Организационно-экономическое обоснование производственной структуры внутрихозяйственного подразделения (стр. 9 из 11)

3.4 Эффективность сложившейся производственной структуры подразделения

Проблема эффективности связана с потребностью товаропроизводителя в максимальной экономии производственных ресурсов. В условиях рыночной экономики, когда предпринимательская деятельность осуществляется на свой страх и риск, значение её резко возросло.

Эффективность производства – экономическая категория, отражающая сущность расширенного воспроизводства; она характеризует степень достижения основных целей, присущих расширенному воспроизводству.

Необходимо различать понятие «эффект» и «эффективность».

Эффект –это результат тех или иных мероприятий, проводимых в сельском хозяйстве. Только по одному эффекту недостаточно судить о целесообразности проводимых тех или иных мероприятий. Более полный ответ на этот вопрос дает показатель экономической эффективности, когда сравниваются результаты производства с затратами материально-денежных средств. Экономическая эффективность показывает конечный полезный эффект применения средств производства и живого труда, другими словами, отдачу совокупных вложений.

В сельском хозяйстве различают несколько видов экономической эффективности:

народнохозяйственную;

отраслевую (сельскохозяйственного производства);

отдельных отраслей сельского хозяйства;

различных форм хозяйствования;

внутрихозяйственных подразделений (звеньев, бригад и т.д);

производства отдельных видов продукции (зерна, овощей, молока и др);

отдельных хозяйственных мероприятий (агротехнических, зоотехнических, ветеринарных, экономических, организационных).

Таблица 19

Экономическая эффективность производства картофеля

Показатели	Годы
	2006	2007	2008
Посевная площадь, га	80	35	10
Удельный вес посева картофеля в посевной площади,%	3,75	1,68	0,8
Удельный вес посева картофеля в площади пашни, %	3,59	1,57	0,45
Сбор с 1 га картофеля в натуре, ц	98,3	60	74
Затраты труда: на 1 га посевов, чел.-час. на 1 ц картофеля, чел.-час.	100 81,4	200 116,7	300 40,54
Получено картофеля на 1 чел.-час, ц	0,01	0,008	0,02
Затраты средств на 1 га посевов, руб.	27050	25057,1	36400
Производственная себестоимость 1 ц картофеля, руб.	32,95	61,38	491,89
Реализовано картофеля с 1 га уборки, ц	93,44	35,55	27,9
Уровень товарности картофеля, %	95,08	54,81	37,7
Денежная выручка от реализации картофеля с 1 га уборки, руб.	32200	9200	8400
Удельный вес денежной выручки от картофеля в общей денежной выручке хозяйства, %	0,27	0,1	0,88
Средняя цена реализации 1 ц картофеля, руб.	344,62	279,76	301,08
Полная себестоимость 1 ц картофеля, руб.	16826	7993,33	1851,35
Прибыль +, убыток – с 1 га посева картофеля, руб.	922000	-157000	-53000
Удельный вес прибыли от картофеля в общей прибыли хозяйства от реализации продукции, %	7,8	-	-
Уровень рентабельности производства картофеля, %	55,74	-	-
Окупаемость затрат , %	-	67,22	61,3

Если рассмотреть таблицу 19, то мы видим, что посевная площадь картофеля в 2008 году сократилась в 3,5 раза по сравнению с 2007 годом. Удельный вес посева картофеля в посевной площади небольшой. Несмотря на это урожайность картофеля с 1 га возрос на 14 ц. Повысилась цена реализации 1 ц картофеля (на 36,74 руб.) и уровень товарности (на 50,46%).

Эффективность производства картофеля характеризуется системой натуральных и стоимостных показателей. Среди натуральных показателей главным является урожайность картофеля. В последние годы наблюдается тенденция увеличения урожайности, в связи с этим уменьшились затраты труда на 1 ц и составили в 2008 году 1,27чел.-час.

Рентабельность производства картофеля складывается под воздействием двух показателей: сложившегося уровня закупочных цен на картофель и себестоимости единицы продукции. Себестоимость 1 ц картофеля в 2008 году по сравнению с 2006 годом снизилась на 43,54 руб./ц, а закупочные цены повысились на 36,42 руб./ц.

