Содержание
1. Общая характеристика предприятия ОАО «ГУМ». Охрана труда
2. Организация труда и управления
3. Характеристика розничной торговой сети и складского хозяйства предприятия
4. Организация товародвижения, товароснабжения и технология складских операций
5. Контроль за работой торгового предприятия
6. Ассортимент, потребительские свойства, качество товаров
7. Маркетинговая и коммерческая деятельность предприятия
Выводы и предложения
Список используемых источников
Приложения
1. Общая характеристика предприятия ОАО «ГУМ». Охрана труда
Название организации: ОАО «ГУМ»
Соответствующие учредительные документы: Устав, Свидетельство о государственной регистрации некоммерческой организации, Лицензия на розничную торговлю и заготовки.
Работать ОАО «ГУМ» начинает с 8.00 до 21,00, без обеда.
ОАО «ГУМ» имеют следующие помещения:
Торговое - торговый зал, кафетерий.
Помещение для приёмки товара – это разгрузочные помещения, холодильные камеры и приёмочные помещения, фасовочные.
Подсобные помещения – это помещения для подготовки товара, хранения тары и упаковки товара, моечная.
Административно-бытовые помещение – это кабинет зав. магазина, комната отдыха, сан. узел.
Технические помещения – это электрощитовая, котельня, вентиляционная камера.
Помещения универмага взаимосвязаны. Расположение помещений для приёмки, хранения и подготовки товара к продаже и торгового зала обеспечивают кратчайший путь доведения товаров, при выполнении технических операций при подаче товаров в торговый зал.
Универмаг оснащён новым холодильным оборудованием, современными прилавками, электронными весами. Обеспечен всем необходимым торговым инвентарём.
Над каждым отделом весит информационное табло, с помощью которого можно узнать, где размещён отдел, который необходим покупателю. Каждый отдел оформлен по его специализации, имеется декоративное оформление витрин. На прилавках в основном вертикальная выкладка, в некоторых отделах горизонтальная выкладка товара.
Обслуживаемый контингент магазина жители и гости г. Минска. В универмаге используется традиционный метод продажи. Коэффициент установочной площади не меньше и не больше установленных норм. Он равен 0.35. Коэффициент экспозиционной площади тоже не превышает нормы. Он равен 0,8.
В ОАО «ГУМ» используются активные методы продажи, благодаря которым создаются такие условия, чтобы у покупателей появился интерес и желание купить товар. К методам активизации относят:
1. размещение товара по потребительским комплексам;
2. наглядность выкладки;
3. активность продавца;
4. использование средств рекламы;
5. оказание дополнительных услуг;
6. проведение своевременной уценки;
7. продажа товаров в кредит;
8. приём предварительных заказов;
9. Внемагазинная форма продажи – это установка мелкой розницы в местах интенсивного покупательского потока; выезды на рынки для организации встречной торговли; организация ярмарок и базаров.
Вид деятельности:Розничная торговля.
Все виды хозяйственной и торговой деятельности, осуществляемые универмагом, направлены на развитие и укрепление экономики и получения прибыли.
Благоприятно на это влияет то, что ОАО «ГУМ» расположено в центре города в многолюдном месте. Ежедневно универмаг посещает более 51 тыс. человек, которыми совершается в среднем 48 тыс. покупок.
Недалеко от универмага находится вокзал, что значительно увеличивает поток приезжих покупателей. Возле универмага проходит большое количество маршрутных транспортных средств, метро и располагается стоянка такси.
Очень выгодное месторасположение универмага «ГУМ» и его окружения способствует увеличению количества покупателей, что в свою очередь оказывает влияние на увеличение товарооборачиваемости, повышает рентабельность предприятия и укрепляет его экономическое положение.
Основные показатели хозяйственной деятельности ОАО «ГУМ представлены в таб. 1.
Таблица 1. Основные показатели хозяйственной ОАО «ГУМ»
| Показатели | 9 мес. 2004 | 9 месяцев 2005г. | Отклонение от | 2005. в % к 2004. | |||
| План | Факт | % выполнения плана | Плана | Прошлого года | |||
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 |
| Розничный товарооборот, тыс. р. | |||||||
| в действующих ценах | 35109138 | 47390000 | 48768101 | 102,9 | +1378101 | +13658963 | 138,9 |
| в сопоставимых ценах | 35109138 | Х | 39973853 | Х | Х | +4864715 | 113,9 |
| Валовой доход от реализации товаров | |||||||
| - сумма, тыс. р. | 6938916 | 8946820 | 9535920 | 106,6 | +589100 | +2597004 | 137,43 |
| - уровень в % к обороту | 19,76 | 18,88 | 19,55 | 103,6 | +0,67 | -0,21 | 98,9 |
| Налоги и другие обязательные платежи, взимаемые за счет валового дохода | |||||||
| - сумма, тыс. р. | 303296 | 307379 | 308989,6 | 100,4 | +31610,6 | -95693,6 | 131,6 |
| - уровень в % к обороту | 0,86 | 0,84 | 0,82 | 97,6 | -0,02 | -0,05 | 94,71 |
| Издержки обращения | |||||||
| - сумма, тыс. р. | 4287126 | 6655960 | 6469854 | 97,2 | -186106 | +2182728 | 150,9 |
| - уровень в % к обороту | 12,21 | 14,05 | 13,27 | 94,5 | -0,78 | 1,06 | 108,65 |
| Прибыль от реализации товаров | |||||||
| - сумма, тыс. р. | 2348494 | 1893481 | 2667076,4 | 140,9 | 773595,4 | 3185824 | 113,57 |
| - уровень в % к обороту | 6,69 | 4,0 | 5,47 | 136,9 | 1,47 | -1,22 | 81,76 |
| Доходы от внереализационных операций | 263112 | 0 | 103823 | 103823 | -159289 | 39,4 | |
| Внереализационные расходы | 444922 | 0 | 500726,4 | 500726,4 | 55804,4 | 112,5 | |
| Балансовая прибыль | |||||||
| - сумма, тыс. р. | 2166684 | 1893481 | 2270173 | 119,9 | 376692 | 103489 | 104,8 |
План по балансовой прибыли перевыполнен на 376692 тыс. руб. или на 19,9 %. По сравнению с прошлым годом она увеличилась на 103489 тыс. руб. (или на 4,8 %). Сверх плана получено прибыли от реализации товаров на 773595,4 тыс. руб. (и тем самым предприятию удалось увеличить балансовую прибыль). Сальдо внереализационных доходов и расходов отрицательное.
