеятельности.Обобщение покаеще небольшогоопыта составлениябизнес-планаотечественнымипредприятиямипозволяетвыделить следующиеобласти ихприменения:

- подготовкаинвестиционныхзаявок существующимии вновь создаваемымипредприятиямина получениекредитов вкоммерческихбанках;

- обоснованиепредложенийпо приватизациипредприятийгосударственнойи муниципальнойсобственности;

- разработкапроектов созданиячастных фирм,без чего рискразорения новыхпредпринимателейоказываетсячрезмерным;

- выборэкономическивыгодных направленийи способовдостиженияположительныхфинансовыхрезультатовпредприятиямии фирмами,находящимисясегодня в новыхусловиях работы,сбыта продукции,общей неплатежеспособностихозяйствующихсубъектов;

- составлениепроектов эмиссииценных бумаг(акций, облигаций)предприятий;

- привлечениеиностранныхинвестицийдля развитияпредприятия.

ЗаконодательствоРоссийскойФедерации незакрепляетобязательностьразработкибизнес-плана.Зарубежныйопыт и пока ещенебольшой опытотечественныхпредприятийпоказывают,что составлятьбизнес-планызаставляетсама жизнь.Составлениебизнес-планапозволяет прикраткосрочномпланированиирациональноорганизоватьоперативнуюфинансовуюработу путемвзаимосвязивсех источниковпоступленийс расходамипредприятия.Кроме того,бизнес-планможет иметьи стратегическиецели, а такжерешать задачипо внешнехозяйственнойдеятельностипредприятияпри установленииили расширенииделовых контактовс поставщикамии потребителямипродукции. Вэтой сферехозяйственныхинтересовпредприятиябизнес-планможет решитьпроблемуфинансирования.В условияхрыночной экономикивозможностейдля инвестированиядовольно много.Вместе с темлюбое предприятиеимеет ограниченныесвободныефинансовыересурсы, доступныедля инвестирования.Поэтому призаключениидоговоров сбанком, инвестиционнымфондом илидругим потенциальныминвесторомбизнес-планпозволяетубедить их втом, что предприятиеимеет перспективныевозможностиразвитияпроизводства,что есть последовательнаяи реальнаяпрограммапроведенияпредпринимательскойидеи в жизнь.

Хозяйственныепартнеры предприятия,прежде чемустановитьс ним договорныеотношения,могут с помощьюбизнес-планаубедиться вналичии шансовна коммерческийуспех и обеспечениедостаточногоуровня прибыльности.Таким образом,можно строитьхозяйственныевзаимоотношенияс поставщикамисырья, материалов,топлива, оборудования;с посредникамив реализациисобственнойпродукциипредприятия;с фирмами, скоторымипредполагаетсяосуществлятькооперированиенаучно-технической,производственной,инвестиционнойи иной хозяйственнойдеятельности.С другой стороны,процесс составлениябизнес-планапозволит самомупредпринимателюеще раз оценитькоммерческуюэффективностьпроекта, даствозможностьубедиться вправильностивыбраннойинвестиционнойстратегии.

Такимобразом, кругпользователейбизнес-планавесьма широк.

Во-первых,это сами разработчики,для которыхполезным являетсяпроцесс разработки,когда им приходитсяпродумыватьи решать конкретныевопросы, связанныес налаживаниемпроизводства,разработкойкомплексамаркетинга,организацийуправленияи контроля,поиском партнерови источниковфинансированияи т.д.

Во-вторых,это сотрудникипредприятий,которые могутприниматьучастие в подготовкебизнес-плана.Знакомствос документомпозволяетполучить имчеткое представлениео стратегическихнаправленияхразвития, атакже о тактическихприемах. Наэтой основекаждый специалистопределяетсвой диапазонрабочих обязанностейв решении общихпроблем предприятия.

В-третьих,это потенциальныеинвесторы. Дляреализациипроекта необходимаперспективнаяидея, программадействий поее реализации и источникифинансирования.Первые дваэлемента являютсярезультатомпоисков и разработокпредпринимателей,но далеко невсегда у нихесть необходимыеденежные средства,как отмечалосьвыше. Тогдаприходитсяпривлекатькапиталы извне,для чего необходимоубедить потенциальныхинвесторовв высокой степенинадежности,перспективности,проработанностии окупаемостипроекта.

Бизнес-планмогут запроситьи официальные,государственныеорганы, безразрешения,согласия которыхпредпринимательне может осуществлятьзамысленныйпроект операции.

В то жевремя предприниматели,фирмы вовсене заинтересованыв широкомраспространениии разглашениисвоих плановдействий. Ведьконкуренты,выяснив намеренияфирмы, расходящиесяс их интересами,способны затруднитьпроведениебизнес-планав жизнь. С этихпозиций бизнес-план,будучи собственностьюпредприятияи представляякоммерческуютайну, долженохранятьсяот постороннихглаз. Так чтокруг лиц иорганизаций,которых бизнесмензнакомит спланом своихопераций, надлежитограничивать.Правила ведениябизнеса предусматривают,что знакомитьсяс бизнес-планомможно толькос разрешенияпредпринимателя.

Обобщаявышесказанное,можно сформулироватьследующиеосновные задачи,которые решаетпредприятиепри помощибизнес-плана:

- определениеемкости и перспективразвития рынкасбыта продукциипо основномупроизводству;

- оценкавозможныхзатрат поизготовлениюи реализациипродукции иуслуг;

- соизмерениезатрат с возможными ценами дляпрогнозированияприбыли;

- обнаружениев планированиифинансово-хозяйственнойдеятельностивозможныхпросчетов иошибок;

- определениецелесообразностиразвития данногопроизводствав сложившихсяэкономическихусловиях.

Овладениеискусствомсоставлениябизнес-плановсегодня становитсякрайне актуальнымв силу трехпричин. Во-первых,в нашу экономикуидет новоепоколениепредпринимателей,многие из нихникогда неруководилихоть каким-либокоммерческимпредприятием,и поэтому оченьплохо представляютвесь круг ожидающихих проблем,особенно врыночной экономике.Во-вторых, меняющаясяхозяйственнаясреда ставити опытныхруководителейпредприятийперед необходимостьюпо-иному просчитыватьсвои будущиешаги и готовитьсяк непривычномуделу - борьбес конкурентами,в которой небывает мелочей.В-третьих,рассчитываяполучить иностранныеинвестициидля подъеманашей экономики,необходимоуметь обосновыватьсвои заявкии доказыватьинвесторам,что мы способныпросчитатьвсе аспектыиспользованиятаких инвестицийне хуже бизнесменовиз других стран.

Приэтом личноеучастие руководителяв составлениибизнес-плананастольковажно, что многиезарубежныебанки и инвестиционныефирмы отказываютсявообще рассматриватьзаявки на выделениесредств, еслистановитсяизвестно, чтобизнес-планс начала и доконца был подготовленконсультантомсо стороны, аруководителемлишь подписан.Это не значит,конечно, чтоне надо пользоватьсяуслугамиконсультантов- совсем наоборот,привлечениеэкспертоввесьма приветствуетсяинвесторами.Речь о другом- составлениебизнес-планатребует личногоучастия руководителяфирмы или человека,собирающегосяоткрыть своедело. Включаясьв эту работулично, он какбы моделируетсвою будущуюдеятельность,проверяя накрепость и самзамысел, и себя:хватит ли унего сил обеспечитьуспех проектуи двинутьсядальше?

Присоставлениибизнес-плананеобходимоиметь в виду,что специальнаялитература,где рассматриваютсяметодическиевопросы составлениябизнес-планов,в основномпереводная.В ней подробноизлагаютсявопросы составлениябизнес-планаприменительнок фирмам, работающимпо законамразвитой рыночнойэкономики.

Отечественныепредприятияимеют поканебольшой опытработы в условияхрынка, да и рыночныеотношения ещедалеки от ихуровня в развитыхстранах. Экономическаяи социальнаяситуация, вкоторой работаютнаши предприятия,не позволяетосуществлятьпрямое использованиезарубежныхметодическихразработокпри составлениибизнес-плановроссийскимипредприятиями.Необходимаих адаптацияк реальнымэкономическимусловиям нашейстраны. Поэтомуразработкаметодики составлениябизнес-планапредприятия,адекватнойсложившимсяв настоящеевремя в Россииэкономическимусловиям, являетсядовольно актуальнойпроблемой. Влюбом случае,в виду многообразияцелей, сферпримененияне существуетобщепринятой,единой длявсех, регламентированнойформы и структурыбизнес-плана.В то же времяпри значительныхвнешних различияхбизнес-плановметоды их разработкиимеют общиекорни. Это позволяетдля решенияпроблем методическогообеспеченияразработкибизнес-планапользоватьсянаиболее типичнымиметодами егосоставления.Как правило,в бизнес-планеописываетсяорганизационнаяформа предприятия,продукция иуслуги, которыепланируетсяпредоставить,предполагаемоеили фактическоеместоположениепредприятия,план управленияи контроля,требуемоеколичествоперсонала ивозможныериски. Бизнес-планвключает в себяописание отраслии тенденцийее развития,данные о потенциалепредприятия.В нем рассматриваютсяцелевые рынки,конкуренция,вопросы сбытапродукции,рекламы, ценообразования.Бизнес-пландолжен включатьплан приобретения(привлечения)необходимогокапитала иописание того,как эти деньгибудут использоваться,примерныйбалансовыйотчет для обеспечениясоответствующегоденежногопотока.

Такимобразом, составбизнес-планаи его детализацияопределяетсяспецификойи сферой егодеятельности,размерамипредполагаемогорынка, наличиемконкурентови перспективамироста предприятия.

Длятого, чтобыбизнес-планмог в полноймере выполнятьсвои функции,он должен отвечатьряду требований:

- бизнес-пландолжен бытьпрофессиональным.По содержанию,внешнему видусудят о компетенциипредпринимателя,разработавшегоэтот бизнес-план.Документ долженбыть написанпростым и понятнымязыком с использованиемкратких и четкихформулировок;

- бизнес-пландолжен бытьразделен наглавы (разделы)и составлентаким образом,чтобы любойинвестор моглегко отыскатьв плане интересующиеего разделы,части, пункты.С этой цельюнеобходимопредусмотретьфункциональноеподразделениекаждой главы.Для более полногои наглядноговосприятияинформациирекомендуетсяиспользоватьтаблицы, схемы,диаграммы,графики. Объембизнес-планане должен превышать20-25 машинописныхстраниц;

- бизнес-пландолжен обладатькомплексностью,то есть содержатьпроизводственное,маркетинговоеорганизационное,финансовоеобеспечение;иметь перспективныйхарактер, тоесть обеспечиватьвозможностьразработкина его основедальнейшихпланов с сохранениемпреемственностиразвития;

- следуетзаручитьсяобъективнойоценкой бизнес-плана.Прежде всего,необходимоознакомитьс ним всех членовпредпринимательскогоколлектива.Бизнес-пландолжен опиратьсяна реальныефакты и обоснованныепредложения.Главный бухгалтердолжен тщательнопроверить всефинансовыерасчеты. Повозможностизаключениепо бизнес-планудолжен сделатьаудитор. Другимисловами, ниодин потенциальныйинвестор недолжен обнаружитькакой-либоошибки в бизнес-плане;

- бизнес-пландолжен обладатьгибкостью,обеспечивающейвозможностьвнесениякорректировокв разработанныепрограммы;

- необходимоконтролироватьраспространениебизнес-плана,так как он содержитконфиденциальнуюинформациюо бизнесепредпринимателяили группыпредпринимателей.

Следуетнумероватькаждый экземпляр.В любом случаепри первомзнакомствес потенциальныминвесторомследует представитьему краткийобзор или сводкуданных, и еслиинвестор выразилсвою заинтересованность,только в этомслучае можнопредставитьему детальныйплан.

Ясно,что выполнениевсех требованийвозможно лишьпри определеннойструктуре илогики построениябизнес-плана.

Обычнобизнес-планвключает в себяследующиеразделы:

- резюме;

- описаниесостоянияотрасли, предприятияи предполагаемойк освоениюпродукции;

- изучениеи анализ рынка;

- планмаркетинга;

- возможностипроизводства(производственныйплан);

- организацияреализациипроекта;

- финансовыйплан.

Приведемосновные рекомендациипо содержаниюразделовбизнес-плана,подробнееостановившисьна финансовомплане. Схематично,типичная структурабизнес-планапредставленана рис.1.3.

В первомразделе бизнес-планапроводитсяанализ состоянияи перспективразвития отрасли,который призванрешить в основномдве задачи:

1) изучитьсостояние итенденцииразвития отрасликак объектаинвестирования;

2) получитьисходную информациюдля прогнозовобъема производствапродукции иуслуг, которыеможет выпускатьданное предприятие,исходя их условийконкуренции.

Длярешения первойзадачи в бизнес-планецелесообразнодать ретроспективныйанализ текущегосостояния делв отрасли, развитиеотрасли впредшествующийпериод (5-10 лет),описать возможныетенденциидальнейшегоразвития:

- отраслив целом;

- предприятийотрасли;

- развитиясоответствующихпроизводствв регионах, гдепланируетсясбыт продукции;

- зарубежом.

Привыполнениианализа необходимообратить особоевнимание, возникалили какие-либопредприятияв отрасли впоследние годы,планируетсяли появлениеновых предприятийв ближайшеевремя, в среднесрочнойперспективе.

Длярешения второйзадачи необходимоописать основныхконкурентовна региональном,внутреннеми внешних рынкахпо следующимпозициям:

- номенклатураи объемы выпускаемойими продукции;

- рынки,на которых ониработают;

- конкурентоспособностьих продукции;

- ценоваяполитика иполитика вобласти сбыта;

- состояниепроизводственнойбазы.

Анализэтих данныхдаст возможностьопределитьконкурентныепреимуществаисследуемогопредприятияили выявитьего недостатки,определитьметоды конкурентнойборьбы спредприятиями-конкурентами.Его результатыбудут однимиз критериев,на основаниикоторогопотенциальныйинвестор можетсудить о возможностяхпредприятиявести успешнуюконкуренциюс аналогичнымипредприятиями.

Описаниепредприятияв бизнес-планерешает достаточноузкую целевуюзадачу - датьпотенциальномуинвесторучеткое представлениео предприятиикак объектеинвестированияили возможномпартнере приреализацииинвестиционногопроекта. Сведенияо предприятии,приводимыес этой цельюв бизнес-плане,должны включатьв себя следующийнабор данных:

- общиесведения опредприятии(форма собственности,учредители,структурауставногокапитала, составлиц, распределяющихприбыль, организационнаяструктурапредприятия,состав высшегозвена управления);

- характеристикапроизводственногопотенциалапредприятия(структураактивов, составимеющихсяматериальныхресурсов, доляимпортногооборудования,степень износаоборудования,характеристиканезавершенногопроизводства,объем выпускаемойпродукции);

- численность,возрастнойи образовательныйсостав, текучестькадров;

- финансовоесостояниепредприятия(финансоваяустойчивостьи платежеспособностьпредприятия,рентабельностьпродаж и производства,уровень деловойактивности).

Приописании продукции(услуг, изделий)преследуетсяцель - дать инвесторуясное представлениепрежде всегоо потребительскихсвойствахпродукции иуслуг, предлагаемыхпредприятием,с тем чтобы онмог оценитьплатежеспособныйспрос на них.Требуетсяобъяснить, чтоконкретнопредставляетсобой продукцияили из чегоконкретносостоят услуги,чем отличаетсяданная продукцияот других ипочему онабудет пользоватьсяспросом нарынке. Главноевнимание приописании (изделий,услуг) необходимоуделять нетехническомуописанию продукции(достаточноузнать, что онасоответствуеттребованиямГОСТов ил ТУ),а качеству,надежности,конкурентоспособностипредлагаемыхтоваров и услуг.Рекомендуетсяиспользоватьследующую схемуописания товаров(услуг) в бизнес-плане:

- наименованиеизделия и егоспецификация;

- назначениеи области применения;

- основныетехнические,эстетическиеи другие характеристикив составлениис имеющимисяна рынке аналогами;

- структуравыпуска в натуральныхи стоимостныхпоказателях(если проектреализуетсяв несколькоэтапов, структуравыпуска показываетсяпосле каждогоэтапа);

- патентнаязащищенность.

Раздел"Изучение ианализ рынка"является однимиз наиболеезначимых исложных разделовбизнес-плана.Отечественныйи зарубежныйопыт свидетельствуето том, что слабоезнание рынкаявляется однойиз главныхпричин несостоятельностимногих коммерческихпроектов. Изучениемногообразныхфакторов, оказывающихвлияние насостояниерынка, являетсяисходным пунктомдля принятиялюбого инвестиционногорешения. Оттого, насколькотщательноизучены и определеныуровень и структураспроса, тенденцииего изменения,зависит какуспех инвестиционногопроекта, таки время, в течениекоторого предприятиесможет удержатьпозиции нарынке. Результатыисследованиярынка являютсябазой для разработкидолгосрочнойстратегиипредприятияи его текущейполитики, определяютпотребностив людских иматериально-техническихресурсах. Ввидуважности исложности этогораздела, целесообразноготовить егов первую очередьи по возможностипроверитьданные о рынке,его объемахи темпах ростапо дополнительным,альтернативнымисточникам."Стандартное"исследованиерынка в бизнес-планевключает в себятри основныхблока:

- анализспроса на товарыи услуги навыбранном рынкеи тенденцийего развития;

- описаниеструктурырынка, его основныхсегментов,анализ форми методов сбыта;

- исследованиеусловий конкуренциина выбранномрынке /7/.

Планмаркетингаявляется важнейшимразделомбизнес-плана.Стратегиямаркетингадолжна строитьсятак, чтобы обеспечитьсоответствиемежду стратегическимицелями предприятия,выявленнымив результатеанализа рынкарыночнымивозможностямии шансами всфере маркетинга.При выборенаправлениймаркетинговойстратегиинеобходимосопоставитьс одной стороны,цели предприятия,а с другой - егоресурсы и выбратьте направления,которые соответствуютцелям и ресурсамфирмы.

В бизнес-планенеобходимопредставитьупорядоченнуюметодику установленияисходной ценына свою продукцию.Цена должнабыть такой,чтобы привлечьпокупателя,покрыть затратыи обеспечитьразумную прибыль.Определенияисходной ценыбазируетсяна результатаханализа спроса,цен и товаровконкурентови оценке издержек.Если выборцелевого рынкаи рыночноепозиционированиепроведеныдостаточнотщательно,подход к установлениюисходной ценыдостаточноясен, стратегияценообразованияв своих основныхчертах предопределяетсярешениямиотносительнопозиционированиятовара на выбранномсегменте рынка.

Стратегияв области сбытавключает следующиепункты:

- планированиесбыта (общаявеличина сразбивкой поотдельнымтоварным группами регионам,выбор форм иметодов организациисбытовой деятельностина основе сравненияих эффективности,затраты наорганизацию,партнеры);

- планированиетовародвижения(политика товарныхзапасов, организациятранспортировкии хранения,расположениескладов);

- планированиерекламнойкомпании (основныецели проведения,выбор каналов,сроки проведения,исполнители,бюджет);

- организациядругих элементовсистемы ФОСТИС(стимулированиесбыта, развитиефирменногостиля, системы"паблик рилейшнз",расходы на этицели).

Гарантийноеи сервисноеобслуживаниеотносятся квесьма эффективныминструментаммаркетингаи поэтому должнынайти отражениев бизнес-плане.Меры по обеспечениюгарантийногообслуживаниянеизбежны вслучае выдачиофициальныхгарантий покупателю,но без них необойтись и виных ситуациях,если предпринимательподдерживаетчесть маркисвоего товара.Бизнес-плансодержит мероприятияв областигарантийногоремонта, устранениянеисправностей,текущегообслуживания,замены товараи его частей,осуществляемыепредпринимателем.Кроме того, вплане желательноотразить видысервиса, сопровождающиепродажу, такие,как проверка,упаковка, погрузкатовара, доставкаего в адреспокупателя.Следует оговоритьплатность илибесплатностьпослепродажногообслуживанияи описать егоконкретныеформы.

Основнаяцель раздела"Производственныйплан" - представитьинформациюпо обеспеченностиинвестиционногопроекта спроизводственнойи технологическойстороны. Работанад производственнымпланом, какправило, ведетсяпараллельнос работой поанализу рынкаи состоянияотрасли и должнабыть завершенаодновременнос разработкойплана маркетинга,так как данныеэтих двух разделовбизнес-планаявляются базойдля просчетафинансовыххарактеристикпроекта. Впроизводственномплане описываетсяструктурапроизводства,планируемогок созданию врамках инвестиционногопроекта, егосырьевая базаи технологическаясхема производственногопроцесса, источникиего энерго-,тепло-, водоснабжения;представляютсяданные о кадровомобеспечениипроизводства,программаподготовкии переподготовкикадров; описываетсяплан выводапредприятияна полную проектнуюмощность;представляетсяинформацияо состоянииработ по проектуи возможностяхпроизводства.

Следующийраздел бизнес-плана- "Организационныйплан". В этойчасти планаописываетсяструктура ифилософияуправления,дается краткаяхарактеристикасостава командыуправления.Любой инвестор,знакомящийсяс бизнес-планом,захочет узнатькто и что будетвыполнять.Поэтому вбизнес-планенеобходимопривести "скелетную"организационнуюсхему, изображающуюструктурныйсостав предприятия.При описанииорганизационнойструктурыпредприятиянеобходимоответить наследующиевопросы:

- основныеподразделенияпредприятияи их функции;

- распределениеобязанностейперсоналауправления;

- методывзаимодействияподразделениймежду собой;

- заинтересованностьпредприятияв конечныхрезультатах;

- новыевиды работ,вытекающиеиз целей предприятия;

- необходимаяквалификацияперсонала.

Эффективностьработы предприятия,успех инвестиционногопроекта сильнозависит отделовых качествкоманды управления,эффективностииспользуемыхметодов управлениятрудовымиресурсами.Поэтому далееприводятсяданные о командеуправленияпредприятием.

В кризисныхэкономическихусловиях переходногопериода бизнес-планпредприятиядолжен преждевсего решатьзадачи улучшенияего финансовогосостояния. Вэтой связирассмотрениеименно финансовогоаспекта бизнес-плананаиболее актуально.Финансовыйплан готовитсяодним из последнихсреди разделовбизнес-плана,так как при егоразработкеиспользуютсяданные предыдущихблоков.

Финансовыйплан разрабатывается,как правило,на 3-5 лет; проектпервого годарасписываетсяпомесячно,второго - поквартально,данные последующихлет даются вцелом по годам.Если на первыйгод планированиеосуществляетсяс привязкойк определеннойгруппе показателейи спецификезатрат первогогода производства,то на второй- на основерезультатовисследованийемкости рынкаи тенденцийего измененияв целом. Натретий-пятыйгоды финансовоепланированиецелесообразноосуществлятьна основе моделейцен в процентномсоотношениик объему продаж.

Финансовыйраздел бизнес-планавключает разработкуследующихтиповых документов:

- прогнозфинансовыхрезультатов;

- потребностьв дополнительныхинвестицияхи формированиеисточниковфинансирования;

- модельдисконтированныхденежных потоков;

- точкабезубыточности(порог рентабельности).

