Чтобы исчислить потребность в кормах этим способом, необходимо знать план производства животноводческой продукции за год (квартал, месяц), установить нормы расхода кормовых единиц на 1 центнер молока, прироста живой массы и т.д. Умножив выход животноводческой продукции на нормы расхода, определяют потребность в кормах на год (квартал, месяц) в кормовых единицах. Затем в соответствии со структурой принятых рационов определяют потребность по видам кормов в кормовых единицах и физическом весе. Для этого потребность в каждом виде кормов в кормовых единицах делят на показатель питательности.
Питательность 1ц. кормов принимаем (ц к. ед): концентрированные корма: - 1.0; сено - 0,4; солома - 0,12; силос - 0,18; корнеплоды - 0,1; зелёные корма - 0, 20. Выход молодняка - 85%.
По нормативу расхода кормов на 1 ц молока рассчитаем потребность дойного стада в кормах. В хозяйстве запланировано получить в течение года 9800 ц. молока. Норматив расхода кормов - на 1 ц молока1,19 ц к. ед. Потребность в кормах составит 1.19х9800=11662 ц. к. ед. При расчете потребности в кормах учитывают также и приплод:
Поступление молодняка, гол. = (Поголовье коров, гол х Выход молодняка, %): 100= 490х85: 100=416 голов.
Потребность животных в кормах (на приплод) составит 416х1,5х1,2=748,8 к. ед. Суммарная потребность дойного стада в кормах составляет 11662+748,8=12410,8 к. ед. Рекомендуемая структура рациона по питательности (%): концентраты - 14, сено - 10, сенаж - 10, солома - 3, силос - 30, корнеплоды - 0, зелёные корма - 32.
Отсюда, потребность животных по видам кормов составит: концентратов - 12410,8х14: 100=1737,5 ц к. ед., сено - 12410,8х10: 100=1241,085 ц к. ед., сенаж12410,8х10: 100=1241,085 ц к. ед, солома 12410,8х3: 100=372,32 ц к. ед, силос 12410,8х30: 100=3723,24 ц к. ед, зеленые корма 12410,8х33: 100=4095,56. ц к. ед. Что в физическом весе концентрированных кормов - 1737,5: 1.0=1737,5ц; сено - 1241,085: 0,4=3102,71ц; солома - 372,32: 0,12=3102,67ц; силос - 3723,24: 0,18=20684,67ц; зелёные корма -4095,56: 0, 20=20477,8.
По нормативу расхода кормов на продукцию выращивания рассчитаем потребность в кормах поголовья молодняка. Например: поголовье молодняка на выращивании 396 голов, плановый валовой прирост 715,5ц, отсюда продукция выращивания в расчёте на 1 голову составит 181 кг. При данной продуктивности на 1 голову молодняка требуется 19,2 ц к. ед. корма, на всё поголовье 396х19,2=7603,2. Потребность молодняка по видам кормов в кормовых единицах и физическом весе определяется аналогично расчетам потребности в кормах дойного стада.
Потребность в кормах рассчитаем без страховых запасов, результаты сведём в таблицу 6.
Таблица 6. Расчёт потребности в кормах для стада крупного рогатого скота
| Виды кормов | В 1 ц корма содержится, ц к. ед. | Двойное стадо | Молодняк на выращивании | Потребность в кормах, по стаду, ц к. | ||||
| Структура рациона, % | Потребность в кормах | Структура рациона % | Потребность в кормах | |||||
| ц | ц к ед. | ц | ц к. ед. | |||||
| Концентраты | 1,0 | 14 | 1737,5 | 1737,5 | 25 | 1900,8 | 1900,8 | 3638,3 |
| Сено | 0,4 | 10 | 3102,71 | 1241,085 | 11 | 2091,63 | 836,65 | 5194,34 |
| Сенаж | 0,4 | 10 | 3102,71 | 1241,085 | 8 | 1520,65 | 608,26 | 4623,36 |
| Солома | 0,12 | 3 | 3102,67 | 372,32 | 5 | 3168 | 380,16 | 6270,67 |
| Силос | 0,18 | 30 | 20684,67 | 3723,24 | 18 | 7601,55 | 1368,28 | 28286,2 |
| Зеленые корма | 0, 20 | 33 | 20477,8 | 4095,56 | 26 | 9884,1 | 1976,82 | 30361,9 |
| Молоко | 1,0 | - | - | - | 2,1 | 159,67 | 159,67 | 159,67 |
| Обрат | 1,0 | - | - | - | 1,6 | 121,65 | 121,65 | 121,65 |
| ЗЦМ | 1,0 | - | - | - | 0,3 | 22,81 | 22,81 | 22,81 |
| Прочие | 1,0 | - | - | - | 3 | 228,1 | 228,1 | 228,1 |
| Итого: | 100 | 52208,1 | 12286,7 | 100 | 26699 | 7603,2 | 78907 | |
Определение потребности в работниках животноводства По норме нагрузки животных на 1 работника рассчитаем потребность отрасли в трудовых ресурсах.
