Таким образом, чем больше корма выдается животному сверх поддерживающего, тем выше уровень продуктивности. В таблице 18 показан расчет потребности в кормах на 1000 структурных голов крупного рогатого скота, свиней и лошадей.
Таблица 18- Расчет потребности в кормах на 1000 структурных голов
| Виды животных | Наименование продукции | Поголовье | Выход продукции | Затраты кормопротеиновых единиц | ||
| на 1 гол., кг | всего, ц | на 1 ц продукции | всего | |||
| Крупный рогатый скот | молоко | 600 | 3500 | 21000 | 1,1 | 23100 |
| привес | 1000 | 170,5 | 1705 | 9 | 15345 | |
| Свиньи | привес | 1000 | 195,23 | 1952,3 | 6 | 11714 |
| Лошади рабочие | - | 1000 | - | - | 30 | 30000 |
Расчет потребности в кормах для производства молока проводится следующим образом: сначала необходимо определить валовое производство молока, умножив структурное поголовье коров на запланированный среднегодовой удой молока от 1 коровы. Из справочника по животноводству известно, что на производство 1ц данного вида продукции требуется 1,1ц кормопротеиновых единиц. Произведение двух данных показателей и составит затраты на производство молока в кормопротеиновых единицах.
Выход живой массы крупного рогатого скота всего переносим из таблицы 13, свиней - из таблицы 14. Разделив значение этого показателя на структурное поголовье, определим выход продукции в среднем на 1 голову. Затем определим потребность в кормах на 1000 голов, перемножив общий выход продукции на расход кормов на 1 центнер привеса, соответствующего вида животных.
Лошадей планируется использовать только в качестве рабочего скота, поэтому выход продукции от этого вида животных не рассчитывается
3.2 Совершенствование посевных площадей и кормовой базы
Одним из основных условий повышения продуктивности животных является оптимальная структура кормового рациона. В хозяйстве планируется использовать структуры кормовых рационов, сбалансированных по питательным веществам, рекомендуемые научной и методической литературой.
Рассчитав потребность в кормах по группам кормов на 1000 структурных голов (в кормопротеиновых единицах), можно заметить, что по объему потребляемых в животноводстве кормов ведущее место принадлежит концентратам: их доля составляет 33%. Кроме того, большой удельный вес в структуре кормов занимают сено, сенаж и зеленые корма.
Для того чтобы в точности определить валовой сбор сельскохозяйственных культур, на который можно рассчитывать при планировании кормопроизводства, необходимо рассчитать чистую урожайность зерновых культур и картофеля, а также их семян. Потребность в семенах определяют, исходя из предварительного размера посевных площадей под отдельными культурами и принятых в хозяйстве норм расхода семян на 1 га. Для определения чистой урожайности культур необходимо из урожайности в массе после доработки вычесть норму высева культур и страховой фонд семян, составляющий 15% от нормы высева. Порядок расчета показан в таблице.
Таблица 19- Расчет чистой урожайности сельскохозяйственных культур ц с 1 га
| Культур | Урожайность | Норма высева | Страховой фонд семян | Чистая урожайность |
| Пшеница озимая | 13,5 | 2,5 | 0,38 | 10,62 |
| Рожь озимая | 16,2 | 2,7 | 0,41 | 13,09 |
| Ячмень | 12,6 | 2,7 | 0,41 | 9,49 |
| Овес | 14,4 | 2,7 | 0,41 | 11,29 |
| Картофель | 160 | 40 | 0,41 | 114 |
На большинстве сельскохозяйственных предприятий скот должен быть полностью обеспечен всеми видами кормов. Но в СПК "Клемятино" концентрированные корма не производятся, а покупаются. Поэтому после определения ожидаемых на перспективу поголовья скота и объема производства продукции животноводства рассчитывают потребность в кормах и подстилке. Потребность в кормах рассчитывается по годовым нормам расхода кормовых единиц на единицу продукции. Потребность скота в подстилке определяют с учетом проектного среднегодового поголовья и принятых норм расхода подстилки. (Приложение 1.)
Таблица 20 - Расчет посевных площадей под зерновые, технические, картофель и овощные культуры
| Назначение продукции | Пшеница озимая | Рожь озимая |
| Продажа | 546 | 620 |
| Выдача и продажа работникам хозяйства | 54,60 | 62,00 |
| Итого, ц | 600,60 | 682,00 |
| Чистая урожайность, ц\га | 10,62 | 13,09 |
| Посевная площадь, га | 56,55 | 52,10 |
| Выход побочной продукции, ц | 600,60 | 682,00 |
После установления соотношения площадей по группам кормовых культур и расчета посевных площадей под товарные культуры становится возможным определение посевной площади под кормовые культуры. Она находится следующим образом:
S кормовых культур = Sпашни + Sсенокосов + S пастбищ – S чистого пара – S товарных культур
Площади пашни, сенокосов и пастбищ были запланированы в таблице 9, после проведения трансформации земельных угодий. Размер чистого пара в проекте будет составлять 10% от площади пашни, а посевные площади товарных культур были рассчитаны в предыдущей таблице. Таким образом, площадь кормовых культур составит:
S кормовых культур = 2188га + 238га + 549га – 108.65га – 218.8га = 2647,55га
Именно эта площадь будет использоваться в дальнейших расчетах при планировании различных вариантов сочетания животноводческих отраслей.
Таблица 21- Проектирование поголовья и сочетания животноводческих ферм
| Виды скота | Варианты сочетания отраслей | |||||||
| 1 | 2 | 3 | 4 | |||||
| гол | корм. площ., га | гол | корм. площ., га | гол | корм. площ, га | гол | корм. площ., га | |
| Крупный рогатый скот | 1020 | 2159 | 1000 | 2117 | 833 | 1763 | 667 | 1412 |
| в т.ч. коровы | 650 | 1376 | 600 | 1270 | 500 | 1059 | 400 | 847 |
| Свиньи | 206 | 207 | 247 | 248 | 600 | 602 | 951 | 954 |
| В т.ч. основные свиноматки | 16 | 16 | 19 | 19 | 46 | 46 | 72 | 72 |
| Лошади | 10 | 21 | 10 | 21 | 10 | 21 | 10 | 21 |
| Выделено площадей | - | 2648 | - | 2648 | - | 2648 | - | 2648 |
При расчете 1 варианта сочетания отраслей используется фактическое поголовье крупного рогатого скота, в том числе и коров. В первую очередь кормовая площадь рассчитывается именно для этого вида животных: поголовье крупного рогатого скота умножается на необходимую кормовую площадь для этого вида животных в расчете на 1000 структурных голов (таблица 24) и делится на 1000. Расчет будет выглядеть следующим образом:
2306 голов * 2117 га / 1000 = 2159 га.
Для лошадей кормовая площадь рассчитывается аналогично:
10 голов * 2083 га / 1000 = 21 га.
По свиноводству расчет ведется в обратном порядке. Сначала рассчитывается кормовая площадь, а затем поголовье. Кормовая площадь для свиней находится как разность между общей кормовой площадью и площадью, выделенной для крупного рогатого скота и лошадей.