Экономическая эффективность сбыта продукции ОАО "Кировского хладокомбината" (стр. 8 из 8)
3. Внимание! У Кировского мороженого появился двойник // "PRO - Город" № 10 от 24. 04.05
4. Драчева Л.В. Мороженое и холод 2007г. // Пищевая промышленность.- 2007г.- № 6 с.84
5. Исследование рынка мороженого. // Мороженщик России. – август 2009г.- №4(49)
6. Курзина М.Н. Российскому мороженому 75 лет. // Пищевая промышленность. – 2007г. - №3 с. 78
7. Колчанова О. Цеху мороженого - 20 лет. // Кировская правда. – 25 августа 2007 год. №102
8. Стерлина Н.Б. Российский рынок мороженого: объём, динамика, тенденции.// Мороженщик России. – декабрь 2008г. - №5,6(45)
9. Соковнина Е. Кризис и производство.// Мороженщик России. – декабрь 2008 г. - № 7
10. Творогова А. А. Теоретичиские и практические основы классификации мороженого в России.// Мороженщик России. – апрель 2009 г. – №2
11. Яхнова Н.В. Состояние российского и мирового рынка мороженого. // Мороженщик России. – январь 2010г. - №6(51)
12. Ефимова Л.А., Лаптев В.Г., Русс Т.П.,: 50 лет. ОАО "Кировский хладокомбинат". Отпечатано в тип. "Орма", 2009 г., 28стр.
13.Шулепов И.О. Кировскому Хладокомбинату – 40 лет, государственное издательско – полиграфическое предприятие "Вятка", 1997 г., 94 стр
14. Конъюнктура рынка [Электронный ресурс] / ВикипедиЯ – свободная энциклопедия. Режим доступа: http://www.wikipedia.ru.
15. Мороженое: анализ потребителей и упаковка для зимнего времени [Электронный ресурс] / UPAKOVANO.ru. Режим доступа: http://www.upakovano.ru
16. Мороженое в России [Электронный ресурс] / Все о мороженом. Режим доступа: http://www.about-icecream.ru
17. ОАО "Кировский хладокомбинат" [Электронный ресурс] / ЗАО Компьютершер Регистратор. Режим доступа: http://www.nrcreg.ru
18. ОАО "Кировский хладокомбинат" [Электронный ресурс] / Движение нефтепродукт. Холдинговая компания. Режим доступа:
http://www.m-oil.ru/kirovhladokombinat.php
19. Потрет московских покупателей мороженого [Электронный ресурс] / HIMHELP.ru.- химический сервер. Режим доступа: http://www.himhelp.ru.
20. Поведение покупателей [Электронный ресурс] / Общество защиты прав потребителей. Режим доступа:http://ozpp.ru.
21. Приложение к анкете на Всероссийский конкурс Программы " 100 лучших товаров России" 2010 года ОАО "Кировского хладокомбината".
Приложение А
Рисунок А – Структура мирового рынка мороженого
Приложение Б
Рисунок Б – Потребление мороженого
Приложение В
| Сведения о производстве мороженого за январь 2010 года | |||||
| Мороженое и десерты замороженные (тонн) | Январь 2010г. | Декабрь 2009г. | Январь 2009г. | Темпы роста в % к | |
| Декабрь 2009 г. | Январь 2009 г. | ||||
| Российская Федерация | 10281,02 | 14181,77 | 9807,89 | 72,5 | 104,8 |
| Центральный ФО | 1661,83 | 19914,59 | 1154,39 | 86,8 | 144 |
| Белгородская обл. | 343 | 302 | 227 | 113,6 | 151,1 |
| Владимирская обл. | 27,84 | 26 | 69 | 107,1 | 40,3 |
| Воронежская обл. | 4,78 | 14,83 | 11,1 | 32,2 | 43,1 |
