Сьогодні «Балтика» — це один з найбільш успішних світових пивних брендів. Пиво «Балтика» стало пивом №1 в Європі, а також продається в Китаї, США, Австралії, Новій Зеландії, Бельгії, Польщі, Кіпрі, Кубі, Тайвані. «Балтика» стала частиною світової пивної культури та завоювала визнання споживачів більш ніж 40 країн світу.
«Балтика №0» — це безалкогольне пиво, виготовлене за технологією діалізу — бережного видалення спирту із готового пива, а не за технологією переривання процесу бродіння. Саме цей метод дозволяє виробляти безалкогольне пиво, що за смаковими властивостями не відрізняється від пива з вмістом алкоголю. При цьому використовується класична рецептура та високоякісна сировина, завдяки чому «Балтика №0» має класичний смак та аромат пива із солодкуватими нотками.
Неповторний смак пиву «Carlsberg» надає унікальний сорт дріжджів Saccharomyces Carlsbergensіs, а використання необроблених шишок хмелю надає його пінці характерний виразний смак та робить її більш насиченою.
«Holsten» — це класичне німецьке пиво лагерного типу, зварене лише з трьох натуральних компонентів: хмелю, солоду та води. Тому ви відразу упізнаєте «Holsten» за натуральним золотистим кольором, традиційною пивною гіркотою та багатою, стійкою піною.
«Хмільне Міцне» — це міцне світле пиво, зварене з натуральних сировинних компонентів: ячмінного солоду, хмелю та очищеної води. Високий відсоток міцності досягається природним шляхом.
6.2 Сфера діяльності пивкомбінату „Славутич”
Пивоварний завод "Славутич" найсучасніше підприємство пивоварної галузі України. Підприємство спеціалізується на виробництві пива та безалко-гольної продукції. В 2008 році підприємство виробляло наступні сорти пива: "Славутич", "Львівське", "Tuborg", "Carlsberg", "Foster's", "Holsten", "Балтика", "Арсенал", "Хмільне"; безалкогольні напої: "Pepsі", "7 UP", а також квас "Тарас". Свою продукцію пивоварний завод випускає в скло пляшках, кегах, ПЕТ пляшках та алюмінієвій банці.
Пивоварний завод "Славутич" - одне з провідних підприємств, яке входить в групу підприємств Славутич, Carlsberg Group в Україні. За даними 2008 року об'єм виробництва в цілому по "Славутичу" в натуральному вираженні становить 6 629 тис. гектолітрів пива та напоїв, що на + 24% більше попереднього періоду.
В 2008 році ВАТ ПБК "Славутич" здійснив ряд успішних проектів, завдяки яким компанія суттєво покращила свої ринкові показники. Завдяки маркетинговим діям компанії (Славутич, Carlsberg group) у 2008 році, доля продажів на внутрішньому ринку зросла з 20.4% до 23.7%.
Основним ринком збуту продукції Товариства є внутрішній ринок Укра-їни 93.3% від загального обсягу реалізації, 6.7% продукції реалізується за межами України, насамперед у Росії (1,9%) та Молдові (3.1%).
Товариство здійснює експорт власної продукції у США, Канаду, Германію, Ізраїль. Пивоварна галузь характеризується використанням новітніх техно-логій, а також високим рівнем конкуренції. Пивна галузь є привабливою з ін-вестиційної точки зору. Споживання пива населенням має тенденцію до росту, базуючись на факті попередніх років, проте росту ринку пива України у 2008 році не відбулось. Товариство (Славутич, Carlsberg group)посідає 3-є місце на пивному ринку України і охоплює 23,7% цього ринку.
За результатами 2008 року по об'ємам продажу, торгова марка "Славутич" - бренд №4 на ринку України. Ріст продаж ТМ "Славутич" у 2008 році в порів-нянні з 2007 роком склав 27,1%.
У 2008 році на розвиток потужностей ВАТ ПБК "Славутич" та модернізацію виробництва інвестовано 536 млн.грн. в тому числі на закупівлю нових ліній розливу пива та напоїв в склопляшки, в банки, в КЕГи, а також на модернізацію, автоматизацію та збільшення потужностей технологічного обладнання, яке призначене для виробництва пива.
Капіталовкладення та інвестиції в 2008 році спрямовані не лише на збільшення виробничих потужностей, а й на розвиток логістики, поліпшення екологічних аспектів діяльності, здійснення інноваційних проектів.
Продукція пивоварного заводу "Славутич" продається за дистриб'юторською системою по всій території України, а також експортується у 17 країн світу, ближнього та дальнього зарубіжжя. Дистрибуційна система нараховує близько 82 дистриб'юторів по всій Україні. Загальна частка продажів через дис-триб'юторів внутрішнього ринку складає 86%, експорт - 6,7%. Окрім того підприємство здійснює прямі продажі. В основному, це супермаркети та гіпермар-кети. Роздрібних продажів компанія не здійснює.
На пивному ринку, так як і в країні в цілому, протягом 2008 року зростали ціни. Хоча, ці зростання не обігнали рівень інфляції. Ціни на продукцію підприємства в 2008 році збільшилися в середньому на 23% (супроти інфляції в країні за даними Держкомстату в 22,3%).