На увеличение балансовой прибыли в динамике положительно повлиял рост т/о также снижение среднего уровня ИО.
Произведем анализ валового дохода.
Имеем следующие данные о валовом доходе (таблица 2).
| Показатели | 9 мес. 2004 | 9 месяцев 2005г. | Отклонение от | 2005. в % к 2004. | |||
| План | Факт | % выполнения плана | плана | Прошлого года | |||
| Розничный товарооборот, тыс. р. | |||||||
| В действующих ценах | 35109138 | 47390000 | 48768101 | 102,9 | +1378101 | +13658963 | 138,9 |
| В сопоставимых ценах | 35109138 | Х | 39973853 | Х | Х | +4864715 | 113,9 |
| Общая сумма валового дохода от реализации товаров, тыс. р. | 6938916 | 8946820 | 9535920 | 106,6 | +589100 | +2597004 | 137,4 |
| Средний уровень валового дохода в % к товарообороту в действующих ценах | 19,76 | 18,88 | 19,55 | 103,57 | +0,67 | -0,21 | 98,9 |
| Сумма налогов и других обязательных платежей, взимаемых за счет валового дохода, тыс. р. | 303296 | 397379 | 398980,6 | 100,4 | +1610,6 | -95693,6 | 131,6 |
| Налоги и другие обязательные платежи, взимаемые за счет валового дохода в % к товарообороту в действующих ценах | 0,86 | 0,84 | 0,82 | 97,6 | -0,02 | -0,05 | 94,7 |
| Сумма валового дохода остающегося в распределении торгового предприятия, тыс. р. | 6635620 | 8549441 | 9136930,4 | 106,9 | 587480,4 | 2501310,4 | 137,7 |
| Уровень валового дохода, остающегося в распоряжении торгового предприятия в % к товарообороту в действующих ценах | 18,9 | 18,0 | 18,7 | 103,9 | +0,69 | -0,16 | 99,1 |
План по сумме валового дохода перевыполнен на 589100 тыс. руб. или на 6,6 %.
По сравнению с 2004годом в 2005году сумма реализованных торговых надбавок увеличилась на 2597004 тыс. руб. (на 37,4 %). На перевыполнение плана по валовому доходу положительно повлияло увеличение уровня реализованных торговых надбавок. В динамике на сумму валового дохода положительно повлияли увеличение объема товарооборота и отрицательно — снижение уровня реализованных торговых надбавок (в % к обороту). Для изучения влияния факторов на сумму валового дохода составим следующие расчеты (см. табл. 3).
| Факторы | Влияние на выполнение плана по валовому доходу | Влияние на динамику валового дохода | ||
| Расчет | Сумма, тыс. р. | Расчет | Сумма, тыс. р. | |
| Изменение объема товарооборота в действующих ценах | +1378101х18,88:100 | +260185 | 13658963х19,76:100 | 2699011 |
| В том числе за счет роста розничных цен на товары | Х | Х | (48768101-39973853) х19,76:100 | +1737743 |
| Изменение среднего уровня валового дохода в % к обороту | 48768101х0,67:100 | +326746 | 48768101х(-0,21):100 | -102413 |
| ВСЕГО | Х | +586931 | Х | +2596598 |
В связи с перевыполнением плана розничного товарооборота сумма валового дохода увеличилась на 260185 тыс. руб.; увеличение среднего уровня реализованных торговых надбавок на 0,67 % к обороту способствовало увеличению валового дохода на 326746 тыс. руб. Рост товарооборота в динамике на 13658963 тыс. руб. увеличил валовой доход на 2699011 тыс. руб. Если бы не было повышения розничных цен на товары, то реализованные торговые надбавки за счет этого фактора возросли бы на 961268 тыс. руб. (2699011-1737743). Снижение среднего уровня валового дохода (на 0,21 % к обороту) привело к уменьшению реализованных торговых надбавок на 102413 тыс. руб.
План по сумме валового дохода, остающегося в распоряжении перевыполнен на 587489,4 тыс. руб. (на 6,9 %) и в динамике он вырос на 2501310,4 тыс. руб. (на 37,7 %). На выполнение плана по валовому доходу, остающемуся в распоряжении, отрицательно повлияло увеличение суммы налогов, взимаемых за счет валового дохода (на 1610,6 тыс. руб.) и увеличение общей суммы реализованных торговых надбавок (на 589100 тыс. руб.).