| Ивановская обл. | 37,58 | 45,36 | 19,52 | 82,8 | 192,5 |
| Калужская обл. | 9,1 | 15 | 60,7 | ||
| Костромская обл. | 2,9 | 2,1 | 1,9 | 138,1 | 152,6 |
| Курская обл. | 50 | 46 | 108,7 | ||
| Липецкая обл. | |||||
| Московская обл. | 422,7 | 848,2 | 200,9 | 49,8 | 210,4 |
| Орловская обл. | 0,5 | 0,5 | 0,37 | 100 | 135,1 |
| Рязанская обл. | 31,2 | 60,4 | 48,2 | 51,7 | 64,7 |
| Смоленская обл. | 73 | 95 | 45 | 76,8 | 162,2 |
| Томбовская обл. | 19 | 15 | 17 | 126,7 | 111,8 |
| Тульская обл. | 431 | 66 | 148 | 653 | 291,2 |
| Ярославская обл. | 159,23 | 220,2 | 221,4 | 72,3 | 71,9 |
| г. Москва | 50 | 158 | 145 | 31,6 | 34,5 |
| Северо-Западный ФО | 1737,84 | 2289,27 | 1502,55 | 75,9 | 115,7 |
| Республика Карелия | 155 | 239 | 200 | 64,9 | 77,5 |
| Архангельская обл. | 16,47 | 19,37 | 17,85 | 85 | 92,3 |
| Архангельская обл. (без АО) | 16,47 | 19,37 | 17,85 | 85 | 92,3 |
| Вологодская обл. | 772 | 662 | 250 | 116,6 | 308,8 |
| Калиниградская обл. | 5,77 | 20 | 30 | 28,9 | 19,2 |
| Ленинградская обл. | 436 | 611,6 | 257,8 | 71,3 | 169,1 |
| Новгородская обл. | 9,4 | ||||
| Псковская обл. | 22,2 | 45,4 | 25,5 | 48,9 | 87,1 |
| г. Санкт-Петербург | 330,4 | 691,9 | 712 | 47,8 | 46,4 |
| Южный ФО | 351,09 | 558,88 | 619,69 | 62,8 | 56,7 |
| Краснодарский край | 275,36 | 424,28 | 426,49 | 64,9 | 64,6 |
| Астраханская обл. | 5,96 | 2,8 | 21,8 | 212,9 | 27,3 |
| Волгоградская обл. | 63,6 | ||||
| Ростовская обл. | 69,77 | 68,2 | 171,4 | 102,3 | 40,7 |
| Северо-Кавказский ФО | 122,9 | 203 | 72 | 60,5 | 170,7 |
| Республика Дагестан | 5 | 54 | 5 | 9,3 | 100 |
| Республика Северная Осетия-Алания | 57 | 4 | |||
| Ставропольский край | 117,9 | 92 | 63 | 128,2 | 187,1 |
| Приволжский ФО | 1942,02 | 2998,47 | 2143,98 | 64,8 | 90,6 |
| Республика Башкортостан | 180,73 | 169,87 | 186,49 | 106,4 | 96,9 |
| Республика Мэрий ЭЛ | 9,8 | 10,7 | 1,1 | 91,6 | 890,9 |
| Республика Татарстан | 655,2 | ||||
| Удмуртская Республика | 124,87 | 130 | 107,77 | 96,1 | 115,9 |
| Чувашская Республика | 61 | 32 | 76 | 190,6 | 80,3 |
| Пермский край | 0,32 | 76,36 | 0,78 | 0,4 | 41 |
| Кировская обл. | 67,21 | 110,31 | 60,94 | 60,9 | 110,3 |
| Нижегородская обл. | 853 | 947 | 753,5 | 90,1 | 113,2 |
| Оренбургская обл. | 26 | 26 | 12 | 100 | 216,7 |
| Пензенская обл. | 281 | 356,1 | 247,2 | 78,9 | 113,7 |
| Самарская обл. | 238,49 | 374,43 | 314,7 | 63,7 | 75,8 |
| Саратовская обл. | 99,6 | 60,5 | 370,3 | 164,6 | 26,9 |
| Ульяновская обл. | 50 | 13 | |||
| Уральский ФО | 205,9 | 1297 | 340 | 15,9 | 60,6 |
| Свердловская обл. | 18 | 718 | 20 | 2,5 | 90 |
| Тюменская обл. | 19,9 | 22 | 19 | 90,5 | 104,7 |
| Ханты-Мансинский АО | 18 | 21 | 18 | 85,7 | 100 |
| Ямало-Ненецкий АО | 1,9 | 1 | 1 | 190 | 190 |
| Челябинская обл. | 168 | 557 | 301 | 30,2 | 55,8 |
| Сибирский ФО | 3796,32 | 4258,92 | 3537,6 | 89,1 | 107,3 |
| Республика Тыва | 1 | 1 | 1 | 100 | 100 |
