Экономические показатели деятельности ОАО "Минский маргариновый завод" (стр. 4 из 4)

В конце 90-х на предприятии проведена реструктуризация производства: были выделены обособленные структурные подразделения майонезный цех и комбинат общественного питания и торговли (КОПиТ).

Основная специализация предприятия: выпускает маргариновую продукцию (маргарин, кулинарные и кондитерские жиры); производит майонезы; производит кетчупы; осуществляет разлив фасованного растительного масла; реализует отходы производства - жирные кислоты.

Предприятие характеризуется серийным типом производства, который означает изготовление изделий периодически повторяющимися партиями.

В серийном производстве рабочие места загружаются различными видами продукции, что часто предопределяет размещение оборудования в цехах и на участках не по ходу технологического процесса, а по признакам его технологической или конструктивной однородности. Рабочее место из-за невозможности загрузить его одной рабочей операцией специализируется на выполнении нескольких из них, что вызывает прежде всего увеличение затрат подготовительно-заключительного времени. Уменьшение удельных затрат этого времени может достигаться объединением предметов труда одного наименования и типоразмера в производственные партии. Сокращение номенклатуры обрабатываемых предметов труда, увеличение их объемов и повторяемости является важным направлением эффективности организации серийного производства.

Под воздействием ежедневно меняющейся производственной ситуации идут постоянные изменения в характере выпускаемой продукции, перерабатываемых материалов, изменения соотношения между собственной продукцией и кооперированными поставками и т.д. Это вызывает изменение в структуре производственных мощностей отдельных производств, цехов, участков и, в соответствии с принципом пропорциональности, приводит к изменениям в производственной структуре всего предприятия.

ДИРЕКТОР