Основные элементы, способствующие становлению и совершенствованию экономических взаимоотношений зерноперерабатывающих организаций , могут быть следующие:
· формирование и развитие рыночной инфраструктуры, которая смогла бы обеспечить создание благоприятных условий для реализации зерна и продуктов его переработки;
· либерализация цен на продукцию зерноперерабатывающих организаций с учетом спроса и предложения;
· переход на экономические методы государственного регулирования заготовки, хранения и переработки зерна;
· ликвидация монополий в производстве, хранении, переработке и сбыте зерна;
· создание экономической среды для конкуренции между перерабатывающими организациями;
· предоставление экономической самостоятельности всем организациям зернопродуктового подкомплекса.
Реализация этих и других задач позволяет лучше организовать взаимовыгодные связи участников зернопродуктового подкомплекса в едином экономическом механизме с учетом сохранения их специфических отраслевых особенностейю При этом по мере возрастания экономической самостоятельности субъектов цепочки «производство – заготовка, хранение – переработка - сбыт» их ответственность за их конечные результаты хозяйствования будет возрастать, особенно в тех случаях, когда имеется право на выбор структуры производства и направлений реализации готового продукта.
Однако при этом не исключается государственное регулирование зернопродуктового подкомплекса, главная задача которого состоит в самообеспечении республики зерном в соответствии с продовольственными стандартами. Это прежде всего меры, которые дополняются рыночными отношениями. Их формы могут быть различными:
· Разработка и реализация республиканских и региональных программ, направленных на решение стратегических задач с учетом особенностей периода;
· разработка и реализация инвестиционной политики, сочетающей бюджетное финансирование с налогово-кредитной политикой;
· проведение ценовой политики, обеспечивающей едины й по всей республике уровень цен;
· создание нормативно-правовой базы, которая обеспечивала бы эффективное функционирование всего подкомплекса, упреждала спорные вопросы;
· информационное обеспечение, позволяющее всем участникам подкомплекса получать оперативную и достоверную информацию обо всех количественных и качественных параметрах, связанных с производством, заготовкой, хранением, переработкой и сбытом зерна и зернопродуктов.
По опыту других стран, перспективным направлением совершенствования взаимоотношений перерабатывающих предприятий с поставщиками сырья является создание региональных зерновых ассоциаций, в которые входили бы поставщики сырья, переработчики, снабженческо-сбытовые и другие организации. Сочетание интересов всех участников интеграционных структур позволит:
объединить усилия входящих организаций для выполнения определенных функций;
расширить возможности внедрения достижений научно-технического прогресса, внедрять безотходные и малоотходные технологии, повысить мотивацию труда;
обеспечить взаимные экономические интересы участникам в получении общего максимального конечного результата в технологической цепи «производство – переработка - сбыт».[10; 494]
Обзор литературы
1.Жидков, С. А. Особенности развития рынка хлебобулочных изделий в России/ С. А. Жидков, С. А. Пчелинцев// Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. – 2007. - № 2. – с. 57-59
2. Министерство статистики и анализа Республики Беларусь в цифрах. - Краткий статистический сборник. – Минск, 2007.
3. Овсянникова, Л. Департамент по хлебопродуктам Республики Беларусь / Л Овсянникова // Хлебопек. – 2008. - №2. – с. 8-11.
4. Об утверждении перечня социально значимых товаров (работ, услуг), цены (тарифы) на которые регулируются Министерством экономики: Постановление Министерства экономики Республики Беларусь от 30.11.1999 № 163: с изм. и доп. – НРПА Р.Б. 7 декабря 1999г. №8/2003.
5. О ценообразовании: Закон Республики Беларусь от 10.05.1999 № 255-З: с изм. и доп. – НРПА Р.Б. 11 мая 1999г. №2/30.
6. Специальный журнал: «Белорусский союз хлебопеков и мукомолов» «Хлебопекарная промышленность в Беларуси».
7. Специальный журнал «Хлебопек» №3 – 2003, Подготовлено редакцией с использованием данных Министерства статистики и анализа Республики Беларусь.
8. Талайко, В. Новые направления в маркетинговой политике современного хлебопекарного предприятия/ В. Талайко //Агроэкономика. – 2004. - № 7.– с.34-35.
9. Шигатова, О.В. Развитие хлебопекарной промышленности Республики Беларусь в современных условиях хозяйствования/О. В. Шигатова //Экономика и менеджмент. Часть 2: Матер. межд. научной конфер. /Кол. авт. – Горки, 2003. – с.94-96.
10. Экономика организаций и отраслей агропромышленного комплекса. Книга 2/ Под общей редакцией В.Г. Гусакова: Минск. Белорусская наука – 2007..