Экономическая эффективность производства винограда и вина и пути её повышения в ГП "Малореченское" НПАО "Массандра" АР Крым (стр. 6 из 15)
, (8)где: НП - норма прибыли;
т - прибыль;
ФОС - среднегодовая стоимость основных средств;
ФОБ - среднегодовая стоимость оборотных средств.
Норма прибыли показывает, сколько прибыли получает то или иное хозяйство на 1 грн. производственных фондов. Если два разных хозяйства, получающих одноименную продукцию и одну и ту же сумму прибыли, имеют разные нормы прибыли, это говорит о том, что в одном из них производственные фонды используются лучше, в другом - хуже. Поскольку, в существующей отчетности среднегодовая стоимость основных и оборотных средств определяется только в целом по хозяйству то и норма прибыли рассчитывается так же.
При определении нормы прибыли учитывается стоимость всех использованных средств производственного назначения, тогда как при выявлении уровня рентабельности только часть - сумма их полной амортизации и потребленные оборотные фонды. С этой точки зрения норма прибыли выступает как обобщающий показатель эффективности производства, в первую очередь эффективности использования основных и оборотных фондов [13].
Экономическая оценка отдельных сортов винограда проводится по норме производственной рентабельности:
, (9)где: НПР- норма производственной рентабельности;
ВП - стоимость валового продукта с 1 га;
З - производственные затраты на 1 га.
Также для оценки экономической эффективности производства продукции виноградарства используют показатели эффективности использования основных производственных фондов. Различают следующие показатели использования основных производственных фондов. Фондоотдача (ФОТД) - показывает выпуск продукции в расчете на 1 грн основных производственных фондов: чем выше фондоотдача, тем лучше они используются:
, (10)где: Q- годовой выпуск продукции в стоимостном выражении, грн;
Ксг - среднегодовая стоимость основных фондов.
Фондоемкость (ФЕМК) - величина, обратная фондоотдаче, показывает величину основных производственных фондов (по стоимости), приходящуюся на 1 грн выпускаемой продукции (грн):
(11)Фондовооруженность (ФВ) отражает уровень оснащенности персонала предприятия основными производственными фондами:
, (12)где Ч - среднегодовая списочная численность промышленно-производственного персонала.
Для оценки эффективности капитальных вложений (инвестиций) в расширенное воспроизводство производственных фондов и новую технику рассчитываются показатели рентабельности инвестиций - (РИ) и срока их окупаемости (Т):
; 
, (13)где: ΔП - годовой прирост чистой прибыли в результате реализации капитальных вложений,
КВ - капитальные вложения в соответствующие технические и организационные мероприятия.
Рентабельность капитальных вложений характеризует размер прироста чистой прибыли на 1 грн капитальных вложений в мероприятие, срок окупаемости - период времени, в течение которого капитальные вложения компенсируются, перекроются годовым приростом чистой прибыли.
Для всесторонней характеристики экономической результативности сельскохозяйственного производства тщательно изучают эффективность использования всех производственных ресурсов земельных, трудовых и материально-денежных.
Одним из таких показателей является трудоемкость продукции - величина, обратная показателю производительности живого труда, определяется как отношение количества труда, затраченного в сфере материального производства (Т), к общему объему произведенной продукции (Q):
(14)Материалоемкость общественного продукта исчисляется как отношение общих затрат сырья, материалов, топлива, энергии и других предметов труда (М) к валовому общественному продукту:
, (15)Снижение материалоемкости продукции эффективно для народного хозяйства страны.
Не менее важным показателем является экономическая эффективность использования земли, которая определяется отношением валовой продукции (ВП) к общей площади сельхозугодий (SСХ):
(16)Обобщающий показатель эффективности применяемых ресурсов предприятия можно рассчитать по формуле:
, (17)где: ЭПР - эффективность применяемых ресурсов, то есть уровень производительности общественного (живого и овеществленного) труда;
Vчп - объем чистой продукции предприятия;
Чр - численность работников предприятия;
Фосс- среднегодовая стоимость основных фондов по восстановительной стоимости;
Фоб - стоимость оборотных фондов предприятия;
k - коэффициент полных расходов труда, который определяется на макроуровне как отношение численности работников в сфере материальногопроизводства к объему образованного за расчетный год национального дохода и применяется для пересчета овеществленного в производственных фондах труда в среднегодовую численность работников.
