На практике применяется и такой показатель, как доходность финансовых вложений, определяемый отношением доходов, полученных по ценным бумагам и от долевого участия в совместных предприятиях, к средней стоимости финансовых вложений. Уровень доходности финансовых вложений показывает, насколько эффективно предприятие ведет инвестиционную деятельность.
В странах с развитой рыночной экономикой используется наряду с этим показателем и другой показатель, который отражает эффективность использования средств, инвестированных в предприятие, и выражает оценку «мастерства» управления инвестициями. Он определяется как частное от деления суммы чистого дохода и выплат процентов по кредитам на сумму ее собственного капитала и долгосрочных обязательств. Оценивая эффективность инвестиций по этой формуле расчета, принимают во внимание то, что активы компании финансируются не только за счет собственного капитала, но и за счет инвесторов-кредиторов, предоставивших займы. Поэтому чистый доход включает в себя сумму выплат процентов по кредитам.
В условиях рынка важным показателем является доходность от основной деятельности, определяемым делением дохода от основной деятельности на сумму производственной себестоимости и расходов периода (полную себестоимость реализованной продукции). Этот показатель свидетельствует обэффективности не только хозяйственной деятельности предприятия, но и процессов ценообразования. Его целесообразно рассчитывать как по общему объему реализованной продукции, так и по отдельным ее видам.
Доходность единицы продукции определяется отношением разности между продажной ценой и себестоимостью изделия к себестоимости отдельного изделия. Доходность единицы изделия позволяет установить влияние производства и сбыта отдельных изделий на общую доходность в условиях сложившейся структуры реализованной продукции, а также оценить рациональность самой структуры реализации. Этот показатель является коммерческой тайной и используется при проведении управленческого анализа.
И, наконец, применяется еще один показатель доходности основной деятельности (норма дохода) - доходность реализованной продукции. Этот показатель показывает размер чистого дохода на 1 тенге реализованной продукции.
Доходность продукции в целом, групп изделий и отдельных ее видов является важнейшим показателем сравнительного анализа доходности (убыточности) производства тех или иных видов продукции, особенно на предприятиях, вырабатывающих широкий их ассортимент. На уровень доходности объема продаж оказывают влияние изменение структуры реализованной продукции, ее себестоимости и отпускных цен на продукцию.
Оценку влияния доходности отдельных изделий на общую доходность объема продаж можно установить, используя методику анализа, рекомендуемую учеными Новосибирской Государственной академии экономики и управления , по которой анализ проводится в следующей последовательности:
1. определяется удельный вес каждого вида продукции в общей объеме реализации;
2. рассчитываются индивидуальные показатели доходности отдельных видов продукции;
3. определяется влияние доходности отдельных изделий на ее средний уровень для всей реализованной продукции путем умножения индивидуальной доходности на долю изделия в общем объеме реализации;
4. определяется влияние, связанное с изменением индивидуальной доходности выпускаемых изделий, путем умножения разности между доходностью отчетного периода и базисного на долю изделия в отчетном периоде;
5. определяется влияние структурного фактора путем умножения доходности базисного периода на разность удельного веса изделия отчетного периода и базисного.
Так как информационной базой для анализа являются данные бухгалтерского учета, то этот вид анализа возможен лишь при аналитическом учете затрат по видам продукции. Такой анализ позволяет установить влияние производства и сбыта отдельных изделий на общую доходность объема продаж в условиях сложившейся структуры реализованной продукции, а также оценить рациональность самой структуры реализации.
Поскольку основным фактором повышения доходности отдельного изделия является снижения себестоимости его изготовления, главное внимание должно быть уделено анализу причин ее изменения по статьям калькуляции, одновременно уделяется внимание изучению правильности формирования цен.
Третья группа показателей доходности (рентабельности) рассчитывается на базе чистого притока денежных средств. Последние показатели дают представление о возможности предприятия выполнять обязательства перед кредиторами, заемщиками и акционерами наличными денежными средствами. Доходность, исчисляемая на основе притока денежной наличности, широко применяется в странах с развитой рыночной экономикой. Она предпочтительна, потому что операции с денежными потоками являются существенным признаком интенсивного типа производства, признаком «здоровья» экономики и финансового положения предприятия.
1.2 Прогноз развития перерабатывающей отрасли
Перерабатывающая отрасль АПК имеет значительный потенциал для роста. Положительная тенденция роста производства по большинству продовольственных товаров имела устойчивый характер на протяжении последних лет. В определяющей мере это было обусловлено ростом доходов населения и, соответственно, емкости рынков потребления. При этом рост потребления опережал рост производства и поэтому спрос балансировался увеличением импорта.
Пищевая промышленность характеризуется высокой долей участия в экономике страны. Обеспеченность отрасли факторами производства позволяет оценить ее как очень привлекательный сектор для включения в список приоритетных кластеров. Существующий региональный рынок характеризуется большим спросом на исследуемую продукцию, в частности на продукты зерноперерабатывающей отрасли. Взаимодействие участников предполагаемого кластера пищевой промышленности достаточно развито, несмотря на слабые связи производителей с некоторыми поддерживающими индустриями и поставщиками.
Географическая близость участников в полной мере позволяет использовать кластерный подход в развитии пищевой промышленности. Так, например, развитие кластера по производству зерновой в северо-центральном регионе (Костанайской, Северо-Казахстанской, Акмолинской, Карагандинской областях). При этом, учитывая специфику Казахстана, которая заключается в обширности территории и низкой плотности населения, географическую близость участников кластера целесообразно рассматривать кластер как совокупность производства и переработки.
Структура издержек продукции отечественных производителей также выступает в пользу включения пищевой промышленности в приоритетные направления развития, так как она является конкурентоспособной и позволяет дальнейшее сокращение некоторых статей затрат [2].
Необходимо подчеркнуть, что уровень развития пищевой промышленности является индикатором продовольственной безопасности страны, которая была серьезно подорвана сокращением объемов выпуска отечественных продуктов и увеличением завоза импортного продовольствия.
Отечественная промышленность, обладая хорошим опытом по производству доброкачественной продукции, изготовленной из натурального сырья, имеет хорошие шансы для выхода в перспективе со своей продукцией на внешние рынки, таким образом, увеличивая свой вклад в развитие экономики Казахстана [5].
Повысить конкурентоспособность отрасли возможно за счет:
· создания более эффективной специализации внутри отрасли
благодаря конкуренции. Более высокий уровень специализации в процессе производства создает возможности воспользоваться экономией масштаба, например, совместная покупка сырья, или проведение совместных маркетинговых исследований;
· появления более требовательных потребителей способствует
повышению качества товаров и услуг, внедрению инноваций и так
далее;
· улучшения доступа к технологиям, поставщикам, квалифицированной рабочей силе, информации, бизнес услуг, и других;
· обеспечения высокого уровня экспертизы, которая помогает совершенствовать логистические цепочки, а также способствует процессу сотрудничества и обучения (совершенствования) отрасли;
· совершенствования инфраструктуры профессиональных,
финансовых и других услуг.
Анализ имеющихся мощностей предприятий зерноперерабатывающей отрасли показывает, что производство муки и хлебопродуктов в 3,4 раза превышает внутренние потребности страны, при этом доля промышленной переработки от общего объема производимых в стране зерновых составляет- 18,2%. Из 3000 предприятий по производству пищевых продуктов 1922 являются предприятиями по производству муки и хлебопродуктов.