Таблица 10 – Состояние скотоводства в СПК "Клемятино"
| Показатели | 2007г | 2008г | 2009г | 2009г в % к 2007г |
| Среднегодовое поголовье крупного рогатого скота – всего, голов | 1145 | 1119 | 1020 | 8,8 |
| в том числе коров | 650 | 650 | 625 | 3,9 |
| Валовое производство молока, ц | 20342 | 15828 | 15919 | 0,57 |
| Удой молока от одной коровы, кг | 3130 | 2700 | 2547 | 5,7 |
| прирост живой массы скота: на 1 среднегодовую голову в год, кг | 209 | 190 | 171 | 10 |
| Среднесуточный прирост 1 головы, г | 573 | 521 | 469 | 10 |
| Выход приплода на 100 коров и нетелей | 99 | 88 | 81 | 7,95 |
За последние три года наблюдается снижение поголовья крупного рогатого скота, в том числе и коров молочного стада. Среднегодовое поголовье крупного рогатого скота в 2008 году снизилось на 2,27%, а в 20007 году на 8,85%. Валовое производство молока за этот период изменялось скачкообразно. Количество полученного молока в 2008 году снизилось на 22,19%, а уже в 2009 году увеличилось на 0,58%. Удой молока от одной коровы на протяжении всего рассматриваемого периода снижается достаточно большими темпами. В 2008 году сокращение составило 13,74%, а в 2009году 5,67%. Такой показатель как прирост живой массы скота на одну среднегодовую голову также имеет тенденцию к снижению. В 2008 году на 9,09%, в 2009 году на 10%. Среднесуточный прирост одной головы в 2009году сократился на 52 га, а в 2009 году еще на 52 га.
Для того чтобы охарактеризовать экономическую эффективность производства отдельных видов продукции растениеводства и животноводства, рассчитаем себестоимость, трудоемкость и рентабельность ее производства. Результаты расчета представлены в таблице 11 и таблице 12.
Таблица 11 – Себестоимость продукции и затрат труда
| Показатели | Себестоимость 1ц, руб | Затраты труда на 1ц, чел.-час. | ||||||
| 2007г | 2008г | 2009г | в среднем за 3 года | 2007г | 2008г | 2009г | в среднем за 3 года | |
| Зерновые и зернобобовые | 664 | 827 | 506 | 665,67 | 1,21 | 1,37 | 0,66 | 1,08 |
| Многолетние травы на сено | 45 | 91 | 59 | 65,00 | 0,19 | 0,16 | 0,13 | 0,13 |
| на зеленый корм | 9 | 21 | 14 | 14,67 | 0,03 | 0,10 | 0,11 | 0,08 |
| Однолетние травы на зеленый корм | 18 | 12 | 4 | 11,33 | 0,04 | 0,02 | 0,03 | 0,03 |
| Молоко | 480 | 512 | 605 | 532,33 | 3,98 | 4,56 | 5,03 | 4,52 |
| Прирост живой массы крупного рогатого скота | 5725 | 6455 | 7405 | 6528,33 | 34,70 | 39,13 | 36,39 | 36,74 |
В СПК "Клемятино" за период с 2007 по 2009 год себестоимость продукции растениеводства изменяется не равномерно. Наибольшая себестоимость продукции данной отрасли приходится на 2008 год. Такое резкое увеличение объясняется гибелью значительной части посевов зерновых. За это же период себестоимость представленных видов продукции отрасли животноводства имеет тенденцию к росту. В 2008 году себестоимость молока возросла на 6,67%, а в 2009 году на 18,16%. Что касается себестоимости прироста живой массы крупного рогатого скота, то в 2008 году она увеличилась на 12,75%, а в 2009 году на 14,72%.