Основними постачальниками сировини ПБК "Славутич" є постачальники солоду, хмелю, пляшки, ПЕТ-преформи. Основними постачальниками сировини та матеріалів є спеціалізовані підприємства України: солоду, ячменю – Славутський солодовий завод; склопляшки - Гостомельский склозавод та Рокитнянський склозавод; ПЕТ преформи - компанія ТОВ ТД "Ретал"; кроненкорки та банки - компанія ТОВ "Кен-Пак Яворів"; корка для ПЕТ пляшки - компанія ТОВ "АТЕМ"; етикетки - компанії КФ ЗАТ "Холдингова компанія Бліц-Ін-форм" та ТОВ "Фабрика етикетки Мікко"; хмелю - компанія "John Barth&Sohn Gmbh" (Швейцарія). Основними постачальниками обладнання для виробництва є закордонні спеціалізовані підприємства: варильні порядки - MEURA (Бель-гія), бродильні танки - HOLVRІEKA (Данія), технологічне устаткування - ALFA LAVAL (Бельгія) та GEA (Німеччина), лінії наливу пива та безалкогольних напоїв - KHS та KRONES (Німеччина), енергетичне обладнання - LOOS (Німеччина), Jurby (Англія), JCІ (Данія).
Однак, незважаючи на позитивні тенденції розвитку ринку, велика конкуренція провокує на виникнення ризиків у виробника. Можливі фактори ризику в діяльності ПБК «Славутич»:
- зміни в законодавстві України стосовно оподаткування діяльності підприємств;
- загострення конкуренції на ринку пива;
- різке зростання вартості енергоносіїв;
- зниження платоспроможності споживачів продукції Товариства;
- форс-мажорні обставини, які можуть бути визнані такими на підставі чинного законодавства.
ВАТ ПБК "Славутич" долає свої ризики шляхом зменшення затрат, пок-ращення роботи департаментів виробництва, продаж і маркетингу, потужними рекламними кампаніями та виробництвом високоякісного продукту для спожи-вачів.
Основними конкурентами в галузі залишаються: Сан-Інбев, Оболонь, та група заводів Сармат/SABMіller.
Враховуючи розвиток ринку та постійну орієнтацію на споживача, який постійно потребує інновацій, ВАТ ПБК "Славутич" має високий рівень впровадження нових технологій. Поряд із модернізацією та оптимізацією виробництва, впровадженням новий ліцензійних пивних брендів та безалкогольних напоїв, відзначається впровадження найсучасніших маркетингових, технологгічних та управлінських програм.
6.3 Організаційна структура пивкомбінату „Славутич”
Організаційна структура Товариства включає до себе мережу з 5 представництв та 2 філій:
- представництво ВАТ "ПБК "Славутич" у м. Львові - 79040, м.Львів, вул.Данила Апостола,8;
- представництво ВАТ "ПБК "Славутич" у м. Харкові - 61031, м.Харків, вул.Біологічна,17;
- представництво ВАТ "ПБК "Славутич" у м. Севастополі - 99011, м.Севастополь, вул.Суворова,2/7;
- представництво ВАТ "ПБК "Славутич" у м. Одеса - 65025, м.Одеса, 19 км Старокиївської дороги;
- представництво ВАТ "ПБК "Славутич" у м. Донецьку - 83030, м.Донецьк, вул.Баумана,1в;
- філія ВАТ "ПБК "Славутич" у м. Львові - 79007, м.Львів, вул.Клепарівська,18;
- філія ВАТ "ПБК "Славутич" у м. Києві - 03026, м.Київ, вул.Червонопрапорна,137.
Представництва підприємства безпосередньо займаються реалізацією продукції на містах, ведуть договірну роботу зі споживачами продукції, контро-люють роздрібну торгівлю на містах.
Загальними Зборами акціонерів 22.07.2008р. було прийнято рішення створити філію ВАТ "ПБК "Славутич" в Республіці Молдова, відкрити представництво ВАТ "ПБК "Славутич" в Республіці Беларусь та створити юридичну особу зі 100% участю ВАТ "ПБК "Славутич" у Російській Федерації. На даний момент прийняте зборами рішення знаходиться на стадії розробки.
6.4 Структура власності на пивкомбінаті „Славутич”
Власником ВАТ « ПБК Славутич» є концерн Baltіc Beverages Holdіng (BBH), який належить Carlsberg Group. Carlsberg - одна з провідних пивоварних груп у світі, що володіє значним портфелем пивних брендів і брендів безалкогольних напоїв.
До складу групи Carlsberg в Україні входять: ВАТ ПБК «Славутич» в місті Запоріжжя, Київський пивоварний завод «Славутич» і ВАТ «Львівська пивоварня».
В Україні компанія представляє такі бренди: «Славутич», «Львівське», «Tuborg», «Carlsberg», «Holsten», «Corona», «Балтика», «Арсенал», «Хмільне», «Pepsі», «7 UP», квас «Тарас».
6.5 Методи цінової і нецінової конкуренції пивкомбінату „Славутич”
Основними методами цінової та нецінової конкуренції пивкомбінату «Славутич» є як розширення конкурентного асортименту (табл..6.1- 6.2), так і зайняття «вільних ніш» на ринку пива в Україні.
Так, 24.06.2009 ВАТ «Пивобезалкогольний комбінат «Славутич» почало виробництво пива і квасу для реалізації в супермаркетах «АТБ-маркет» під приватною торговою маркою мережі.
Пиво випускають під ТМ «Пивоварня №1» і «Güte», а квас під ТМ «Староруський» за спеціальними цінами, які знижені для мережі АТБ.
Світле пиво «Пивоварня №1» представлене в сегменті «економ» і реалізується в ПЕТ-упаковці місткістю 1 і 2 літри. Очікують, що продажі цього напою в річному підрахунку складуть більше 1 млн. дал.