По уровню энергообеспеченности ОПХ удовлетворяет свои потребности в полной мере. Общие энергетические мощности составляют 32.2 тыс. л/с.
На 1 трактор приходится 62.1 га сельхозугодий, на 1 зерноуборочный комбайн - 106.4 га убранной площади зерновых и тенических культур.
На 1 га сельскохозяйственных угодий энергетическиеи мощности составляют
6.2 л/с.
Организационная структура опытно-производственного хозяйства «Колос» составляет 3 производственных отделения, отдел по проведению научно- исследовательских опытов, семеноводческий завод, мехотряд, две ремонтных мастерских, автогараж, АЗС, стройгруппа, химкомплекс, экспериментальный цех по разведению пчел-листорезов, жилищно-коммунальное хозяйство.
III Современное состояние производства молока в ОПХ «Колос»
3.1. Динамика валового производства и удоев молока на 1 корову
Молочная продуктивность является основным показателем продуктивности коров молочного стада, т.е. коров, предназначенных для получения молока, и вспомогательным показателям продуктивности коров мясного направления, используемых для подсосного выращивания телят. Естественно, что при исчислении показателей молочной продуктивности смешение этих двух показателей нецелесообразно. Поэтому в практике статистики сельского хозяйства при определении средней молочной продуктивности из общего числа коров в хозяйствах исключают коров специализированных мясных стад с подсосным содержанием телят, а также коров, фактически используемых для группового подсосного содержания телят, и коров выбракованных для откорма и забоя. Разумеется, в этом случае из общего надоя молока следует исключить ту часть, которая была получена во время поддоя указанных групп коров.
К показателям уровня молочной продуктивности относят: 1) средний годовой удой на фуражную корову; 2)средний годовой удой на дойную корову;
3)средний удой на дойную корову за период лактации.
Известно, что объем производства продукции животноводства зависит от поголовья и продуктивности животных, обеспеченности скота кормами и помещениями, рационов кормления, породности животных, условий их содержания. Поголовье и продуктивность животных оказывают непосредственное влияние на объем производства и находятся с ним в функциональной зависимости. Все остальные факторы оказывают косвенное влияние.
Данные об объемах валового производства продукции скотоводства в ОПХ
«Колос» представлены в таблице 3.
Таблица 3
Динамика производства продукции скотоводства в ОПХ «Колос»
|Показатели |Данные за 3 года |1997г. в|
| | |% |
| |1995 |1996 |1997 |к 1995г.|
|1. | |500 |400 |420 |84 |
|Среднего| | | | | |
|довое | | | | | |
|поголовь| | | | | |
|е коров,| | | | | |
|гол. | | | | | |
|2. | |24 907 |25 501 |21 987 |88 |
|Валовой | | | | | |
|надой | | | | | |
|молока, | | | | | |
|ц | | | | | |
|3. Удой | |49,814 |63,753 |52,350 |105 |
|молока | | | | | |
|на 1 | | | | | |
|корову, | | | | | |
|ц | | | | | |
|4. Прирост на 1 средегодовую |231,60 |195,60 |241,40 |104,23 |
|корову | | | | |
|КРС на откорме, кг. | | | | |
Данные показывают, что 1997г. произошло снижение валового надоя молока на 2920 ц или на 12% по сравнению с базисным 1995г. Для расчета влияния факторов используем прием абсолютных разниц:
?ВПпг=(Пг1997-Пг1995)У1995=(420-500)49,814=-3985,12
?ВПуд=(Уд1997-Уд1995)Пг1997=(52,350-49,814)420=1065,12
?ВП=?ВПпг+?ВПуд=-3985,12+1065,12=2920
Расчет показывает, что сокращение поголовья коров (с 500 гол. до 420 или на 16%) вызвало снижение валового производства молока на 3985,12 ц, но повышение надоя молока на 2,54 ц с 1 коровы дало увеличение на 1065,12 ц.
Результатом стало общее снижение производства молока на 2920 ц.
В отчетном году выявлено увеличение прироста на 1 среднегодовую голову
КРС на откорме на 9.8 кг, что составило 104.23% от базисного показателя.
В данном хозяйстве наблюдается увеличение интенсивного фактора
(повышение продуктивности коров) и снижение экстенсивного (сокращение поголовья коров).
Анализ скорости и интенсивности развития явления во времени осуществляется с помощью статистических показателей, которые получаются в результате сравнивания уровней между собой. К таким показателям относятся: абсолютный прирост, темп роста и прироста, абсолютное значение 1 процента прироста.
Абсолютный прирост (?y) характеризует размер увеличения (или уменьшения) уровня ряда за определенный период времени.
Aiц=Yi- Yi-1 -цепной абсолютный прирост;
Aiб= Yi- Y0 -базисный абсолютный прирост.
Показатель интенсивности изменения уровня ряда в зависимости от, того выражается он в виде коэффициента или в процентах, принято называть коэффициентом роста или темпом роста. Коэффициент роста показывает, во сколько раз или какую часть базисного или предыдущего уровня составляет уровень текущего периода:
Трiб= Yi / Y0 ?100 - базисный темп роста;
Трiц= Yi / Yi-1 ?100 – цепной темп роста.
Темп прироста характеризует относительную скорость изменения уровня ряда в единицу времени. Темп прироста показывает, на какую долю (или процент) уровень данного периода больше (или меньше) базисного
(предыдущего) периода:
Тпрiб= Трiб-100 – базисный темп прироста;
Тпрiц= Трiц-100 – цепной темп прироста.