Численность работников животноводства определяется делением среднегодового поголовья на нормы обслуживания животных одним работником. Перед разработкой плановых показателей все нормы обслуживания скота рабочими могут быть пересмотрены с учётом намеченных изменений в содержании скота. При расчёте среднегодовой численности рабочих животноводства очень важно определить объем работ для работников каждой профессии, т.е. среднегодовое поголовье скота по производственным группам.
ПК.Х. 20ДНЕЙ, ПКр =365
ПКр=490х20/365=27 гол
где: ПКр - среднегодовое поголовье коров в родильном отделении, голов; ПК - среднегодовое поголовье коров, голов; 20 дней - продолжительность пребывания коров в родильном отделении.
ПК.Х. 20ДНЕЙ, ПТп =365
ПТп=416х20/365=23 гол
где: ПТп - среднегодовое поголовье телят в профилактории, гол;
ПТ - количество родившихся телят, гол;
20 дней - число дней пребывания телят в профилактории.
ПТ4 = ПТ х 100 дней (120 дн. - 20 дн): 365,
где: ПТ4 - среднегодовое поголовье телят до 4 месяцев, голов.
ПТ4=416х100: 365=114 голов ПТ4 - 1 = ПТ1 - ПТ4,где: ПТ4-1 –
среднегодовое поголовье молодняка от 4 месяцев до 1 года, голов;
ПТ1 - среднегодовое поголовье телят в возрасте до 1 года, голов.
ПТ4-1=121-114=7 голов Численность подменных работников определим исходя из численности основных работников, обслуживающих коров, тёлок. телят. При 6 - дневной рабочей неделе каждый основной работник имеет в течение года 76 нерабочих дней (52 выходных и 24 дня отпуска или 22,5% годового времени). Следовательно, численность подменных рабочих составит 22,5% от численности основных (доярок, телятниц, кормачей, скотников и т.д.) при 6 - дневной рабочей неделе. Расчёт потребности в трудовых ресурсах приведём в таблице 7.
Таблица 7. Расчёт потребности в рабочей силе
| № п/п | Категории работников | Показатели для определения объёма работ и численности работников | Объём работ, гол. | Норма нагрузки, гол. | Среднегодовое количество работников |
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 |
| 1. | Доярки основные | Среднегодовое поголовье коров без коров родильного отделения | 463 | 35 | 14 |
| 2. | Доярки в родильном отделении | Среднегодовое поголовье коров в родильном отделении | 27 | 20 | 2 |
| 3. | Скотники по уходу за коровами | Среднегодовое поголовье коров без коров родильного отделения | 463 | 100 | 5 |
| 4. | Скотники в родильном отделении | Среднегодовое поголовье коров в родильном отделении | 27 | 100 | 1 |
| 5. | Рабочие молочного отделения | Среднегодовое поголовье коров | 463 | 400 | 2 |
| 6. | Слесарь-электрик | Среднегодовое поголовье коров | 490 | 200 | 3 |
| 7. | Техник по искусственному осеменению | Случное поголовье коров и телок | 550 | 400 | 1 |
| 8. | Подменные рабочие в т. ч. подменные доярки | Количество основных рабочих | 28 | - | 7 |
| Итого по молочному стаду | - | - | - | 35 | |
| 9. | Телятницы профилактория | Среднегодовое поголовье телят в профилактории | 23 | 25 | 1 |
| 10. | Телятницы по уходу за телятами до 4-месячного возраста | Среднегодовое поголовье телят до 4 мес. | 114 | 40 | 3 |
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 |
| 11. | Скотники по уходу за молодняком от 4 мес. до 1 года | Среднегодовое поголовье молодняка от 4 мес. до 1 года | 7 | 100 | 1 |
| 12. | Скотники по уходу за молодняком старше 1 года | Среднегодовое поголовье молодняка | 60 | 250 | 1 |
| 13. | Подменные рабочие | Количество основных рабочих | 6 | - | 2 |
| Итого по стаду молодняка | - | - | - | 8 | |
| Итого по стаду крупного рогатого скота | - | - | - | 43 | |
В объём ремонтно-обслуживающих работ, выполняемых центральной ремонтной мастерской предприятия, планируется выполнение технических обслуживаний тракторов, автомобилей, самоходных комбайнов и других машин, текущие ремонты всех машин, ремонт и монтаж животноводческих ферм и комплексов, технологического оборудования и инструмента мастерских перерабатывающих производств и машинного двора, восстановление и изготовление деталей и прочие работы.
Чтобы рассчитать общую трудоёмкость всех этих работ, необходимо знать состав машин по маркам, их ожидаемую (планируемую) годовую наработку, наработку от последнего ремонта или начала эксплуатации новой машины, периодичность проведения технического обслуживания и ремонта или удельную трудоёмкость.