| Название критерия | Важность критерия для покупателей | Оценка степени удовлетворенности по пятибалльной шкале |
| Уровень цен | 504 | 4,5 |
| Ассортимент | 498 | 4,2 |
| Месторасположение фирмы | 389 | 4,3 |
| Время работы фирмы | 356 | 4,6 |
| Удобство предоставления услуг | 292 | 3,8 |
| Уровень обслуживания | 290 | 2,3 |
| Квалификации персонала | 199 | 3,3 |
| Уровень гигиены | 168 | 3,0 |
| Общее число розданных анкет | 200 | |
| Общее число заполненных анкет | 160 | |
1 Андреев Е.П. «Современное развитие экономики России» \ Мировая экономика и международные отношения. №1. 1999. С. 22.
1 Минаева Е.В., Филатова Л.О., Александрова М.В. – Экономика предприятия: ситуационные задачи и алгоритмы их решения, концепции развития. Учебное пособие. – М.: Пищепромиздат, 2002 г.
1 Минаева Е.В., Филатова Л.О., Александрова М.В. – Экономика предприятия: ситуационные задачи и алгоритмы их решения, концепции развития. Учебное пособие. – М.: Пищепромиздат, 2002 г.
1 Чайникова Н.Л., Чайников В.Н. Конкурентоспособность предприятия. Учебное пособие. – Тамбов. 2007 г.
1 Бараненко С.П., Шеметов В.В.: Стратегическая устойчивость предприятия. – М.: Центрополиграф, 2004 г.
1 Бараненко С.П., Шеметов В.В.: Стратегическая устойчивость предприятия. – М.: Центрополиграф, 2004 г.
1 Котлер Ф. – Маркетинг менеджмент. – СПб: Питер, 2000 г.
1 Бараненко С.П., Шеметов В.В.: Стратегическая устойчивость предприятия. – М.: Центрополиграф, 2004 г.
2 Савицкая Г.В. «Анализ хозяйственной деятельности предприятия»: Учебник. – 2-е изд., испр. и доп. – М.: ИНФРА-М, 2003 г.
1 Чайникова Н.Л., Чайников В.Н. Конкурентоспособность предприятия. Учебное пособие. – Тамбов. 2007 г
1 Филатов О.К. – Планирование, финансы, управление на предприятии: Практическое пособие. – М.: Финансы и статистика, 2004 г.
1 Филатов О.К., Маргулис Е.И., Рябова Т.Ф. – Экономика предприятий пищевой промышленности. Учебник для вузов. – М.: Гуманитарный центр «Монолит», 2001г.
1 Филатов О.К. – Планирование, финансы, управление на предприятии: Практическое пособие. – М.: Финансы и статистика, 2004 г.
1 Чайникова Н.Л., Чайников В.Н. Конкурентоспособность предприятия. Учебное пособие. – Тамбов. 2007 г.