Прогнозфинансовыхрезультатовпредлагаетсясоставлятьпо форме, утвержденнойраспоряжениемФедеральногоуправленияпо делам онесостоятельности(банкротстве).При этом предлагаетсяпри разработкефинансовогораздела бизнес-планаисходить изтого, что определениесредств, необходимыхдля финансовогоразвития предприятия,предполагаетоценку этогоплана какинвестиционногопроекта. Этоозначает, чтопредусмотренныебизнес-планомзатраты предприятиядолжны бытьобоснованыих экономическойэффективностью.Прогноз финансовыхрезультатовтолько тогдабудет достоверным,когда достовернысведения оперспективахроста основныхпроизводственныхпоказателей,динамика которыхбыла обоснованав других разделахбизнес-плана.Выручка отреализациипродукцииопределяетсяисходя из прогнозныхобъемов продажна планируемыйгод и прогнозныхцен. Естественно,что из-за большогоассортиментавыпускаемойпродукциивыручка отреализацииможет быть данатолько в общейсумме, а неприменительнок одному видупродукции, какэто предусмотренометодикойФедеральногоуправленияпо делам онесостоятельности.

Прогнозированиеобъемов продаж,затрат напроизводствореализованнойпродукции,результатовот прочей реализации,доходов и расходовот внереализационныхопераций, атакже платежейв бюджет изприбыли должноучитыватьвозможностипредприятияпо изысканиюдополнительныхрезервов ростапроизводстваи реализациипродукции.Такие дополнительныевозможностимогут появитьсяу предприятияуже на стадииреализациипрограммы работпо разработкеи внедрениюбизнес-плана.

Дляопределенияразмеров источниковинвестированиянеобходиморассчитатьзатраты навнедрениепредлагаемогопроекта капвложенийи затраты напроизводствои реализациюновой продукции.Затраты нареализациюпродукции(товаров, услуг)определяютсяв соответствиис действующиминормативами,ценовой политикойпредприятияи условиямиреализациипродукции.

Модельдисконтированныхденежных потоковформируетсяна основе прогнозарезультатовфинансово-хозяйственнойдеятельности.При этом общийфинансовыйрезультатрассчитываетсякак суммадисконтированных(то есть уменьшенныхна доход, нарастающийза определенныйсрок по формулесложных процентов)денежных потоковкаждого годареализацииплана финансовогооздоровленияи текущейдисконтируемойостаточнойстоимости запределамипланируемогопериода. Необходимостьсоставлениямодели дисконтированныхденежных потокови включенияее в бизнес-планопределяетсятем, что многиеиз затрат,показываемыхв прогнозефинансовыхрезультатов,не отражаютсяна порядкеплатежей. Например,материалы могутбыть оплаченызадолго дотого, как этизатраты попадутв прогноз прибылейи убытков. Отдельныеплатежи производятсяпоквартальноили ежегодно.Поэтому данныедля тех месяцев,в которых онипроизводятся,могут бытьзначительнобольше, чем востальных.Следовательно,можно сделатьвывод, что прибыльне всегда означаетизбыток денегна расчетномсчете и в кассе,а избыток наличностине означает,что предприятиеполучает прибыль.В условияхнеплатежеспособностипредприятийэто может бытьочень серьезнойпроблемой, таккак даже избытокналичностине означаетеще прибыльнойработы. Приналичии крупнойпросроченнойкредиторскойзадолженностипредприятиеможет иметьзначительныефинансовыетрудности.Основная задачапрогноза путемсоставлениямодели денежныхпотоков заключаетсяв том, чтобыпроверитьсинхронностьпоступленияи расходованияденежных средств,проверитьбудущую ликвидностьпредприятия.

Помимоуказанныхдокументовв бизнес-планеграфическими аналитическимпутем определяетсяточка безубыточности(порог рентабельности).Для определенияэтой точкинезависимоот применяемойметодики необходимопрежде всегоразделитьпрогнозируемыезатраты напостоянные(условно-постоянные),не зависящиеот измененияобъема производствапродукции, ипеременные(условно-переменные,величина которыхизменяетсяс ростом илисокращениемобъема производства).Порог рентабельностиопределяетсякак выручкаот реализации,при которойпредприятиеуже не имеетубытков, но неполучает иприбылей, тоесть финансовыхсредств отреализациипосле возмещенияпеременныхзатрат хватаетлишь на покрытиепостоянныхзатрат, и прибыльравно нулю.

Определениепорога рентабельностианалитическими графическимпутем довольнотрудное дело.Точка безубыточностирассчитываетсяна основесуммированияпостоянныхи переменныхзатрат в условияхнепредсказуемойинфляции. Методикаопределенияпостоянныхи переменныхзатрат напроизводствотоже достаточнасложна. Непосредственнов балансахпредприятийданных обусловно-постоянныхи переменныхзатратах неимеется. Напрактике дляпризнанияпорога безубыточностипредприятиядостаточноиметь балансовуюприбыль.

Приразработкебизнес-плананеобходимоиметь в виду,что получитьграмотно составленныйбизнес-план,реально отражающийвозможностии стратегиюпредприятияв реализацииинвестиционногопроекта, можнолишь основываясьна достовернойинформациио внутреннейи внешней средепредприятия.Поэтому составлениюбизнес-планапредшествуетглубокий ивсестороннийанализ производственногопотенциалапредприятия,условий функционирования,рынков сбытаи потребностейпокупателей.Финансово-экономическийанализпроизводственно-хозяйственнойдеятельностиисследуемогопредприятия,его организационнойструктурыуправленияпроведен вовторой главедипломнойработы.

Итак,в результатеизучения литературныхисточников,затрагивающихосновные методыорганизациии управленияпроизводственно-хозяйственнойдеятельностьюпредприятия,в частноститакую его функцию,как планирование,можно сформулироватьследующиевыводы:

- врезультатепереходаотечественнойэкономики крыночным отношениямтребуетсяразработкаи применениеновых подходови методов управления,более адекватныхсовременнойэкономическойситуации вРоссии;

- изменениесистемы управлениясопровождаетсясовершенствованиемфункции планирования,которая в рыночнойэкономикеявляется важнейшимспособом "прояснения"внутреннихи внешних условийдеятельности,служит основойвыработкидолгосрочногокурса действий,поиска наиболееэффективныхпутей достижениястратегическихцелей предприятия;

- внастоящее времяуспешно применяетсятакой видвнутрифирменногопланирования,как стратегическоепланирование,которое предполагаетразработкупланов, направленныхне внутрьпредприятия,а во вне его.То есть стратегияразвития предприятияподстраиваетсяпод изменяющиесявнешние условияего функционирования(экономические,научно-технические,социально-политические);

- современнойформой стратегическогопланированиявыступаетбизнес-план,как заранеенамеченнаясистема согласованных,увязанных вовремени предпринимательскихдействий,обеспечивающихдостижениепоставленныхцелей;

- основнойзадачей бизнес-планаявляется получениецелостной,системнойоценки перспективинвестиционногопроекта. С этойточки зренияон выступаеткак формапредставлениярезультатовпредварительноготехнико-экономическогообоснованияпроектов. Оттого, насколькодостовернои обоснованноизложены иоценены потребностии результатыинвестиционногопроекта, тоесть от того,насколькограмотно составленбизнес-план,во многом зависитне только возможностьпривлечениядополнительныхисточниковфинансирования,но и успех иэффективностьпроизводственно-хозяйственнойдеятельностипредприятияв целом.

2Технико-экономическаяхарактеристикапроизводственно-хозяйственнойдеятельностиОАО "БелореченскоеХПП"

2.1 Оценкауровня производственногопотенциалапредприятияна современномэтапе

В 1921 годув станицеБелореченскойбыло организованопредприятие"Заготзерно".Оно состоялоиз несколькихскладов, располагавшихсяв соседнихселах и поселках.Со временем,в процессеразвития предприятияв станицеБелореченскойпостроилимощный кирпичныйэлеватор, кудастало стекатьсязерно со всегорайона. Послевойны, в 1954 годубыли объединенытри предприятия- "Заготсено","Заготсемя","Заготзерно".Продолжалосьстроительстваскладов напредприятии,емкость дляхранения зернабыла доведенадо 4 тысяч тонн.

Предприятиезанималосьприемкойподсолнечника,кукурузы ипшеницы. Быловремя, когдаздесь принималосьдо 10-12 тысяч тоннкукурузы впочатках. В1983-84гг. на базепредприятияпостроеныкукурузно-молотильныйузел, механизированнаяплощадка дляприема кукурузы,которая в последниепять лет, ксожалению, незадействована.

Однако,основное развитиеданное предприятиеполучило какраз в эти последниепять-шесть лет,когда былаполученаэкономическаясвобода и фирмастала самостоятельнозарабатыватьденьги. Былопринято решениезаняться переработкойзерна. Первымввели в эксплуатациюмакаронныйцех (1 квартал1995 года), с производительностьюлинии 800кг макаронныхизделий в сутки.После этогозапущена вэксплуатациюпекарня, котораявырабатываетв сутки до полуторатысяч булокхлеба (2,4 тонны).Хлеб делаетсяиз муки первогосорта, хорошегокачества, продаетсяхлеб по самойнизкой ценев районе. В торговлюхлеб не сдается,так как в этомслучае он будетдоходить допотребителяуже несколькоподорожавшим,продается хлеббез посредническихторговых наценокв фирменныхмагазинахпредприятияпод общим названием"Колосок". Всеготорговая сетьпредприятиявключает пятьмагазинов иодно кафе, поэтомупроблем с реализациейнет, хотя в городеработают ещечетыре пекарни.

В начале1996г. на предприятииввели в эксплуатациюмельницу, котораявыпускает 10тонн муки ежесуточно.Мука вырабатываетсяпервого, второгои высшего сорта,она используетсяв пекарне имакаронномцехе.

Мельницаукомплектованановейшимоборудованием,воспроизведенномпо образцамфирмы "Бюллер",Швейцария.Кроме собственной,предприятиеарендует ещеодну мельницу,в результатечего производствомуки довелидо 35 тонн в сутки.

Побочныйпродукт переработки- отруби - являетсяодним из основныхкомпонентовдля производствакомбикормов.ОАО "БелореченскоеХПП" арендуеткомбикормовыйзавод, общаяпроизводительностькоторого 180 тоннкомбикормовв сутки, из них90 тонн составляетдоля производствакомбикормовиз собственногосырья хлебоприемногопредприятия.Ассортиментвыпускаемыхкомбикормоввключает всебя: КРС, птичий,свиной. Совместнос ТОО "Белкомбикорм"ОАО "БелореченскоеХПП" являетсяосновным поставщикомкомбикормовдля всех хозяйстврайона.

Какстало ясно изистории развитияпредприятия,ОАО "БелореченскоеХПП" относитсяк мукомольнойотрасли агропромышленногокомплексаРоссии. Длямукомольнойотрасли характернынаиболее крупныепредприятия,которые частовыступают каккомбинаты.Мукомольнаяпромышленностьв настоящеевремя ориентированана развитиев районахпроизводствазерна. Это связано,в первую очередь,с тем, что припереработкезерна образуютсязначительныеотходы. Сортовойпомол, например,дает выше 1/5 отрубейи кормовыхотходов от весаизрасходованногосырья. Количествоотходов припереработкезерна на крупуеще больше.Таким образом,размещениемукомольнойпромышленностив зерновыхрайонах выгоднос точки зренияэффективностиработы транспорта.Кроме того,такое размещениепозволяетиспользоватьна месте кормовыеотходы дляживотноводства.

ОАО"БелореченскоеХПП" являетсятипичнымпредставителеммукомольнойпромышленности.Это среднеепредприятие,расположенноев зерновомрайоне Кубани,состоящее изнесколькихпроизводств,соединенныхдруг с другомна основекомбинирования.На данном предприятиииз одного видасырья - зерна- одновременнополучаетсянесколько видовготовой продукции,основными изкоторых являютсямука, хлебобулочныеизделия, макаронныеизделия, комбикорма.Производственныепроцессы ОАО"БелореченскоеХПП" основанына двух видахкомбинирования.Во-первых, наоснове последовательнойпереработкисырья: выработкамуки из зернас последующимиспользованиемее в качествесырья дляпроизводствахлебобулочныхи макаронныхизделий. И во-вторых,на основе утилизациипроизводственныхотходов, образующихсяпри помолезерна в муку,- отрубей, которыенаправляютсяв виде основногосырья дляпроизводствакомбикормов.

Основныетехнологическиецепочки производственныхпроцессовисследуемогопредприятияпредставленына рисунке 2.1.

В настоящеевремя ОАО"БелореченскоеХПП" являетсяоткрытым акционернымобществом иего деятельностьрегулируетсяУставом акционерногообщества,утвержденнымна общем собранииакционеров.Общество какюридическоелицо зарегистрированопостановлениемглавы администрацииг.Белореченска№ 1252 от 06.09.1996 г.Уставной капиталобщества составляет1678 тыс.р.

В соответствиис учредительнымидокументамиосновнымивидами деятельностипредприятияявляются: закупка,приемка, послеуборочнаяобработказерна, производствомуки, комбикормов,выпуск макаронныхи хлебобулочныхизделий вассортиментевысокого качества.

Акционерноеобществорасполагаетсяв юго-восточнойчасти г.БелореченскаКраснодарскогокрая и занимаеттерриториюравную 5 га. Насегодняшнийдень в составпредприятиявходят: мельница,пекарня, макароннаялиния, торговаясеть из 5 магазинов,а также имеется9 зерноскладовемкостью 19,9 тысячтонн, 2 зерносушилки,автомобилеразгрузчики,весовая, механическаяи столярныемастерские,материальныйсклад и складмешкотары,бытовой корпус,пожарное депо,склад ГСМ,административноездание с лабораторией.Предприятиеснабжено подъезднымипутями, в 1994 годуподведен сетевойгаз.

Характервыпускаемойпродукции итехнологияее производстваопределяюти производственнуюструктуру ОАО«БелореченскоеХПП», представленнуюна рисунке 2.2.

На основныхпроизводственныхучасткахосуществляетсянепосредственнопроизводственныйпроцесс попревращениюсырья в готовуюпродукцию. Всевиды деятельностиОАО «БелореченскоеХПП» лицензированы.Продукция,выпускаемаяпредприятием,имеет сертификатыкачества:соответствуеттребованиямнормативно-техническойдокументации,требованиямбезопасностипродукции.Продукцияявляется предметомпервой необходимости,и поэтому пользуетсяпостояннымпотребительскимспросом. Потребителямиготовой продукциивыступают какфизическиелица, так ипредприятиявсех формсобственности,а также государственныеструктуры.Проблем сосбытом готовойпродукции нетв связи с низкойконкуренцией.Ближайшийкомбикормовыйзавод находитсяв станице

ГиагинскойреспубликиАдыгея, макаронныйцех – в городеМайкопе, ближайшаямельница – вгороде Армавире.

Данноепредприятиеединственноев районе, имеющееограничениев рентабельностипо всем видамдеятельности:13% по муке, 30% похранению зернаи 10% по реалбазе.Тем не менее,деятельностьпредприятияостается прибыльной,несмотря назначительныефинансовыетрудности.

Ежегоднопадает объемпродаж зернагосударству,прекращенапоставка мукис мельницырайпотребсоюза,уменьшаетсяреализациякруп из-за отсутствияоборотныхсредств. Отсутствиегосзаказа,инфляция привелик значительномуспаду производства,производственныемощности предприятияиспользуютсяне в полноймере. Сокращениеинвестицийв перерабатывающуюпромышленность,и в частностив исследуемоепредприятие(а также высокиебанковскиеставки процентовпо кредитам),не дает возможностизакупать сырьена годовуюпрограмму вранние периодызаготовки, врезультатечего сырьезакупаетсяв момент заготовкиурожая потребителямииз других регионовстраны, что всвою очередьсказываетсяна росте цен.

Предприятиепытается внедрятьинвестиционныепрограммы,целью которыхявляется возможностьзакупки зерновогосырья в оченькороткий моментзаготовки (июнь- самый благоприятныйпериод), чтодолжно позволитьполучать максимальнуюприбыль, гарантироватьвозврат кредитов,а также стабилизироватьцены на потребительскомрынке. Стабильностьцены на продукциюобеспечитустойчивыйрынок сбыта,дополнительныйрост производстваи реализациипродукции, атакже расширениеассортиментавыпускаемойпродукции.

По даннымтаблицы 2.1 можноувидеть, насколькоотличаетсяфактическийобъем производстваосновных видовпродукции отпаспортныхмощностей цеховпредприятия.

Таблица2.1 - Паспортныйи фактическийобъем производстваосновных видовпродукции

Наименование	Паспортнаямощность, тонн	Производствопродукциив натуральномвыражении
		1995год		1996год		1997год
		т	%	т	%	т	%
Мука	9240,0	2697,1	29,2	2735,0	29,6	2696,8	29,2
Макаронныеизделия	211,2	27,2	12,9	34,3	16,2	30,6	14,5
Хлебобулочныеизделия	633,6	153,9	24,3	172,9	27,3	203,2	32,1
Комбикорма	23760,0	1497,4	6,3	1476,0	6,2	1390,6	5,9

Какследует изприведенныхв таблице 2.1 данных,фактическийобъем производствапродукции напредприятиив течение всегоисследуемогопериода в несколькораз меньшеимеющейсяпаспортнойпроизводительностилиний. Так, удельныйвес фактическогообъема производствамакаронныхизделий отпотенциальнойпроизводительностилиний составлялв 1996 году 16,2 % (этомаксимальнодостигнутыйуровень) и 12,9 %в 1995 году (минимальноезначение). Наиболееполно используетсяпаспортнаямощность линийпо производствумуки и выпечкехлебобулочныхизделий - наодну треть.Необходимоотметить, чтов таблице приведеныданные паспортнойпроизводительностине только собственныхцехов и линийкомбината, нои арендованныхмельницы икомбикормовогозавода. Собственнаяже линия попроизводствумуки используетсяс полной, стопроцентнойнагрузкой. Лишьна 6% используютсямощностиарендованногокомбикормовогозавода. Дляпроизводствакомбикормовв качествесырья используется,в основном,собственныеотходы от переработкизерна, поэтомудля более полнойзагрузки оборудованиязавода следует,вероятно, приобретатьотруби стороннихорганизацийдля дальнейшейпереработки.

Нужноучитывать, чтообъемы производствахлебобулочных,макаронныхизделий и комбикормовнаходятся впрямой зависимостиот объемапроизводствамуки, поэтомупри решениипроблемы недозагрузкиоборудованияосновное вниманиеследует уделятьвопросу расширенияобъемов выпускамуки.

Следовательно,в настоящеевремя важнойзадачей руководствапредприятияявляется расширениеобъемов производствана основе какможно болееполного использованияпроизводственныхмощностей путемдополнительныхзакупок сырья,а также использованиядавальческогосырья.

Расширениеобъемов производствапотребуетразвития системснабжения исбыта предприятия.На сегодняшнийдень вопросамиснабженияпредприятиясырьем и материалами,необходимымидля нормальногофункционированиякомбината, атакже вопросамисбыта готовойпродукциизанимаетсяотдел снабженияи сбыта. В условияхрыночной экономики,когда всехозяйствующиесубъекты ведутсвою деятельностьсамостоятельно,взаимоотношенияпредприятияс другимиэкономическимисубъектамистроятсяисключительнона договорнойоснове, котораяпозволяетпредусмотретьвзаимовыгодныеусловия дляобеих сторон.Отделом разработанынесколько видовтиповых контрактовна поставкузерновогосырья. В этихконтрактахунифицированывопросы качествапоставляемогосырья, методысверки количественныхпоказателей,способы возмещенияубытков, форс-мажорныеобстоятельства,вопросы расторжениядоговоров.Основнымипоставщикамизернового сырьяна предприятиеявляютсясельскохозяйственныеорганизацииБелореченского,Апшеронскогорайонов, РеспубликиАдыгея.

Важнейшейфункциейкоммерческогоотдела предприятияявляется реализацияготовой продукции- муки, макаронных,хлебобулочныхизделий, комбикормов.Помимо вышеуказаннойсобственнойторговой сети,предприятиеиспользуетдля реализациисвоей продукцииоптовую торговлю,а также заключаетбартерныесделки на договорнойоснове.

Руководствопредприятияособое вниманиеуделяет заботео трудовомколлективе.Заработнаяплата выплачиваетсяежемесячно,всех рабочихи ветерановтруда обеспечиваютмукой по льготнойцене, постояннооказываютматериальнуюпомощь малообеспеченнымсемьям. Ежегодновыплачиваютдивидендыакционерамобщества. Поэтомуна предприятииработает слаженный,постоянныйтрудовой коллектив,отмечаетсянизкая текучестькадров.

На комбинатеесть работники,проработавшиена нем по 20, 30, 40 лет.Если в 1995 - 1996 гг.на предприятиибыло уволенопо четыре человекаежегодно, тов 1997 г. численностьуволенныхсотрудниковсоставила тричеловека. Наоборот,в течениеисследуемогопериода наблюдаетсярост численностипринятых работников(пик - в 1996 году),что связанос расширениемобъемов иассортиментавыпускаемойпродукции: в1995 г. былопринято восемьчеловек, в 1996 г.- 26 человек,а в 1997 г. -10 человек.Как видим,численностьпринятых работниковв два и болеераз превосходитчисленностьуволившихсяс предприятия.

2.2Технико-экономическаяхарактеристикаосновных показателейпроизводственно-хозяйственнойдеятельностиОАО "БелореченскоеХПП"

Выполнениеосновной задачиуправления- достижениецеленаправленногоразвития иустойчивогофункционированияпредприятиячерез оптимальноераспределениересурсов ииспользованиепроизводственногопотенциала- невозможноосуществитьбез полного,глубокогоанализа и оценкипроизводственно-хозяйственнойдеятельностипредприятия.Поэтому любомупроцессу планирования(как важнейшейфункции управления),в том числесоставлениюбизнес-плана,предшествуетретроспективныйанализ технико-экономическихпоказателейдеятельностипредприятия.Результатытакого анализавыступают вкачестве исходнойинформации,используемойпри разработкебизнес-плана.Обоснованностьбизнес-планав значительнойстепени связанас надежностьюинформационнойбазы, этимопределяетсязначимостьпредплановыхисследованийтекущего состоянияпредприятияи его внешнейсреды.

Прианализе текущегосостоянияпредприятиядается общаяхарактеристикапредприятияи выпускаемойпродукции,оцениваетсясостояниеосновных фондови организационнойструктурыуправления,технологиии уровня научно-техническихслужб, характеризуютсякадровые ресурсыи финансовоеположениепредприятия.Общая характеристикаисследуемогопредприятия,его производственнаяструктура итехнологиябыли рассмотреныв предыдущемподразделедипломнойработы. Остановимсяболее подробнона изучениии анализе основныхтехнико-экономическихпоказателейдеятельностипредприятия,его финансовогоположения запоследние тригода.

Объемпроизводствапродукции вассортименте,выпускаемойОАО "БелореченскоеХПП" в 1995 - 1997 гг.,и его изменениеза исследуемыйпериод приведеныв таблице 2.2.

