В соответствии с целью были поставлены следующие задачи:
1) изучить общую характеристику предприятия;
3) составить план маркетинга;
4) составить план производства;
5) рассчитать распределение прибыли;
6) рассмотреть финансово-экономические показатели.
Объектом исследования в курсовой работе является Московский Ювелирный завод.
Актуальность исследования. В планировании деятельности предприятия используется понятие оперативного планирования. Оперативное планирование - фактически составная часть тактического планирования, но оно может охватывать короткий период времени (декада, месяц, квартал и др.) и связано с планированием отдельных операций в общем хозяйственном цикле (например, планирование маркетинга, планирование производства, составление бюджета и т.д.).
Планирование на предприятии может принести положительный результат, если оно правильно организовано. К обсуждению и составлению планов следует привлекать всех работников предприятия, однако непосредственно в процессе планирования принимают участие высшие руководители предприятия, работники планового отдела (или группа плановиков в составе экономического отдела), руководители и специалисты подразделений.
Высшее руководство определяет основные этапы и последовательность планирования, разрабатывает цели развития фирмы, стратегию предприятия, принимает решения по стратегическому планированию.
Плановые работники, руководители среднего и низшего звеньев занимаются разработкой тактических и оперативных планов, причем основная часть планирования приходится на плановиков.
Для более качественного составления плана целесообразно привлекать консультанта по планированию.
Окончательные решения, связанные с утверждением подготовленного проекта плана, принимают высшим руководством.
Полное наименование предприятия: Открытое акционерное общество «Московский ювелирный завод».
Московский ювелирный завод — один из лидеров отечественной драгоценной промышленности. Уже 90 лет АООТ «МЮЗ» предлагает клиентам широкий выбор ювелирных изделий различных видов и ценовых групп. На сегодняшний день АООТ «МЮЗ» выпускает более 15000 моделейукрашений из высококачественного золота и природных драгоценных камней.
Художественные традиции, сложившиеся на Московском ювелирном заводе, уходят корнями в глубокую древность. С помощью совершенных технологий и методик, проверенных временем, мастера завода создают неповторимый дизайн украшений. Отслеживая тенденции на отечественных и международных выставках, специалисты анализируют смены направлений в драгоценной отрасли, что позволяет МЮЗу оставаться в моде и корректировать ее течение, создавая новые оригинальные изделия и постоянно обновляя свою коллекцию.
Собственная уникальная сеть розничных магазинов в 70 городах России и Украиныпозволяет быть в курсе предпочтений на рынке, предлагая своим клиентам только самую востребованную продукцию с маркой «Московский ювелирный завод».
Предприятие должно быть управляемо. Управление же может эффективно осуществляться при наличии на предприятии особых работников и структурных подразделений, занимающихся управлением.
Структура организации – это состав и соотношение ее внутренних звеньев: отделов, участков, лабораторий и других компонентов, составляющих единый хозяйственный объект.
Управление предприятием осуществляется в соответствии с его Уставом. Предприятие является юридическим лицом, пользуется правами и выполняет обязанности, связанные с его деятельностью. Управление предприятием осуществляется на базе определенной организационной структуры. Структура предприятия и его подразделений определяется предприятием самостоятельно. При разработке организационной структуры управление необходимо обеспечить эффективное распределение функций управления по подразделениям.
Структура управления может изменяться во времени в соответствии с динамикой масштабов и содержания функций управления.
Органам управления ОАО «МЮЗ» является - единоличный исполнительный орган (генеральный директор), который осуществляет общее руководство деятельностью организации.
Управление организацией строится по линейно–функциональному признаку, т.е. во главе каждого подразделения стоит ответственное лицо, которое полностью отвечает за все стороны его работы (см.схему 4).
Генеральному директору подчиняются: финансовый директор, коммерческий директор, заместитель ген.директора по безопасности, заместитель ген.директора по общим вопросам, директор производства, главный бухгалтер, секретариат.
Заместителю ген.директора по безопасности подчиняется отдел режима, отдел внутреннего контроля, отдел кадров, юридический отдел.
Для оказания помощи генеральному директору имеется заместитель, деятельность которого организуется по функциональному признаку, т.е. ему поручается выполнение функций, связанных с управлением только определенной стороной деятельности организации.
Права и обязанности учредителя, генерального директора определяются уставом предприятия, а права и обязанности структурных подразделений — положениями, утвержденными генеральным директором общества. В этих положениях указываются задачи отделов, их структура, подчиненность, выполняемые функции. Права и служебные обязанности каждого сотрудника внутри отдела оформляются в виде должностных инструкций.
В обществе различают следующие функции управления:
- общее руководство, руководство внешними хозяйственно-экономическими связями осуществляет генеральный директор организации;
- внутрифирменное экономическое руководство — коммерческий директор.
Чтобы каждый из этих руководителей компетентно выполнял свои обязанности, в организации существуют подразделения: бухгалтерия, служба маркетинга, рабочие основного производства, вспомогательные подразделения (столовая, медпункт, охрана).
Директор предприятия в соответствии с принципом единоначалия осуществляет общее руководство и несет всю полноту ответственности за производственно-хозяйственную деятельность предприятия.
Директор действует от имени предприятия, представляет его во всех хозяйственных и государственных учреждениях. В соответствии с законодательством и уставом предприятия он совершает сделки, издаёт приказы, осуществляет наём и увольнение работников, накладывает на них взыскания или определяет меры поощрения за хорошую работу. Директор распоряжается имуществом предприятия, заключает договоры со сторонними организациями, выдаёт от своего имени доверенности другим лицам, открывает в банках расчетный счёт и распоряжается денежными средствами на счетах. Не реже одного раза в год генеральный директор общества представляет Учредителю отчет о результатах деятельности организации.
Основная хозяйственная деятельность предприятия АООТ «МЮЗ».
| №п/п | Наименование показателей | Ед. изм. | Величина показателя | % изменения показателя | |
| Прошлый год | Отчетный год | ||||
| Выручка от реализации(продукции, работ, услуг)Численность персоналав т.ч. рабочихСреднегодовая выработка1 работающего1 рабочегоСебестоимость (издержкиобращения)ПрибыльРентабельность | тыс. руб.чел.чел.тыс. руб.тыс. руб.тыс. руб.тыс.руб.% | 4987811191490418,791017,9236868313009835,29 | 5773161290533447,531083,14442238115493536,68 | 15,08,38,76,76,414,519,01,39 | |
| Категория персонала | Численность, чел. | Удельный вес, % |
| РуководителиСпециалистыСлужащиеРабочиев т.ч.:основныевспомогательные | 57200500533400133 | 4,415,538,741,331,010,3 |
| Итого персонала | 1290 | 100 |
Что касается численности рабочих, представленных в таблице 2, можно сказать, что наибольший удельный вес составляют рабочие 41,3%, на втором месте служащие 38,7. Руководители и специалисты в свою очередь имеют маленький удельный вес 4,4% Ии 15,5%, что в принципе и должно быть на производственном предприятии.
прибыль маркетинг финансовый экономический
В технологическом процессе производства ювелирных изделий можно выделить несколько основных этапов.
Первый этап – эскиз изделия, выполненный художником – модельером. На этом же этапе выполняется подбор вставок в изделие. Отрисованный и проработанный эскиз попадает на доработку к 3D – модельеру, который с помощью 3D- принтеров создает необходимую базу для наращивания первичной модели будущего ювелирного изделия, выполненной из воска (восковка). Первичную восковку подрезают и запекают в резиновой пресс-форме после доработки, которой, отливаются рабочие восковки.