В развивающихся странах сельское хозяйство остается одной из отсталых отраслей, базирующихся в основном на ручном труде и примитивной технике, что не даёт возможности решить продовольственную проблему. В большинстве этих стран много плодородных земель, благоприятные климатические условия, значительные ресурсы рабочей силы. Вроде бы есть всё, необходимое и достаточное для процветания сельского хозяйства. Между тем оно не обеспечивает большую часть населения необходимым минимальным объёмом продовольствия. В то же время развивающиеся страны производят для реализации на мировом рынке сельскохозяйственную продукцию и продают её по относительно низким ценам, продовольствие же и технику покупают по высоким ценам.
После проведения аграрных реформ значительная часть земельных площадей остается в собственности крупных землевладельцев, большинство же крестьян по-прежнему либо совсем не имеют земли, либо владеют крошечными участками, не позволяющими использовать их в качестве источника средств существования [5, с.18]. Крупное хозяйство современного типа, базирующееся на применении сельскохозяйственной техники и наёмного труда, занимает небольшое место в развивающихся государствах.
Аграрные отношения, сложившиеся в развивающихся странах, задерживают развитие производительных сил в сельском хозяйстве, не создают стимулов для улучшения методов производства и повышения производительности труда.
Несмотря на то, что в предстоящие десятилетия объемы производства продовольствия в мире продолжат превышать рост мирового населения, к 2030 году сотни миллионов людей в развивающихся странах все еще будут испытывать голод. Об этом говорится в исследовании "Мировое сельское хозяйство 2015-2030 годы", подготовленном Продовольственной и сельскохозяйственной Организацией Объединенных Наций (ФАО) [1, с.45].
Эксперты ФАО также отмечают, что развивающиеся государства будут еще в большей мере зависеть от производства зерновых культур, мясных и молочных продуктов питания. Предполагается, что к 2030 году они смогут производить лишь 86% от собственных потребностей в зерновых, в то время как традиционные экспортеры зерна - США, страны Европейского союза, Канада, Австралия и Аргентина - будут производить достаточное количество зерна для возмещения его нехватки.
По мнению исследователей, фермерам из развивающихся стран необходимо предоставить более широкий доступ на международные рынки, познакомить с достижениями биотехнологии и наиболее эффективными примерами экологической практики. Правительства этих государств, считают они, должны оказывать помощь отраслям сельского хозяйства и проводить политику, направленную на ликвидацию экспортных субсидий и сокращение тарифов [1, с.45].
Низкий уровень продовольственного обеспечения развивающихся стран основывается на низкой производительности, когда преобладает ручной труд, слабая машинизация индустриального и сельскохозяйственного труда. Отсюда и колоссальный разрыв в эффективности труда.
Для большинства развивающихся стран типичны традиционные отраслевые структуры народного хозяйства, в которых по объему наибольшую долю занимает сельское хозяйство, затем идут услуги и потом уже промышленность.
Экономическая зависимость развивающихся стран от развитых стран проявляется прежде всего в том, что развитые страны являются "чистыми" экспортерами капитала в развивающиеся страны, тогда как развивающиеся страны являются, по существу, их должниками. Во внешней торговле экономическая зависимость проявляется не только в общей асимметрии экспорта и импорта, но, прежде всего в товарной структуре этих составных. В экспорте с/х продукции развивающихся стран в основном преобладают сырье и полуфабрикаты.
Тип расширенного сельскохозяйственного воспроизводства, свойственный слаборазвитым странам, во многом базируется на потребительских нуждах и традиционной технологии, являясь абсолютно экстенсивным. Причем государство в развивающихся странах вынуждено расширять производственный аппарат, состоящий из мелких, кустарных с/х предприятий, в целях обеспечения роста занятости в связи со стремительным ростом резерва рабочей силы. То есть происходит определенная деформация нормального процесса накопления в сторону относительного повышения доли капиталовложений низкого органического состава [5, с.19]. Низкий уровень производительности труда является главной экономической основой, которая предопределяет неравноправное, подчиненное положение развивающихся стран на мировом капиталистическом рынке. В результате сохраняется отсталая структура экономики и постоянная потребность в притоке капитала из-за границы, экономическая зависимость от современного Запада.
Экономическая зависимость развивающихся стран, как и экономическая отсталость, имеет свои конкретные проявления. Во-первых, молодые освободившиеся страны находятся в непосредственной зависимости от реализации своей сырьевой сельскохозяйственной продукции на мировых рынках. Во-вторых, в экономике большинства этих стран ключевые позиции занимает иностранный капитал.
Таким образом, при анализе рассматриваемого вопроса становится очевидным, что уровень развития производительных сил довольно сильно дифференцирован между различными группами развивающихся стран. Страны, располагающие богатыми ресурсами, емким внутренним рынком, валютными средствами и значительными резервами рабочей силы, а также необходимым уровнем общей и профессиональной подготовки, быстро вырываются далеко вперед как по темпам, так и по достигнутому уровню продовольственного обеспечения.