Таблица2.2 - Выпуск основныхвидов продукциив 1995-1997 годах

Наименование	Фактическипроизведено,тонн			Отклонение,тонн		Темпроста, %
Наименование	1995	1996	1997	96/95	97/96	96/95	97/96
1.Мука	2697,0	2735,0	2696,8	38,0	-38,2	101,4	98,6
2.Макаронныеизделия	27,2	34,3	30,6	7,1	-3,7	126,1	89,2
3.Хлебобулочныеизделия	153,9	172,9	203,2	19,0	30,3	112,3	117,5
4.Комбикорма	1497,4	1476,0	1390,6	-21,4	-85,4	98,6	94,2

Какпоказываютданные таблицы2.2, на предприятиив 1996 г. наблюдаетсярост объемапроизводстваготовой продукциив натуральномвыражениипрактическипо всему ассортименту.Наиболее высокийтемп ростаобъема производствахарактерендля макаронныхизделий, высокоекачество которыхпредопределяетналичие потребительского спроса на данныйвид изделий(макароны выпускаютсятолько из твердыхсортов пшеницы).Снижение выпускапродукции,причем незначительное- на 1,4 % отмеченов 1996 г. лишьпо комбикормам.

В 1997 годуобъемы производствабольшинствавидов готовойпродукции всравнении суровнем 1996 г.значительноснизились. Роствыпуска продукциив натуральномвыраженииотмечен толькопо хлебобулочнымизделиям, темпизменениясоставил 117,5 %.В сравнениисо значениямипоказателей1995 г. объемвыработки мукиостался неизменным,несколько вырособъем производствамакаронныхи хлебобулочныхизделий, и лишьпо комбикормамнаблюдаетсястабильноеснижение объемовпроизводствав натуральномвыражении:1390,6 тн в 1997 г.против 1497,4 тв 1995 г. Тоесть в целомна конец исследуемогопериода объемывыпуска большинствавидов продукциив натуральномвыражении посравнению суровнем началапериода либоне изменились,либо был отмечених рост, чтоявляетсяположительныммоментом вдеятельностипредприятия.Снижение жевыпуска продукциипо сравнениюс 1996 г. связанов основном снедостаткомсырьевых ресурсов,в частностиуменьшениемколичестваперерабатываемогодавальческогозерна. Затобольшая частьсобственноймуки сталаиспользоватьсядля производствахлебобулочныхизделий, роствыпуска которыхпрослеживаетсяв течение всехтрех лет. Врезультате,в ассортиментевыпускаемойна комбинатепродукциинаметилисьопределенныеструктурныесдвиги, обусловленныеростом потребительскогоспроса на хлеби хлебобулочныеизделия.

Основныепоказателипроизводственно-хозяйственнойдеятельностиОАО "БелореченскоеХПП" и их измененияза 1995 - 1997 гг.приведены втаблице 2.3.

Необходимоотметить, чтодаже при предварительном,поверхностноманализе видно,что наивысшихзначенийрезультативныепоказателипроизводственно-хозяйственнойдеятельностикомбинатадостигли в 1996году в сравнениис 1995 и 1997 гг.В 1997 г. практическипо всем показателямдеятельностипредприятиянаблюдаетсятенденцияснижения относительноуровня 1996 г.,тем не менее,значения большинстваиз них остаютсявыше вступительныхданных - то естьуровня 1995 г.

Какследует изданных таблицы2.3, к концу исследуемогопериода объемпроизводстваи реализацииготовой продукциив стоимостномвыражении выроспо сравнениюсо вступительнымиданными. Однако,в 1997 г. наблюдаетсязначительноеснижение изучаемыхпоказателейпо сравнениюс уровнями1996 г.: темпыизмененияобъема производстваи реализациисоставилисоответственно87,6 и 76,4 %. Общееувеличениеобъемов производстваи реализацииготовой продукциив течение периодабыло обусловленокак ростомпроизводствапродукции внатуральномвыражении, таки ростом ценна готовуюпродукцию.Соответственно,увеличиласьи полная себестоимостьреализованнойпродукции,причем в 1996 г.темп ростасебестоимостиниже темпароста выручкиот реализации:135,2 % против147,2 %. В результате,затраты на одинрубль реализованнойпродукции в1996 г. снизилисьи составили88 копеек (в 1995 г.- 96 копеек).Однако, в 1997 г.темпы изменениясебестоимостии выручки отреализацииготовой продукциипрактическиравны другдругу - 76,5 %,поэтому значениезатрат на одинрубль реализованнойпродукцииосталось науровне 1996 г.

Таблица2.3 - Основныепоказателихозяйственнойдеятельностипредприятияв 1995 - 1997годах

Показатели	Значения			Отклонение		Темпроста, %
Показатели	1995	1996	1997	96/95	97/96	96/95	97/96
Товарнаяпродукция,млн. р.
– вдействующихценах	6344,0	9332,0	8180,0	2989,0	-1152,0	147,1	87,6
– всопоставимыхценах	8146,5	8954,9	8180,0	808,4	-774,9	109,9	91,3
Выручкаот реализации,млн. р.	6339,0	9330,0	7132,0	2991,0	-2198,0	147,2	76,4
Себестоимостьпродукции,млн. р.	6086,0	8229,0	6294,0	2143,0	-1935,0	135,0	76,5
Затратына 1 рубльреализованнойпродукции,р.	0,96	0,88	0,88	-0,08	0,00	91,7	100,0
Среднегодоваястоимостьосновныхсредств, млн. р.	2094,0	6143,0	6323,0	4049,0	180,0	293,0	102,9
Фондоотдача,р./р.	3,03	1,52	1,13	-1,51	-0,39	50,0	74,3
Материальныезатраты, млн. р.	3563,0	4197,0	3100,9	634,0	-1096,1	117,8	73,8
Материалоотдача,р./р.	1,78	2,22	2,30	0,44	0,08	124,7	103,6
Фондоплаты труда,млн. р.	95,1	367,8	578,2	272,8	210,4	387,0	157,2
Среднесписочнаячисленность,чел.	44	66	73	22	7	150	111
Среднемесячнаязарплата,тыс.р.	180,0	465,0	660,0	284,0	195,0	258,0	142,0
Производительностьтруда, млн. р./чел.	144,0	141,0	98,0	-3,0	-43,0	98,0	69,5
Балансоваяприбыль, млн. р.	247,0	254,0	120,0	7,0	-134,0	102,0	47,2
Рентабельностьпродукции,%	3,9	2,7	1,6	-1,2	-1,1	69,0	59,3
Рентабельностьпроизводства,%	4,2	2,4	1,3	-1,8	-1,1	56,0	54,2

реднегодоваястоимостьосновных средствимела тенденциюроста в течениевсего исследуемогопериода: в 1997 г.ее значениебыло равно6323 млн.р.против 2094 млн.р.в 1995 г., причемнаибольшееувеличениестоимостиосновных средствбыло характернодля 1996 г. -темп ростасоставил 293 %,незначительное- для 1997 г.(темп роста102,9 %). Данноеизменениесвязано какс введениемв эксплуатациюнового оборудования- пекарни - таки с проведениемв обязательномпорядке переоценкиосновных средств.В результате,показательфондоотдачив 1996 г. снизилсяв два раза, а в1997 г. - ещена 25,7 %. Последнееизменениесвязано нестолько с увеличениемстоимостиосновных средств,сколько с уменьшениемвыручки отреализацииготовой продукции.

Затоболее эффективноеиспользованиематериальныхоборотныхсредств (направлениеотходов переработкимуки - отрубей- на производствокомбикормов,производствоиз полученноймуки хлебобулочныхи макаронныхизделий) позволилозначительноповысить уровеньматериалоотдачипроизводства.Он вырос с 1,78 р.\р.в 1995 г. до2,3 р.\р. в 1997 г.

В течениеанализируемогопериода наблюдаетсяпостоянныйи значительныйрост фондаоплаты труда(темп роста в1996 г. составил386,9 %, в 1997 г.- 157,2 %), а такжеувеличениесреднесписочнойчисленностиработающихс 44 человекв 1995 г. до73 человекв 1997 г. Привлечениедополнительнойрабочей силысвязано с расширениемпроизводстваи вводом новыхлиний и цехов.Увеличениесреднесписочнойчисленностипроисходилов основном засчет ростачисленностирабочих. Уровеньсреднемесячнойзаработнойплаты в 1995 - 1997 гг.имел тенденциюроста и составилв 1997 г. 660 тыс.р.,и хотя тенденциябыла положительной,уровень заработнойплаты остаетсяниже среднегопо стране(700 -1000 тыс.р.).

Качественнымпоказателемэффективностииспользованиятрудовых ресурсовпредприятиявыступаетпроизводительностьтруда. К сожалению,для данногопоказателябыла характернатенденцияснижения втечение исследуемогопериода: в 1997 г.он составил98 млн.р.\чел.по сравнениюс 144 млн.р.\чел.в 1995 г. Такоезначительноеснижение уровняпоказателясвязано с тем,что объем реализацииготовой продукцииувеличивалсяменьшими темпами,чем среднесписочнаячисленностьработающих,а также с расширениемуправленческогоперсонала в1996 г.

Отрицательныммоментом вдеятельностипредприятияявляется снижениеболее чем в двараза абсолютнойвеличины балансовойприбыли: еезначение в 1997году равнялось120 млн.р., ав 1995 - 1996 гг.- около 250 млн.р.,что связанос увеличениемвнереализационныхи управленческихрасходов. Адекватноизменениюабсолютнойвеличины балансовойприбыли в исследуемомпериоде произошлоснижение показателейрентабельностипродукции ирентабельностипроизводствапочти в двараза. Болееподробно оценитьизменениерентабельностидеятельностикомбината можнопри проведениианализа финансовогосостоянияпредприятия.

Анализфинансовогосостоянияпредприятиявключает четыреосновных блока:оценка финансовойустойчивости,платежеспособности,деловой активностии рентабельности.Результатыанализа финансовогосостояния ОАО"БелореченскоеХПП" представленыв таблицах 2.4- 2.7.

Анализфинансовойустойчивостипредприятияначинаетсяс показателей,отражающихсущность устойчивостифинансовогосостояния -наличие собственныхоборотныхсредств. В теченииисследуемогопериода напредприятииотсутствовалисобственныеоборотныесредства, поэтомуфинансовоеположение ОАО"БелореченскоеХПП" в 1995 - 1997 гг.характеризуетсякак неустойчивое.Динамику устойчивостифинансовогосостоянияпредприятияможно проследитьпри помощиотносительныхпоказателей,представленныхв таблице 2.4.

Таблица2.4 - Анализ коэффициентовфинансовойустойчивости

Показатели	1995	1996	1997	Изменение
Показатели	1995	1996	1997	96/95	97/96
Коэффициентавтономии	0,51	0,59	0,64	0,08	0,05
Коэффициентманевренностисобственногокапитала	-0,24	-0,19	-0,13	0,05	0,06
Удельныйвес заемныхсредств	0,49	0,41	0,36	-0,08	-0,05
Соотношениезаемных исобственныхсредств	0,96	0,69	0,56	-0,27	-0,13
Удельныйвес дебиторскойзадолженности	0,09	0,14	0,10	0,05	-0,04
Удельныйвес собственныхи долгосрочныхзаемных средств	0,51	0,59	0,64	0,08	0,05

Значениекоэффициентаавтономиипозволяютсудить о степенинезависимостипредприятияот внешнихисточниковфинансирования.В целом за трехлетнийпериод значенияданного коэффициентанаходилисьв пределахнормальногоограничения(>=0,5), а также имелитенденциюроста, что сталовозможно засчет наращиваниясобственныхсредств предприятия(в первую очередьс возникновениемдобавочногокапитала врезультатепереоценкиосновных средстви полученииприбыли). Уменьшениесуммы привлекаемых(заемных) средствспособствовалоснижению удельноговеса заемныхисточниковв общей величинепассивов предприятия,причем в 1995 - 1997 гг.значения данногопоказателянаходилисьв пределахнормальногоограничения(

Таблица2.5 - Показателиплатежеспособностипредприятия

Показатели	1995	1996	1997	Изменение
Показатели	1995	1996	1997	96/95	97/96
Коэффициентабсолютнойликвидности	0,01	0,03	0,02	0,02	-0,01
Коэффициентбыстрой ликвидности	0,18	0,34	0,19	0,16	-0,15
Коэффициентпокрытия	0,78	0,71	0,41	-0,07	-0,30
Долязапасов изатрат в суммекраткосрочныхобязательств	0,59	0,36	0,24	-0,23	-0,12

общем случае,рост удельноговеса дебиторскойзадолженностив стоимостиимуществапредприятия,характерныйдля ОАО "БелореченскоеХПП" в 1995 - 1997 гг.,свидетельствуетоб увеличенииобъемов продаж,что подтверждаетсделанные ранеевыводы. Считается,что соотношениедебиторскойи кредиторскойзадолженностидля поддержанияустойчивостифинансовогоположениядолжно бытьодин к одному.На данном предприятииэто соотношениесоставляет0,2:1 в 1995 г. и в1997 г., и 0,3:1 в1996 г., то естьпредприятиенаходится поотношению ксвоим кредиторамв более льготныхусловиях оплаты,чем предоставляетсвоим дебиторам,что подтверждаетналичие постоянногоспроса на готовуюпродукциюкомбината.

Внешнимпроявлениемфинансовойустойчивостивыступаетплатежеспособностьпредприятия.Результатыанализа платежеспособностиОАО "БелореченскоеХПП" в 1995 - 1997 гг.представленыв таблице 2.5.

Значениекоэффициентовплатежеспособностисвидетельствуюто том, что исследуемоепредприятиев принципеявляетсянеплатежеспособным,как в краткосрочномаспекте, таки в перспективе.Значения трехосновных показателейплатежеспособностинаходятся ниженормальныхограничений:уровень коэффициентаабсолютнойликвидностименьше 0,2; коэффициентабыстрой ликвидностименьше 0,7; коэффициентапокрытия меньше2. Предприятиеявляетсяплатежеспособным,если его денежныхсредств, дебиторскойзадолженностии готовой продукциидостаточнодля погашениякраткосрочныхобязательств.У ОАО "БелореченскоеХПП" для покрытиякредиторскойзадолженностив полной суммепотребуетсяреализоватьне тольковышеперечисленныеактивы, нопроизводственныезапасы, а такжеосновные средства.Сложившаясяситуация объясняетсяв первую очередьтем, что дляпредприятияв течениеисследуемогопериода былохарактерноснижение величинызапасов (этопрослеживаетсяпо динамикепоследнегопоказателятаблицы 2.5) в связис проблемамипо закупкезерновогосырья. Поэтому,показательпокрытия в1995 - 1997 гг.имел тенденциюснижения. Темне менее, динамикапервых двухпоказателейплатежеспособностиположительная,что связанос расширениемобъема и ассортиментавыпускаемойпродукции навновь введенныхмакароннойлинии и пекарне.Дальнейшийрост объемапроизводствапродукцииявляется наиболеезначимым направлениемвосстановленияплатежеспособностии финансовойустойчивостикомбината.

Важнымблоком анализафинансовогосостоянияпредприятиявыступаетоценка егоделовой активности,результатыкоторой приведеныв таблице 2.6.

Каквидно из данныхтаблицы 2.6 динамикавсех без исключенияпоказателейделовой активностипредприятияв 1995 - 1996 гг.являетсяположительной,что свидетельствуетоб ускоренииоборачиваемостивложенногов предприятиекапитала. Однако,уровень оборачиваемостиактивов предприятияостается довольнонизким. Так,авансированныйв активы предприятиякапитал несовершает дажеодного оборотав год; период,в течение которогопроисходиттрансформацияпроизводственныхзапасов в готовуюпродукцию иреализацияпоследнейсоставляет,примерно, полгода(чуть большев 1995 г., чутьменьше в 1996 г.).Более высокийтемп ускоренияоборачиваемостизапасов посравнению сдругими видамиактивов связанне столько сростом выручкиот реализациипродукции,сколько с сокращениемабсолютнойвеличины материальныхоборотныхсредств. Оборачиваемостьсобственныхсредств предприятия,в первую очередьи

Таблица2.6 - Оценка показателейделовой активности

Показатели	1995	1996	1997	Изменение
Показатели	1995	1996	1997	96/95	97/96
Коэффициентоборачиваемостикапитала	0,58	0,95	0,82	0,37	-0,13
Оборачиваемостьмобильныхактивов	1,93	2,32	3,05	0,39	0,73
Периодоборачиваемостимобильныхактивов, дней	189,10	157,30	119,70	-31,80	-37,60
Оборачиваемостьзапасов	1,82	5,75	5,98	3,93	0,23
Периодоборачиваемостизапасов, дней	200,50	63,50	61,00	-137,00	-2,50
Оборачиваемостьсобственныхсредств	1,16	1,66	1,28	0,50	-0,38

нтересующаяего акционеров,также низкая,хотя и увеличиласьс 1,16 оборота в1995 г. до 1,28оборота в 1997 г.Тем не менее,по результатамданного блокаанализа становитсявидно, чтопредприятиевыбрало правильноестратегическоенаправлениесвоего развития,способствующееего финансовомуоздоровлению.

С анализомделовой активностипредприятиятесно связанследующий блокфинансовогоанализа - оценкарентабельностиего деятельности.Основные показателирентабельностиОАО "БелореченскоеХПП" и их измененияза 1995 -1997 гг.представленыв таблице 2.7.

Таблица2.7 - Анализ показателейрентабельности

Показатели	1995	1996	1997	Изменение
Показатели	1995	1996	1997	96/95	97/96
Общаярентабельность	4,20	2,40	1,30	-1,80	-1,10
Рентабельностьсобственногокапитала	4,51	4,50	2,10	-0,01	-2,40
Рентабельностьпроизводственныхфондов	2,78	3,05	1,50	0,27	-1,55
Рентабельностьосновнойдеятельности	4,15	3,04	1,90	-1,11	-1,14
Рентабельностьпродаж	3,90	2,72	1,60	-1,18	-1,12

Следуетотметить, чтов течениеанализируемогопериода уровнипоказателейрентабельностизначительноснизились.Показательобщей рентабельности,характеризующийуровень доходностивсего авансированногов производствокапитала, уменьшилсяза три года на1,9 % и составилв 1997 г. 1,3 %.Такое изменениезначения показателяобусловленоснижениемабсолютнойвеличины балансовойприбыли. Аналогичнопоказателюобщей рентабельностии под воздействиемтех же факторовизменилисьи уровни рентабельностейсобственногокапитала ипроизводственныхфондов. Тенденцияснижения втечение исследуемогопериода былахарактернадля показателейрентабельностиосновной деятельностии рентабельностипродаж. Этоопять связанос тем, что несмотряна рост выручкиреализованнойпродукции,балансоваяприбыль предприятияуменьшилась.Если сопоставитьрезультатыанализа деловойактивностии рентабельностидеятельностипредприятия,можно заметить,что предприятиеориентированона рост объемовпродаж с сохранениемили небольшимснижениемуровня ихрентабельности.Причем, даннаякоммерческаястратегия врыночной экономикесчитаетсянаиболее правильнойи перспективной.ОАО "БелореченскоеХПП" было вынужденопринять данноенаправлениев связи с тем,что имеет ограничениев рентабельностивсех видовдеятельности.Однако, уровеньрентабельностипродаж оченьнизкий - 1,6 %в 1997 г., чтонамного меньшеустановленныхна комбинатеограниченийпо рентабельностипродукции ивидов деятельности.Следовательно,для полученияболее высокихрезультатовдеятельностив перспективепредприятиюнеобходимоуделить особоевнимание вопросамсокращенияпроизводственныхи непроизводственныхзатрат, снижениюсебестоимостиреализуемойпродукции.

Такимобразом, порезультатампроведенногоанализапроизводственно-хозяйственнойдеятельностиОАО "БелореченскоеХПП" в 1995 - 1997 гг.можно сделатьвывод, что выбраннаястратегияразвития предприятияявляется впринципе правильнойи уже дает своиположительныерезультаты.

По сравнениюс 1995 г. в1996 - 1997 гг.несколько вырособъем производстваи реализацииготовой продукции,снизился уровеньзатрат на одинрубль реализованнойпродукции,увеличиласьматериалоотдача,немного улучшилисьзначения показателейфинансовойустойчивостии деловой активностипредприятия.Однако, доходностьдеятельностипредприятияв течениеисследуемогопериода снизиласьпримерно в двараза. Поэтому,для полученияболее ощутимогои значимогоэффекта необходимоприменениеэкономическиобоснованныхи высокоэффективныхпрограмм,направленныхна улучшениефинансовогосостоянияпредприятия.Эту задачу идолжен решитьпредлагаемыйв дипломнойработе бизнес-планорганизациипроизводствановой продукции.

2.3 Оценкасовременногосостояниясистемы управленияобществом

Какбыло установленоранее, ОАО"БелореченскоеХПП" являетсяакционернымобществомоткрытого типа,что в значительнойстепени предопределяетструктурууправленияданным предприятием.Схематичноструктурауправленияпредприятиемпредставленана рис.2.3.

СогласноУставу органамиуправленияакционерногообщества являются:

- общеесобрание акционеров;

- советдиректоров(наблюдательныйсовет);

- генеральныйдиректор (единоличныйисполнительныйорган);

- исполнительнаядирекция(коллегиальныйисполнительныйорган).

Органомконтроля зафинансово-хозяйственнойи правовойдеятельностьюобщества являетсяревизионнаякомиссия (ревизор).

Советдиректоров,генеральныйдиректор иревизионнаякомиссия избираютсяобщим собраниемакционеровв порядке,предусмотренномУставом, положениемоб общем собранииакционеров,совете директорови ревизионнойкомиссии.

Ликвидационнаякомиссия придобровольнойликвидацииобщества избираетсяобщим собраниемв порядке,предусмотреноУставом изаконодательствомРФ.

Высшиморганом управленияобществомявляется общеесобрание акционеров,к исключительнойкомпетенциикоторого относятсяизменениеУстава и уставногокапитала, избраниедиректоров,утверждениегодовых результатовдеятельности,создание иликвидациядочерних предприятийили филиалов,а также реорганизацияи ликвидацияобщества.

Обществораз в год проводитобщее годовоесобрание акционеров,независимоот других собраний.Годовое собраниеакционеровсозываетсясоветом директоров.На годовомобщем собранииакционероврешаются следующиевопросы:

- утверждениегодовых отчетов,бухгалтерскихбалансов, счетовприбылей иубытков обществаи распределениеприбылей;

- избраниечленов советадиректоров,общества;

- избраниеревизионнойкомиссии, счетнойкомиссии;

- утверждениеаудитора.

Рабочиморганом собранияявляется президиум,счетная комиссия,на собраниипредседательствуетчлен советадиректоров,назначенныйим. Счетнаякомиссия являетсянезависимым,постояннодействующиморганом собрания.

В компетенциюсовета директоровобщества входитрешение вопросовобщего руководствадеятельностьюпредприятия,за исключениемвопросов, отнесенныхв соответствиис действующимзаконодательствомк исключительнойкомпетенцииобщего собранияакционеров.К компетенциисовета директоровотносится:

- определениеприоритетныхнаправленийдеятельностиобщества;

- созывгодового ивнеочередногообщего собрания;

- утверждениеповестки дня;

- принятиерешения обувеличенииуставногокапитала;

- определениерыночной стоимостиимущества;

- принятиерешения о размещенииакций.

