Сфера гостиничных услуг: анализ основных результатов деятельности предприятия и пути их улучшения в условиях конкуренции (стр. 14 из 15)
PR = Rв – Rф = (Пф+РП)/Св – (Пф/Иф) (3.8)
где:
резерв роста рентабельности; 
рентабельность возможная; 
рентабельность фактическая; 
фактическая сумма прибыли; 
резерв роста прибыли от реализации услуг;Св возможная себестоимость услуг с учетом выявленных резервов;
фактическая сумма затрат по реализованным услугам.Возможная сумма затрат на рубль услуг:
0,653 - 0,021 = 0,632 руб.
Умножим эту сумму затрат на возможный объем услуг выраженный в ценах реализации (3760 млн. руб.), получим значение суммы возможной себестоимости:
Св = 0,632 х 3760 = 2376,32 млн.руб.
Подсчитав все известные данные в формулу (3.8) вычислим резерв увеличения рентабельности КТСУП «Отель» за счет названных выше факторов:
PR = (195+129,01)/2376,32 – 195/2337 = 13,6 – 8,3 = 5,3%
Таким образом, при увеличении оборота по услугам на 5%, снижении на 0,021 руб. затрат на рубль услуг, увеличении на 3% удельного веса номеров высшей категории в общем объеме реализованных услуг КТСУП «Отель» получит дополнительную прибыль в сумме 129,01 млн. руб. и увеличит рентабельность (окупаемость затрат) на 5,3%.
3.2 Направления улучшения основных результатов деятельности КТСУП «Отель» г.Гомель
На основе анализа резерва увеличения прибыли и рентабельности КТСУП «Отель», проведенного в данной главе, мы может сделать выводы о том, что в рассматриваемой организации существуют следующие направления увеличения прибыли:
- увеличение объема предоставляемых гостиничных услуг;
- снижение себестоимости услуг;
- повышение качества производимых услуг.
Также нам представляется необходимым сделать ряд предложений по улучшению финансовых результатов КТСУП «Отель», которые возможно применить как в краткосрочном и среднесрочном, так и в долгосрочном периоде:
- рассмотреть и устранить причины возникновения перерасхода материальных ресурсов;
- усовершенствовать управление организацией, а именно: выделить в составе структурных подразделений и структурных единиц предприятия центры затрат и центры ответственности;
- осуществлять эффективную ценовую политику, дифференцированную по отношению к отдельным категориям клиентов;
- совершенствовать рекламную деятельность, повышать эффективность отдельных рекламных мероприятий;
- разработать и ввести эффективную систему материального стимулирования персонала, тесно увязанную с основными результатами хозяйственной деятельности организации и экономией ресурсов;
- использовать системы депремирования работников при нарушений трудовой или технологической дисциплины;
- разработать и осуществить мероприятия, направленные на улучшение материального климата в коллективе, что в конечном итоге отразиться на повышении производительности труда.
Возможности предприятия в сфере обеспечения конкурентоспособности его услуг зависят от внутренних и внешних факторов. В рыночной экономике во внешней среде постоянно происходят изменения. Одна часть этих процессов открывает благоприятные возможности для предприятия, другая (чаще), наоборот, создает для него трудности и ограничения. Для управления конкурентоспособностью услуг, а следовательно для увеличения прибыли и рентабельности, необходимо предвидеть как потенциальные помехи (угрозы), так и открывающиеся перспективы (возможности), нужно знать сильные и слабые стороны предприятия.
Потенциальными угрозами предприятия являются:
· появление новых конкурентов;
· усиление давления со стороны потребителей услуг;
· изменение потребностей и вкусов потребителей услуг;
· неблагоприятная политика правительства прежде всего в отношении налогов и регулирования экономической деятельностью.
Главными условиями разрешения этих проблем являются, прежде всего, использование научных подходов к управлению конкурентоспособностью, наличие квалифицированного, инициативного и творческого персонала и необходимых финансовых средств.
Основными направлениями повышения прибыли и рентабельности КТСУП «Отель», г. Гомель, через повышение конкурентоспособности предприятия и производимых им услуг являются:
·адаптация предприятия к внешней среде и прежде всего к рынку;
·использование инновационных подходов с целью повышения эффективности использования трудовых, материальных, нематериальных и финансовых ресурсов, формирующих конкурентные преимущества предприятия;
·создание конкурентной среды, разработка предприятием конкурентных стратегий и периодическое их обновление;
·формирование спроса на определенный вид услуг и потребности населения, которые предприятие может удовлетворить.
