Основной целью деятельности Товарищества является извлечение дохода. Специализация Товарищества - переработка зерна, производство муки первого, второго сортов и несортовой на оборудовании производства Турции. Предприятие перерабатывает 65 тонн зерна в сутки при выходе продукции 73 % , из них первого сорта – 69 %, второго – 2 %, несортовая – 2%.
Деятельность подлежит лицензированию и осуществляется на основании лицензии. ТОО является юридическим лицом, имеет самостоятельный баланс, расчетные, валютные счета в учреждениях банков, печати, штампы, фирменные бланки. Правовое положение ТОО определяется действующим законодательством РК и уставом. ТОО вправе создавать представительства, филиалы, дочерние предприятия как в Республике Казахстан, так и за ее пределами, руководствуясь при этом законодательством, действующим на территории их расположения. Товарищество отвечает по своим обязательством всем принадлежащим ему имуществом. ТОО находится по адресу Астана, район Сарыарка, улица Дорожная, 3/1.
Численность персонала небольшая, в 2008 году составляла 27 человек, в 2009 -28 человек.
Товарищество самостоятельно разрабатывает и утверждает планы и программы своей производственно-хозяйственной и иной деятельности, исходя из спроса на оказываемые работы и услуги. ТОО осуществляет расчеты по своим обязательствам с другими предприятиями, организациями, обществами или гражданами в безналичном порядке через кредитные учреждения или наличными деньгами без ограничения суммы платежей.
Рисунок 1- Структура управления ТОО «АЛТУ».
Уставный капитал Товарищества сформирован одним учредителем до момента государственной регистрации Товарищества полностью. Уставный капитал Товарищества может пополняться за счет дохода от коммерческой деятельности, а при необходимости за счет дополнительных взносов участников.
Отдел снабжения занимается решением вопросов производственного характера: доставка продукции, материалов.
Технологическая часть производства ведется в соответствии с действующими нормами и правилами на основе “Правил ведения технологического процесса на мельницах”. Зерно, направляемое на переработку, должно быть базисной кондиции: влажность 14.5%, зольность чистого зерна (без сорной примеси) - 1.97%, содержание сорной примеси 1%, в том числе минеральной 0.1%, вредной 0.1% (во вредной примеси горчака или вязеля - 0.05%), содержание зерновой примеси 1%, натура пшеницы при помоле 750 г/л. Производительность машин и бункеров позволяет обеспечить полую загрузку и ритмичную работу размольного отделения мельницы.
Зерно после очистки и подготовки должно характеризоваться следующими показателями качества:
а) влажность, полученная в результате кондиционирования при сортовом помоле мягкой пшеницы, 15-16%;
б) содержание сорной примеси не более 0.4%, в том числе куколя не более 0.1%, вредной примеси (голавли, спорыньи, горчака, вязеля, мышатника) не более 0.05%, в т.ч. горчака и вязеля не более 0.04%;
в) зерновой примеси пшеницы - зерен ячменя, ржи, а также проросших зерен не более 3%.
Предприятие располагает следующим технологическим оборудованием:
1. вальцовые станки ЗМ250х600;
2. центробежные пневмоситовые сепараторы;
3. Конвейеры винтовые У21-БКВ16;
Технологическим процессом предусмотрено измельчение продукта на вальцовых станках 3М-600х250 с последующим сортированием на центробежных пневмоситовых сепараторах, мука и отруби подаются на автотранспорт.
Зерно является дорогим сырьем. В общих затратах на производство муки и крупы на долю зерна приходится более 90%, поэтому важно использовать зерно с наивысшей эффективностью, то есть обеспечить максимальный выход готовой продукции, наилучшее ее качество при минимальных удельных эксплуатационных расходах. Решение этой задачи возможно только на основе управления свойствами зерна в процессе производства муки.
2.2 Ресурсный потенциал и эффективность его использования
В самом общем виде целевая установка предприятия характеризуется способностью в каждый момент времени иметь в наличии потенциал, обеспечивающий нормальное функционирование и развитие предприятия. Роль предприятия в обществе определяется не только его связями с другими субъектами, но и непосредственными установками самого предприятия, как к процессу функционирования и развития, так и к цели, результату.
