В данной курсовой работе мы рассмотрели основные формы и системы оплаты труда, определили состав фонда оплаты труда и его разновидности. Изучили организацию труда и его оплату. Рассмотрели учет отработанного и неотработанного времени и основные группы удержаний из заработной платы работников. Также были определены основные моменты организации и управления ОАО «Надежда». Во второй главе анализа использования труда и заработной платы, был проведен анализ обеспеченности организации трудовыми ресурсами, который показал, что в ОАО «Надежда» наблюдается небольшая потребность в трудовых ресурсах. В процессе анализа использования фонда оплаты труда была выявлена относительная экономия в использовании фонда зарплаты в размере: 785,2 тыс. руб. в 2008 г. и 569,8 тыс. руб. в 2007 г., таким образом, отклонение составило – 215,4. Проанализировав производительность труда работников, мы пришли к выводу о росте производительности в отчетном году, которая составила 430,93 тыс. руб. Это увеличение произошло в основном за счет снижения трудоемкости на 0,37 за счет замены устаревшего оборудования. Так как производительность труда работников увеличилась, то и увеличилась среднегодовая выработка одного работника на 31,23 тыс. руб., что оказало положительное влияние на деятельность организации. Таким образом, в результате увеличения показателей производительности труда работников и среднегодовой выработки одного работника на 31,23 тыс. руб. и среднесписочной численности работников на 40 чел., в отчетном году увеличился объем производства продукции на 23483 тыс. руб., а это способствовало увеличению выручки организации от продажи продукции.