В таблице 14 показано производство продукции животноводства колхоза им. Кирова.
Таблица 14 Производство продукции животноводства
| Наименование | Единицы измерения | 2005г | 2006 г | 2007 г | 2007 г в % к 2005 г | 2007 г в % к 2006 г |
| КРС:Приплод | голов | 77 | 65 | 81 | 105,2 | 124,6 |
| Прирост | ц | 225 | 187 | 181 | 80,4 | 96,8 |
| Овцеводство: Приплод | гол. | 2855 | 3626 | 3996 | 138,9 | 110,2 |
| Масса ягнят при отбивке | ц | 592 | 476 | 719 | 121,4 | 151,1 |
| Прирост | ц | 312 | 382 | 568 | 182,0 | 148,7 |
| шерсть | ц | 230 | 227 | 209 | 90,9 | 92,1 |
За счет того, что молоко полностью отпускается телятам, в 2007 г. по сравнению с 2005 г. уменьшился прирост живой массы молодняка на 19,6% из-за плохого рациона питания и содержания. В 2007 г. по сравнению с 2005 г возросла масса ягнят при отбивке и прирост составляет 78%. Это объясняется тем, что в рацион питания ягнят включили зернофураж.
Себестоимость продукции приведена в таблице 15.
В общем по структуре себестоимости продукции животноводства можно сделать следующие выводы, затраты на оплату труда в 2007 г. по сравнению с 2005 г. увеличились на 36%, затраты на корма на 14,5%, затраты на содержание основных средств уменьшились на 46% и прочие затраты увеличились на 136,5%. В хозяйстве наблюдается высокая себестоимость продукции животноводства, в 2007 г. по сравнению с 2005 г. она возросла на 59,1%. При такой возрастающей себестоимости животноводческой продукции, и низким ценам реализации, производимая продукция убыточна. Наибольший удельный вес в структуре себестоимости занимают корма, а также прочие затраты.
Таблица15 Себестоимость продукции животноводства
| Затраты | 2005 г | 2006 г | 2007 г | 2007 г в % к 2005 г | |||
| тыс. руб. | структура,% | тыс. руб. | структура,% | тыс. руб. | структура,% | ||
| Оплата труда с отчислениями на соц. нужды | 939 | 13,3 | 789 | 10,4 | 1286 | 11,4 | 136,0 |
| Корма | 3406 | 48,1 | 3089 | 40,6 | 3899 | 34,7 | 114,5 |
| Содержание основных средств | 211 | 3,0 | 161 | 2,1 | 114 | 1,0 | 54,0 |
| Прочие затраты | 2518 | 35,6 | 3572 | 46,9 | 5954 | 52,9 | 236,5 |
| Всего | 7074 | 100 | 7611 | 100 | 11253 | 100 | 159,1 |
Хозяйству необходимо предпринять меры по развитию животноводческих отраслей и животноводства в целом.
Увеличение продукции животноводства и повышения его качества должно являться предметом повседневной заботы.
Резервами увеличения продукции животноводства являются:
- повышение продуктивности животных,
- повышение поголовья животных.
Таким образом, данные резервы можно реализовать при помощи имеющихся в хозяйстве производственных ресурсах, за счет улучшения породности животных, увеличение обеспеченности кормами, ликвидации падежа животных, за счет более полного использования возможностей естественного прироста стада, улучшения структуры стада.
В таблице 16 представлена Экономическая эффективность производства продукции животноводства колхоза им. Кирова.
Таблица 16 Экономическая эффективность производства продукции животноводства
| Продукция | 2005 г | 2006 г | 2007 г | |||||||||
| выручка от реализации тыс. руб. | себест. реал. прод. тыс. руб. | прибыль или убыток, тыс. руб. | Уровень рентабельности или окупаемости , % | выручка от реализации тыс. руб. | себест. реал. прод. тыс. руб. | прибыль или убыток, тыс. руб. | Уровень рентабельности или окупаемости , % | выручка от реализации тыс. руб. | себест. реал. прод. тыс. руб. | прибыль или убыток, тыс. руб. | Уровень рентабельности или окупаемости , % | |
| Скот в жив. массе: | ||||||||||||
| Овцы | 1781 | 1693 | +88 | 5,2 | 1036 | 843 | +193 | 22,9 | 2573 | 3311 | -738 | 77,7 |
| Лошади | 87 | 153 | -66 | 56,9 | - | - | - | - | - | - | - | - |
| Шерсть | 511 | 1947 | -1436 | 26,2 | 586 | 1225 | -639 | 47,8 | 587 | 1883 | -1296 | 31,2 |
| Мясо продукция | 887 | 1566 | -679 | 56,6 | 665 | 806 | -141 | 82,5 | 886 | 1315 | -429 | 67,4 |
| Прочая продукция | 3 | 3 | 0 | 0 | 3 | 3 | 0 | 0 | 2 | 2 | 0 | 0 |
| Итого: | 3269 | 5362 | -2093 | 61,0 | 2290 | 2877 | -587 | 79,6 | 4046 | 6509 | -2463 | 62,2 |
По данным таблицы 16 делаем вывод, что хозяйство несет убытки, соответственно производство нерентабельно. Следовательно, финансовый результат является убыток, мы не рассматриваем уровень рентабельности, который будет принимать отрицательное значение.