| Алтайский край | 386 | 437,9 | 338,1 | 88,1 | 114,2 |
| Красноярский край | 139,67 | 242,52 | 129,66 | 57,6 | 107,7 |
| Иркутская обл. | 34 | 80 | 1 | 42,5 | 3400 |
| Кемеровская обл. | 6,33 | 504,44 | 171,6 | 1,3 | 3,7 |
| Новосибирская обл. | 974,3 | 1142 | 726 | 85,3 | 134,2 |
| Омская обл. | 2218,02 | 1658,06 | 2120,24 | 133,8 | 104,6 |
| Томская обл. | 37 | 193 | 50 | 19,2 | 74 |
| Дальневосточный ФО | 463,12 | 661,64 | 437,88 | 70 | 105,8 |
| Республика Саха (Якутия) | 27,7 | 30,1 | 30,03 | 92 | 92,2 |
| Камчатский край | 6,51 | 7,3 | 6,2 | 89,2 | 105 |
| Приморский край | 248,5 | 417,1 | 284,3 | 59,6 | 87,4 |
| Хабаровский край | 73,03 | 106,14 | 57,35 | 68,8 | 127,3 |
| Амурская обл. | 107,38 | 101 | 60 | 106,3 | 179 |
Приложение Г
Ассортимент продукции
| Наименование товаров | Расфасовка (гр.) | Ед. изм. | Цена за 1 шт. |
| Мороженое в вафельных стаканах | |||
| "Ермошка" пломбир ванильный б/н | 60 | шт. | 10,00 |
| Пломбир ванильный ГОСТ | 60 | шт. | 10,00 |
| Пломбир ванильный ГОСТ С вар. сгущ. молоком (АЗ Любимый город) | 65 | шт. | 10,50 |
| Пломбир ванильный б/н (Мальвина) | 60 | шт. | 10,50 |
| Пломбир ванильный с орехами (Мальвина) | 65 | шт. | 10,00 |
| Пломбир ванильный с изюмом (Мальвина) | 65 | шт. | 10,00 |
| Пломбир ванильный с слив-шоколадной карамелью (Мальвина) | 65 | шт. | 10,00 |
| Пломбир шоколадный (Мальвина) | 60 | шт. | 10,00 |
| Пломбир ванильный (Вятский Губернский) | 65 | шт. | 10,00 |
| Сливочное ванильноес нап. АБРИКОС (Спортивное) | 65 | шт. | 10,00 |
| Сливочное ванильноес нап. ЧЕРНИКА (Спортивное) | 65 | шт. | 10,00 |
| Сливочное ванильноес нап. ЛЕСНЫЕ ЯГОДЫ (Спортивное) | 65 | шт. | 10,00 |
| "Августин" декорированный орехом и шоколадной глазурью | 75 | шт. | 10,00 |
| "Августин" крем-брюле декорированный орехом и шоколаднойг лазурью | 75 | шт. | 10,00 |
| Мороженое в брикете на выфлях | |||
| Пломбир ванильный ГОСТ жирность 15% | 80 | шт. | 11,50 |
| Пломбир ванильный с наполнителем КЛУБНИКА | 80 | шт. | 11,50 |
| Пломбир ванильный с вар. сгущ. молоком | 80 | шт. | 11,50 |
| Пломбир шоколадный с шоколадной стружкой | 80 | шт. | 11,50 |
| Мороженое на палочке | |||
| "Вятская карусель" с орехами в шоколадной глазури | 65 | шт. | 10,00 |
| "Ермошка" ПРЕМИУМ пломбир в шоколадной глазури | 70 | шт. | 10,00 |
| Пломбир ванильный | 60 | шт. | 10,00 |
| Пломбир двухслойный ванильный и шоколадный (Забава) | 60 | шт. | 10,50 |
| "Ладушка" крем-брюле в шоколадной глазури | 65 | шт. | 10,00 |
| "SIMка" пломбир двухслойный шоколадно- банановый | 60 | шт. | 10,00 |
| "Августин" с вишневым джемом в шоколадной глазури | 65 | шт. | 10,00 |
| "Ладушка" ванильное в шоколадной глазури | 65 | шт. | 10,00 |
| Мороженое в сахарном рожке | |||
| Рожок "Фруктя" со СЛИВОЧНО-ШОКОЛАДНОЙ КАРАМЕЛЬЮ | 100 | шт. | 13,50 |
| Рожок "Фруктя" с ароматом ФИСТАШЕК | 100 | шт. | 13,50 |
| Рожок "Фруктя" декарированное шоколадной глазурью | 100 | шт. | 13,50 |