Абсолютное значение 1 процента прироста представляет собой одну сотую часть базисного уровня и в то же время – отношение абсолютного прироста к соответствующему темпу роста:
Зн1%i= Yi-1?0,01
Средний уровень ряда динамики рассчитывается по средней хронологической. Для интервальных равноотстоящих рядов средний уровень находится по средней арифметической простой:
Yср = SYi/n;
Обобщающим показателем скорости изменения явления во времени является средний абсолютный прирост. Этот показатель дает возможность установить на сколько в среднем за единицу времени должен увеличиваться уровень ряда (в абсолютном выражении), чтобы, отправляясь от начального уровня ряда за данное число периодов достигнуть конечного уровня. Вычисляется по средней арифметической простой:
Аср= (Yn- Y1) / (n-1);
Сводной обобщающей характеристикой интенсивности изменения уровней ряда динамики служит средний темп роста, показывающий, во сколько раз в среднем за единицу времени изменился уровень динамического ряда:
Трср= (Yn- Y1);
Средний темп прироста не может быть определен непосредственно на основании последовательных темпов прироста или показателей среднего абсолютного прироста. Для его вычисления необходимо вначале найти средний темп роста, а затем уменьшить его на единицу, или на 100%:
Тпрср=Трср-100;
Таблица 4
Вспомогательная таблица для расчета показателей ряда ди намики по валовому надою молока
| Годы|Валовой|Абсолютный |Темп роста, %|Темп прироста, |Значени|
| | |прирост | |% |е 1% |
| |надой | | | |Прирост|
| |молока,| | | |а, ц |
| |ц | | | | |
| | | | | | |
| | |ц |Б |Ц |б |ц |б | |
| |Y |Aiц |Aiб |Tрц |Tрб |Тпрiц |Тпрiб |Зн1%i |
|1 995 |24 | - | - | - | - | - | - |- |
| |907,00 | | | | | | | |
|1 996 |25 |144,00 |144,00 |100,58|100,58|0,58 |0,58 |249,07 |
| |051,00 | | | | | | | |
|1 997 |21 |-3 |-2 |87,77 |88,28 |-12,23 |-11,72|250,51 |
| |987,00 |064,00 |920,00 | | | | | |
|В |23 |-1 460,00 |93,96 |-6,04 |249,79 |
|среднем |981,67 | | | | |
Средний уровень ряда динамики:
Yср =(24 907+25 051+21 987) / 3 = 23 981,67;
Средний абсолютный прирост:
Аср= (21 987 –24 907) / 2= -1 460;
Средний темп роста:
Трср= 3-1? (2 1987 / 2 4907)=0,9396 или 93,96 %
Средний темп прироста:
Тпрср=93,96 – 100 = -6,04
Согласно рассчитанным показателям динамики валового надоя молока в ОПХ
«Колос» наблюдается снижение производства молока за последние 3 года, хотя в 1996 г. был прирост на 144 ц, что составило 100,58% от уровня 1995г.
Основанием для такого вывода является рассчитанный средний абсолютный прирост равный –1 460 ц и средний темп роста - 93,96%. Для более точного расчета показателей динамики необходимо произвести анализ за больший период времени деятельности хозяйства (10-15лет).
3.2. Динамика себестоимости молока
Себестоимость является важнейшим показателем экономической эффективности сельскохозяйственного производства. В нем синтезируются все стороны хозяйственной деятельности, аккумулируются результаты использования всех производственных ресурсов. Ее снижение является одной из первоочередных задач любого общества, каждой отрасли, предприятия. От уровня себестоимости продукции зависят сумма прибыли и уровень рентабельности, финансовое состояние предприятия и его платежеспособность, размеры отчислений в фонды накопления и социальной сферы, темпы расширенного воспроизводства, уровень закупочных и розничных цен на сельскохозяйственную продукцию.
Особую актуальность проблема снижения себестоимости приобретает на современном этапе. Поиск резервов ее снижения помогает многим хозяйствам избежать банкротства и выжить в условиях рыночной экономики.
Основными источниками информации для анализа себестоимости сельскохозяйственной продукции являются: ф. - 8 АПК «Затраты на основное производство», ф.-9 АПК «Производство и себестоимость продукции растениеводства», ф. – 13 АПК «Производство и себестоимость продукции животноводства», ф. – 14 АПК «Расход кормов», производственные отчеты бригад и ферм, лицевые счета арендаторов, журнал доходов и расходов фермера, а также первичные документы по учету затрат на производство продукции, плановые и нормативные данные.
Анализ себестоимости отдельных видов продукции обычно начинается с изучения ее уровня и динамики, рассчитывают базисные и цепные темпы роста, строят графики. Темпы роста себестоимости по каждому виду продукции сравнивают с данными других хозяйств одинакового производственного направления и со средними данными по региону. Это позволяет установить тенденцию изменения себестоимости сельскохозяйственной продукции и дать оценку работы хозяйства.
Ряды динамики, а также их показатели служат исходной базой для выявления общей тенденций развития явлений и процессов. Выделяют следующие методы выявления тенденции развития: метод усреднения по правой и левой половине; метод укрупнения интервалов; метод простой скользящей средней; метод взвешенной скользящей средней; аналитическое выравнивание ряда динамики.