Таблица 12 – Рентабельность производства отдельных видов продукции, %
| Показатели | 2007г | 2008г | 2009г |
| Зерновые и зернобобовые | -53,70 | -60,71 | 0 |
| Молоко | 18,67 | 8,99 | 16,52 |
| Прирост живой массы крупного рогатого скота | -22,78 | -32,24 | -37,72 |
По данным таблицы видно, что производство зерновых и зернобобовых, а также прирост живой массы крупного рогатого скота является не рентабельным. Лишь только производство молока является рентабельным для СПК "Клемятино". Но и изменения по данному виду продукции происходят скачкообразно. Так в 2008году рентабельность этого вида продукции снизилась на 9,68%, а в отношении к 2009году возросла на 7,53%. Главным фактором повышения рентабельности производства является снижение себестоимости продукции, а также полное использование внутренних резервов за счет более эффективного ведения хозяйства. Не стоит забывать и о поиске новых, более выгодных каналов сбыта продукции, что позволит увеличить выручку, а, в конечном счете, и рентабельность производства. Данные моменты необходимо учесть при разработке мероприятий по совершенствованию существующей производственной структуры СПК "Клемятино".
ГЛАВА 3. ОБОСНОВАНИЕ РАЦИОНАЛЬНОЙ ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ СТРУКТУРЫ СПК "КЛЕМЯТИНО"
3.1 Улучшение организации воспроизводства стада
Совершенствование производственной структуры зависит от многих условий и факторов повышения его эффективности.
Данный процесс включает: разработку комплекса организационно-технических и социально-экономических мероприятий, обеспечивающих более эффективное использование земли, рабочей силы, техники и других ресурсов, создание благоприятных условий труда и быта работников, внедрение новых технологий и качественное совершенствование производства. Все эти мероприятия можно проводить только с учетом планирования производства. Начнем планирование производства с воспроизводства стада. Для этого необходимо провести вспомогательные мероприятия по трансформации земель и увеличению урожайности растениеводческой продукции. От которых непосредственно зависит продуктивность животных.
Мероприятия по планово-экономической работе, разработанные главным экономистом и утвержденные директором, обязательны к выполнению всеми специалистами организации и руководителями производственных подразделений. Основной работой экономиста является планирование развития хозяйства, направленное на рациональное использование возможностей и резервов предприятия, ускорение его развития, повышение эффективности всех отраслей.
С развитием производственных сил общества, сопровождающимся разделением и кооперацией труда, расширением масштабов производства возникает необходимость планирования объемов производства. Планированию объемов производства начинают с проектировки площади сельскохозяйственных угодий путем трансформации земельных угодий, изменения в их составе на протяжении планируемого периода.
Таблица 13 - Трансформация земельных угодий, га
| Виды угодий | Фактич. за 2009 г. | Увеличение(+), уменьшение(-) | |||||||
| всего | В том числе за счет изменения | ||||||||
| пашни | перелогов | сенокосов | пастбищ | кустарников | болот | на год освоения | |||
| 1 Пашня - всего | 2188 | 2188 | |||||||
| 2.Перелоги и залежи | |||||||||
| 3. Сенокосы - всего | 38 | 238 | |||||||
| в т.ч. природные | 38 | -38 | -38 | +200 | 238 | ||||
| культурные | +38 | 38 | |||||||
| 4.Пастбища-всего | 749 | -200 | 549 | ||||||
| в т.ч природные | 558 | -200 | 358 | ||||||
| культурные | 191 | 191 | |||||||
| ИТОГО сельскохозяйственных угодий | 2975 | 2945 | |||||||
| 7.Леса и кустарники | 143 | 143 | |||||||
| 8.Полезащ. лесные полосы | |||||||||
| 9.Болота | 89 | 89 | |||||||
| 10.Пруды и др.водоемы | 29 | 29 | |||||||
| 11 .Постройки | |||||||||
| 12.Дороги и скотопрогоны | 19 | 19 | |||||||
| 13.Прочие земли | 85 | 85 | |||||||
| ВСЕГО | 3340 | 3340 | |||||||
В СПК "Клемятино" не планируется изменение площадей земельных угодий, так как усилия должны быть направлены на повышение плодородия имеющихся почв. Это позволяет перевести часть пастбищ в сенокосы (200 га). Остальная трансформация не требуется. Далее, на основании имеющихся данных о структуре посевных площадей в прошлые годы, установим размер посевных площадей по культурам на год освоения проекта. В дальнейших расчетах эти площади могут быть скорректированы с учетом потребности в отдельных видах продукции растениеводства, размера имеющихся материально-технических ресурсов и эффективности возделывания сельскохозяйственных культур. Обоснуем представленные расчеты. В таблице 10 представлены данные о размере и структуре посевных площадей как фактически (в 2009 году), так и предполагаемые размеры посевных площадей, а также их структура.