Обобщающим показателем эффективности потребляемых ресурсов может быть показатель расходов на единицу товарной продукции, что будет характеризовать уровень текущих расходов на производство и сбыт изделий (уровень себестоимости).
Таким образом, мы рассмотрели систему показателей экономической эффективности и особенности их определения в виноградарстве.
Раздел 2. Современное состояние производства винограда и вина в ГП "МАЛОРЕЧЕНСКОЕ" НПАО "МАССАНДРА" г. Алушта за 2005 - 2007 гг.
2.1 Краткая организационно-экономическая характеристика Гп "Малореченское" г. Алушта
Крымские вина на мировом рынке - достойный и проверенный временем продукт. Хоть этот рынок и перенасыщен, но вина "Массандры", тем не менее, знают, любят и ценят. Они отправляются головным объединением "Массандра" более чем в два десятка стран, среди которых Германия, Франция, Япония, Швейцария, США и другие. Одно магическое для всех любителей и ценителей вина слово "Массандра" повышает его стоимость на 10-15%.
"Массандра" - это девять хозяйств, расположенных по побережью Черного моря от Севастополя до Судака, во главе с головным заводом. В объединение входит и государственное предприятие "Малореченское".
В апреле 1957 года на базе трех колхозов, находящихся в с. Генеральское (колхоз по возделыванию табака), селах Солнечногорское и Малореченское (колхозы, специализирующиеся на производстве винограда, плодов семечковых и косточковых) был создан совхоз им.В.И. Ленина, в последствии переименованный в совхоз-завод "Малореченское". С 08 февраля 2006 года - государственное предприятие "Малореченское".
Центральной усадьбой анализируемого хозяйства является село Малореченское. От районного центра г. Алушта находится на расстоянии 25 км, от г. Симферополя - на расстоянии 75 км. Земельный массив предприятия расположен в северо-восточной части Большой Алушты.
По своему климатическому районированию ГП "Малореченское" расположено в южнобережной зоне. Южнобережный район умеренно-жаркий, засушливый, отличается наиболее благоприятными климатическими условиями (простирается по вертикальной зональности до 350 метров над уровнем моря), с очень мягкой зимой. Средние минимумы температур этого подрайона составляют около минус 10-150С, а абсолютный минимум в отдельные годы снижается до минус 20-250С.
Количество выпадающих осадков явно недостаточно для нормального роста и развития большинства сельскохозяйственных культур. Распределение осадков по сезонам не благоприятное. В момент интенсивного роста и развития растений (апрель-май) осадков не хватает. Летний максимум осадков носит ливневый характер и поэтому не проникает глубоко в почву, не улучшая ее водный баланс. Из вышеизложенного следует, что без хорошо налаженной системы орошения, культура земледелия в этой агроклиматической зоне невозможна.
В связи с такими климатическими условиями из сортов винограда, здесь могут вызревать ранние сорта, сорта поздних сроков созревания могут вызревать лишь в отдельные годы. Неустойчивая погода весной ухудшает условия цветения плодов и условия борьбы с вредителями.
На территории хозяйства выделяют следующие типы почв: коричневые горно-лесостепные, бурые горно-лесные остепненные, бурые горно-лесные, делювиально-аллювиальные почвы. Коричневые горно-лесостепные почвы являются наиболее распространенными почвами в хозяйстве. Они расположены на большей части территории, занимают участки и массивы на различных элементах рельефа долины плато, склоны различной экспозиции, хребты и террасы. Наибольшую часть обрабатываемых земель совхоза представляют коричневые почвы, занятые виноградниками.