Лица,избранные всовет директоровв порядке,предусмотренномдействующимзаконодательствоми положениемо совете директоров,утвержденнымобщим собраниемакционеров,могут переизбиратьсянеограниченноечисло раз. Порешению общегособрания полномочиялюбого члена(всех членов)могут бытьпрекращены.

Председательсовета директоровобщества избираетсячленами советабольшинствомголосов. Председательсовета директоровобщества организуетработу советадиректоров,созывает собраниесовета директорови организуетведение протокола.В состав советадиректоровизучаемогоакционерногообщества входятсемь человек,из них два сотрудникапредприятия:генеральныйдиректор иначальникпроизводства.В состав жеправлениявходят шестьчеловек и всеони являютсясотрудникамиданного предприятия.

Руководствотекущей деятельностьюобществаосуществляетсягенеральнымдиректором.Права, обязанности,сроки и размерыоплаты услуггенеральногодиректораопределяютсядоговором.Договор отимени обществаподписываетсяпредседателемсовета директоровили лицом,уполномоченнымсоветом директоров.Генеральныйдиректор избираетсясоветом директоровна срок 5 лет.К компетенциигенеральногодиректораобщества относятсявсе вопросытекущей деятельностиобщества. Онимеет правопредставлятьобщество вовсех организацияхи учреждениях;распоряжаетсяв установленныхУставом обществаграницах имуществоми средствами;заключаетсделки от имениобщества, утверждаетштаты, издаетприказы и даетуказания,обязательныедля исполнениявсеми работниками,принимает иувольняетработников,принимает кним меры взысканияи поощрения.Он несет ответственностьза состояниеи деятельностьобщества; завыполнениерешений общегособрания акционерови совета директоров;за соблюдениетрудовогозаконодательства;за сохранностьсобственностипредприятия;за ведениебухгалтерскогоучета и финансовойполитики; засостояниетехники безопасностии охраны труда.

Ревизионнаякомиссия обществаосуществляетконтроль зафинансово-хозяйственнойи правовойдеятельностьюобщества. Ревизионнаякомиссия избираетсяна годовомобщем собранииакционеровв порядке,предусмотренномположениемо ревизионнойкомиссии. Комиссияизбираетсяиз числа акционеров,но членом ревизионнойкомиссии можетбыть и любоедругое лицо.Избирают комиссиюдля контролянад финансово-хозяйственнойдеятельностьюобщества. Членыревизионнойкомиссии немогут бытьисполнительнымидиректорами.Проверкиосуществляютсяревизионнойкомиссией попоручениюобщего собранияакционеров,по собственнойинициативеили по требованиюакционеров,владеющих всовокупностисвыше 10 %акций.

Основнымпоказателем,характеризующимблагополучиеакционерногообщества, являетсяприбыль, пересчитаннаяна одну акцию.Акции быливыпущены вколичестве33560 штукноминальнойстоимостью50 рублейкаждая.

Учредителямиобщества являютсякак юридические,так и физическиелица. Наибольшийпроцент акцийпринадлежитгенеральномудиректоруобщества - 35,8 %.Юридическимлицам принадлежитв совокупностине более 14,4 %акций. Работникипредприятиявладеют всовокупности42,7 % акций,из них 29,9 %- принадлежитрабочим предприятия(см. рис.2.4).

Каждаяобыкновеннаяакция обществапредоставляетее владельцуакционеруодинаковыйобъем прав.Владелец обыкновеннойакции можетсогласно УставуОАО "БелореченскоеХПП" участвоватьв общем собранииакционеровс правом голоса(одна акция -один голос), атакже имеетправо на получениедивидендов,а в случае ликвидацииобщества - наполучение частиего имущества.

Существующаясистема управленияОАО "БелореченскоеХПП" представляетсобой линейно-функциональнуюструктурууправления,основаннуюна распределениисфер полномочийи ответственностипо функциямуправления,на принятиирешений повертикали, тоесть по линииподчинениянижестоящихзвеньев вышестоящим.

Системауправленияна данном предприятиипредставляетсобой несколькопроизводств,связанных междусобой организацией,техническимобслуживанием,материальнымснабжением,производственнойэкономикой,ценообразованием,социальнойполитикой,сбытом продукции.

Сменаформы собственностии преобразованиегосударственногопредприятияв акционерноеобщество существенноне повлиялона изменениекак линейных,так и функциональныхзвеньев управления.Первыми заместителямигенеральногодиректораявляются главныйинженер, главныйбухгалтер,заведующийторговой сетью,заведующийлабораторией.Все эти должностибыли избраныи утвержденына общем собранииакционеров.

Главномуинженерунепосредственноподчиняютсяглавный механик,старшие мастераосновных ивспомогательныхучастков.

Важнейшиефункции управления,находящиесяв ведениигенеральногодиректора,являютсябухгалтерскийучет, финансоваядеятельность,материально-техническоеснабжение исбыт готовойпродукции.Соответственноэтим функциямна ОАО "БелореченскоеХПП" функционируютпланово-финансовыйотдел, складсырья и материалов,склад готовойпродукции.Бухгалтериязанимаетсявопросамибухгалтерскогоучета, которыйведется напредприятиисогласно принятойучетной политике.Бухгалтерияведет работув областивзаимоотношенийс поставщикамисырья и материалов,потребителямипродукции,составляетбухгалтерскуюотчетность.Руководитбухгалтериейглавный бухгалтер.Планово-финансовыйотдел занимаетсявопросамиэкономики,финансов,нормированием.Составляетстатистическуюотчетность,ведет контрольи разрабатываетнормы по расходузаработнойплаты, ценовуюполитику.Разрабатываетцены на готовуюпродукцию,анализируетсебестоимость,прогнозируетработу цехов.Отдел находитсяв подчиненииглавного бухгалтера.

Работупо набору рабочейсилы и делопроизводствуведет на предприятииинспектор покадрам и делопроизводству.

Всецеховые ифункциональныеруководителиОАО "БелореченскоеХПП" имеютвысшее и средне-специальноеобразование.Квалификацияруководящегосостава позволяетрешать проблемы,касающиесяне толькопроизводственногопроцесса. Фактическисистема управленияданным предприятиемнезначительноизмениласьсо временкомандно-административногоуправленияэкономикой.Представленнаяструктурауправленияобществомнаиболее эффективнапри условиивысокой квалификациии заинтересованностив улучшениипроизводствавысшего звенауправления,и в первую очередь,генеральногодиректора.Необходимоотметить, чтогенеральногодиректораотличает высокийпрофессиональныйуровень, деловыеи организационныеспособности.За свою трудовуюдеятельностьон успешновнедрил 84рационализаторскихпредложения.Генеральныйдиректор и внастоящее времяявляется основныминициаторомважнейшихинвестиционныхпрограмм,направленныхна улучшениефинансовогоположенияпредприятия.В этом егоподдерживаети управленческийсостав, которыйзаинтересованв эффективномфункционированииобщества, таккак практическивсе руководителивысшего и среднегозвена предприятияявляются егоакционерами.Руководствообщества ивыдвинуло идеюо реконструкциимельницы ипекарни с цельюувеличениявыпуска мукии хлеба, разработаннуюи обоснованнуюв бизнес-планеданной дипломнойработы.

3Технико-экономическоеобоснованиепроекта организациипроизводствамуки и хлебана ОАО «БелореченскоеХПП»

3.1 Информационноеобеспечениебизнес-планаорганизациипроизводствамуки и хлеба

Результатыанализапроизводственно-хозяйственнойдеятельностии финансовогосостоянияОАО»БелореченскоеХПП», проведенногово второй главедипломнойработы, показали,что, несмотряна незначительноеулучшение втечение исследуемогопериода, финансовоеположениепредприятияостается крайненеустойчивым,характеризуетсянизкой ликвидностьюи рентабельностью,комбинат являетсянеплатежеспособным.Для оздоровленияфинансовогоположенияпредприятиянеобходимоприменениекардинальныхмер, направленныхна поиски резервовповышенияэффективностифункционированиякомбината вцелом и на внедрениеэкономическиобоснованныхмероприятийс целью устранениявыявленныхнедостатков.

Учитываяконкурентныеусловия формированиярыночной ценына готовуюпродукцию иограниченияв уровне рентабельностивсего ассортиментавыпускаемойпродукциипредприятиене сможет увеличитьмассу прибылипутем увеличенияцены на реализуемыеизделия (тоесть за счетроста рентабельностипродаж). Болеецелесообразнымдля повышенияэффективностидеятельностипредприятияявляется применениедругого направлениякоммерческо-финансовойстратегии, аименно, ростаприбыли за счетнаращиванияобъемов производстваи продаж готовойпродукции свозможнымизменениемее ассортимента.

Припроведениианализафинансово-хозяйственнойдеятельностипредприятиябыло выявлено,что паспортнаямощность линийи производствкомбинатаиспользуетсялишь на третьи менее, поэтомув принципе упредприятияесть потенциальныевозможностидля увеличениявыпуска продукции.Но при этомнеобходимоучесть следующиемоменты.

Какбыло отмеченоранее, объемыпроизводствахлебобулочных,макаронныхизделий и комбикормовнаходятся впрямой зависимостиот количествапроизведенноймуки в натуральномвыражении.Оборудованиесобственноймельницы комбинатаиспользуетсяна полную мощностьи резервовроста объемовпроизводствамуки на даннойлинии нет.Оборудованиеарендованноймельницыхарактеризуетсявысокой изношенностьюи наличиемузких мест, чтоне позволяетиспользоватьего на полнуюмощность.Следовательно,для расширенияобъемов производствамуки предприятиюцелесообразнейпровестиреконструкциюсобственноймельницы.

Крометого, исследованияпокупательскогоспроса на хлеби хлебобулочныеизделия в регионепозволиливыявить наличиепотенциальногоспроса потребителейна кондитерскиеизделия, поэтомупомимо наращиванияобъемов производствахлеба, спросна которыйостается постоянными возрастаетс увеличениемнаселения,имеет смыслрасширитьпроизводствохлебобулочных и кондитерскихизделий, чтопотребуетпроведенияреконструкциипекарни и закупкидополнительногооборудования.

Итак,цель и сущностьпредлагаемыхмероприятийдля оздоровленияфинансовогоположениякомбината ясны:это расширениеобъемов производствамуки и хлебана базе реконструкцииимеющихсямельницы ипекарни.

Технико-экономическоеобоснованиевнедренияданных мероприятийпроводитсяна основе составлениябизнес-плана,позволяющегооценить перспективыи результатыпредлагаемогоинвестиционногопроекта. В дипломнойработе предлагаетсярасширенныйбизнес-планапроекта организациипроизводствамуки и хлеба,для того чтобыпользовательмог не толькополучить полноепредставлениео сущности ирезультатахинвестиционногопроекта, но иразобратьсяв способах иформах расчетафинансовыхпоказателейпроекта. Поэтомуданный разделдипломнойработы нельзяоднозначноассоциироватьс формой исодержаниембизнес-плана.

Какстало ясно изтеоретическихоснов составлениябизнес-плана,рассмотренныхв первой главедипломнойработы, всеразделы бизнес-планаможно сгруппироватьв два блока,содержащихисходные ирезультативныепоказателибизнес-плана. Исходные данныеслужат информационнымобеспечениембизнес-плана.Для разработкибизнес-плананеобходимособрать ипроанализироватьопределеннуюинформациюоб имеющемсяобъеме производства,потенциальногоспроса, производственныхи финансовыхпотребностейпредприятия.К информационномуобеспечениюбизнес-планаотноситсяхарактеристикаотрасли, предприятия,продукции,анализ и оценкаконъюнктурырынка.

К результативнойинформациибизнес-планаотносят производственныйи финансовыйпланы. Остановимсяболее подробнона информационномобеспечениибизнес-плана,которое включаетв себя первыеразделы плана.

Ранеебыло отмечено,что в началебизнес-планаприводитсяобобщенноерезюме, содержащеесущность, основныеидеи и параметрыплана в миниатюре.

Резюмепредлагаемогопроекта.

Сущностьпредлагаемогопроекта - организацияпроизводствамуки на ОАО«БелореченскоеХПП» мощностью24 тонны в суткии производствохлеба 4 тонныв сутки путемреконструкциимельницы ипекарни.

Инициаторинвестиционногопроекта - генеральныйдиректор ОАО»БелореченскоеХПП».

Стоимостьнеобходимогооборудования,работ по монтажу,пуску и обучениюперсоналаопределенав размере 1750 млн.р.в ценах на31.12.97 г.

Пускпроизводствав эксплуатациювозможен черезсемь месяцевпосле полученияфинансирования.Для реализациипроекта необходимкредит в размере2000 млн.руб.под 11 % годовыхсроком на пятьлет.

Внедрениепроекта даствнутреннююдоходностьна уровне неменее 35,5 %годовых в валюте.Предприятиестановитсянерентабельнымпри сниженииобъема производствадо уровня 28 %,что маловероятно.Нераспределеннаяприбыль нарастающимитогом за пятьлет должнасоставить16611,1 млн.р.в ценах 1997 года.

Отрасль,предприятие,продукт

Отрасль

ОАО«БелореченскоеХПП» относитсяк мукомольнойотрасли АПККраснодарскогокрая. Каждаяотрасль промышленностиобладает определеннымпроизводственно-техническимединством. Онапредставляетсобой совокупностьпредприятий,сходных поназначениювыпускаемойпродукции,используемомусырью, техникеи технологиипроизводства,профессиональномусоставу кадрови условиямиработы, а такжепо факторамразмещения.Мукомольнаяотрасль входитв состав пищевойпромышленностиРФ. Используясырье растительногопроисхождения- зерно -, отрасльтеснейшимобразом взаимодействуетс сельскимхозяйством,поэтому располагаетсяв районахпроизводствазерна. В своюочередь, мукомольнаяотрасль влияетна сельскоехозяйство,стимулируяразвитие новыхсырьевых баз,расширениесферы примененияземледельческойпродукции, росттоварностисельскохозяйственногопроизводства.Предприятиямукомольнойпромышленностизанимаютсякак первичнойпереработкойзернового сырья- производствоммуки, так и болееглубокойтехнологическойпереработкойсырья, сопровождающейсякомбинированиемпроизводств.Поэтому, зачастуюпредприятиямукомольнойпромышленностивыступают ввиде комбинатов,осуществляющих производствомуки и продуктовее дальнейшейпереработки(хлеба, хлебобулочных,кондитерских,макаронныхизделий), а такжекрупяных изделийи комбикормов.

Мукомольнаяотрасль Краснодарскогокрая такжепредставленакрупными комбинатами,основные изкоторых расположеныв г. Краснодаре,Армавире, Тимашевске.

Мукапшеничнаяявляется основнымсырьем дляпроизводствахлеба. Реконструкциямельницы ипекарни позволитулучшить качествомуки, расширитьассортиментхлеба и хлебобулочныхизделий. Объемпотреблениямуки оченьслабо зависитот покупательнойспособностинаселения. Поданным статистикиобъем ростапотреблениямуки примерносоответствуетросту населенияи составил в1997 году620 тонн поКраснодарскомукраю.

Краснодарскийкрай имеетбогатую сырьевуюбазу для производствамуки и являетсяместом традиционнойзакупки продовольствиядля большинстварегионов России.Однако, в настоящеевремя, в целомперерабатывающиепредприятияотрасли находятсяв упадочномсостоянии.Высокая степеньизноса оборудованиясуществующихв крае производств требует заменысовременнымтехнологическимоборудованиемотечественногопроизводства,что позволиткардинальноперестроитьтехнологическийпроцесс, этосоздаст экономиюпроизводственныхрасходов иявится основнымисточникомдоходов.

Возрастающийспрос на разнообразныесорта мукипостоянногокачества влечетза собой расширениеассортиментасортов хлеба,который ужебольше не являетсяпросто продуктомпитания первойнеобходимости.Кроме различнойвыпечки хлебов,требуется всебольшее разнообразиемуки особыхсортов дляпроизводствакондитерскихизделий, чтообъективноспособствуеткачественномупереоснащениюотрасли.

Ближайшиеот г. Белореченскакрупные заводыпо производствумуки находятсяв г. Армавиреи г. Краснодаре.Они являютсяосновнымипоставщикамимуки в крае,работающиена условияхпредоплаты.

Результатомуказанногоположенияявилось появлениеустойчивогодефицита вкачественнойи дешевой муке.

Продукт.

На базевнедренияпредлагаемогоинвестиционногопроекта планируетсявыпускать мукуи хлеб (хлебобулочныеизделия) иззерна различныхвидов.

Мукаи хлеб являютсятрадиционнымипродуктамипотребленияосновной массынаселения краяи страны. Устойчивыйспрос на данныевиды продукцииобъясняетсяотсутствиемзависимостиот платежеспособностинаселения.Однако с ростомпокупательнойспособностинаселения,отмеченнойв настоящеевремя, наблюдаетсяувеличениеспроса нахлебобулочныеи кондитерскиеизделия. Поэтомуна базе вырабатываемойна комбинатемуки в дальнейшемпланируетсярасширитьассортименти объемы выпускахлебобулочныхи кондитерскихизделий. Крометого, увеличениеобъемов производствамуки из твердыхсортов пшеницыпозволит расширитьвыпуск макаронныхизделий вассортименте,которые пользуютсяповышеннымпотребительскимспросом в регионе,а также комбикормов.

В настоящеевремя на базепроизводимойпродукцииработает пекарняпроизводительностью2,4 тонныв сутки, мельницапроизводительностью10 тонн всутки, макаронныйцех мощностью0,8 тонн всутки и комбикормовыйзавод, паспортноймощностью180 тонн всутки.

Проектомпредусмотренорасширениеассортиментавыпуска хлебавысшего и первогосортов (выходхлеба высшегосорта - 136 %,первого сорта- 138 %). Планируетсяпроизводитьиз всего объемахлеба 50 %изделий высшегосорта и 50 %первого сорта.Производствообеспечиваетсяприменениемсовременногоотечественногооборудования.

Проектомпредусмотреноувеличениевыпуска мукипостоянногокачества иззерна различныхвидов (пшеница,рожь, кукуруза).Выход мукивысшего сортапланируетсяна уровне 20 %от всего объемапереработкизерна, первогосорта - на уровне52 %. Мукадолжна соответствоватьГОСТ 26 574-85.Производствокачественноймуки обеспечиваетсяприменениемсовременногоотечественногооборудования.

Отходыпроизводства(отруби, мучка,зерноотходы)составляют28 % от объемапереработкизерна и будутиспользоватьсяна существующемпроизводстведля получениякомбикормов,что позволитв более полноймере загрузитьмощности арендуемогокомбикормовогозавода.

Планируемоек установкеоборудованиепозволит выпускатьмуку высокогокачества, являющуюсяпотенциальнымсырьем дляпроизводствамакаронныхи кондитерскихизделий.

Предприятие.

ОАО«БелореченскоеХПП» организованов 1996 году на базегосударственногопредприятия«Белореченскоехлебоприемноепредприятие».Зарегистрированопостановлениемглавы администрацииг. Белореченсказа № 1252 от06.09.1996 г. поадресу г. Белореченск,поселок Родники.

Уставныйкапитал обществасоставляет1678 млн.р.(неденоминированных).Он составляетсяиз номинальнойстоимостиакций, находящихсяу акционеровв количестве33560 штукобыкновенныхакций номинальнойстоимостью50000 рублей.

Наибольшееколичество акций принадлежитгенеральномудиректоруобщества –35,8 %, трудовомуколлективупредприятия– 42,7 %, юридическимлицам – 14,4 %, стороннимфизическимлицам – 7,1 %.Функции председателяСовета директоровобщества исполняетгенеральныйдиректор общества.

ОАО«БелореченскоеХПП» являетсятипичнымпредставителеммукомольнойотрасли края.Это среднеепредприятие,расположенноев зерновомрайоне Кубани,состоящее изнесколькихпроизводств,соединенныхдруг с другомна основекомбинирования.На данном предприятиииз одного видасырья - зерна- одновременнополучаетсянесколько видовготовой продукции,основными из которых являютсямука, хлебобулочные,макаронныеизделия, комбикорма.

В настоящеевремя на предприятииработает 73 человека,в том числесемь человекуправленческогоперсонала.Предприятиерасполагаетсяв юго-восточнойчасти г. БелореченскаКраснодарскогокрая и занимаеттерриториюравную пятигектарам. Всяземля, принадлежащаяпредприятию,находится вбессрочномпользовании.

В распоряжениипредприятиянаходится 1702квадратныхметров производственныхи 9180 квадратныхметров складскихпомещений,обеспеченныхвсеми инженернымикоммуникациями.Помимо основныхпроизводственныхцехов в составкомбинатавходят торговаясеть из пятимагазинов,девять зерноскладовемкостью19,9 тыс. тонн,две зерносушилки,весовая, механическая,столярнаямастерские,материальныесклады, лаборатория.

Годовойобъем продажготовой продукцииза 12 месяцев1997 года составил7132 млн. р.

Послетщательнойпроработкиэкономическойэффективностиразличныхпроектов приняторешение онеобходимостиреконструкциидействующеймельницы ипекарни. Напредприятииимеются всенеобходимыепомещения икоммуникациидля реализациипроекта: газ,вода, электроэнергия,автомобильнаятрасса Краснодар– Майкоп. Предприятиеимеет железнодорожнуюветку, выходящуюна станциюБелореченская.

Среднегодоваястоимостьактивов в 1997 годусоставила8665,2 миллионарублей, из них6322,9 миллионоврублей – среднегодоваястоимостьосновных средствпредприятия(73 процента отобщей стоимостиимущества).

В финансовомположениипредприятиянаблюдаетсязаметное улучшение.Коэффициентсоотношениязаемных и собственныхсредств предприятияв течение трехпоследних летостается науровне нижеединицы.

Большинствопроизводственныхлиний предприятиязапущены вэксплуатациюне ранее 1995 года,поэтому оборудованиехарактеризуетсявысокой степеньюгодности инизким моральнымизносом.

Предприятиехарактеризуетсяналичием постоянноговысококвалифицированногосостава трудовыхресурсов, отмечаетсянизкая текучестькадров.

Органыгосударственнойвласти городаБелореченскаположительноотносятся квнедрениюпредлагаемогоинвестиционногопроекта.

Анализконъюнктурырынка

Данныйраздел бизнес-планаявляется однимиз наиболеезначимых исложных разделовбизнес-плана.Отечественныйи зарубежныйопыт свидетельствуето том, что слабоезнание рынкаявляется однойиз главныхпричин несостоятельностимногих коммерческихпроектов.

Анализрынка проводилсяс тем, чтобыустановитьобъем продажвыпускаемойпродукции,обеспеченнойпотребительскимспросом, определитьсегмент рынка,который способнозанять данноепредприятие,выяснить размер,емкость рынкаданного товараи долю предприятияна этом рынкес учетом возможностейконкурентов.Спрос на рынкеи вытекающиеиз него объемыпродаж изменяютсяво времени, этообстоятельствотакже приходилосьпринимать вовнимание прианализе рынка.У предприятияесть возможностьвоздействоватьна спрос и объемсбыта, изменяяцены на товар,качество товара,сервисноеобслуживание,пуская в ходрекламу, реагируяна изменениявкуса, потребностейнаселения. Всерычаги влиянияна рынок, которыепредприятиенамерено иимеет возможностьиспользовать,освещены вданном разделебизнес-плана.

