2 группа – водохозяйственные работы, проведение поливов, текущая планировка, подготовка поливной сети и уход за ней.
Затраты труда в человеко-часах определяются делением объема работ на норму выработки за час и умножением на количество человек, на которых рассчитана норма выработки. Если агрегат обслуживают механизаторы и работники ручного труда (не механизаторы), то затраты труда определяются отдельно для тех и других.
Тарифный фонд оплаты труда рассчитывается по часовой тарифной ставке, умноженной на затраты труда, выраженные в человеко-часах. К основной и дополнительной оплате труда относятся также доплаты за продукцию, за классность, выполнение в срок ответственных сельскохозяйственных работ, включая уборку, за непрерывный стаж работы в данном хозяйстве.
Расход топлива определяется по удельным нормам расхода топлива на единицу работы или на количество машино-часов путем умножения на расчетные объемы работ или машино-часов.
Стоимость топлива исчисляется по комплексной цене, которая включает как стоимость основного топлива, так и стоимость приходящихся на него смазочных материалов и пускового бензина.
Стоимость транспортных работ рассчитывается умножением себестоимости 1 т-км на весь объем грузоперевозок.
Расходы на семена исчисляются исходя из нормы высева и усредненной себестоимости семян. Стоимость удобрений и ядохимикатов – по цене приобретения и общему расходу в натуре на расчетную площадь. Затраты на подачу воды рассчитываются по цене 1 м3 воды и оросительной норме полива для данной культуры.
Сравнение и выбор вариантов техники полива.
Затраты но полив имеют большой удельный вес в общих затратах. Поэтому очень важно выбрать наиболее экономичную технику полива.
Себестоимость гектара-полива определяется по данным технологических карт. С этой целью суммы расходов на работы, связанные с поливом, включая расходы на подачу воды, делятся на количество гектара-поливов.
Все расчеты приведены в технологической карте на возделывание культуры (приложение №1).
б) Расчет затрат труда и численности коллектива
Размер коллектива во многом определяет эффективность его работы. Недостаточное количество работников приводит к несвоевременному выполнению работ и увеличению нагрузки на одного работника. Нерациональное увеличение коллектива снижает производительность труда и вознаграждении одного работника.
Источником нормативов расчета количества операторов дождевальных машин является норма закрепления техники полива за одним оператором.
Количество механизаторов устанавливается по затратам трудам, рассчитанным в технологических картах (приложение №1).
Для определения количества механизаторов сумму затрат труда (чел.-ч) необходимо разделить на норматив человеко-часов, устанавливаемый в зависимости от календарного срока продолжительности выполнения работы на возделывание культур.
Количество управленческого обслуживающего персонала устанавливается в зависимости от сложившейся в хозяйстве структуры управления.
Общее количество работников складывается следующим образом:
1. Операторы дождевальных машин 5 чел.;
2. Механизаторы 18 чел.;
3. Управленческий персонал: 14 чел.;
4. Обслуживающий персонал: 44 чел.;
ВСЕГО: 81 чел.
Затраты труда операторов дождевальных машин распределяются по культурам пропорционально количеству гектаро-поливов (приложение №1).
Затраты труда управленческого и обслуживающего персонала – пропорционально затратам труда механизаторов.
Раздел III
Определение себестоимости производимой продукции
Оценка деятельности предприятия связана с определением производственных, маркетинговых затрат и прочих отчислений.
В технологической карте определяются прямые производственные затраты по возделываемой культуре (приложение № 1).
а) Определение состава и расчет структуры затрат на производство продукции
Методом прямого расчета определяется сумма всех затрат, на весь объем производства продукции.
Косвенные затраты распределяются по прямым, по методике, установленной на предприятии.
Структура затрат определяется как процентное отношение каждой статьи затрат к общей сумме по каждому виду продукции (таблица №4).
б) Определение полной себестоимости и расчет цены реализации производимой продукции
Предприятие осуществляет затраты, связанные не только с производством продукции, кроме производственных необходимо учесть затраты, связанные с хранением, транспортировкой, сортировкой, упаковкой, рекламой продукции и процессом реализации, эти затраты получили название коммерческих (маркетинговых) расходов с учетом конъюнктуры рынка. Для наших расчетов эти маркетинговые затраты можно принять в процентах от производственных.
С экономической точки зрения стоимость всех затрачиваемых материалов и услуг, используемых для производственной и реализационной деятельности, называется издержками производства.