4. Совершенствование производственной структуры внутрихозяйственного подразделения предприятия АПК

4.1 Обоснование размеров главной и дополнительных отраслей

Обоснование рациональных размеров сельскохозяйственного предприятия сводится к выяснению его соответствия следующим основным требованиям:

— земельная площадь хозяйства по размеру и составу угодий должна быть достаточной для эффективного использования современной техники и организации производства продукции животноводства в достаточно крупных масштабах;

— размеры хозяйства, сложившиеся после укрупнения, должны оставаться в пределах норм управляемости;

— размеры внутрихозяйственных подразделений (производственных участков, бригад, ферм) должны быть достаточно оптимальными.

Так как производство и реализация картофеля в хозяйстве убыточно, а урожайность имеет тенденцию к снижению, то мы спрогнозируем её с помощью маржинального анализа.

Большую роль в обосновании управленческих решений играет маржинальный анализ. Данный метод управленческих расчетов называют ещё анализом безубыточности.

Безубыточность – такое состояние, когда бизнес не приносит ни прибыли, ни убытка. Разность между фактическим количеством реализованной продукции и безубыточным объёмом продаж продукции – это зона безопасности (зона прибыли), чем больше она, тем прочнее финансовое состояние предприятия.

По данным предприятия условно - постоянные затраты в общей сумме затрат составляют 45 %, а условно - переменные – 55 %.

Далее в таблице 20 проведем маржинальный анализ картофелеводства.

Таблица 20

Маржинальный анализ финансового результата реализации молока в 2007 г.

Показатели	Сумма
Количество реализованного картофеля, ц (К)	279
Цена реализации, руб. (ц)	301,06
Выручка, тыс. руб. (В)	84
Полная себестоимость, тыс. руб. в т. ч на 1 ц, руб.	137 491,04
Постоянные затраты, руб. (А)	54800
Переменные затраты всего, руб. (в) Переменные затраты на единицу продукции, руб.	82200 294,62
Прибыль от реализации, тыс. руб. (П)	-53
Маржинальный доход, руб. (МД) Маржинальный доход на 1 ц, руб.	1800 6,45
Безубыточный объём продаж, ц (ТО)	8496

Из таблицы видно, постоянные затраты составляют 54800 рублей, а переменные – 82200 рублей, а на единицу продукции 294,62 рубля. Маржинальный доход на 1 ц составил 6,45 рубля. Из проведенного расчета видно, что безубыточный объем продаж на 8217 ц больше, чем фактический уровень продаж сложившийся на предприятии. Однако цель производства и реализации картофеля состоит не только в покрытии понесенных нами затрат, но также и в получении прибыли для дальнейшего развития производства. Поэтому определим необходимый объем реализации продукции для получения 10 млн. руб. прибыли от реализации картофеля по следующей формуле:

= 34129 ц.

При реализации 34129 ц картофеля СХПК «Канаш» получит 10 млн. руб. прибыли. Сумма между плановым объемом производства картофеля и внутрихозяйственным его потреблением определяет валовой сбор картофеля, который равен 43129 ц (34129 ц+9000 ц ). Таким образом, урожайность с 1 га при неизменной площади посадки составит 143,76 ц/га (43129 ц/300 га). Площадь посадки берем из чистого пара, который имеется в распоряжении хозяйства. При этом потребность в удобрениях на 1 га посадки картофеля составит 522,03 ц. действующего вещества. Для этого мы рассчитаем оптимальную дозу внесения удобрений с помощью экономико-математического моделирования пакета прикладных программ EXCEL (приложение 1).

Теперь, после того как мы нашли все необходимые данные рассчитаем технологическую карту (приложение 2). Так как, картофель у нас будет возделыватся на 3 участках с площадью по 100 га, то мы берем среднюю себестоимость 1 ц картофеля, которая составит 277,67 руб.

4.2 Совершенствование структуры трудового коллектива

На процесс совершенствования структуры трудового коллектива воздействуют объективные и субъективные факторы. К объективным относятся изменение специализации и концентрация производства, совершенствование технологии, техники, организация управления производством, организация труда и ряд других. К субъективным относятся такие факторы, которые зависят от непосредственных действий работников по изменению своего социального положения. Это — вступление и выход из коллектива, повышение общего и специального образования, изменение профессии или специальности, повышение квалификации.