Необходимоотметить, чтонаиболеерезультативныеи экономическиобоснованныеданные о состояниии конъектурерынка можнополучить припривлечениидля проведенияанализа рынкаузких специалистов,консультантов,экспертов, чеммногие предприятияуспешно пользуются.Итак, основнымипотребителямимуки в краеявляются предприятияпроизводящиевыпечку кондитерскихи хлебобулочныхизделий. Хлебявляется основнымпродуктомпитания россиян,не имеющимпродуктов -заменителей.Спрос на продукциюодинаково высокне зависимоот сезона.

Существующиепредприятияв крае имеютустаревшуютехнологию,что не позволяетим выпускатьмуку высшегокачества внеобходимомколичестве.Кроме того,отсутствиена большинствепредприятийвозможностибезтарного хранения иреализациимуки приводитк удорожаниюпродукции, адля предприятийхлебопекарнойпромышленностии к увеличениютрудозатрат(погрузочно-разгрузочныеработы, растариваниепри загрузкерабочих бункеров).Проведенныеинициаторомпроекта исследованияв Северо-Кавказскомрегионе Россиипоказали ростпотребностиво все болеешироком ассортиментехлеба высшихсортов и кондитерскихизделий, длявыпечки которыхтребуется мукасоответствующегокачества. Выявлендефицит в мукепостоянногокачества вобъеме 20 тыс.тоннв год.

Росттекущего спросана товар обусловленкак общим ростомнаселения, таки увеличениемколичествавоинскихподразделенийв связи с передислокациейи усилившимсяв последниегоды уровнеммиграции изстран ближнегозарубежья.

Ближайшиеот г. Белореченскакрупные заводыпо производствумуки находятсяв г. Армавиреи г. Краснодаре.Они являютсяосновнымипоставщикамимуки. Цена поставкипродукции нарынки составляет2100 р. за 1 кгмуки высшегосорта, 1700 р.за 1 кг мукипервого сортана условиях100 % предоплаты,поставкой втечении до10 дней, хлебвысшего сорта2800 р. за 1 кг,хлеб первогосорта - 2400 р.за 1 кг.

Конкурентоспособностьпродукциипредлагаемогок реализациипроизводстваобеспечиваетсявысокотехнологичнымоборудованиеми отсутствиемна свободномрынке производителейпродукциисравнимогокачества. Годовойобъем производствамуки заводомсоставляетоколо 3 %от потребностейпредприятийрегиона.

С учетомвсех перечисленныхфакторов, оптоваяотпускная ценана продукциюпредприятияпринята 2100 р. за1 кг на мукувысшего сортаи 1700 р. за 1 кгна муку первогосорта. Отходыпроизводства(отруби, мучка,зерноотходы)перерабатываютсяна действующемпроизводстве.В проектепредусмотренареализацияотходов по цене262 р. за 1 кг.

Сбытпродукциипланируетсяпроводитьоптовыми- розничнымипродажами черезимеющиеся уинициаторамагазины ипосредствомвыездной торговли.Привлечениепосредническихорганизацийдля сбыта продукциине планируется.

Сырьеи готовая продукцияимеют длительныесроки хранения,что позволяетповыситьманевренностьпредприятияна рынке сбыта.

Организационно-правоваяформа и командауправления

В теоретическихосновах составлениябизнес-планабыло отмечено,что в зарубежнойи отечественнойпрактике приняторазработкубизнес-планаосуществлятьс привлечениемспециалистов,экспертов иконсультантов,но с обязательнымличным участиемруководителяпредприятия.Многие зарубежныекорпорацииили инвестиционныефирмы вообщеотказываютсярассматриватьзаявки наинвестирование,если становитсяизвестно, чтобизнес-планс начала и доконца подготовленконсультантомсо стороны, аруководителемпредприятиябыл толькоподписан. Конечно,это не означает,что следуетотказыватьсяот услуг консультантов.Наоборот, ихпривлечениеприветствуетсяинвесторами.Требованиенепосредственногоучастия руководителяпредприятияв этой работеозначает проверкуего личныхвозможностей,готовности,ответственностии убежденностив правоте своегодела. Это необходимодля успешнойреализациибизнес-плана.

В данномконкретномслучае генеральныйдиректор являетсяинициаторомпредлагаемогоинвестиционногопроекта.

Реализацияпроекта осуществляетсяв рамках существующегопредприятияОАО «БелореченскоеХПП». Предприятиевносит в проектздания и сооружения,необходимыедля реализациипроекта, обеспеченныеинфраструктурой.

Командауправленияпредприятиемзаинтересованав разработкеи реализацииинвестиционногопроекта, таккак большинствосотрудниковруководящегозвена являютсяакционерамиобщества. Командауправленияимеет необходимыйтворческийи профессиональныйпотенциал дляреализацииданного проекта.Все руководителивысшего звенаимеют высшееобразование,большой опытработы в сферезернопереработкии хлебообеспечения,и не первый годработают наданном комбинате.

Разработкабизнес-планаданного инвестиционногопроекта осуществляласьв тесном сотрудничествес руководящимсоставом предприятия.

Вопросорганизациипроизводствамуки и хлебана данном предприятиине требуетсогласованийс администрациейгорода илидругими инстанциями.Кроме того, какбыло отмеченоранее, в видутяжелой социальнойобстановкив районе, связаннойс отсутствиемнеобходимогочисла рабочихмест, низкимуровнем жизнинаселения,местные властисчитают необходимымподдержкуданного инвестиционногопроекта и созданиевсех необходимыхусловий дляего осуществления.

3.2 Стратегияреализациии эффективностьинвестиционногопроекта

К результативнойинформациибизнес-планаотносятсявопросы реализациии эффективностипредлагаемогоинвестиционногопроекта. Данныевопросы рассмотреныв производственноми финансовомразделахбизнес-плана.

Производственныйплан

Производственныйплан являетсяодним из заключительныхразделовбизнес-плана.

Основнаязадача данногораздела - представитьинформациюпо обеспеченностиинвестиционногопроекта спроизводственнойи технологическойстороны и разработатьмеры по организационномуобеспечениюпроекта. Работанад организационно-производственнымпланом веласьпараллельнос работой поанализу рынкаи состоянияотрасли ипредшествоваласоставлениюфинансовогоплана, так какданные этихразделов являютсябазой для просчетафинансовыххарактеристики определенияэкономическойэффективностипроекта.

В производственномплане изложеныцели долгосрочнойстратегиипредприятия,описана структурапроизводства,планируемогок созданию врамках инвестиционногопроекта, егосырьевая база,источникиэнерго-, тепло-,водоснабжения.Описан планвывода производствана полную проектнуюмощность,представленаинформацияо состоянииработ по проектуи возможностяхпроизводства.Указаны работы,выполненныепо проекту,наличие производственныхплощадей, рассмотренывопросы о необходимыхзакупкахоборудования,определеныпоставщики,сроки возможнойпоставки истоимостьоборудования,условия платежа.Представленыданные о кадровомобеспечениинового производства.

Стратегияреализацииинвестиционногопроекта направленана расширениепроизводственныхмощностейпроизводствамуки из пшеницымощностью 24тонн переработкив сутки и производствохлеба производительностью4 тонны в суткипри двухсменномрежиме работыв поселке Родникиг.БелореченскаКраснодарскогокрая.

Предполагаетсявыполнитьпроект реконструкциив рамках существующегоОАО "Белореченскоехлебоприемноепредприятие".

Предприятиеобеспеченопроизводственнымипомещениямии всеми необходимымикоммуникациямис достаточнымидля организациипроекта характеристиками.Стоимостьимуществапредприятиясоставляет50570 млн.р.

Приподготовкепроекта ОАО"Белореченскоехлебоприемноепредприятие"провело следующиеработы:

- определеныпоставщикиоборудования;

- произведенпредварительныйрасчет расходовна приобретение,монтаж и пускоборудования,составленграфик работ;

- имеютсянеобходимыепомещения длямонтажа оборудования,обеспеченныеэлектроэнергией,теплом, горячими холоднымводоснабжением,а также складскимипомещениямии грузоподъемнымимеханизмами;

- подготовленквалифицированныйштат работниковпредприятия;

- сформированакоманда управления;

- определеныосновные каналысбыта продукции.

Дляорганизациипроизводствамуки и хлебанеобходимо:

- закупитькомплект обходимоготехнологическогооборудованияпо производствумуки и хлеба.Указанноеоборудованиепланируетсяприобрестина условияхоплаты по графику;50 % - предоплата,50 % по готовностиоборудованияпосле завершенияиспытаний вфирме НижнегоНовгорода.Стоимостьоборудования,работ по монтажу,пуску и обучениюопределенав размере 1750 млн.р.в ценах на1.10.1997 г.

- произвестиподготовкупомещений имонтаж оборудования.Планируетсяпроизвестиработы силамиподрядныхстроительныхорганизацийс оплатой помере выполненияработ. Стоимостьработ определенав 865750 тыс.р.в ценах на 1 ноября1997 г.

- произвестипервоначальнуюзакупку сырья.Планируетсяприобретение10-и дневной нормырасхода сырья,часть которогобудет использованапри проведениипуско-наладочныхработ. Плановаястоимостьпервоначальнойзакупки сырьясоставляет268,8 млн.р.,включая НДС.

Пускпроизводствав эксплуатациювозможен черезсемь месяцевпосле полученияфинансирования.

Сырьемдля производствамуки являютсяпшеница, которуюпланируетсязакупать вблизлежащихэлеваторахили хозяйствахкрая. Покупкаможет бытьпроизведенана условияхпредоплатыпо цене 800 р.за килограмм.Учитывая спецификуКраснодарскогокрая, как крупнейшегопроизводителязерна в Россиии наработанныеконтакты инициаторапроекта спроизводителямизерна у предприятиясуществуетвесьма широкаявозможностьвоспользоватьсяальтернативнымиисточникамисырья. Крометого, предлагаемаятехнологияпомола даетвозможностьпроизводитькачественнуюмуку из разныхвидов зернаи их смеси, чтодает предприятиюдополнительную,по сравнениюс действующимимельницами,гибкость насырьевом рынке.

Сырьемдля производстваизделий изхлеба являетсямука, производимаяна мельницезаданногопредприятия.В процессеработы сырьехранится наскладе сырья,его расходованиеи пополнениепроисходитпо мере необходимости,запас сырьяопределен 10-идневной нормыего переработки.

Основноепроизводствоработает вдвухсменномрежиме приперсонале 8человек. Профилактикаоборудованияне требуетвысококвалифицированныхспециалистови проводитсясилами обслуживающегоперсонала всоответствиис регламентомработ. Предусмотреныкапитальныеремонты оборудованияв летние месяцы(июнь-июль).

Готоваяпродукция(фасованнаяи бестарная)хранится наскладе готовойпродукции домомента еереализации.Запас готовойпродукции наскладе составитне более 5-дневнойнормы производства.

Дляповышениянадежностипродаж планируетсяпроведениенаправленнойрекламы продукциизавода в предпусковойпериод путемвыпуска рекламныхлистков длякрупных потребителеймуки и текущеерекламированиепродукции всредствахмассовой информациив период работыпроизводства.

Описаннаястратегияпозволит начатьпроизводствопродукции черезсемь месяцевс планировочнойсебестоимостью807 р./кг.

Экологическаяи техническаябезопасностьсоответствуетвсем необходимымнормам и гарантируетсятехническимиусловиямипоставляемогооборудования.

Финансовыйплан

Финансовыйплан является,пожалуй, самымважным разделомбизнес-плана.Задачей разделаявляется общаяэкономическаяоценка всегопроекта с точкизрения окупаемостизатрат, уровнярентабельностии финансовойустойчивостипредприятия.Для инвесторараздел представляетнаибольшийинтерес, таккак позволяетоценить степеньпривлекательностипроекта посравнению сиными способамииспользованияденежных средств.

Приразработкеданного разделабыла проведенаработа по составлениюследующихдокументов,вошедших вфинансовыйплан:

- сводныйбаланс доходови затрат (доходы,себестоимость,накладныеиздержки, выручкаот реализации).Баланс составленс разбивкойпо кварталамна первые тригода, на последующийпериод - в годовомисчислении(четвертый ипятый годы);

- планпо накоплениючистого оборотногокапитала стакой же периодичностьюразбивки;

- планпо инвестиционнымзатратам иисточникамфинансированияпроекта (чистаяприбыль, кредит,амортизация);

- отчетыо прибыли (балансоваяприбыль, платежив бюджет, налогна прибыль,чистая прибыль)и о движенииденежных средств- поступленийи расходов - стакой же периодичностью(суммарныепоступления,платежи понаправлениям,остаток денежнойналичности- поток денежныхсредств);

- балансв его традиционнойформе на каждыйквартал планируемогопериода, а такжерасчет коэффициентовфинансовогосостоянияпредприятия;

- проведенанализ эффективностипроекта безучета внешнегофинансирования.

Расчетныеформы перечисленныхдокументов,а также исходныеданные, использованныедля их составления,приведены втаблицах 3.1-3.10. Наоснове этихдокументовпользователь(потенциальныйинвестор) можетполучить четкоепредставлениеоб уровнеприбыльностипредприятия,сроках окупаемостизатрат, движенииденежной наличностии ее величинедля покрытиятекущих затрат,об источникахфинансированиясредств предприятияи использованииих для приростаактивов илипокрытиязадолженности.Расчеты поопределениюэффективностиинвестиционногопроекта и графикавозврата кредитавыполнены вмиллионахрублей по годам(неденоминированныхрублей). Всерасчеты проведеныв постоянныхценах без учетаинфляции.

Исходныеданные, используемыепри расчетефинансовыхпоказателейбизнес-плана,представленыв таблице 3.1. Какследует изданных таблицы3.1, для реализациипроекта предполагаетсяиспользованиевнешнегофинансирования- кредита подгодовую процентнуюставку в 11 %.Инвестиционныеиздержки составляют1750 млн.р.для закупки,поставки, монтажаоборудованияи 266,2 млн.р.для начальнойзакупки сырьяи комплектующих.Таким образом,общая суммаинвестиционныхиздержек определенана уровне2000 млн.р., вэтом же размеребудет запрашиватьсякредит срокомна пять лет.Затраты наподготовкуи обучениеперсоналавходят в стоимостьзакупки оборудования.Планируемыйобъем производстваи продаж определенв следующихразмерах (тоннв сутки):

- мукавысшего сорта3,4 тонн, 20 %;

- мукапервого сорта14,4 тонн, 52 %;

- отруби,мучка 6,2 тонн,28 %;

- хлебвысшего сорта 2 тонны, 50 %;

- хлебпервого сорта 2 тонны, 50 %.

Ценына готовуюпродукциюприведены втыс.долларовСША за тоннус коэффициентомприведения5500.

Нормативнаябаза расчетазатрат напроизводствопринята согласнодействующимнормам бухгалтерскогоучета на моментрасчета. Производственныерасходы, заработнаяплата, прочиеоперационныерасходы рассчитаныв долларах США.Проценты заиспользуемыйкредит отнесенына себестоимостьпродукции.Количествообслуживающегоперсоналавводимых линийустановленона уровне 8 человек.Ставки всехналогов и отчисленийво внебюджетныегосударственныефонды принятыв соответствиис действующимзаконодательствомна момент расчета.Объемы продаж,эксплуатационныеи иные издержкиопределеныисходя из проведенныхисследованийи технологическихпараметровоборудования.

В таблице3.2 приведенырасчет доходови затрат попредлагаемомуинвестиционномупроекту. Балансдоходов и расходовсоставленпоквартальноза пять лет.Как показываютданные таблицы3.2, освоениепроизводствамуки начинаетсяс третьегоквартала первогогода с 75 %от паспортноймощностиоборудования.Общий объемпроизводстваи продаж готовойпродукции запять лет нарастающимитогом составит54396 млн.тонн.Поступлениевыручки отреализацииготовой продукциипланируетсяс третьегоквартала. Вфиксированныхценах прогнозируемаявеличина выручкиот реализацииза пять летдолжна составить98293,8 млн.р.(17871,6 тыс.$.) сНДС или 89357,9 млн.р.(16246,9 тыс.$)без НДС. Поступлениевыручки складываетсяиз реализациимуки высшегои первого сортов,комбикормови частичноотходов производства- отрубей, зерноотходов.

Текущиезатраты, связанныес производствоммуки, рассчитаныи приведеныв таблице последующимэлементамзатрат (нарастающимитогом за пятьлет):

- прямыепроизводственныерасходы49724,4млн.р. (9040,8 тыс.$.)

- прочиепроизводственныерасходы 65,4млн.р. (11,9тыс.$.)

- прочиеоперационныерасходы 871,2млн.р. (158,4тыс.$.)

- заработнаяплата с начислениями 715,6 млн.р.(130,1 тыс.$.)

- амортизационныеотчисления 4007,9млн.р. (728,7тыс.$.)

Общаявеличина текущихзатрат за пятьлет должнасоставить (безНДС) 53642,6 млн.р.(9753,2 тыс.$.).Как видим, наибольшийудельный весв величинетекущих затратзанимают прямыепроизводственныерасходы, включающиев себя затратына приобретениеосновногосырья, воды,электроэнергии,упаковки. Этообъясняетсявысокой материалоемкостьюмукомольногопроизводства.

В таблице3.3 представленаинформацияпо расчетучистого оборотногокапитала.

Чистыйоборотныйкапитал являетсяважнейшимпонятием втеории финансовогоменеджмента.Чистый оборотныйкапитал определяетсякак "минимумтекущих активов,необходимойдля осуществленияпроизводственнойдеятельности" /5/.Это означает,что предприятиюдля осуществлениясвоей деятельностинеобходимнекоторыйминимум оборотныхсредств. Важнойзадачей управленияоборотнымкапиталомявляется определениеобъема и структурытекущих активов,источникових покрытияи соотношениямежду ними,обеспечивающихдолгосрочнуюэффективнуюпроизводственнуюи финансовуюдеятельностьпредприятия.Актуальностьданной задачиочевидна: хроническоенеисполнениеобязательствперед кредиторамиможет привестик разрывуэкономическихсвязей. Даннаязадача имеетстратегическийхарактер. Весьмаважным являетсяподдержаниеоборотныхсредств в размере,оптимизирующемуправлениетекущей деятельность.С позицииповседневнойдеятельностиважнейшейфинансово-хозяйственнойхарактеристикойпредприятияявляется еголиквидность,то есть способностьвовремя гаситькраткосрочнуюкредиторскуюзадолженность.Если денежныесредства, дебиторскаязадолженностьи производственно-материальныезапасы поддерживаютсяна относительнонизких уровнях,то вероятностьнеплатежеспособностиили нехваткисредств дляосуществлениярентабельнойдеятельностивелика. С ростомвеличины чистогооборотногокапитала рискликвидностиуменьшается.Взаимосвязьимеет болеесложный вид,поскольку невсе текущиеактивы в равнойстепени положительновлияют на уровеньликвидности.Простейшийпринцип управленияоборотнымисредствами,сводящий кминимуму рискпотери ликвидности,заключаетсяв следующем:чем большепревышениетекущих активовнад текущимиобязательствами,тем меньшестепень риска.Таким образом,необходимостремитьсяк наращиваниючистого оборотногокапитала.

Чистыйоборотныйкапитал определяетсякак разницамежду суммоймобильныхактивов (запасов,дебиторскойзадолженности,денежных средств)и величинойкредиторскойзадолженности.

Какбыло установленопри проведениианализа финансовогосостояния(вторая главадипломнойработы) предприятиехарактеризуетсяотсутствиемсобственныхоборотныхсредств в течениетрех последнихлет, то естьиспытываетпостояннонехватку оборотныхсредств дляосуществлениятекущей производственнойдеятельности.

Внедрениепредлагаемогоинвестиционногопроекта позволитнараститьвеличину чистогооборотногокапитала до550 и болеемлн.р., что в пятьраз превышаетвеличину текущихпассивов(обязательств)предприятия,обеспечив темсамым нормальнуюфинансовуюустойчивостьи платежеспособность.

Инвестиционныезатраты напроизводствои реализациюпродукцииопределялисьв соответствиис действующиминормативами,ценовой политикойпредприятияи условиямиреализациипродукции.

Основныерасчетныеданные поинвестиционнымзатратам иисточникамфинансированияпроекта представленыв таблице 3.4.

Освоениеинвестицийначинаетсяс первого квартала,период поставкиоборудования,выполнениястроительно-монтажныхработ охватываетвременнойинтервал в 7месяцев. Срокзавершениямонтажных работи запуск производствапланируетсяна восьмоймесяц (третийквартал интервалапланирования).Инвестиционныезатраты включаютв себя затратыв постоянныеактивы (основныесредства) иизменениечистого оборотногокапитала. Данныео чистом оборотномкапитале используютсяиз предыдущейрасчетнойформы. Источникифинансированияформируютсяза счет чистойприбыли, кредита,амортизационныхотчислений,свободныхденежных средств.Чистую прибыльпредприятиеначнет получатьс третьегоквартала внедренияинвестиционногопроекта. Уставнойкапитал предприятияпланируетсяувеличить на554,9 млн.р. иинвестироватьэти денежныесредства впостоянныеактивы предприятия,то есть в приобретаемоетехнологическоеоборудование.

Планируетсяпроизводитьвыплату процентовпо используемомукредиту ежеквартальноначиная с первогоквартала по10,9 млн.р. Общаявеличина процентов,уплачиваемыхза пять летнарастающимитогом, должнасоставить216,7 млн.р.После определениявеличиныинвестиционныхзатрат, источникаих формирования,прогноза объемовпроизводстваи продаж составляетсяотчет о прибыли,который представленв таблице 3.5 ина рисунке 3.1.Отчет о прибылисоставляется в соответствиис действующимипринципамии стандартамибухгалтерскогоучета и отчетности.Составлениеотчета о прибылипредполагаетучет не толькорезультирующихпоказателейвнедренияинвестиционногопроекта, такихкак выручкаот реализацииготовой продукции,операционныезатраты, балансовая,чистая, нераспределеннаяприбыли, но иналогов наимущество, наприбыль, суммувыплачиваемыхдивидендов.

Балансоваяприбыль отреализациипредлагаемогопроекта прогнозируетсяна уровне36441,4 млн.р.(6625,7 тыс.$.)нарастающимитогом за пятьлет. Ее распределениебудет происходитьпо следующимнаправлениям:

- налогна прибыль,35 % 12755,1млн.р. (2319,1тыс.$.);

- выплачиваемыедивиденды, 20 % 6974,0 млн.р.(1268,0 тыс.$.);

- нераспределеннаяприбыль 16611,1млн.р. (3020,2тыс.$.)

Каквидим, удельныйвес нераспределеннойприбыли в общейвеличине балансовойприбыли довольновысок и составляет45,6 %, чтосвидетельствуето высокойэффективностиинвестиционногопроекта. Длябольшей наглядностиотчет о движениии накопленииприбылей иубытков представленграфическимспособом в видестолбиковойдиаграммы поинтервалампланирования(см. рис.3.1). На диаграммеясно прослеживаетсястабильныйи значительныйрост накопленнойчистой прибыли,получаемойот внедренияинвестиционногопроекта.

Следующимэтапом финансовогоплана являетсясоставлениеотчета о движенииденежных средств предприятия(см. таблицу 3.6и рис. 3. 2).