Таблица 1- Имущество ТОО «АЛТУ», тысяч тенге
Из данных таблицы можно увидеть, что за исследуемый период имущество ТОО «АЛТУ» увеличилось по сравнению с 2008 годом на 57554 тысяч тенге или в 2,5 раза,. Данное изменение произошло за счет увеличения удельного веса оборотных средств в имуществе ТОО «АЛТУ» по сравнению с 2008 годом на 49494 тысяч тенге или в 3,3 раза.
Дебиторская задолженность как в абсолютном значении, так и ее доли в оборотных средствах ТОО «АЛТУ» значительно увеличилась. Ее сумма возросла в 2009 году на 13463 тысяч тенге или в 2,8 раза. Это, несомненно, негативно влияет на работу предприятия. Увеличилась такая статья активов, как «Денежные средства». Увеличение составило по сравнению с 2008 годом 56 тысяч тенге, или на 90 %.
Увеличились материальные оборотные средства, которые возросли с 12650 тысяч тенге в 2008 году до 49322 тысячи тенге в 2009 году, почти в четыре раза. Это говорит о том, что на продукцию ТОО «АЛТУ» существует повышенный спрос, для удовлетворения которого предприятие вынуждено увеличивать свою материальную базу.
Таким образом, с финансовой точки зрения, структура оборотных средств улучшилась по сравнению с предыдущим периодом, так как возросла доля наиболее ликвидных средств, однако резко выросла дебиторская задолженность. В целом можно отметить удовлетворительную работу ТОО «АЛТУ».
Бизнес в любой сфере деятельности начинается с определенной суммы денежной наличности, за счет которой приобретается необходимое количество ресурсов, организуется процесс производства, сбыт продукции. Капитал в процессе своего движения проходит последовательно три стадии кругооборота: заготовительную, производственную и сбытовую.
На первой стадии предприятие приобретает, необходимые ему основные фонды, производственные запасы, во второй - часть средств в форме запасов поступает в производство, а часть используется на оплату труда работников, выплату налогов, платежей по социальному страхованию и другие расходы. Заканчивается эта стадия выпуском готовой продукции.
На третьей стадии готовая продукция реализуется и на счет предприятия поступают денежные средства, причем, как правило, больше первоначальной суммы на. величину полученной прибыли от бизнеса. Чем быстрее капитал сделает кругооборот, тем больше предприятие получит и реализует продукции при одной и той же сумме капитала за определенный отрезок времени.
Задержка движения средств на любой стадии ведет к замедлению оборачиваемости капитала, требует дополнительного вложения средств и может вызвать значительное ухудшение финансового состояния предприятия.
Производительный капитал делится на основной и оборотный. Эффективность использования основных средств выражает показатель фондоотдачи. Переоценка же стоимости фондов происходит в зависимости от учетной политики предприятия. Оборотный капитал можно оценивать через показатель оборачиваемости оборотных фондов.
Таким образом, названные показатели позволяют дать в целом оценку использованию ресурсного потенциала предприятия.
Рассмотрим динамику основных и оборотных средств ТОО «АЛТУ» за два года. Основные средства – материальные активы, которые действуют в течение длительного времени, как в сфере материального производства, так и в непроизводственной сфере.
Основные показатели, которые используются для расчета основного капитала - это коэффициенты обновления, выбытия, прироста, износа, технической годности, фондоотдача, фондоемкость, фондовооруженность. Для оценки использования основных и оборотных фондов ТОО «АЛТУ» рассмотрим динамику и эффективность их использования за 2008-2009 годы в таблицах 2 и 3. Из приведенных в таблице 2 данных видно, что абсолютный размер материальных и трудовых ресурсов значительно растет из года в год.
Из данных таблицы видно, что коэффициент обновления за 2 года нестабильный, в 2009 году идет значительное уменьшение по сравнению к 2008 году на 15%. К прироста уменьшается и характеризует не эффективное использование основных средств. Стоимость поступивших основных фондов снизилась на 94 %, а стоимость выбывших увеличилась на 34 %.
