Структура поступлений, руб.
| № | Центры прибыли | Всего | 1 год | 2 год | 3 год |
| 1 | Выручка | 7 560 000 | 2 520 000 | 2 520 000 | 2 520 000 |
| -Обслуживание в кафе | |||||
| -покупка на вынос | |||||
| -предварительные заказы |
Таблица №5.
Формирование и распределение прибыли, руб.
| № | Показатели | Всего | 1 год | 2 год | 3 год |
| 1 | Выручка | 7 560 000 | 2 520 000 | 2 520 000 | 2 520 000 |
| 2 | Издержки | 5 820 000 | 1 940 000 | 1 940 000 | 1 940 000 |
| 3 | Совокупный доход | 1 740 000 | 580 000 | 580 000 | 580 000 |
| 4 | Налоги 30% | 522 000 | 174 000 | 174 000 | 174 000 |
| 5 | Чистая прибыль | 1 218 000 | 406 000 | 406 000 | 406 000 |
Таблица №6.
Динамика финансовых потоков, руб.
| № | Показатели | Всего | 1 год | 2 год | 3 год |
| 1 | Поступления всего: | 8 160 000 | 3 120 000 | 2 520 000 | 2 520 000 |
| -собственные средства | 75 000 | 75 000 | 0 | 0 | |
| -«тарп» субвенция | 525 000 | 525 000 | 0 | 0 | |
| -выручка | 7 560 000 | 2 520 000 | 2 520 000 | 2 520 000 | |
| 2 | Затраты: | 8 160 000 | 3 120 000 | 2 520 000 | 2 520 000 |
| -собственные средства | 75 000 | 75 000 | 0 | 0 | |
| -«тарп» субвенция | 525 000 | 525 000 | 0 | 0 | |
| -издержки | 5 820 000 | 1 940 000 | 1 940 000 | 1 940 000 | |
| -налоги | 522 400 | 174 800 | 174 800 | 174 800 | |
| - прибыль | 1 218 000 | 406 000 | 406 000 | 406 000 |
Таблица №7.
Результаты по проекту, руб.
| № | Показатели | Всего | 1 год | 2 год | 3 год |
| 1 | Капиталовложения | 600 000 | 600 000 | 0 | 0 |
| 2 | Чистая прибыль | 1 218 000 | 406 000 | 406 000 | 406 000 |
| 3 | Дисконтная ставка | 10% | 0,909 | 0,826 | 0,751 |
| 4 | Приведенный результат | 1 009 766 | 369 504 | 335 356 | 304 906 |
Таблица №8.
Возврат кредитных средств, руб.
| № | Показатель | Всего | 1 год | 8 мес. |
| 1 | Возврат кредита | 525 000 | 300 000 | 225 000 |
| 2 | Выплаты процентов | 73 500 | 42 000 | 31 500 |
| 3 | выплаты всего: | 598 500 | 342 000 | 256 500 |
Начальное финансирование предполагается за счет собственных средств инициатора проекта и кредита.
Показатели эффективности расчетного варианта пилотного проекта - интегральные показатели с учетом ставки дисконтирования в размере 10%.
· Внутренняя норма рентабельности – 34%.
· Чистый приведенный доход – 1 009 766 руб.
· Срок окупаемости (с учетом дисконта) – 24 месяца.
· Индекс прибыльности – 1,0.
Перспективное планирование.
В случае успешного развития и устойчивого сбыта продукции планируется создание разветвленной сети аналогичных предприятий быстрого обслуживания.
Дальнейшее перспективное развитие проект может получить используя финансовые потоки следующих источников:
· московский лизинговый центр,
· Московский Департамент развития Малого предпринимательства,
· Территориальные агентства по развитию предпринимательства,
· Московский департамент потребительского рынка и сбыта,
· Банковские кредиты.
Заключение
Из рассмотренных в данной курсовой теоретических и практических данных можно сделать вывод, что бизнес-план необходим всем предприятия не зависимо от их размера.
Преследуемые цели данной курсовой полностью выполнены: показали и распознали все возможности фирмы, описали и представили продукцию или услуги данной организации, исследовали рынок сбыта, разработали финансовый план, план маркетинга, организационный план.
Также были решены все поставленные перед нами задачи.
В результате проделанной нами работы мы составили план действий по достижению поставленных целей. Разработали бизнес-план, который даст нам возможность трезво оценивать свое предприятие, выявить его слабые и сильные стороны, что потребуется для осуществления деятельности предприятия, оценить открывающиеся перспективы, предвидеть возможные трудности, не дать им перерасти в серьезную проблему, установить истинную причину проблем, а значит найти пути их решения.
Для рассмотренного нами на практике предприятия общественного питания можно сделать следующие выводы: при прочих равных условиях и факторах рыночного риска, прогнозируемая рентабельность данного вида деятельности предполагает накопление чистой прибыли и образование необходимого фонда развития и потребления – достаточно для дальнейшего развития нового предприятия.
Список литературы
1. Грузинов В.П., Грибов В.Д. Экономика предприятия: Учеб. пос. – м.: Финансы и статистика, 1997. – 208 с.
2. Борисов Е.Ф. Экономическая теория: Учеб. пос. – М.: манускрипт, 1999.
3. Финансы предприятий: учеб пос. / Под ред. Е.И. Бородиной – М.: Банки и биржи, 2001
4. Грузинов В.П. Экономика предприятия и предпринимательство: Учеб. пос. – М.: Софит, 2000.
5. Жаров О. Составляем бизнес-план.// аудит – 2003.-5.-С.35-37.
6. Кийнер Г. Реинжениринг стратегических процессов: бизнес-планирование// Проблемы теории ипрактики управления. –200.-№;. –С. 13-21.
7. Шрак Н. Эффективное бюджетное управление // Управление компанией. – 2004.-№2.-С 710-72.
8. Матричные методы стратегического планирования деятельности компании/ Г.В. Логинов, Е.В. Попов// маркетинг в России и за рубежом. – 2004 - №2-с 3-15