Поскольку большинствопоказателей достаточнотрудно спрогнозироватьс большой точностью,прогнозирование денежногопотока былосведено к построениюбюджета денежныхсредств в планируемомпериоде с учетомлишь основныхсоставляющих потока: объемареализации,прогноза кредиторскойзадолженности,чистого оборотногокапитала и др.Прогноз осуществленна период впять лет в разрезеподпериодов- кварталов.

Процедурыпрогнозированияденежногопотока выполнялисьв следующейпоследовательности:

- прогнозированиеденежных поступленийпо подпериодам;

- прогнозированиеоттока денежныхсредств поинтервалампланирования;

- расчетчистого денежногопотока (излишек/недостаток)по подпериодам.

Прирасчете объемавозможныхденежных поступленийисходили изтого, что предприятиеприменяетметодику определениявыручки отреализациипо мере оплатытовара, чтосущественноупрощает процесспланирования.Согласно даннымтабл.6 основнымисточникомпоступленияденежных средствявляется выручкаот реализацииготовой продукции,ее удельныйвес в общейвеличине денежныхпоступленийза пять летпрогнозируетсяна уровне науровне 90,4 %.Другими источникамипоступленийденежных средствявляются полученныйот покупателейналог на добавленнуюстоимость(9,04 %), изменение(увеличение)добавочногокапитала (менее1 %) и кредитныересурсы, причемпогашениекредита планируетсяпроизвестив течение пятилет. Общая величинапритока денежныхсредств нарастающимитогом за пятьлет прогнозируетсяна уровне 98843,3млн. р. (17971,5тыс.$.), чтопочти в 55раз большевеличины начальныхинвестиционныхзатрат, направляемыхна внедрениеданного проекта.

Составнымиэлементамиоттока денежныхсредств являются(в млн.р.):

операционныезатраты46582,3(8469,5 тыс.$.);

НДС куплате9618,9(1748,9; тыс.$.)

процентыпо кредиту140,9(25,6 тыс.$.);

налогии платежи9751,5(1773,0 тыс.$.);

дивидендыпо акциям6974,0(1268,0 тыс.$.).

Итогообщая величинаоттока денежныхсредств за пятьлет долженсоставить64242,8 млн.р.(11680,5 тыс.$.).

Путемсопоставленияпрогнозируемыхденежных поступленийи выплат рассчитанчистый денежныйпоток, которыйза пять летдолжен достигнутьуровня 34591,7 млн.р.(6289,4 тыс.$.)или 35% от общейвеличины поступающихденежных средств.Наличие излишкаденежных средств(то есть превышениепоступленийнад выплатами)характернодля всего периодапланирования,начиная с первогоквартала. Такимобразом, прогнозируется,что предприятиесможет иметьдостаточнобольшую величинусвободныхденежных средств,которые целесообразнобудет направитьдля обеспечениявозможногорасширениядеятельности.

Динамикапрогнозируемогоденежногопотока по интервалампланированияграфическимспособом представленана рисунке(см. рис. 3.2). Надиаграмме яснопрослеживается,что криваянакопленногопотока денежныхсредств имееттенденцию ростав течение всегопериода, а концуего (начинаяс 13 квартала)резко идетвверх, чтосвидетельствуето значительномпревышениивеличины денежногопритока надоттоком средств.

Составнымэлементомразработкифинансовогоплана выступаетбаланс предприятия,рассчитанныйпо тем же интервалампланирования(табл. 3.7).Как следуетиз данных таблицы3.7, величинаимуществапредприятия,связанногос внедрениеминвестиционногопроекта, прогнозируетсяв первом кварталена уровне 1233,1млн. р. (224,2тыс.$.).За пять лет егопланируетсядовести до17302,5 млн.р. (3145,9 тыс.$.),то есть общаявеличина активовпредприятиядолжна вырастив 14 раз. Ростстоимостиимуществапланируетсяобеспечить,в первую очередь,за счет увеличениятекущих активов,а именно, денежныхсредств (на57,6 %), производственныхзапасов (на11,5 %), дебиторскойзадолженности(на 4,3 %), а такжеза счет увеличенияпостоянныхактивов (на23,1 %).

Формированиеимуществапредприятияпланируетсяза счет следующихисточниковфинансирования(в млн. р.):

нераспределеннаяприбыль16611,1;

уставныйкапитал554,9;

заемныесредства136,4.

Такимобразом, удельныйвес собственныхсредств в общейвеличине пассивовна конец периодапланированиядолжен составить99,2 %, чтосвидетельствуето полной автономиипредприятия(независимости)от внешнихисточниковфинансирования.

На основаниипрогнозногобаланса и отчетао прибыли рассчитаныосновныекоэффициенты,характеризующиефинансовоеположениекомбината.Важнейшие изних представленыв таблице 3.8.Рассмотренныепоказателипозволяютоценить различныестороны деятельностипредприятия:рентабельность,деловую активность,платежеспособность,ликвидностьбаланса. Финансовыекоэффициентытакже рассчитаныпо интервалампланирования.

Коэффициентприбыльностипродаж показывает,сколько прибылиприходитсяна единицуреализованнойпродукции.Показательрассчитан какотношениечистой прибылик выручке отреализациипродукции. В1997 г. значениекоэффициентаприбыльностипродаж составляло1,7 %, послезапуска производстваи выхода напроектнуюмощность планируетсядостичь уровнярентабельностипродаж в 17 %и довести егочерез пять летдо 26 %.

Коэффициентрентабельностиактивов показываетэффективностьиспользованиявсего имуществапредприятия.Снижениесвидетельствуето падении спросана готовуюпродукцию ио перенакоплении активов. Показательрассчитан какотношениечистой прибылик стоимостивсего имуществапредприятия.Значение показателяпрогнозируетсяна уровне 5 - 10 %по подпериодам,что можно признатьвполне достаточнымуровнем доходностидеятельностипредприятия.

Важнейшимпоказателем,вызывающимособый интересу собственников(акционеров)общества, являетсякоэффициентрентабельностисобственногокапитала. Онотражаетэффективностьиспользованиясобственныхсредств предприятия.По интервалампланированияпрогнозируетсянезначительноеснижение значенийкоэффициентарентабельностисобственного капитала. Егоуровень наконец периодадолжен составить8 %.

Основнымпоказателем,характеризующимделовую активностьпредприятия,выступаетоборачиваемостьактивов. Данныйкоэффициентотражает скоростьоборота всегоавансированногов производствокапитала, егорост означаетускорениекругооборотасредств. Показательрассчитываетсякак отношениевыручки отреализацииготовой продукциик среднегодовойстоимостиактивов. Значениекоэффициентаоборачиваемостиактивов прогнозируетсяна уровне от0,3 до 0,5 по подпериодам.

Индекспокрытия процентныхплатежей определяетсякак отношениеприбыли отосуществляемыхопераций квеличине процентовпо кредиту.Прогнозируемаятенденция ростаданного показателяобусловленаувеличениемприбыли отпроизводственнойдеятельностипредприятия.

Дляхарактеристикиликвидностии платежеспособностидеятельностикомбинатарассчитаныдва коэффициента:общая ликвидностьи мгновеннаяликвидность.Данные показателипозволяютоценить перспективныеи мгновенныеплатежныевозможностипредприятия.Необходимоотметить, чтопрогнозируетсястабильныйрост данныхпоказателейв динамике,причем уже стретьего подпериодаих значенияудовлетворяютнормальнымограничениям(больше 2 и больше0,2 соответственнопо показателям).

Результатыпрогнозногоанализа эффективностиинвестиционногопроекта оформленыв виде таблиц3.9, 3.10.

Оценкаэффективностипроекта охватываетвременнойинтервал впять лет, изних семь месяцев- период поставкиоборудования,выполнениестроительно-монтажныхработ. Запускпроизводстваосуществляетсяодновременнона восьмоймесяц с выходомна проектнуюмощность 24 тонныпереработки пшеницы и 4 тонныхлеба в суткипри двухсменномрежиме работы.В расчетахучтен годовойграфик эксплуатацииоборудования,предусматривающийплановое снижениемощности переработкив момент проведенияпрофилактическихработ (июнь-июль).Ставка дисконтирования(сравнения)рассчитанаиз соотношениязаемных/собственныхсредств с учетомнормы прибылидля каждоговида финансированияпроекта и рисковойпремии, и составляет24,6 % или 20,0 %в год для разныхвариантов.

За началореализациипроекта принятадата привлечениязапрашиваемыхфинансовыхсредств.

В табл.3.9, 3.10 приведенырезультатырасчетов чистойтекущей стоимостипроекта (NPV), внутреннейнормы рентабельности(IRR), срокаокупаемостипроекта длядвух позиций:

перспективыпроекта безучета воздействиявнешних финансовыхпотоков, неотносящихсянепосредственнок производству(табл. 3.9);

перспективыдля акционеровпредприятияс четом получениякредита (табл.3.10).

Методрасчета чистойтекущей стоимостипроекта основанна сопоставлениивеличины исходнойинвестиции(IC) с общейсуммой дисконтированныхчистых денежныхпоступлений,генерируемыхее в течениепрогнозируемогосрока. Посколькуприток денежныхсредств распределенво времени, ондисконтируетсяс помощьюкоэффициента(r),именуемогоиндексомдисконтирования.Чистая текущаястоимость(чистый приведенныйэффект) рассчитываетсяпо формуле:

NPV= P_k/(1+r)k - IC, (3.1)

где NPV- чистый приведенныйэффект;

Р_к- доход, полученныйв к-ом интервале;

к- количествопланируемыхинтервалов;

IC- величина исходнойинвестиции.

Очевидно,что если NPV> 0, то проектследует принять.

Поднормой рентабельностиинвестиции(IRR) понимаютзначение коэффициентадисконтирования,при которомзначение чистогоприведенногоэффекта равнонулю:

IRR= r, при которомNPV= 0. (3.2)

Нормарентабельностиинвестициипоказываетмаксимальнодопустимыйотносительныйуровень расходов,которые могутбыть ассоциированыс данным проектом.Если проектполностьюфинансируетсяза счет ссудыкоммерческогобанка, то значениеIRR показываетверхнюю границудопустимогоуровня банковскойпроцентнойставки, превышениекоторого делаетпроект убыточным.Таким образом,если значениеIRR вышецены авансированногокапитала, топроект следуетпринять.

Алгоритмрасчета срокаокупаемости(РР) зависитот равномерностираспределенияпрогнозируемыхдоходов отинвестиции.Если доходраспределенпо годам равномерно,то срок окупаемостирассчитываетсяделениемединовременныхзатрат на величинугодового дохода,обусловленногоими. Если прибыльраспределенанеравномерно(как в данномконкретномпроекте), тосрок окупаемостирассчитываетсяпрямым подсчетомчисла лет, втечение которыхинвестициябудет погашенакумулятивнымдоходом:

РР= n,прикотором Р_к>IC. (3.3)

Прирасчете срокаокупаемостиданного проектабыл учтен временнойаспект: денежныепотоки дисконтированыпри помощикоэффициентаr. Очевидно,что дисконтированныйсрок окупаемостипроекта большепростого.

Принеобходимостивыбора одногоиз несколькихвозможныхвариантовинвестиционныхпроектов наиболееприемлемымикритериямисчитаются NPVи IRR.Рекомендуетсявыбирать проектс большим NPV,поскольку этотпоказательхарактеризуетвозможныйприрост экономическогопотенциалапредприятия.

Следуятребованияммеждународнойтеории и практикипринятияинвестиционныхрешений, издвух предлагаемыхвариантовфинансированияданного проектацелесообразнымявляется выбратьвторой - с учетомвнешнегофинансирования.В пользу привлечениякредита дляреализациипроекта говориттот факт, чтопри этом значениечистого приведенногоэффекта будетвыше, чем прифинансированиипроекта за счетсобственныхсредств: 2398 млн.р.против 2222 млн.р.Величина внутреннейнормы прибылитакже большево втором варианте:39,9% > 35,5%. Рентабельностьинвестицийво втором случаев два раза больше,чем в первом:2,6 против 1,32. И лишьзначение срокаокупаемостиговорит в пользупервого вариантафинансирования:он составляетдва интервала(во втором случае- три, что связанос необходимостьювыплаты кредитаи процентовпо его использованию).

Выводы.

Предлагаемыйпроект организациипроизводствамуки постоянногокачества можетбыть рекомендованк кредитованию.Возврат кредитав размере2000 млн.руб.возможен втечение пятилет с моментаполучения.

Производствомуки предлагаемогов проекте качествапрактическиотсутствуетна СеверномКавказе, несмотряна повышенныйспрос на такуюпродукцию. Сучетом существующегосегодня расширенияассортиментахлеба и кондитерскихизделий проектдаст внутреннююдоходностьна уровне неменее 35,5 %годовых в валюте.

Достоинствомпроекта являютсяналичие существенногозадела: определеныпоставщикаоборудования;произведенпредварительныйрасчет расходовна организациюпроизводства,составленграфик работ;подготовленынеобходимыепомещения,оснащенныевсей инфраструктурой;подготовленквалифицированныйштат работниковзавода; сформированакоманда управления;существуетустойчивыйспрос на продукцию.Проект являетсяустойчивымк изменениювнешних условийи в тоже времяхарактеризуетсядостаточновысокой доходностьюдля такого типапроизводств.Предприятиестановитсянерентабельнымпри сниженииобъема производствадо уровня 28 %,что маловероятно.Это позволяетсделать выводо финансовойсостоятельностии экономическойэффективностипроекта.

В результатереализациипроекта будетв значительнойстепени покрытдефицит в мукепостоянногокачества дляпредприятийЮга России.

4 Охранаокружающейсреды на
ОАО"БелореченскоеХПП"

Современныепромышленныепредприятия,отличающиесясложнейшимихимико-технологическимипроцессами,но еще не достаточнымуровнем утилизацииотходов производства,являются основнымиисточникамизагрязненияокружающейприроднойсреды. Их негативноевлияние наокружающуюсреду предопределилокризиснуюэкологическуюситуацию, сложившуюсяв мире в настоящеевремя. НормальноефункционированиепредприятийАПК нашей страныпри соответствующихтехнологияхсвязано спараллельным,зачастуюотрицательным,воздействиемпроизводствана окружающуюприроднуюсреду, котороеприводит кзначительнымизменениямв едином природномкомплексе. Вчастности,источникомзагрязненияокружающейсреды являютсязерноперерабатывающиеи хлебопекарныепредприятия,характеризующиесявысоким уровнемвыбросов твердых,жидких и газообразныхвеществ в атмосферу.Поэтому, однимиз важнейшихвопросов, которыедолжно решатьсовременноезерноперерабатывающеепредприятие,является охранаокружающейприродной сферыв эколого-экономическомаспекте.

Негативноевоздействиезерноперерабатывающегои хлебопекарногопроизводствна природнуюсреду проявляетсяпосредствомвыбросов вредныхвеществ в атмосферу,сбросов загрязняющихвеществ и отходовв водные объектыи размещениетвердых отходовна рельеф местности.По каждому изэтих направленийна предприятииразрабатываетсяпроект, в которомотражаютсявсе источникивыбросов иразрабатываютсяорганизационно-технологическиемероприятияпо снижениювыбросов загрязняющихвеществ.

На комбинатеразработана"Инвентаризацияисточниковвыбросов загрязняющихвеществ в атмосферу",в которой отраженывсе источникивыбросов ватмосферу,указаны видызагрязняющихвеществ, а такжерассчитанываловые (т/вгод) и максимально-разовые(ч/в сек) выбросызагрязняющихвеществ откаждого источника.Суммарныевыбросы загрязняющихвеществ в атмосферу,а также данныеоб их очисткеи утилизацииприведены втаблице 4.1. Поданным таблицывидно, что комбинатза год выбрасываетв атмосферу42,2 т загрязняющихвеществ.

Таблица4.1 - Суммарныевыбросы загрязняющихвеществ в атмосферу,их отчисткаи утилизация

Наименованиезагрязняющеговещества	Количество,тонн	Втом числе
Наименованиезагрязняющеговещества	Количество,тонн	Выбрасываетсябез отчистки	Очищается	Утилизируется
1.Сажа	1,39	0,19	1,2	1,03
2.Оксиды марганца	0,0018	0,0018
3.Бензапирен	189,5810^-9	189,5810^-9
4.Пыль абразивная	0,0096	0,0096
5.Пыль древесная	0,1683	0,0	0,1683
6.Пыль мучная	0,0193	0,0193
7.Пыль зерновая	0,1829	0,1829
8.Пыль сахара	1,0391	0,0023	1,0368	1,0366
9.Оксид углерода	31,5438	31,5438
10.Диоксид азота	4,697	4,697
11.Диоксид серы	0,00103	0,00103
12.Уксусная кислота	1,3162
13.Акромин	9,22210^-6
14.Уайт-спирт	0,01333
15.Ксилол	0,0039
16.Этиловый спирт	1,8145	1,8145
Итого	42,2198	37,7511	2,4051	2,0636

Основнымивидами загрязняющихвеществ являютсяоксид углерода,диоксид азота,этиловый спирт,уксусная кислотаи сапса. 89,4 %загрязняющихвеществ выбрасываетсяв атмосферубез очисткии лишь 10,6 %очищается иутилизируется.

В ходепроизводственныхпроцессовнакапливаетсябольшое количествоотходов.

Согласнопостановлениюадминистрациикрая от 3.08.92 г.№ 545 "Об утверждениипорядка разработкии утвержденияэкологическихнормативоввыбросов исбросов загрязняющихвеществ в окружающуюсреду, лимитаиспользованияприродныхресурсов иразмещенияотходов" накомбинате встадии разработкинаходится"Инвентаризацияпромышленныхотходов предприятия",в которой содержитсяинформацияо нормированиии размещенииотходов напредприятии.Основнымипромышленнымиотходами напредприятииявляются: опилки,металлическаястружка, отходыэлектродов,пыль абразивнаяметаллическая,отработанныекислоты, бытовыеотходы (бумага,мусор, ветошь),отработанныерезиновыепокрышки,промасленныефильтры и ветошь,использованныеаккумуляторыи т.д. На основанииинвентаризационныхданных разрабатываетсяряд мероприятийпо снижениюколичестваотходов производства.

На комбинатебольшое вниманиеуделяетсяохране и рациональномуиспользованиювод. Согласнопаспорту водногохозяйствапредприятияводозаборсоставляет7,6 тыс.м³, вканализационныестоки ежегодносбрасывается6,2 м³.

ОАО"БелореченскоеХПП" осуществляетпереработкузерна в муку,выпечку хлебобулочныхизделий, производствомакаронныхизделий икомбикормов.Все виды производственныхпроцессов накомбинатесопровождаютсявыделениемзагрязняющихвеществ.

Припереработкезерна на мельницевыделяютсязерновая имучная пыль.На мельницеустановленыциклоны дляулавливанияпыли. Дыхательныеканалы складовбезтарногохранения зернаи муки оборудованытканевымифильтрами,имеют системупринудительнойвентиляции.После просеиванияи взвешиваниямука пневмотранспортомпопадает впроизводство.

Хлебпервого, второгои высшего сортаготовится нажидкой опарес использованиемжидких и прессованныхдрожжей. Всевиды жидкихопар готовятсяв дрожжевомотделении, гдев процессеброжения выделяетсяв атмосферудо 70% этиловогоспирта, уксуснойкислоты и уксусногоальдегида отобщего количествавыбросов попредприятию.

Процессувыпечки хлебасопутствуютследующиевыделениязагрязняющихвеществ: спирты,летучие газы,кислоты и альдегиды.При выпечкеформового хлебаформы смазываютсярастительныммаслом, присгорании котороговыделяетсясажа и акромин.При остываниии хранениивыпеченныхизделий происходитусыхание готовойпродукции,сопровождающеесявыделениемспирта, летучихкислот, газови альдегидов.Загрязняющиевещества в видепаро-воздушнойсмеси и избыточноетепло отводятсяс помощьюестественнойтяги черезшахты с помощьювытяжной вентиляции.

Кромеосновныхтехнологическихлиний по выработкемуки, хлебобулочныхи макаронныхизделий напредприятииимеется рядвспомогательныхпроизводств,в числе которых:

- столярнаямастерская,являющаясяисточникомвыделениядревесной пыли;

- механическаямастерская,загрязняющаявоздух абразивно-металлическойпылью, диоксидомазота, оксидомуглерода, сажейи сернистымгидридом;

- складскоепроизводство,которое с точкизрения загрязненияатмосферыпредставляетсобой ряднеорганизованныхисточниковвыбросов пылиразличногосостава;

- автотранспортноехозяйство,загрязняющеевоздух диоксидомазота, оксидомуглерода, атакже складрезервуаровхранения ГСМ,сопровождающегосявыделениембензола, килола.

Дляснижения выбросовзагрязняющихвеществ в атмосферус целью достижениянормативовпредельнодопустимыхвыбросов срокомдо 1999 года предлагаютсяследующиемероприятия:

- циклондеревообрабатывающегоучастка перенестив другое помещение- более отдаленноеот жилья;

- заменитьпришедший внегодностьциклон в помещениимельницы;

- перевестичасть автотранспортана газ;

- изготовитьи установитьметаллическийконтейнер длясбора промасленнойветоши, фильтров,отработанныхэлектродови абразивно-металлическойстружки;

- установитьпылеулавливателиметаллическойпыли;

- организоватьнейтрализациюиспользованныхкислот силамилабораториикомбината;

- оборудоватьместо переливамасел поддономс песком и затемпериодическипроизводитьего регенерацию.

Привыполнениипоставленныхзадач комбинатсможет значительноснизить уровеньвыбросов вокружающуюсреду и сократитьколичествопромышленныхотходов.

СогласнопостановлениюПравительстваРФ от 28.08.92 г.№ 632 всепредприятия,организациии учреждения,осуществляющиелюбые видыдеятельностина территорииРФ, связанныес природопользованием,должны вноситьплату за следующиевиды вредноговоздействияна окружающуюсреду:

- выбросыв атмосферузагрязняющихвеществ отстационарныхи передвижныхисточников;

- сбросызагрязняющихвеществ в природныеводоемы;

- сбросызагрязняющихвеществ нарельеф местности,размещениеотходов;

- другиевиды вредноговоздействия.

Постановлениемглавы администрациикрая от 17.03.93 г.№ 17 утвержденынормативыплатежей завыбросы (сбросы,размещение)с учетом коэффициентаэкологическойситуации иэкологическойзначимостипо регионам.Для изучаемогопредприятиякоэффициентпо выбросамв атмосферусоставил 3,2, поразмещениюотходов - 1,9.

ДействуясогласнопостановлениюПравительстваРФ от 5.08.92 г.предприятиеобязано относитьплатежи запредельнодопустимыевыбросы, сбросызагрязняющихвеществ в природнуюсреду на себестоимостьпродукции, а платежи запревышениеих - на прибыль,остающуюсяв распоряженииприродопользователя.Расчет платыза выбросы(сбросы, размещение)загрязняющихвеществ в окружающуюсреду на ОАО«БелореченскоеХПП» за 1995 - 1997 гг.приведен втаблице 4.2.

Таблица4.2 - Плата за выброс(сброс, размещение)загрязняющихвеществ в окружающуюсреду за 1995 - 1997 гг.