Хозяйство несет убытки вследствие высокой себестоимости, реализуемой продукции. Выручка не покрывает расходы на производство продукции, так как закупочные цены низкие.
2.3 Организация оплаты труда
В сельскохозяйственных предприятиях наиболее распространены следующие формы организации труда - производственные бригады, звенья, механизированные отряды по выполнению специализированных работ.
При правильной организации труда достигается повышение производительности труда и снижение себестоимость выполненных работ, без больших дополнительных затрат. Наилучшие результаты достигаются тогда, когда при формировании трудовых коллективов учитывается такие важные принципы как добровольность создания трудового коллектива, постоянство состава работников, совершенствования материального стимулирования работников. При выборе форм организации труда учитываются конкретные условия хозяйства, требование рационального использования ресурсов, земли, техники и других средств производства, непрерывного повышения эффективности производства.
В колхозе им. Кирова форма организации труда бригадная. В колхозе функционируют две тракторно-полеводческие бригады по производству растениеводческой продукции. В 2000г. был организован кормодобывающий отряд для заготовки кормов и обслуживания отрасли животноводства, обеспечения его кормами.
В животноводстве форма организации труда также бригадная, кроме того в хозяйстве функционируют два звена: Первое звено по обслуживанию и ремонту машинотракторной мастерской и второе по обслуживанию гаража и автопарка. В колхозе в 2000 году была создана строительная бригада, выполняющая работы и услуги по строительству и ремонту объектов общехозяйственного назначения.
За тракторно-полеводческими бригадами закреплены определенные земельные участки, транспортные средства, трактора и другая сельскохозяйственная техника. Состав бригады определяется с таким расчетом, чтобы произвести все сельскохозяйственные работы в оптимальные агротехнические сроки. При необходимости бригадиры привлекают сезонных и временных рабочих, особенно при выполнении посевных работ, а также и во время уборки урожая.
Важным условием успешной работы бригад является комплексная механизация производственного процесса и производственно-хозяйственная самостоятельность.
Таблица 17 Численность работников бригад, чел
| Работники | Т-ПБ №1 | Т-ПБ №2 |
| БригадирАгрономМеханикСтарший поварПоварСторожМастер-наладчикРаботники токаАвтозаправщик-водительСварщикТрактористы- машинистыВодители | 1111111311303 | 1111111311262 |
| Итого: | 45 | 40 |
В первой бригаде больше работников, потому что больше площадь земель, закрепленных за этой бригадой: 2812 га против 2502 га, закрепленных за второй бригадой.
На сегодняшний день сельскохозяйственным предприятиям предоставлены широкие права в организации труда и заработной платы. Основной принцип прямая зависимость заработной платы от конечных результатов трудовой деятельности коллективов. Это может быть количество произведенной продукции с учетом ее качества, прибыль, валовой доход и другие показатели. Важнейшим средством материального стимулирования является правильная организация заработной платы. Оплата труда должна осуществляться по реальному вкладу.
Каждое хозяйство устанавливает самостоятельные формы и системы оплаты труда. В хозяйстве применяются 2 формы оплаты труда: сдельная и повременная.
Оплата труда работников аппарата управления производится на основе повременной оплаты труда и состоит из основного должностного оклада + премии, надбавки. Должностные оклады руководителей и специалистов устанавливаются в зависимости от объема реализации сельскохозяйственной продукции. В целях более полного учета должностных окладов различий в квалификации специалистов и сложности выполняемых работ применяются квалификационные категории. Должностные оклады утверждаются в штатном расписании.