Экономическая эффективность производства винограда и пути ее повышения (на примере хозяйств Симферопольского района АР Крым) (стр. 14 из 20)

Таблица 2.22

Факторные показатели эффективности производства винограда в ДП «Агрофирма «Заветное»

Показатели	2007 г.	2008 г.	2009 г.	2007-2009 гг. в среднем	2009 г в сравнении с 2007 г., %
Исходные данные
Площадь виноградников, га	713	837	877	809,0	123,0
Валовой сбор, ц	23172	23300	22536	23002,7	97,3
Затраты на произведенную продукцию, всего тыс. грн.	3162,6	4346,2	5274,2	4261,0	166,8
Затраты труда на производство винограда, тыс. чел-час	261,84	424,99	450,95	379,26	172,2
Показатели
Себестоимость 1 ц, грн.	221,08	341,87	354,44	305,97	160,3
Факторы:Производственные затраты, грн./га	5509,76	7571,78	8805,01	23672,22	159,8
Урожайность, ц/га	40,36	40,59	37,62	39,5	93,2
Затраты труда, чел.-час/ц	11,3	18,24	20,01	16,49	177,1

Данные таблицы 2.22 позволяют судить о том, что за исследуемый период наблюдается рост затрат на производство винограда. На 66,8 % выросли общие затраты и на 72,2 затраты труда. Прирост себестоимости производства 1 ц винограда за три года составил 60,3%, на 59,8 % выросли затраты на обработку 1 га виноградника. Это сопровождалось незначительным снижением урожайность на 6,8%. При этом затраты труда на производство центнера винограда выросли на 77,1% с 11,3 чел.-часов до 20,01 чел.-часов.

Таблица 2.23

Уровень интенсивности производства винограда и его экономическая эффективность в ДП «Агрофирма «Заветное»

Показатели	2007 г.	2008 г.	2009 г.	2007-2009 гг. в среднем	2009 г в сравнении с 2007 г., %
Факторные показатели интенсивности
Производственные затраты на 1 га виноградников, грн./га	5509,76	7571,78	8805,01	23672,22	159,81
Затраты труда на 1 га виноградника, чел.-час./га	456,1	740,4	752,8	651,3	165,1
Результативные показатели интенсификации
Выход продукции с 1 га виноградников, ц/га	40,36	40,59	37,62	39,5	93,2
Валовой доход на 1 га виноградника, грн./га	263,02	368,64	285,81	305,82	108,7
Чистый доход на 1 га виноградников, грн./га	0,00	-3433,2	-2343	-1851	-
Окупаемость затрат, %	0,00	-24,9	-17,6	-16,7	-

Рост производственных затрат и затрат труда на 1 га виноградника на 59,8% и 65,1% соответственно отразился на показателях экономической эффективности интенсивности виноградарства (табл. 2.23). В 2007 году затраты были полностью окупаемы и предприятие по виноградарству выходило на безубыточность, а в 2009 году окупаемость затрат имеет отрицательное значение, равное -17,6%. В среднем за три года окупаемость затрат находилась на уровне -16,7%.

Основываясь на проведенном исследовании, рассмотрим основные перспективы развития виноградарства и основные пути повышения экономической эффективности в отрасли для Симферопольского района АР Крым.

Раздел 3. Перспективы развития виноградарства и пути повышения экономической эффективности отрасли

3.1 Урожайность – основа повышения экономической эффективности производства винограда

Урожайность является одним из основных показателей эффективности производства винограда, оказывающим влияние на себестоимость, рентабельность и прибыль сельскохозяйственного предприятия.

Уровень урожайности зависит от многих факторов, которые можно объединить в две группы: организационно-экономические и технико-технологические. Из этого следует, что урожайность является результатом комплекса конкретных составных частей и, прежде всего, хозяйственной организации производства.

В мировой практике исходя из того, что конечные результаты производства на половину (две трети) зависят не от материальных (овеществленных) факторов, а от человека, его мотивов и интересов, от отношения к делу, от уровня квалификации и профессионального мастерства, от умения находить оптимальные решения в постоянно изменяемых условий производства. В условиях острого дефицита материальных ресурсов, который присутствует во многих хозяйствах Украины, значение овеществленных факторов становится определяющим условием не только устойчивого роста урожайности, а и стабильности ее показателей.