Видывыбросов	1995год		1996год		1997год
Видывыбросов	В пределахнорм	Сверхлимита	В пределахнорм	Сверхлимита	В пределахнорм	Сверхлимита
1.Выбросы загрязняющихвеществ ватмосферуот стационарныхисточников,тыс. руб.	58,65		120,74		144,89
2.Выбросы загрязняющихвеществ ватмосферуот передвижныхисточников,тыс. руб.	14,04	46,90	28,90	96,55	34,68	115,85
3.Размещениеотходов, тыс. руб.	37,15		76,48		91,77
4.Всего по расчету,тыс. руб.	109,84	46,90	226,12	96,55	271,34	115,85
Вт.ч. перечисленов доход федеральногобюджета, тыс. руб.	10,98	4,69	22,61	9,66	27,13	11,59

Поприведеннымв таблице 4.2 даннымвидно, что всравнении с1995 г. размер платыза загрязнениеокружающейсреды растет,что связанос инфляционнымипроцессами.

Большаячасть средств,поступающихв качествеплатежей зазагрязнениеокружающейсреды, а именно90 %, направляетсяв экологическиефонды, а 10 %- в федеральныйбюджет. Оплатапроизводитсяпо полугодиям.

Экологическийфонд формируетсяпри территориальномкомитете охраныокружающейсреды и природныхресурсов. Средстваэкологическогофонда используютсядля финансированияприродоохранныхмероприятийпо заявлениюпредприятия,для строительстваочистных сооружений.Таким образом,система платежейстимулируетвнедрениеприродоохранныхмероприятий,позволяющихзначительноснизить загрязнениеокружающейсреды и уменьшитьколичествосредств, направляемыхв счет платежейза загрязнениеприроднойсреды.

На основанииизучения состоянияохраны окружающейсреды на комбинатеможно сделатьвывод, о томчто на предприятиипроводитсяналаженнаяработа по охранеокружающейсреды и рациональномуприродопользованию.

5 Безопасностьжизнедеятельности

Значениеи задачи безопасноститруда.

Переходотечественныхпредприятийк рыночнымусловиямхозяйствованиясвязан с необходимостьюобеспечениявсестороннейинтенсификациипроизводственныхпроцессов.Важнейшеезначение длянее имеетсистематическоесовершенствованиеорганизациипроизводстваи труда, созданиеусловий дляоптимального использованияимеющегосяи вновь создаваемогопроизводственного,научно-техническогои трудовогопотенциала.

Безопасностьжизнедеятельностина промышленныхпредприятияхохватываетширокий спектрпроблем, к которымотносятсятакие, как созданиенадежных конструкцийзданий и сооружений,обеспечениебесперебойнойработы всехкоммунальныхсетей, особенноэнергетических,а также обеспечениебезопасностичеловека прилюбых видахего деятельностии в любой средеобитания, сохранениеего жизни издоровья.

К числуосновных задач,решаемых длядостижениябезопасноститруда, относятся:

- обеспечениебезопасностипроизводственныхпроцессов,оборудования,зданий и сооружений;

- нормализациясанитарно-гигиеническихусловий труда;

- обеспечениеоптимальныхрежимов трудаи отдыха, обеспечениеработающихспецодеждой,спецобувьюи другими средствамииндивидуальнойзащиты;

- профессиональныйотбор рабочихс точки зренияпригодностипо безопасноститруда для отдельныхспециальностей;

- повышениеэффективностиобучения безопасноститруда.

Особенноактуальны этизадачи дляпищевых предприятий,в том числе идля хлебоприемныхкомбинатов,так как ихпроизводственныепроцессы являютсянаиболеетравмоопасными,а также пожарно-и взрывоопасными.

Производственнаясанитария игигиена

Санитарно-гигиеническиетребованиянаправленына созданиебезопасных(безвредных)условий трудаи предупрежденияпрофессиональныхзаболеваний.Они ориентированына ограничениевредного воздействияконкретногофактора производственнойсреды. В условияхтрудовой деятельностивоздействуеткомплекснеблагоприятныхфакторов, суммарноедействие которыхнеадекватновоздействиюодного из них.

В комплексемероприятий,обеспечивающихздоровье ибезопасныеусловия труда,высокую культурупроизводства,а также защитунаселения отвредных газов,паров, пыли,шума, копотии вредноговлияния сточныхвод большоезначение имеетправильноеразмещениеи расположениепредприятий,а на их территориях- производственных,вспомогательныхи бытовых зданийи сооружений.

ОАО"БелореченскоеХПП" расположенов промышленнойчасти г.Белореченска.Основные ивспомогательныепомещенияданного предприятияудалены отжилого массиваболее чем на100 м и расположеныс подветреннойстороны, чтосоответствуетустановленнымнормативам.На территориикомбинатаразмещены общиебытовые помещенияи устройства,а именно: имеютсятри раздевалки,в которыхпредусмотреныгардеробныедля храненияличной одежды,шкафчики дляхранения спецодежды и спецобуви;душевые комнаты,уборные, помещенияличной гигиеныженщин; столоваяи медпункт. Вовсех помещенияхустановленаприточная ивытяжная вентиляцияи обогревательныеустройствав соответствиис действующиминормативами.Потолки и стеныпобелены, панелипомещений навысоту 1,75 м облицованыплиткой илиокрашены краской.

Как ужебыло отмеченоранее, технологическиепроцессы мукомольногои хлебопекарногопроизводствхарактеризуются,зачастую, вреднымиусловиямитруда. На комбинатеработающиемогут подвергатьсявоздействиюследующихпроизводственныхфакторов:

- повышеннаязапыленностьи загазованностьвоздуха рабочейзоны;

- повышеннаяили пониженнаятемпературавоздуха рабочейзоны;

- повышеннаяили пониженнаявлажностьвоздуха рабочейзоны;

- повышенныйуровень шумана рабочемместе;

- повышенныйуровень вибрации;

- недостаточныйуровень освещенностирабочей зоны.

Подмикроклиматомпроизводственныхпомещенийпонимаютсяметереологическиеусловия внутреннейсреды этихпомещений,которые определяютсядействующимина организмчеловека сочетаниямитемпературы,влажности,скорости движениявоздуха и тепловогоизлучения.Неблагоприятноевоздействиемикроклиматаможет привестик значительнымизменениямфизиологииорганизма и,вследствиеэтого, к снижениюпроизводительноститруда, повышениюобщей заболеваемостирабочих.

Измерениепоказателеймикроклиматапроводятсявначале, серединеи конце холодногои теплого периодовгода.

Изучениеуровней температурыи влажностивоздуха на ОАО"БелореченскоеХПП" показало,что превышениедопустимойтемпературывоздуха по ГОСТ12.1.005-88 (от 15(22)Сдо 26(28)С)наблюдаетсялишь в пекарномотделении -29С. Востальныхпроизводственныхпомещенияхтемпературныйрежим соблюдаетсяв соответствиис действующиминормативами.

Допустимаяотносительнаявлажностьвоздуха по ГОСТ12.1.005-88 составляет75-55%. Ее превышениенаблюдалосьв дрожжевоми тестомесильномотделениях- 80%. На остальныхучастках фактическаявлажностьнаходиласьв допустимыхпределах.

Длясоздания здоровыхмикроклиматическихусловий необходимопровести следующиемероприятия:

- тщательноизолироватьисточникипоступленияв помещениятепла и холода(горячих поверхностей,дверей, кровли);

- обеспечитьместное душированиепутем установкивентиляторовс направлениемвоздуха дляобдувания вместе нахождениярабочих, работающиху печей;

- в камерахдля брожениятеста в качественагревательныхприборов необходимоприменитьгладкие трубы,в остальныхпомещенияхрадиаторы сгладкой поверхностью.

Большоевлияние наорганизм человекаоказываетвоздействиевредных паров,газов и пылей.

Однимииз основныхвидов сырьяна комбинатеявляются зернои мука. Их перемещениев производственныхцехах сопровождаетсязначительнымвыделение пыли.В помещенияхпекарни, гдепроизводитсяпосадка и выгрузкаизделий, в дополнениек неблагоприятнымтемпературнымусловиям имеетместо такжеи загазованностьот пригораниямасла, которымсмазываютсяформы. В целяхзащиты работающихот вредноговоздействияпыли и газаприменяютсясредстваиндивидуальнойзащиты (респираторы,марлевые повязки),источникиинтенсивноговыделения пылиплотно герметизированы.В таблице 5.1представленыуровни запыленностии загазованностивоздушной средыв производственныхпомещенияхОАО "БелореченскоеХПП". Из данныхтаблицы видно,что фактическаязагазованностьне превышаетПДК, а запыленностьотклоняетсяот нормативныхусловий. Так,содержаниедревесной пылипревышаетнормативныйпоказательна 2,3 мг/м³, асахарной пыли- на 2,2 мг/м³.

Таблица5.1 - Запыленностьи загазованностьвоздушной средына комбинате

Видпылей и газов	ПДК,мг/м³	Фактическоезначение, мг/м³
Пыль:
пыльзерновая	4	4,06
пыльдревесная	4	6,30
пыльсахарная	6	8,20
пыльмучная	6	5,80
Газы:
оксидуглерода	20	6,25
ангидридсернистый	10	1,60
диоксидазота	2	1,10
диоксидсеры	10	-

В производственных,вспомогательных,административныхи бытовых помещенияхкомбинатаприменяетсяестественноеи искусственноеосвещение.Рациональноепроизводственноеосвещениеобеспечиваетпсихологическийкомфорт, предупреждаетразвитие зрительногои общего утомления,исключаетпрофессиональныезаболеванияглаз, способствуетувеличениюпроизводительностии улучшениюкачества труда,снижает опасностьтравматизма.

Напредприятииприменяютсяследующие нормыосвещенности(по СНиП 23-05-95): 75, 100, 200лк в зависимостиот характеравыполняемойработы, видапроизводственногопомещения ит.д. В целом покомбинатуустановленныенормы соблюдаются(см.табл.5.2.).

Таблица5.2 - Освещенностьпроизводственныхучастков комбината

Наименованиеучастка	Нормаосвещенности,лк	Фактическаяосвещенность,лк
Складхранения зерна	75	75
Складхранения муки	75	90
Мельница	200	220
Кладовыеподсобногосырья	75	70
Пекарня	200	200
Макаронныйцех	200	220
Лаборатория	200	210
Механическиемастерские	200	210
Подсобныепомещения	50	50

Необходимотакже отметить,что чрезмерныеуровни шумаи вибрациитакже являютсяпроизводственнымивредителями,которые приопределенныхусловиях приводятк профессиональнымзаболеваниям,снижениюпроизводительноститруда и могутслужить косвеннойпричиной несчастныхслучаев.

В процессеисследованиявыявлено, чтопроизводственныйшум на всехтехнологическихучасткахсоответствуетустановленномунормативу, тоесть не превышает80дБ (А).

Фактическийуровень вибрациитакже не превышаетустановленныенормативы (ГОСТ12.1.012-90) практическина всех производственныхучастках, что,однако, не снижаетнеобходимостьразработкии внедрениямероприятий,направленныхна снижениевибрации.

Рабочиеи служащиекомбинатаобеспечиваютсяспециальнойодеждой и обувьюв соответствиис установленныминормативами.Администрациярегулярнопроводит проверкии испытаниясредств индивидуальнойзащиты в срокии способами,установленнымисоответствующиминормативнымидокументами.

Техникабезопасности

На комбинатевозникаетопасностьтравмированияобслуживающегоперсонала принарушенииправил техникибезопасностив процессеэксплуатациимашин и механизмов.Одной из мерпрофилактикибезопасностижизнедеятельностиявляется обучениеработниковбезопаснымметодам труда.Система обученияработающихвключаетпроизводственныйинструктажи повышениеквалификаций.

Каждыйпоступающийна работу обязательнопроходит вводныйинструктаж,проводимыйинспекторомпо техникебезопасностив специальнооборудованномкабинете. Входе вводногоинструктажасообщаютсяобщие требованияпо техникебезопасности,основы трудовогозаконодательства,правила внутреннеготрудовогораспорядка,требованияк поведениюна территориикомбината, корганизациии содержаниюрабочего места,основные правилапроизводственнойсанитарии, атакже порядокиспользованиясредств индивидуальнойзащиты.

Кромевводного инструктажапроводитсяинструктажна рабочемместе. Мастерзнакомит вновьпринятых работниковс общими сведениямио техническомсостоянииоборудованияи особенностямитехнологическогопроцесса наданном участкепроизводства,системамисигнализации,действиями,которые необходимопредпринятьпри возникновенииопасных ситуаций.

На комбинатеработающиемогут подвергатьсявоздействиюследующихопасных производственныхфакторов:

- движущиесямашины и механизмы;

- незащищенныеподвижныеэлементыпроизводственногооборудования;

- передвигающиесяизделия, заготовки,материалы;

- обрушение,падение и обвалыпредметов,падение человека,движущиесятранспортеры;

- повышенныйуровень статистическогоэлектричества.

Дляобеспечениябезопасностиобслуживаниявсе электродвигателизаземлены, аограждениядвижущихсячастей оборудованиясблокированыс электродвигателями.Блокировкаобеспечиваетотключениеэлектродвигателяпри снятииограждения.

В помещениипекарни воизбежании травмот ожогов рабочиеобеспеченырукавицамии защитнымиочками дляглаз.

На комбинатешироко применяютсяразличныемеханизмы имашины (насосы,компрессоры,транспортерыи т.д.), работакоторых связанас применениемэлектроэнергии,пара и сжатоговоздуха, опасностьсоздают и вращающиесяна высокойскорости частимеханизмов.

В целяхпредупреждениянесчастныхслучаев наопасных участкахустановленыпредупреждающиетаблички,предусмотренысигнальныеустройствапри возникновенииаварийной иликритическойобстановки.Кроме того, приработах, связанныхс выделениемвредной пыли,образованиемстружек илиискр пользуютсяпротивопылевымиреспираторамии защитнымидля глаз рабочегоочками.

Производственныепомещенияпредприятияхарактеризуютсяразличнымиуровнями влажностии запыленности.К наиболееопасным относятсяпомещения сповышеннойвлажностьюи запыленностью.К таковым относятся:склады хранениязерна и муки,а также вспомогательногосырья, просеивательноеотделение.

С цельюотвода зарядовстатистическогоэлектричестватехнологическоеи транспортноеоборудованиезаземлено.Независимоот общей цепизаземленияотдельно заземленымукосместители,дозаторы, шнеки,приемники муки,просеиватели,так как ониявляются источникамиособо интенсивногои быстроговозникновениязарядов статистическогоэлектричества.

Персонал,обслуживающийэлектроустановки,снабжен защитнымисредствами,обеспечивающимибезопасностьобслуживанияэтих установок.К ним относятся:диэлектрическиеперчатки, боты,ковры, изолирующиеподставки инакладки, переносныезаземлителии т.д.

К обслуживаниюобъектов повышеннойопасностидопускаютсярабочие, обученныев специальныхучебных заведениях,на курсах повышенияквалификации.

Переченьпрофессийрабочих, подлежащихобучению ипроверке знаний,утвержденглавным инженеромкомбината; кним относятся:оператор установкихранения муки,кочегар производственныхпечей, машинисткомпрессорнойустановки,вентиляционныхустройств,наладчикконтрольно-измерительныхприборов.

Пожарнаяпрофилактика

Технологическиепроцессы мукомольногои хлебопекарногопроизводствотносятся кпожаро- и взрывоопасным,как и помещения.Такая опасностьлюбого технологическогопроцесса восновном обусловленаогнеопаснымисвойствамииспользуемыхвеществ, характеромпроцесса, условиямивозникновенияи распространенияпожара.

Основнымивидами сырьяна комбинатеявляются зернои мука. Припроизводствемуки и перемещениисырья в производственныхцехах выделяетсязначительноеколичествопыли. Обладаяплохой теплопроводностью,пыль, осевшаяна осветительныхприборах, горячихтрубопроводахнагреваетсяи начинаеттлеть притемпературе:пшеничная -290С, ржаная- 350С, мучная-430С. Привзметыванииона может взорватьсякак обычныйаэрозоль. Мучнаяпыль, при содержанииее в воздухесвыше 2000 мг/м³взрывоопасна.При движениимуки по незаземленнымтрубам в нихнакапливаетсястатистическоеэлектричество,которое такжепри определенномколичествеможет датьискру и воспламенитьмучную пыль.

Хлебгорит при температуреот 150С.Пожароопаснойявляется идревесная пыль,температураее воспламенениясоставляет275С.

На комбинатеимеются взрыво-и пожарно-опасныезоны. К наиболеепожароопаснымотносятсяпомещенияхранения зернаи муки, весовыеи просеивательныеотделения, таккак здесь могутобразовыватьсявзрывоопасныепаровоздушныесмеси. Взрывоопасностьвозникает принедостаточнойгерметизацииоборудования,также припневмотранспортированиимуки возникаетвысокий потенциалстатистическогоэлектричества,вследствиеискровогоразряда можетпроизойтивзрыв. Повышеннаяпожароопасностьвозникает такжеиз-за высокойзапыленностипомещений. Длянедопущениявозникновенияпожара производитсяотвод мучнойпыли с помощьюпылесосов.

Крометого на предприятииприменяетсябольшое количествогорючей тары:тканевые ибумажные мешки,пакеты. Такжедля многихтехнологическихпроцессовнагрева, сушкииспользуютсянагревательныеогневые установки.Все это усугубляетпожарную опасностьна комбинате.

Легковоспламеняющиесяи горючие жидкостии смазочныематериалыхранятся вспециальноотведенныхдля этого местахс соблюдениемсоответствующихправил храненияи пожарнойбезопасности.Все производственные,складские,подсобныепомещения,наружные установкии сооруженияобеспеченыпервичнымисредствамипожаротушенияи пожарныминвентарем.Весь пожарныйинвентарь исредствапожаротушенияежегодно проверяютсяи испытываютсяс занесениемрезультатовпроверки вспециальныйжурнал.

Местадля куренияна комбинатеопределеныприказомадминистрации.Установленызнаки с запретамикурения вовзрыво- и пожароопасныхзонах.

Ответственностьза состояниепожарной безопасностина комбинатенесет главныйинженер ируководителипроизводственныхучастков.

Системауправленияохраной труда.

Безопасностьи здоровыеусловия трудаможно создатьтолько привысоком уровнеорганизаторскойработы на основесовременныхметодов управленияохраной трудаи их постоянногосовершенствования.Целью управленияохраной трудана предприятииявляется обеспечениебезопасности,сохраненияздоровья иработоспособностичеловека впроцессе труда.Цель управленияв свою очередьможет бытьдостигнутапутем выполненияопределенныхфункций управления.Функция управления- это комплексвзаимосвязанныхвидов деятельности,осуществляемыхсубъектомуправленияпри целенаправленномвоздействиина объект управления.Функциямиуправленияохраной трудана предприятииявляются:

- организацияи координацияработ по охранетруда;

- контрольза состояниемохраны трудаи функционированиясистемы управленияохраной труда(СУОТ);

- учет,анализ и оценкасостоянияохраны трудаи функционированияСУОТ;

- стимулированиеработ по совершенствованиюохраны труда.

Организацияи координацияработ по охранетруда состоят,прежде всего,в созданииорганизационно-нормативнойосновы построенияи функционированияСУОТ. Такойосновой наданном предприятиислужит стандартССБТ предприятия,в котором установленаформа целенаправленноговоздействияуправляющихорганов наобъект управлениядля обеспеченияохраны труда;определенавзаимосвязь,соподчиненность,обязанностии права служб,структурныхподразделенийи должностныхлиц, ответственныхза состояниеохраны труда;установленыформы взаимодействиямежду всемиорганами управленияразных уровней,а также видыуправленческихрешений и путиих реализации.Координациюдеятельностии оказаниеметодическойпомощи в проведенииработы подразделениямипредприятияосуществляетотдел охранытруда.

Планированиеработ по охранетруда состоитв определениизаданий всемподразделениямпредприятия,участвующимв решении задачуправленияохраной труда,и направленона обеспечениебезопасностии здоровыхусловий трудана всех рабочихместах.

Контрольза состояниемохраны трудаи функционированиемСУОТ на предприятиинаправлен навыявлениеотклоненийот требованийзаконодательствао труде, стандартовССБТ, правили норм безопасноститруда. Крометого, в немразрабатываютсямероприятия,а в необходимыхслучаях принимаютсяоперативныемеры по ликвидациипричин выявленныхнедостатков.Контроль основываетсяна метрологическомобеспечении,включающемсовременныеметоды и средстваизмеренийопасных и вредныхпроизводственныхфакторов, показателейбезопасностипроизводственногооборудованияи технологическихпроцессов,качестве средствиндивидуальнойзащиты.

Учет,анализ и оценкасостоянияохраны трудаи функционированияСУОТ на предприятииохватываютвсе функциии задачи управленияс целью определениясостоянияохраны трудаи разработкирекомендацийдля принятияуправленческихрешений руководителямивсех уровнейуправления.Суть работызаключаетсяв системномучете показателейсостоянияохраны труда,анализе данныхучета и обобщенияпричин несоблюдениятребованийзаконодательствапо охране труда.

Стимулированиеработы посовершенствованиюохраны труданаправленона повышениебезопасноститруда и эффективностиСУОТ.

С цельюуспешной деятельностикомбината,улучшенияусловий труда,охраны здоровьяработниковпятый разделколлективногодоговора,заключенногомежду работникамипредприятияи работодателемна 1997-2000 гг.,посвящен улучшениюусловий и охранетруда работниковОАО "БелореченскоеХПП": в нем определеныобязанностиработодателяи работниковпредприятия.

В соответствиис коллективнымдоговоромотделом охранытруда разработанплан мероприятийпо улучшениюусловий трудана 1998 год, в которыйвключены следующиемероприятия:

- расширениебытовых помещений,оборудованиекомнат приемапищи;

- приобретениеизмерительныхприборов, средствзащиты дляэлектриков;

- установлениев механическомцехе вытяжнойвентиляции;

- заменапекарной печи,что позволитснизить загазованностьсреды;

- заменана мельницепришедших внегодностьциклонов дляулавливанияпыли.

Дляприведениясостоянияусловий трудав соответствиес требованиями"Основ законодательстваРФ об охранетруда" и нормКонституцииРФ предприятиеежегодно выделяетзначительныесуммы денежныхсредств. В таблице5.3 приведенысведения одинамике расходасредств наохрану трудаи травматизмаработников.

Таблица5.3 – Динамикатравматизмаработниковна предприятии

Показатели	1995г.	1996г.	1997г.
Среднесписочнаячисленность,чел.	44	66	73
Работающиев условиях,не отвечающихсанитарно-гигиеническимнормам, чел.	10	10	9
Несчастныеслучаи, ед.	-	2	1
Числодней нетрудоспособности,дней	-	132	9
Материальныепоследствиянесчастныхслучаев, руб.	-	884	17462
Израсходованосредств наохрану труда,руб.	12267	10425	45000
Коэффициентчастоты травматизма	-	2,55	1,32
Коэффициенттяжести	-	66	9
Коэффициентопасностипроизводства	-	168,37	11,90

Какследует изданных таблицы5.3 за последниетри года накомбинатечисленностьработников,работающихв условиях, неотвечающихсанитарно-гигиеническимнормам, практическине изменилась.Количествонесчастныхслучаев невелико,но их наличиев 1996-1997гг. говорито том, что необходимопринять мерыпо их устранению.

В целом,работа побезопасностижизнедеятельностина ОАО "БелореченскоеХПП" поставленана должномуровне.

