На протяжении всей своей истории комбинат постоянно развивается, реконструируется, технически переоснащается, на предприятии внедрялись самые передовые технологии, создавались новые виды продукции, отвечающие актуальным мировым тенденциям отрасли. Так, в 1 квартале 2008 года комбинатом был получен сертификат на соответствие требованиям национального стандарта ГОСТ Р ИСО 9001-2001 (международного стандарта ISO 9001-2000), что не только повышает конкурентоспособность продукции предприятия, но так же позволяет выйти на новые, в том числе и международные рынки масложировой продукции.
Центральным звеном маркетинговой политики является продвижение продукции в розничные сети. На основе опыта ведущих зарубежных компаний ОАО «Казанский жировой комбинат» создан свой институт торговых представителей по всей стране. Именно развитая сеть торговых представителей по всей России позволяет предприятию еще больше получать информацию о ситуации в розничной сети, что, в свою очередь, обеспечивает постоянную связь с потребителями продукции. Благодаря всему этому ОАО «Казанский жировой комбинат» достигает значительного присутствия своей продукции в рознице регионов.
ОАО «Казанский жировой комбинат» имеет развитую дистрибьюторскую сеть. Дистрибьюторы ОАО «Казанский жировой комбинат» работают по всей Российской Федерации и странах СНГ.
Одним из важнейших направлений внутренней организации работы ОАО «Казанский жировой комбинат» сегодня является маркетинговая деятельность. Особое внимание уделяется детальному изучению рынка и созданию дилерской сети.
Маркетинговая политика компании направлена на укрепление лидирующего положения на рынке масложировой продукции за счет создания продукции под брендами Mr. Ricco и Ласка, которые являются эталоном качества и широко представлены в розничной торговле. ОАО «Казанский жировой комбинат» работает во всех ценовых диапазонах и со всеми категориями потребителей.
Продвижение продукции сопровождается рекламой на центральных телеканалах, промоушен акциями по стимулированию сбыта. Данный фактор конкурентоспособности комбината также оценивается как имеющий высокую степень влияния на конкурентоспособность производимой продукции.
ОАО «Казанский жировой комбинат» разрабатывает стимулирующие акции, направленные на развитие каналов продвижения продукции, что позволяет обеспечить быстрое проникновение и закрепление продукции на рынке масложировой продукции РФ.
2.2 Анализ эффективности трудовой деятельности в ОАО «Казанский жировой комбинат»
Основными источниками информации для анализа эффективности трудовой деятельности на ОАО «Казанский жировой комбинат» являются статистические отчеты по формам № п-4 «Сведения о численности, заработной плате и движении работников», форма № 1т «Сведения о численности и заработной плате по видам деятельности» (квартальная и годовая).
Анализ трудовых ресурсов следует начинать с изучения их структуры и укомплектованности организации необходимыми кадрами работников соответствующей специальности и квалификации (Таблица 8).
Для анализа состава работающих по категориям персонала были отобраны рабочие обслуживающих и прочих производств, а также работники, занятые непосредственно в производстве. В результате проведенного анализа становится ясно, что численность на предприятии в 2007 году в целом увеличилась на 5%. При этом увеличение числа рабочих составило 4,7%, а числа служащих – 4,3%. В 2008 году в целом среднесписочная численность увеличилась на 14% и увеличение числа рабочих составило 14,8%, а числа служащих – 7,6%. В 2007 году среднесписочная численность работников на обслуживающих и прочих производствах выросла на 13,8%. Численность работников, занятых в производстве изменилась следующим образом: число рабочих увеличилось на 3,8%, а служащих – на 6,6%. В 2008 году среднесписочная численность работников на обслуживающих и прочих производствах выросла на 15,4%. Численность работников, занятых в производстве изменилась следующим образом: число рабочих увеличилось на 14,7%, а служащих – на 12,4%.
Увеличение численности работников комбината обусловлено постоянным наращиванием объемов производства и реализации продукции.
Известно, что если в организации наблюдается рост категории служащих, то это оправдано только при росте объемов выпуска продукции.
В 2006 году ОАО «Казанский жировой комбинат» выпустил в общей сложности 38722 тонн масложировой продукции.
Таблица 8 – Анализ состава и структуры работников предприятия
| Категории работников | 2006 | 2007 | 2008 | Абс. прирост 2006 к 2007 | Абс. прирост 2007 к 2008 | Темп роста, % 2006 к 2007 | Темп роста, % 2007 к 2008 |
| Среднесписочная численность на предприятии, всего | 1147 | 1200 | 1367 | 53 | 167 | 105 | 114 |
| в т.ч. | |||||||
| - рабочие; | 1008 | 1055 | 1211 | 47 | 156 | 104,7 | 114,8 |
| - служащие; | 139 | 145 | 156 | 6 | 11 | 104,3 | 107,6 |
| Среднесписочная численность на обслуживающих и прочих производствах,всего | 80 | 91 | 105 | 11 | 14 | 113,8 | 115,4 |
| среднесписочная численность работников по производству, всего | 1008 | 1049 | 1201 | 41 | 152 | 104,1 | 114,5 |
| в том числе: | |||||||
| - рабочие; | 917 | 952 | 1092 | 35 | 140 | 103,8 | 114,7 |
| - служащие; | 91 | 97 | 109 | 6 | 12 | 106,6 | 112,4 |
По итогам 2007 г. общий объем производства ОАО «Казанский жировой комбинат» возрос на 38 % (или на 14,4 тыс. тонн) и составил 52,2 тыс. тонн.
