Финансово-экономический анализ предприятия агропромышленного комплекса (стр. 7 из 16)

Себестоимость продукции сельского хозяйства по своему экономическому содержанию аналогична себестоимости продукции в других отраслях материального производства. Она представляет собой совокупность затрат живого и овеществленного труда, выражаемых в денежной форме.

В зависимости от полноты отражения затрат и времени их исчисления различают несколько видов себестоимости: производственную и коммерческую (полную). В первую входят только затраты на производство продукции, ее хранение и транспортировку внутри хозяйства. Ее исчисляют по всей валовой продукции. В коммерческую себестоимость помимо указанных затрат включаются затраты, связанные с реализацией продукции.

Таблица 2.5
Реализация основных видов продукции ОАО "Виноградное" (центнер)
Наименование продукции	2007 год	2008 год	2009 год
Растениеводство:
Зерновые и зернобобовые	14458	47209	17696
Семена подсолнечника	11239	5231	11778
Сахарная свекла	34620	52117	61322
Овощи	221	800	382
Другая продукция растениеводства	5913	4365	2743
Животноводство:
КРС (в живом весе)	1021	906	966
Свиньи (в живом весе)	750	1935	2652
Молоко	7269	11791	12346
Мясо, полученное от забоя скота	215	339	400
Другая продукция животноводства	54	113	89

Данные о выручке от реализации продукции представлены в табл. 2.6.

Таблица 2.6
Доход (выручка) от реализации продукции ОАО "Виноградное" (тыс.грн)
Наименование продукции	2007 год	2008 год	2009 год
Растениеводство:
Зерновые и зернобобовые	541,6	1842,9	432,0
Семена подсолнечника	500,7	307,7	622,8
Сахарная свекла	386,5	651,9	849,9
Овощи	10,2	37,1	19,7
Другая продукция растениеводства	12,2	15,2	7,6
Итого:	1451,2	2854,8	1932,0
Животноводство:
КРС (в живом весе)	293,7	335,1	301,5
Свиньи (в живом весе)	399,5	1330,9	1348,5
Молоко	424,3	602,5	595,7
Мясо, полученное от забоя скота	35,1	131,6	219,4
Другая продукция животноводства	1,2	2,5	2,0
Итого:	1153,8	2402,6	2467,1
Другая продукция, работы и услуги	265,6	97,1	947,7
ВСЕГО:	2870,6	5354,5	5346,8

Информация о себестоимости реализованной продукции представлена в табл. 2.7.

Таблица 2.7
Себестоимость реализованной продукции ОАО "Виноградное" (тыс.грн)
Наименование продукции	2007 год	2008 год	2009 год
Растениеводство:
Зерновые и зернобобовые	377,8	919,9	536,8
Семена подсолнечника	205,5	149,5	400,9
Сахарная свекла	291,3	393,0	433,9
Овощи	20,6	59,7	54,8
Другая продукция растениеводства	17,8	13,1	8,2
Итого:	913,0	1535,2	1434,6
Животноводство:
КРС (в живом весе)	353,4	418,6	530,7
Свиньи (в живом весе)	237,0	683,4	1001,4
Молоко	370,4	583,2	879,6
Мясо, полученное от забоя скота	71,6	159,9	251,4
Другая продукция животноводства	0,1	2,5	0,3
Итого:	1032,5	1847,6	2663,4
Другая продукция, работы и услуги	253,3	33,3	705,2
ВСЕГО:	2198,8	3416,1	4803,2

2.2 Организационная структура предприятия, его ресурсы и цели

Структура предприятия оказывает существенное влияние на эффективность функционирования системы стратегического управления. Рассмотрим некоторые организационные структуры, их достоинства и недостатки с точки зрения эффективности реализации стратегии.

Функциональная структура предполагает выделение на предприятии сфер деятельности, таких как управление производством, маркетингом, персоналом, финансами, НИОКР и т.д.

Региональная организационная структура используется крупными предприятиями, ведущими дела в отдаленных друг от друга территориях и вынужденными приспосабливаться к специфике конкретных регионов.

Децентрализованная структура предназначена для не слишком крупных и не связано диверсифицированных предприятий.