Заключение

Порезультатампроведенныхв дипломнойработе исследованийможно сделатьследующиевыводы.

В результатепереходаотечественнойэкономики крыночным отношениямпроисходитизменениесистемы управления,сопровождающеесясовершенствованиемфункции планирования,которая в рыночнойэкономикеявляется важнейшимспособом "прояснения"внутреннихи внешних условийдеятельности,служит основойвыработкидолгосрочногокурса действий,поиска наиболееэффективныхпутей достижениястратегическихцелей предприятия.Современнойформой стратегическогопланированиявыступаетбизнес-план,как заранеенамеченнаясистема согласованных,увязанных вовремени предпринимательскихдействий,обеспечивающихдостижениепоставленныхцелей. Основнойзадачей бизнес-планаявляется получениецелостной,системнойоценки перспективинвестиционногопроекта. С этойточки зренияон выступаеткак формапредставлениярезультатовпредварительноготехнико-экономическогообоснованияпроектов. Оттого, насколькодостовернои обоснованноизложены иоценены потребностии результатыинвестиционногопроекта, тоесть от того,насколькограмотно составленбизнес-планво многом зависитне только возможностьпривлечениядополнительныхисточниковфинансирования,но и успех иэффективностьпроизводственно-хозяйственнойдеятельностипредприятияв целом.

На основепроведенногоанализа показателейпроизводственно-хозяйственнойдеятельности ОАО «БелореченскоеХПП» за 1995-97гг.установленакрайняя неустойчивостьфинансовогоположенияпредприятия,характеризующаясянизкой ликвидностью,платежеспособностьюи рентабельностью.

В качествеодной из мер,направленныхна оздоровлениефинансовогоположенияпредприятия,предложенпроект организациипроизводствамуки и хлебана базе реконструкциимельницы ипекарни,технико-экономическоеобоснованиекоторого представленов виде бизнес-плана.Внедрениеданного инвестиционногопроекта позволитна основе наращиваниявыпуска мукии хлеба высокогопостоянногокачества уменьшитьсуществующийрегиональныйдефицит в данныхвидах продукции,значительноулучшить финансовоеположениепредприятия,повыситьрентабельностьпроизводстваи продаж. Внедрениепроекта даствнутреннююдоходностьна уровне неменее 35,5 %годовых в валюте.Нераспределеннаяприбыль нарастающимитогом за пятьлет должнасоставить16611,1 млн.р.в ценах 1997 года.

Приведенноев дипломнойработе технико-экономическоеобоснованиепроекта можноиспользоватьв качествеосновы дляформированиябизнес-планаинвестиционногопроекта, предназначенногокак для внутренних,так и для внешнихпользователей.

Списокиспользованнойлитературы

1. Финансы:Учебное пособие/Подред.проф.А.М.Ковалевой.-М.:Финансы и статистика,1996.-336с.

2. Рыночнаяэкономика.Учебник в трехтомах. Т1. Теориярыночной экономики.Часть1.Микроэкономика./В.Ф.Максимова.-М.:"Соминтек",1992.-168с.

3. ЛипсицИ.В. Бизнес-план- основа успеха:Практ.пособие.-М.:Машиностроение,1992.-80с.

4. Экономикапредприятия:Учебник длявузов/ В.Я.Горфинкель,Е.М.Купряков,В.П.Красоловаи др.; Под ред.проф.В.Я.Горфинкеля,проф. Е.М.Купрякова.-М.: Банки и биржи,ЮНИТИ, 1996.-367с.

5.КовалевВ.С. Управлениекапиталом:выбор инвестиций,М.: ЮНИТИ, 1996.-496с.

6. РайзбергБ.А. Основыбизнеса.-М.:"Ось-89",1995.-192с.

7. Бизнес-план.Практическиерекомендациипо составлениюи оформлению.-М.:-Учебно-консультационныйЦентр АСМАП,1994.-80с.

8. Маркетинг:Учебник /А.Н.Романов,Ю.Ю.Корлюгов,С.А.Красильникови др.-М.: Банкии биржи, ЮНИТИ,1995.-560с.

9. ДанькоТ.П. Управлениемаркетингом:Учебное пособие.-М.:ИНФРА-М, 1997.-280с.

10. А.П.Ветров,Шинкевич А.Н.,Семенко А.Б.Этапы развитияпланированияв мировой практикехозяйствования//Совершенствованиемеханизмахозяйствованияв условияхперехода российскихпредприятийк рыночнойэкономике/ КубГТУ, Краснодар,1997.-180с.

11. БакановМ.И., ШереметА.Д. Теорияэкономическогоанализа.-М.: Финансыи статистика,1993.-288с.

12. БалабановИ.Т. Анализ ипланированиефинансовхозяйствующегосубъекта.- М.:Финансы и статистика,1994.-80с.

13. РусакН.А. Экономическийанализ деятельностиперерабатывающихпредприятийАПК: Справочноепособие.-М.:Агропромиздат,1990.-271с.

14. ЕфимоваО.В. Как анализироватьфинансовоесостояниепредприятия.-М.:Финансы и статистика,1993.-74с.

15. Менеджменторганизации:Учебное пособие/РумянцеваЗ.П., СоломатинН.А., АкбердинР.З. и др.-М.: ИНФРА-М,1997.-432с.

16. КруиновВ.И., КруиноваН.А. Менеджментв бизнесе,-М.:Новости, 1993.-120с.

17. Портфельприватизациии инвестирования.(Книга собственника.Книга акционера.Книга инвестиционногоменеджера)/Отв.ред.РубинЮ.Б.-М.: "Соминтек",1992.-752с.

18. СоломатинаН.А., Фель А.В.,Шигинина Е.Л.Оперативноеуправлениепроизводством.Учебное пособие,-М.:1993.-201с.

19. ЛеонтьевС. Достигнутоесредство отбанкротства:ключевые проблемыи направлениясовершенствованияструктурыуправления.-М.:"Бизнес",1996.-52с.

20. ПетроваЕ.В., ТлепцеруковМ.А. Некоторыеметодологическиеподходы в обоснованиихарактераменеджментав России //Предприятиев условияхрынка. Сборникнаучных трудов/Куб ГТУ, Краснодар,1996.-130с.

21. Антикризисноеуправление:от банкротствак финансовомуоздоровлению/Под ред. Г.П.Иванова.-М.:Закон и право,ЮНИТИ, 1994.-620с.

22. ТихомировН.Г. Модели иметоды прогнозированиярынка.-М.: МИНХим.Г.В.Плеханова,1991.-137с.

23. Анализи обоснованияхозяйственныхрешений /МайданчикБ.И., КорпунинМ.Г., ЛюбинецкийЯ.Г. и др.-М.: Финансыи статистика,1997.-315с.

24. Экономикс.Теория и практика.Т.1 Ответств.КанарейкинС.И., АО "Дорваль",АО "Лира",Санкт-Петербург,1993.-202с.

25. Методическиеположения пооценке финансовогосостоянияпредприятияи установлениюнеудовлетворительнойструктурыбаланса, утвер.распоряжениемФедеральногоуправленияпо делам онесостоятельности(банкротстве)№ 31-р от 12.08.1994г.

26. КохноП.А., МикрюковВ.А., КомаровС.С. Менеджмент.-М.:Финансы и статистика,1993.-224с.

27. ХайманД.Н. Современнаямикроэкономика:анализ и применение.В 2-х т., Т.П.-М.: Финансыи статистика,1992.-203с.

28. Нормативыплатежей завыбросы (сбросы,размещение)с учетом коэффициентовэкологическойситуации иэкологическойзначимостипо регионам,утвер. Постановлениемглавы администрацииКраснодарскогокрая от 17.03.1993г. № 87.

29. АлексанянА.Г., БыстрицкийЯ.Е. Охрана труда.Учебное пособие.-М.:Высшая школа,1989.-143с.

30. ДолинП.А. Справочникпо техникебезопасности,-М.:Агропромиздат,1995.-232с.

ДОКЛАД

УважаемаяГосударственная комиссия.

На Вашерассмотрениепредлагаетсядипломнаяработа на тему«Разработкабизнес-планаорганизациипроизводствановой продукции»,выполненнаяпо материаламОАО»Белореченскоехлебоприемноепредприятие».

С развитиемрыночных отношенийв России становитсявсе более очевидным,что нельзядостичь стабильногопредпринимательскогоуспеха, оставаясьв рамках прежнейсистемы управленияпредприятием.Повышениеконкурентоспособностипредприятий,выход из создавшихсясложных экономическихусловий требуетразработкии примененияновых подходови методов управления,более адекватныхсовременнойэкономическойситуации вРоссии. Переходот административно-командноймодели управленияк модели рыночнойневозможенбез серьезногоизменениясодержанияи направленноститакой важнейшейфункции управленияпредприятиемкак планирование.

Процесспланированияохватываетвсе уровниуправленияи создает предпосылкидля обеспечениядостиженияцелей предприятия.Результатомпланированияявляется системапланов долгосрочных,среднесрочныхи краткосрочных.В последнеевремя в практикеотечественныхпредприятийширокое распространениеполучила такаяформа современногопланированиякак бизнес-план.

Бизнес-планкак документ,в котором поопределеннойсхеме суммированырезультатыпрединвестиционныхисследований,становитсяодним из ключевыхэлементовметода проектногофинансированияинвестиционнойдеятельности.Он являетсяодной из основныхсоставныхчастей прединвестиционнойдокументации,которую должнопредоставитьпредприятиев любое кредитноеучреждениеили иную организацию,оказывающуютехническоеи финансовоесодействиевнедрениюинвестиционногопроекта.

Кругпользователейбизнес-планавесьма широк.

В-третьих,это потенциальныеинвесторы. Дляреализациипроекта необходимаперспективнаяидея, программадействий поее реализации и источникифинансирования.Первые дваэлемента являютсярезультатомпоисков и разработокпредпринимателей,но далеко невсегда у нихесть необходимыеденежные средства.Тогда приходитсяпривлекатькапиталы извне,для чего необходимоубедить потенциальныхинвесторовв высокой степенинадежности,перспективности,проработанностии окупаемостипроекта.

Какправило, вбизнес-планеописываетсяорганизационнаяформа предприятия,продукция иуслуги, которыепланируетсяпредоставить,предполагаемоеили фактическоеместоположениепредприятия,план управленияи контроля,требуемоеколичествоперсонала ивозможныериски. Бизнес-планвключает в себяописание отраслии тенденцийее развития,данные о потенциалепредприятия.В нем рассматриваютсяцелевые рынки,конкуренция,вопросы сбытапродукции,рекламы, ценообразования.Бизнес-пландолжен включатьплан приобретения(привлечения)необходимогокапитала иописание того,как эти деньгибудут использоваться,примерныйбалансовыйотчет для обеспечениясоответствующегоденежногопотока.

Финансово-экономическийанализпроизводственно-хозяйственнойдеятельностиисследуемогопредприятия,его производственнойи организационнойструктурыуправленияпоказал, чтопредприятиеимеет значительныйпроизводственныйпотенциал, набазе котороговозможна организацияпроизводствановой продукции.

ОАО»БелореченскоеХПП» относитсяк мукомольнойотрасли АПКРоссии. Предприятиесостоит изнесколькихпроизводств,соединенныхдруг с другомна основекомбинирования.Производственнаяструктурапредприятияпредставленана плакате 2.

На данномпредприятиииз одного видасырья - зерна- одновременнополучаетсянесколько видовготовой продукции,основными изкоторых являютсямука, хлебобулочныеизделия, макаронныеизделия, комбикорма.

Основныетехнико-экономическиеи финансовыепоказателихозяйственнойдеятельностипредприятияза 1995-97гг. представленына плакате 3.По результатампроведенногоанализапроизводственно-хозяйственнойдеятельностиОАО»БелореченскоеХПП» был сделанвывод, что несмотряна постепенноеулучшениезначений такихфинансово-экономическихпоказателейкак товарнаяпродукция,выручка отреализациипродукции,затраты на 1р.реализованнойпродукции,финансовоеположениепредприятияостается крайненеустойчивым.Снижаетсярентабельностьпроизводства,скоростьоборачиваемостиактивов низкая,предприятиеявляетсянеплатежеспособным,о чем свидетельствуютзначения коэффициентапокрытия.

Дляоздоровленияфинансовогоположенияпредприятиянеобходимоприменениекардинальныхмер, направленныхна поиски резервовповышенияэффективностифункционированиякомбината вцелом и на внедрениеэкономическиобоснованныхмероприятийс целью устранениявыявленныхнедостатков.

Поэтомув качествеосновногомероприятия,предлагаемогодля оздоровленияфинансовогоположенияпредприятия,выступаетрасширениеобъемов производствамуки и хлебана базе реконструкцииимеющихсямельницы ипекарни.Технико-экономическоеобоснованиевнедренияданного мероприятияпроведено наоснове составлениябизнес-плана,позволяющегооценить перспективыи результатыпредлагаемогоинвестиционногопроекта.

Структураразработанногобизнес-планапредлагаемогопроекта в принципесоответствуетструктуре,представленнойна плакате 1.

Остановимсякратко на основныхразделахбизнес-плана.

Характеристикамукомольнойотрасли Краснодарскогокрая показала,что объем потреблениямуки оченьслабо зависитот покупательнойспособностинаселения. Поданным статистикиобъем ростапотреблениямуки примерносоответствуетросту населенияи составил в1997 году620 тонн поКраснодарскомукраю.

Краснодарскийкрай имеетбогатую сырьевуюбазу для производствамуки и являетсяместом традиционнойзакупки продовольствиядля большинстварегионов России.Однако, в настоящеевремя, в целомперерабатывающиепредприятияотрасли находятсяв упадочномсостоянии.Высокая степеньизноса оборудованиясуществующихв крае производств требует заменысовременнымтехнологическимоборудованиемотечественногопроизводства,что позволиткардинальноперестроитьтехнологическийпроцесс, создастэкономиюпроизводственныхрасходов иявится основнымисточникомдоходов.

Результатомуказанногоположенияявилось появлениеустойчивогодефицита вкачественнойи дешевой муке.

На основевнедренияпредлагаемогоинвестиционногопроекта планируетсявыпускать мукуи хлеб (хлебобулочныеизделия) иззерна различныхвидов.

Проектомпредусмотренорасширениеассортиментавыпуска хлебавысшего и первогосортов, а такжеувеличениевыпуска мукипостоянногокачества иззерна различныхвидов (пшеница,рожь, кукуруза).Выход мукивысшего сортапланируетсяна уровне 20 %от всего объемапереработкизерна, первогосорта - на уровне52%. Производствокачественноймуки и хлебаобеспечиваетсяприменениемсовременногоотечественногооборудования.

Напредприятииимеются всенеобходимыепомещения икоммуникациидля реализациипроекта: газ,вода, электроэнергия,автомобильнаятрасса Краснодар– Майкоп. Предприятиеимеет железнодорожнуюветку, выходящуюна станциюБелореченская.

Выявлено,что основнымипотребителямимуки в краеявляются предприятияпроизводящиевыпечку кондитерскихи хлебобулочныхизделий. Существующиепредприятияв крае имеютустаревшуютехнологию,что не позволяетим выпускатьмуку высшегокачества внеобходимомколичестве.Кроме того,отсутствиена большинствепредприятийвозможностибезтарного хранения иреализациимуки приводитк удорожаниюпродукции, адля предприятийхлебопекарнойпромышленностии к увеличениютрудозатрат(погрузочно-разгрузочныеработы, растариваниепри загрузкерабочих бункеров).Проведенныеисследованияв Северо-Кавказскомрегионе Россиипоказали ростпотребностиво все болеешироком ассортиментехлеба высшихсортов и кондитерскихизделий, длявыпечки которыхтребуется мукасоответствующегокачества. Выявлендефицит в мукепостоянногокачества вобъеме 20 тыс.тоннв год.

С учетомвсех перечисленныхфакторов, оптоваяотпускная ценана продукциюпредприятияпринята 2100 р. за1 кг на мукувысшего сортаи 1700 р. за 1 кгна муку первогосорта. В проектепредусмотренареализацияотходов по цене262 р. за 1 кг.

Сбытпродукциипланируетсяпроводитьоптовыми- розничнымипродажами черезимеющиеся напредприятиимагазины ипосредствомвыездной торговли.Привлечениепосредническихорганизацийдля сбыта продукциине планируется.

Вопросорганизациипроизводствамуки и хлебана данном предприятиине требуетсогласованийс администрациейгорода илидругими инстанциями.Кроме того, ввиду тяжелойсоциальнойобстановкив районе, связаннойс отсутствиемнеобходимогочисла рабочихмест, низкимуровнем жизнинаселения,местные властисчитают необходимымподдержкуданного инвестиционногопроекта и созданиевсех необходимыхусловий дляего осуществления.

Приподготовкебизнес-планапроекта проведеныследующиеработы:

- определеныпоставщикиоборудования;

- подготовленквалифицированныйштат работниковпредприятия;

- сформированакоманда управления;

- определеныосновные каналысбыта продукции.

Расчетыпо определениюэкономическойэффективностиинвестиционногопроекта охватываютвременнойинтервал 5 лет,из них 7 месяцев– период поставкиоборудования,выполнениестроительно-монтажныхработ. Основныепоказателипо оценкеэкономическойэффективностипроекта представленына плакате 4.

В фиксированныхценах прогнозируемаявеличина выручкиот реализацииза пять летдолжна составить16246,9 млн.р.без НДС. Поступлениевыручки складываетсяиз реализациимуки высшегои первого сортов,хлебобулочныхизделий, комбикормови частичноотходов производства- отрубей, зерноотходов.

Балансоваяприбыль отреализациипредлагаемогопроекта прогнозируетсяна уровне6625,7 млн.р.нарастающимитогом за пятьлет. Нераспределеннаяприбыль за пятьлет должнасоставить3020,2 млн.р.в ценах 1997 года.

Длябольшей наглядностиотчет о движениии накопленииприбылей иубытков представленграфическимспособом в видестолбиковойдиаграммы поинтервалампланированияна плакате 5.На диаграммеясно прослеживаетсястабильныйи значительныйрост накопленнойчистой прибыли,получаемойот внедренияинвестиционногопроекта.

Достоинствомпроекта являютсяналичие существенногозадела: определеныпоставщикаоборудования;произведенпредварительныйрасчет расходовна организациюпроизводства,составленграфик работ;подготовленынеобходимыепомещения,оснащенныевсей инфраструктурой;подготовленквалифицированныйштат работниковзавода; сформированакоманда управления;существуетустойчивыйспрос на продукцию.Проект являетсяустойчивымк изменениювнешних условийи в тоже времяхарактеризуетсядостаточновысокой доходностьюдля такого типапроизводств.Это позволяетсделать выводо финансовойсостоятельностии экономическойэффективностипроекта.

Такимобразом, представленноев дипломнойработе технико-экономическоеобоснованиеинвестиционногопроекта можетиспользоватьсяв качествеосновы дляформированиябизнес-планаинвестицийпредприятия,предназначенногокак для внутренних,так и внешнихпользователей.

В дипломнойработе такжеосвещены вопросыохраны окружающейсреды и безопасностижизнедеятельностина исследуемомпредприятии.

Министерствообщего и профессиональногообразования

РоссийскойФедерации

Кубанскийгосударственныйтехнологическийуниверситет

РЕЦЕНЗИЯ

надипломнуюработу студентаКубанскогогосударственноготехнологическогоуниверситетаТатарова Ю.Г.

Темаработы: «Разработкабизнес-планаорганизациипроизводствановой продукции»(по материаламОАО»Белореченскоехлебоприемноепредприятие»)

Содержаниедипломнойработы в целомсоответствуетполученномузаданию надипломноепроектирование.

В теоретическойчасти работыдостаточнополно и точноосвещены вопросыизмененияметодов и системуправленияпредприятиемв рыночнойэкономике,раскрыты цели,задачи и принципысоставлениябизнес-плана,как современнойформы стратегическогоуправления.Определенысфера примененияи условия разработкибизнес-плана,изложены финансовыеаспекты планирования.

Во второйглаве дипломнойработы проведенанализ производственногопотенциалапредприятияна современномэтапе, приведенатехнико-экономическаяхарактеристикапроизводственно-хозяйственнойдеятельностикомбината за1995-97гг., оцененофинансовоеположениепредприятияза исследуемыйпериод. Результатыаналитическойчасти дипломнойработы в точностиотражают реальноесостояние делна предприятиив настоящеевремя.

В третьемразделе дипломнойработы предложенотехнико-экономическоеобоснованиепроекта организациипроизводствамуки и хлебана базе реконструкциисуществующихмельницы ипекарни. Представленныев работе финансовыерасчеты и результатыпроведенныхпрединвестиционныхисследованиийв полной мереможно использоватьв качествеосновы дляформированиябизнес-плана,как документа,позволяющегодать целостную,системнуюоценку данногоинвестиционногопроекта.

Оформлениедипломнойработы свидетельствуето высокой степенииспользованиядипломникомпоследнихдостиженийвычислительнойтехники. Пояснительнаязаписка к дипломнойработе сверстанав текстовомредактореMicrosoftWord,7-я версия ираспечатанна принтереПЭВМ; расчетыпоказателей,представленныев виде таблиц,выполнялсьпри помощиэлектронныхтаблиц MicrosoftExcel.

Графическаячасть дипломнойработы достаточнонаглядно отражаетвсе основныеаспекты проведенныхв работе исследований.

Важнымдостоинствомдипломнойработы являетсяреальностьпредлагаемогоинвестиционногопроекта, которыйв действительностипланируетсяк внедрениюна данномпредприятии,а также грамотностьи корректностьтехнико-экономическогообоснованияпроекта. Хотелосьбы отметитьмасштабностьфинансовогоплана, включающегов себя несколькометодов оценкиэкономическойэффективностипроекта.

Присоставлениибизнес-планапроекта можнобыло болееподробно остановитьсяна характеристикекоманды управленияпредприятием,так как от неезависит степеньвнедренияпроекта и достиженияпоставленныхв нем целей, атакже болееполно осветитьстратегиюмаркетингапри реализацииинвестиционногопроекта.

В целом,представленнуюдипломнуюработу следуетоценить на“отлично”.

Авторработы заслуживаетприсвоенияему квалификацииинженера-экономиста.

Рецензент

---------------------------------

--------------------------------- -----------------------------

Министерствообщего и профессиональногообразования

РоссийскойФедерации

КУБАНСКИЙГОСУДАРСТВЕННЫЙ

ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙУНИВЕРСИТЕТ

Кафедраменеджмента

ДИПЛОМНАЯРАБОТА

натему:«Разработкабизнес-планаорганизациипроизводствановой продукции

(поматериаламОАО «БелореченскоеХПП»)»

Автордипломнойработы Ю.Г.Татаров

Руководительдипломной

работы,доц. В.А.Губин

Консультантпо безопасности

жизнедеятельности,ст. преп. Н.В.Сапрыкина

Нормоконтроль,доц. А.Ю.Белоцерковский

Дипломнаяработа допускаетсяк защите

Зав.кафедрой, профессор Г.Я.Рубин

Краснодар

1998

Разработка бизнес-плана организации производства новой продукции

РЕЦЕНЗИЯ

ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙУНИВЕРСИТЕТ

ДИПЛОМНАЯРАБОТА

Руководительдипломной