Таблица №4
Состав и структура затрат по статьям калькуляции на производство картофеля, тыс. рублей.
| Статьи затрат | Наименование продукции | ||
| картофель | |||
| тыс.р. | Себестоимость единицы продукции, р/ц | Структура, % | |
| 1 | 2 | 4 | 5 |
| 1. Оплата труда | 1 194,77 | 45,95 | 7,04 |
| 2. Материалы: | |||
| а) семена; | 13 520,00 | 520,00 | 79,69 |
| б) удобрения; | 166,40 | 6,40 | 0,98 |
| в) гербициды и инсектициды | 474,50 | 18,25 | 2,80 |
| г) топливо и эл. энергия | 396,31 | 15,24 | 2,34 |
| 3. Амортизация основных средств | - | ||
| 4. Ремонт и содержание основных средств | - | ||
| 5. Транспортные расходы | 9,46 | 0,36 | 0,06 |
| 6. Стоимость воды на поливе | 1 066,00 | 41,00 | 6,28 |
| 7. Прямые затраты | 16 827,44 | 647,21 | 99,19 |
| 8. Земельный налог | 114,04 | 4,39 | 0,67 |
| 10. Всего производственных затрат | 16 941,48 | 651,60 | 99,86 |
| 11. Коммерческие расходы | 22,91 | 0,88 | 0,14 |
| 12. Управленческие расходы | 0,66 | 0,03 | 0,0046 |
| 13. Итого полная себестоимость | 16 965,05 | 652,50 | 100,00 |
Для определения общей суммы оплаты труда можно затраты труда по каждой культуре умножить на средневзвешенную ставку оплаты труда на 1 чел.-ч. по коллективу.
Отчисления в социальные фонды рассчитываются по установленным законом процентам, земельный налог – по принятому налогу для орошаемых земель зоны хозяйства.
Маркетинговые затраты определяются по условиям реализации каждого вида продукции.
Таблица №5
Определение цены товарной продукции, руб.
| Наименование продукции | Себестоимость, р/ц. | НДС =18% | Коммерческая себестоимость, р/ц | Проектируемая прибыль | Цена продукции, р/ц | |
| % к себестоимости | руб. | |||||
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 |
| картофель | 652,50 | 117,45 | 769,95 | 50,00 | 326,25 | 1 096,20 |
Коммерческие расходы учитываются отдельно и исчисляются методом прямого счета по условиям заключенных договоров или с учетом опыта прошлых лет и относятся на каждый вид продукции.
Таким образом, как видно из таблицы №4 полная себестоимость с учетом коммерческих, управленческих расходов составила 652,50 рублей за 1центнер, то есть 6,50 рублей за килограмм.
Согласно таблице №5 минимальная цена продукции у нас составила 769,95 рублей за центнер, но продавать мы планируем по цене, которая взята с учетом проектируемой прибыли –1 096,20 рублей за центнер.
Таки образом, мы предварительно рассчитали 2 цены на продукцию: базисную, обеспечивающую производителю нормальные условия воспроизводства, и продажную, компенсирующую предприятию затраты по реализации.
При всех условиях цена обязательно должна возмещать затраты производителя, поэтому использование калькуляции необходимо.
Но из таблицы №3 следует, что мы продаем не всю продукцию, а только 44,6%, причем по 1500 рублей за центнер. Данная цена взята в среднем с учетом рыночных цен на картофель. А по проектной цене мы можем продавать (оплачивать работу сельхоз. работников), что в целом является выгодным для предприятия.
Раздел IV
Расчет экономической эффективности производства продукции на предприятии
а) Расчет основных экономических показателей, выводы по экономическому обоснованию производства продукции
Валовая продукция оценивается по ценам продажи.
Чистый доход представляет собой часть стоимости, созданную прибавочным трудом и определяется по формуле:
ЧД=ВП-ПЗ.
где ЧД – чистый доход;
ВП – валовая продукция по цене продажи;
ПЗ – производственные затраты на производственную продукцию.
Прибыль – это реализованная часть чистого дохода, которая исчисляется по формуле:
П=ВР-СП.
где П – прибыль;
ВР – выручка от реализации (по фактическим ценам реализации);
СП – полная себестоимость реализованной продукции.
Валовой доход – часть стоимости, созданная живым трудом, или вновь созданная стоимость. Рассчитывается по формуле:
Вд=ВП-МЗ=17 394,00-6 972,00=10 422,00 или ВД=От-Чд.
где Вд – валовой доход;
МЗ – материальные затраты (стоимость семян, ремонта, удобрений, топлива, амортизация и др.);
От – расходы на оплату труда.
Таким образом, мы подсчитали Вд от реализации части продукции (44,6%), который составил 10 млн.422 тыс. рублей. А Вд от всей произведенной продукции составит: 28 501,20-15 632,67=12 868,53 тыс. рублей.