| Рожок "Фруктя" с варен. сгущен. молоком | 100 | шт. | 13,50 |
| Рожок "Фруктя" с наполнителем КИВИ декор шоколадной глазурью | 100 | шт. | 13,50 |
| Рожок "Фруктя" шоколадное с аром. АМАРЕТТО декор шоколадной глазурью | 100 | шт. | 13,50 |
| Рожок "Фруктя" с наполнителем КЛУБНИКА декор шоколадной глазурью | 100 | шт. | 13,50 |
| Рожок "Фруктя" крем-брюле | 100 | шт. | 13,50 |
| Рожок "Фруктя" с наполнителем ЭКЗОТИК декор шоколадной глазурью | 100 | шт. | 13,50 |
| Мороженое в пластиковом стакане | |||
| "Ермошка" сливочное с вар. сгущ. молоком | 150 | шт. | 26,50 |
| "Ермошка" со сливочно-шоколадной карамелью | 150 | шт. | 26,50 |
| Фаворит с наполнителем ЛЕСНАЯ ЯГОДА | 150 | шт. | 26,50 |
| Мороженое рулет | |||
| Рулет двухслойный ванильно-клубничный декор шокол. Стружка | 350 | шт. | 57,00 |
| Пломбир двухслойный ванильно-клубничный декор орехами | 500 | шт. | 72,50 |
| Мороженое м/к "сердце" сливочное | |||
| Фруктя с нап. ВИШНЯ | 300 | шт. | 54,50 |
| Фруктя с нап. КЛУБНИКА, с аром. Клубники декор шоколадной стружкой | 300 | шт. | 54,50 |
| Фруктя с аром. Банана с наполнителем ЛЕСНАЯ ЯГОДА | 300 | шт. | 54,50 |
| Мороженое в ведерке | |||
| Сливочное ванильное с варен. сгущен. молоком | 400 | шт. | 61,50 |
| Пломбир ванильный ГОСТ | 400 | шт. | 66,50 |
| Пломбир ванильный | 300 | шт. | 50,50 |
| "SIMка" пломбир двухслойный шоколадно- банановый | 300 | шт. | 50,50 |
| Пломбир ванильный "Ермошка" | 400 | шт. | 66,50 |
| Сливочное ванильное с джемом киви (Спортивное) | 400 | шт. | 61,00 |
| Сливочное ванильное с клубничным джемом (Спортивное) | 400 | шт. | 61,00 |
| Сливочное ванильное с персиковым джемом (Спортивное) | 400 | шт. | 61,00 |
| Мороженое в микроконтейнере | |||
| "Вятский Губернский" пломбир ванильный б/н | 400 | шт. | 76,50 |
| Пломбир ванильный ГОСТ 16% | 400 | шт. | 76,50 |
| Пломбир классический ванильный (Мальвина) | 400 | шт. | 76,50 |
| Пломбир с вишневым джемом (Мальвина) | 450 | шт. | 76,50 |
| Пломбир с персиковым джемом (Мальвина) | 450 | шт. | 76,50 |
| Пломбир шоколадный (Мальвина) | 450 | шт. | 76,50 |
| Пломбир со слив-шокол. карамелью (Мальвина) | 450 | шт. | 76,50 |
| Мороженое в есовое в полиэтиленовом пакете | |||
| Пломбир ванильно-шоколадный | 700 | шт. | 99,50 |
| Пломбир ванильный (Мальвина) | 700 | шт. | 99,50 |
| Ладушка крем-брюле | 500 | шт. | 56,00 |
| Фаворит (ТЗ Вятское) | 400 | шт. | 44,50 |
| Фаворит (ТЗ Вятское) | 1000 | шт. | 103,00 |
| Мороженое весовое за кг | |||
| "Ермошка" пломбир б/н | 6 кг | кг | 110,50 |
| Пломбир ванильный б/н (Мальвина) | 3 кг | кг | 110,50 |
| Пломбир ванильный б/н (Мальвина) | 6 кг | кг | 110,50 |
| Фрктя с ароматом ЗЕМЛЯНИКИ | 2.2 кг | кг | 110,50 |
| Фрктя с ароматом БАНАН | 2.2 кг | кг | 110,50 |
| Фрктя с ароматом ФИСТАШЕК | 2.2 кг | кг | 110,50 |
| Фрктя с орехами | 2.2 кг | кг | 110,50 |
| Фрктя с шоколадное ароматом АМАРЕТТО | 2.2 кг | кг | 110,50 |