Решение этих проблем и инновационный подход к формированию и реализации организационно-экономического механизма конкурентоспособности организации и производимых им услуг является основой для повышения прибыли и уровня рентабельности услуг и в целом организации.
Важными направлениями повышения эффективности деятельности организации является рациональное использование ресурсов в сфере гостиничных услуг. Направлениями эффективного использования основных средств в КТСУП «Отель», г. Гомель, можно выделить следующее: реконструкция действующих объектов и увеличение их заселяемости путем снижения простоев номерного фонда; устранение недостатков в технологии предоставления услуг и продаже отдельных видов услуг; оптимизация размещения номерного фонда; совершенствование организации труда и внедрение прогрессивных форм обслуживания; внедрение достижений научно-технического прогресса в процесс оказания услуг и оснащение организации современным оборудованием и др.
Важнейшими условиями ускорения оборачиваемости оборотных средств являются:
- улучшение коммерческой работы и формирование на этой основе оптимальной структуры оборота по услугам;
- применение прогрессивных форм продажи услуг;
- организация действенной рекламы (особенно новых видов услуг);
- умелое использование механизма ценообразования, установление уровня тарифов с учетом коньюктуры регионального рынка;
- снижение дебиторской задолженности;
- усиление контроля за своевременностью расчетов с поставщиками и покупателями и др.
В условиях рыночной конкуренции при проведении экономического анализа эффективности использования оборотных средств организации сферы услуг необходимо:
- производить сравнение показателей эффективности использования оборотных средств конкретной организации со среднерыночными показателями на различных уровнях;
- сравнивать показатели эффективности использования оборотных средств с аналогичными показателями организаций-конкурентов;
- сравнивать фактическое значение показателей эффективности использования оборотных средств с нормативными значениями соответствующих показателей.
Направлениями повышения производительности труда в КТСУП «Отель» г. Гомель можно назвать:
- создание условий для роста производительности труда через повышение квалификации работников, укрепление трудовой дисциплины, сокращение текучести кадров и др.;
- способствование росту производительности труда через материальное и моральное стимулирование, совершенствование оплаты труда, внедрение научно и технически обоснованных норм труда, внедрение прогрессивных технологий и др.;
- механизация и автоматизация производственных процессов, улучшение качества труда, совершенствование управления и организации труда и др.
Соблюдение выделенных направлений эффективного использования ресурсов будет способствовать улучшению основных результатов деятельности КТСУП «Отель», г. Гомель.
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
Поиск резервов повышения эффективности использования всех видов имеющихся ресурсов - одна из важнейших задач любой организации. Выявлять и практически использовать эти резервы можно только с помощью тщательного финансового экономического анализа.
Анализ финансовых результатов деятельности организации является неотъемлемой частью финансово-экономического анализа. Основными показателями, характеризующими эффективность деятельности организации является прибыль и рентабельность.
Как показал анализ финансовых результатов КТСУП «Отель», данная организация не совсем успешно работает на рынке города Гомеля и Гомельской области, она является недостаточно конкурентной, в рассматриваемом периоде у неё ухудшились финансовые результаты, в основном за счет продажи гостиницы «Гомель» (по независящим от организации причинам).
Оборот по услугам КТСУП «Отель» г. Гомель в 2009 году по сравнению с 2008 годом в действующих ценах снизился на 14,6%, а в сопоставимых ценах показал, что тенденция к снижению оборота существует с 2007 года.
Прибыль от реализации продукции услуг в отчетном 2009 году снизилась на 48% по сравнению с предшествующим 2008 годом. Основной доход предприятие получает от предоставления услуг по проживанию в гостинице.
Чистая прибыль предприятия в 2009 году снизилась на 49 млн. руб. или 89,1%.
Значительную роль в снижении суммы прибыли сыграли инфляционные процессы и продажа гостиницы «Гомель». Однако и ухудшение деятельности самой организации также сыграло немалую роль. Это показал факторный анализ прибыли и рентабельности.