- низкие оплаты труда и т.д.
Данный список можно расширять до того момента, пока не станет ясно, что уровень сельскохозяйственного производства таких организаций не увеличился даже на 1% по сравнению с 90-ми годами ХХ в.
В отдельных регионах Российской Федерации (Республика Башкортостан, Краснодарский край, Волгоградская, Саратовская, Ростовская, Калининградская, Омская области и др.) темпы роста и эффективность фермерского производства заметно превышают среднероссийский уровень.Малые формы сельского предпринимательства, включая его организационное ядро, каковым являются фермерские хозяйства, заполняют нишу, образовавшуюся от сокращения объемов сельхозпродукции, производимой крупнотоварными хозяйствами, помогают решать проблему продовольственного обеспечения сельских семей, особенно в глубинных районах, и тем самым способствуют обеспечению продовольственной безопасности регионов и страны в целом. Более того, малые формы хозяйствования создают новые рабочие места и повышают занятость сельского населения. В силу своей многофункциональности роль малого предпринимательства в сельской местности будет постепенно возрастать, и прежде всего в таких направлениях, как обеспечение развития сельских территорий, решение социальных проблем села, сохранение и развитие сельского образа жизни, традиций, культуры, социального и экологического контроля территории и др. Особенно важна их роль в трудовом воспитании сельской молодежи, поскольку крестьянское хозяйствование является одной из действенных форм профессиональной ориентации сельской молодежи, а также укрепления семейных отношений.
В развитии малого сельского предпринимательства в последние годы набирает силу новая важная тенденция. Малый агробизнес активно занимается различными видами несельскохозяйственной предпринимательской деятельности - переработкой сельхозпродукции, заготовкой сырья, торговлей, строительством и ремонтом производственных и социально-бытовых помещений, народными промыслами, ремеслами, предоставлением различных видов услуг, включая агротуризм, организацию сезонного отдыха в сельской местности и др
Теперь перейдем к следующему показателю - индексу физического объема продукции сельского хозяйства. Для его исчисления используется показатель объема продукции в сопоставимых ценах. Индекс физического объема продукции сельского хозяйства – относительный показатель, характеризующий изменение массы произведенных продуктов растениеводства и животноводства в сравниваемых периодах. Обобщенные данные по этому показателю приведены в таблице 3.
Таблица 3.
Индекс физического объема продукции сельского хозяйства
(в процентах к предыдущему году)
Хозяйства | в том числе | |||
Годы | всех категорий | сельскохозяйственные организации | хозяйства населения | крестьянские (фермерские) хозяйства |
2003 | 107,7 | 106,5 | 108 | 121,5 |
2004 | 107,5 | 111,1 | 103 | 136,1 |
2005 | 101,5 | 101,9 | 100,1 | 116,6 |
2006 | 101,3 | 96,1 | 104,2 | 111,4 |
Как видно из таблицы, данный показатель снижается из года в год, вместе с сельскохозяйственными организациями сдают позиции и фермерские хозяйства. А вот хозяйство населения начинает вновь набирать обороты, после небольшого спада в 2004-2005 г.г.
Теперь перейдем к изучению того, а что же производят наши сельхозпроизводители, т. е. к изучению структуры производства. Обратим внимание на таблицу 4.
По данным таблицы 4. можно определить специализацию производства сельскохозяйственной продукции каждой категории хозяйства. Так сельскохозяйственные организации делают упор на зерновые культуры, сахарную свеклу, семена подсолнечника и яйца. Однако даже в этих подотрослях они сдают свои позиции.
Хозяйства населения в основном сфокусировали свое внимание на производстве картофеля, овощей, выращивание скота и птицы, и на разведении пчел.
Таблица 4.
Структура производства основных видов сельскохозяйственной продукции по категориям хозяйств в процентах)
2003 | 2004 | 2005 | 2006 | |
Сельскохозяйственные организации | ||||
Зерно (в весе после доработки) | 90,7 | 88,2 | 86,9 | 84,1 |
Сахарная свекла (фабричная) | 94,4 | 93,6 | 91,9 | 88,8 |
Семена подсолнечника | 84,4 | 81,9 | 78,5 | 76,9 |
Картофель | 6,5 | 6,3 | 5,7 | 5,6 |
Овощи | 19,9 | 17,8 | 15,9 | 16,6 |
Скот и птица на убой | 40,3 | 41 | 42,9 | 44,3 |
Молоко | 47,3 | 47,2 | 47,6 | 46,1 |
Яйца | 70,9 | 71,4 | 72,6 | 73 |
Мед | 9,7 | 7,8 | 7 | 6,7 |
Хозяйства населения | ||||
Зерно (в весе после доработки) | 0,9 | 0,8 | 0,9 | 1,5 |
Сахарная свекла (фабричная) | 0,7 | 0,7 | 1 | 1,1 |
Семена подсолнечника | 1,4 | 1,9 | 1,6 | 1,3 |
Картофель | 92,4 | 92,5 | 93 | 92,8 |
Овощи | 77,9 | 79,9 | 81,5 | 80,1 |
Скот и птица на убой | 57,9 | 57,1 | 55,2 | 53,6 |
Молоко | 50,9 | 50,9 | 50,3 | 51,4 |
Яйца | 28,7 | 28,1 | 26,8 | 26,5 |
Мед | 88,2 | 89,8 | 90,8 | 90,7 |
Крестьянские (фермерские) хозяйства | ||||
Зерно (в весе после доработки) | 8,4 | 11 | 12,2 | 14,4 |
Сахарная свекла (фабричная) | 4,9 | 5,7 | 7,1 | 10,1 |
Семена подсолнечника | 14,2 | 16,2 | 19,9 | 21,8 |
Картофель | 1,1 | 1,2 | 1,3 | 1,6 |
Овощи | 2,2 | 2,3 | 2,6 | 3,3 |
Скот и птица на убой | 1,8 | 1,9 | 1,9 | 2,1 |
Молоко | 1,8 | 1,9 | 2,1 | 2,5 |
Яйца | 0,4 | 0,5 | 0,6 | 0,5 |
Шерсть (в физическом весе) | 5,4 | 6 | 7,8 | 10,9 |
Мед | 2,1 | 2,4 | 2,2 | 2,6 |
Фермерские хозяйства явных преимущественных специализаций не имеют. Доминирующими же являются производство семян подсолнечника и зерновых культур, хотя и в весь скромных объемах.