Схема действующей организационной структуры ОАО "Виноградное" (см. рис. 2.5) позволяет сделать вывод о том, что рассматриваемое предприятие имеет функциональную организационную структуру

Рис. 2.5. Организационная структура ОАО "Виноградное"

Матричная структура характеризуется более, чем одним каналом управления. Эффективность данной структуры, в первую очередь, определяется характером деятельности, а не ее размахом [16, с. 59].

Достоинства функциональной структуры[15, с. 98]:

· эффективный централизованный контроль за достижением результатов стратегии;

· наибольшая пригодность для организаций, действующих в одной сфере бизнеса;

· высокое качество управления операциями в относительно стабильных сферах бизнеса;

· эффективное достижение эффектов масштаба и освоения на базе функциональных разграничений.

Недостатки функциональной структуры[15, с. 105]:

· сложность координации различных функциональных подразделений;

· достаточно большая вероятность возникновения конкуренции и конфликтов между функциональными подразделениями;

· излишняя специализация и узость управленческого мышления;

· возложение основной ответственности за эффективность на руководителя;

· узкофункциональная близорукость, свойственная данной структуре, препятствует инновационной деятельности.

Под ресурсами в широком смысле слова понимают совокупность материально-вещественных благ, природных богатств, а также людей, которые могут участвовать в процессе производства и потребления.

Для осуществления сельскохозяйственного производства ОАО "Виноградное" имеет все необходимые составляющие, а именно:

· высококвалифицированные кадры;

· современную сельскохозяйственную технику;

· здания и сооружения производственного назначения;

· плодородные земли в Симферопольском районе АР Крым.

Труд в сельском хозяйстве имеет ряд особенностей, которые отражают специфику отрасли.

На эффективность труда в сельском хозяйстве большое влияние оказывают природноклиматические условия и качество земли. В этой связи одинаковые трудовые затраты в отдельных климатических зонах дают совершенно разные результаты производства.

В сельском хозяйстве, в связи с сезонностью труда, возрастает значительная потребность в рабочей силе в период посева, посадки сельскохозяйственных культур и уборки урожая. В то же время в зимний период в отраслях растениеводства наблюдается избыток рабочей силы. Многообразие видов работ и короткие сроки их выполнения приводит к тому, что многие работники совмещают ряд трудовых функций.

Следует отметить, что в сельском хозяйстве, как в растениеводстве, так и в животноводстве, наблюдается более низкий уровень механизации трудовых процессов, чем в промышленности. Значительная часть работ при подготовке семян и посадочного материала, ухода за растениями, уборке и товарной доработке продукции в растениеводстве выполняется вручную.

В животноводстве вручную частично выполняются работы по раздаче кормов, уборке навоза, уходу за молодняком животных.

Повышение эффективности сельскохозяйственного производства и конечные результаты труда непосредственно зависят от уровня квалификации кадров и степени использования трудовых ресурсов [17, с. 123].

Для проведения основной и предпосевной обработки почвы, посева, ухода за посевами, уборочных работ и доработки собранного урожая ОАО "Виноградное" имеет сельскохозяйственную технику и технологическое оборудование в достаточном количестве.

Кроме того, ОАО "Виноградное" имеет необходимые для сельскохозяйственного производства здания и сооружения: механизированный ток, складские помещения, нефтехранилища, автопарк и т.п.

Для проведения сельскохозяйственных работ ОАО "Виноградное" использует земли, которые принадлежат его членам. Основанием для использования земельных участков являются договора аренды, которые предприятие заключило с каждым собственником таких участков, что дало ему в использование 3670,0 га пашни. Договора аренды предусматривают выплату арендной платы в натуральной форме.

Имущество ОАО "Виноградное" является собственностью акционеров в долях, предусмотренных Учредительным договором.

ОАО "Виноградное" является собственником продукции, произведенной в результате хозяйственной деятельности, полученных доходов, другого имущества, приобретенного на законных основаниях, капитальных вложений, дотаций государственного бюджета и т.д.

Одним из самых существенных решений при планировании является выбор цели предприятия. Основная общая цель предприятия обозначается как миссия, а все остальные цели вырабатываются для ее осуществления.