Анализ количественных показателей хозяйственной деятельности ОАО «Казанский жировой комбинат» свидетельствует о динамичном развитии в 2008г.: объем произведенной продукции составил 85,1 тыс. тонн, т.е. увеличился на 33 тыс. тн., что составляет 63% по сравнению с 2007 г.,
Важной составляющей анализа трудовых ресурсов организации является изучение движения рабочей силы. Рассматривая движение рабочей силы, следует иметь в виду, что частая смена работников сдерживает рост производительности труда. Необходимо проанализировать причины текучести кадров (состояние социального обеспечения, прогулы, уход по собственному желанию и др.), динамику состава увольнений: индивидуальное и коллективное, перемена служебного положения, число переводов на другие должности, уход на пенсию, истечение срока контракта и др. Анализ осуществляется в динамике за ряд лет на основе следующих коэффициентов:
- коэффициент оборота по приему (КП) - это отношение численности всех принятых работников за отчетный период (RП) к среднесписочной численности работников за тот же период (RСС):
КП = RП / RСС, *100,
КП2006 = 294 чел/ 1016 чел *100 = 28,94,
КП2007 = 92 чел/ 1173,5 чел *100 = 7,84,
КП2007 = 215 чел/ 1283,5 чел *100 = 16,75,
- коэффициент оборота по выбытию (КВ) - это отношение всех уволившихся работников (RУ) в отчетном периоде к среднесписочной численности работников:
КВ = RУ / RСС *100,
КВ2006 = 32 чел / 1016 чел *100 = 3,15,
КВ2007 = 20 чел / 1173,5 чел *100 = 1,71,
КВ2008 = 48 чел / 1283,5 чел *100 = 3,74;
сумма значений коэффициентов по приему и выбытию характеризует общий оборот рабочей силы:
КОБЩ = КП + КВ.
КОБЩ2006 = 28,94 + 3,15 = 32,09,
КОБЩ2007 = 7,84 + 1,71 = 9,55,
КОБЩ2008 = 16,75 + 3,74 = 20,49.
Оборот рабочей силы делится на излишний и нормальный. Нормальный – это оборот, который не зависит от организации, обусловлен такими причинами как призыв в армию, уход на пенсию и на учебу, переход на выборные должности и др. Увольнение по собственному желанию, за прогулы относят к излишнему обороту рабочей силы.
Коэффициент текучести кадров (КТ) - это отношение излишнего оборота рабочей силы (RУ*) за определенный период к среднесписочной численности:
КТ = RУ* / RСС *100,
КТ2006 = 20 чел/ 1016 чел * 100 = 1,97,
КТ2007 = 11 чел/ 1173,5 чел * 100 = 0,94,
КТ2008 = 21 чел/ 1283,5 чел * 100 = 1,64.
Коэффициент постоянства состава (КПОСТ) – это отношение количества работников, проработавших весь периода (RР) к среднесписочной численности:
RР2006 = 885 чел – 32 чел = 853 чел,
RР2007 = 1147 чел – 20 чел = 1127 чел,
RР2008 = 1200 чел – 48 чел = 1152 чел,
КПОСТ = RР / RСС,
КПОСТ2006 = 853 чел / 1016 чел * 100 = 83,96,
КПОСТ2007 = 1127 чел / 1173,5 чел * 100 = 96,04,
КПОСТ2008 = 1152 чел / 1283,5 чел * 100 = 89,75.
Уровень трудовой дисциплины (КД) определяется по расчету:
КД = 1 – RПр / RСС,
КД2006 = (1 – 2 чел / 1016 чел)* 100 = 99,8,
КД2007 = (1 – 1 чел / 1173,5 чел) * 100= 99,91,
КД2008 = (1 – 2 чел / 1283,5 чел) * 100= 99,84.
где RП - количество работников, уволенных за прогулы.
При проведении анализа движения рабочей силы можно выявить следующие изменения:
В 2006 году коэффициент оборота по приему составил 28,94%, в 2007 – уже 7,84%, а в 2008 – 16,75%. Коэффициент характеризует соотношение числа принятых работников и среднесписочной численности работников на предприятии.
В 2006 году коэффициент оборота по увольнению составил 3,15%, в 2007 – 1,71%, а в 2008 году – 3,74%. Этот коэффициент характеризует соотношение числа уволенных работников и среднесписочной численности работников на предприятии.
Рассмотрев эти два коэффициента и динамику их изменения можно сделать вывод об увеличении притока работников на предприятие и снижении оттока работников. Подобное изменение объясняется проведением соответствующей политики на предприятии и постоянным наращиванием объемов производства и реализации продукции.
По итогам 2008 года средняя заработная плата работников составила 15 293 руб. и на 31% превысила показатель предыдущего года. Это связано с тем, что руководство предприятия поставило целью поддержание роста заработной платы работников комбината в темпах на уровне, превышающем среднегодовой рост инфляции.