В конкретном сельскохозяйственном предприятии уровень урожайности формируется под влиянием действия тех или иных факторов. Прирост урожайности за счет каждого из них, а также их совместного действия при разнообразных соотношениях и предусмотренных степенях интенсивности можно измерить путем применения математических моделей зависимости урожайности от факторов, которые определяют ее уровень. Построение моделей базируется на использовании отчетных данных об урожайности.

Основным экономическим принципом техники расчетов на подготовительных стадиях прогнозирования урожайности является системный подход. Такой подход включает систему расчетов, предусматривающих проверку по единой методике, начиная от базовых данных и заканчивая данными конечных результатов.

Другими важным принципом следует считать взаимосвязь технологических и организационно-экономических параметров и показателей. Увеличение объемов производства зависит от роста урожайности, а рост урожайности – от внедрения в производство высокоурожайных сортов и гибридов, использования орошения, применения оптимальных доз органических и минеральных удобрений, а также от многих других факторов интенсификации производства. Эти взаимосвязи технологических и организационно-экономических показателей (параметров) должны соблюдаться и систематически контролироваться.

Третий принцип – обязательный учет тех закономерностей в тенденциях урожайности, которые проявили себя в предшествующие плановому периоду годы, экономическая оценка направленности этих закономерностей. Следует учитывать и те обстоятельства, что тенденции могут быть как благоприятными, так и неблагоприятными для роста урожайности. В любом случае как благоприятные, так и неблагоприятные тенденции должны быть достоверно и качественно отражены и учтены при планировании.

Методика расчета прогнозного уровня урожайности заключается в использовании следующих методов:

расчетно-конструктивный;

математический метод;

разностный метод.

Наиболее распространены расчетно-конструктивный и математический метода прогнозирования урожайности.

Расчетно-конструктивным методом урожайность рассчитывается по формуле:

где Уп – планируемая урожайность, ц/га

Уб – базисная урожайность, ц/га

Пп – планируемые прибавки за счет агромероприятий, ц/га

На рис. 3.1 показана динамика урожайности в ОАО «Янтарный» за последние годы.

Динамика урожайности показывает отрицательную тенденцию в последние 4 года. Средняя урожайность в за 2005-2009 гг. составляет 24,3 ц/га. Но в данном случае целесообразней будет взять за базисную урожайность за последние 3 года, которая равна 16,8 ц/га.

Для обеспечения роста урожайности винограда целесообразно предусмотреть систему первоочередных мероприятий.

Таблица 3.1

Расчетная урожайность винограда в ОАО «Янтарный» Симферопольского района в результате осуществления планируемых мероприятий

Наименование планируемых мероприятий	Прибавка урожайности по данным научных учреждений, ц/га	Площадь, на которой будут проведены мероприятия, га	Дополнительное количество продукции, ц	Средняя прогнозируемая урожайность, ц/га
Внесение удобрений	2,0	493	986
Орошение	18,0	70	1260
Сокращение сроков работ	2,0	493	986
Применение средств защиты растений	5,0	493	2465
Итого:	-	493	5697
В среднем на 1 га посевов	-	-	12,0	28,8

Как видно из таблицы 3.1 в результате предлагаемых мероприятий в среднем на 1 га можно дополнительно получить 12 ц/га, а уровень урожайности может вырасти до 28,8 ц/га.

Вследствие нехватки денежных средств ОАО «Янтарный» не обеспечивает оптимальный уровень обработки виноградных плантаций средствами химической защиты растений. В таблице 3.2 представлена экономическая оценка эффективности затрат на применение химических средств.

Таблица 3.2

Определение экономической эффективности применения в виноградарстве системы защиты растений

Показатели	Результат
Стоимость средств защиты, грн/га	285,9
Дополнительные затраты на 1 га, грн.
по транспортировке ядохимикатов	30,52
по опрыскиванию	143,21
Всего дополнительных затрат на 1 га, включая стоимость удобрений, грн.	459,63
Средняя прибавка урожая с 1 га, ц	5,0
Прибавка урожая в % к фактической урожайности	29,8
Стоимость дополнительного урожая по средним ценам реализации, грн.	1750,00
Дополнительный чистый доход с 1 га, грн.	1290,37
Уровень производственной рентабельности по дополнительному урожаю, %	280,7

На основе проведенных расчетов по определению экономический эффективности применения средств защиты растений можно сделать вывод о том, что рентабельность дополнительных затрат на обработку 1 га виноградника составляет 280,7%, что говорит о целесообразности реализации данных мероприятий. Также можно сделать вывод о том, что это отразится и на общей рентабельности деятельности. Несмотря на рост затрат на 1 га рентабельность производства винограда вырастет.