R = 2* Косс + 0,1 Ктл + 0,08 Коб А +0,45 RП + RСК, (1.1)
Итоговая рейтинговая оценка учитывает все важнейшие показатели финансово-хозяйственной и индивидуальной деятельности предприятия, т.е. деловой активности в целом.
Рисунок 1.4 – Финансовые показатели, используемые для экономической диагностики предприятия
Рейтинговую оценку предприятия предлагается провести по пяти показателям, наиболее часто применяемым и наиболее полно характеризующим финансовое состояние:
1. Коэффициент обеспеченности собственными средствами Косс
2. Коэффициент текущей ликвидности Косс
3. Коэффициент оборачиваемости активов предприятия Коб А
4. Коэффициент эффективности управления предприятием или рентабельность продаж, в относительных величинах RП.
Для оценки финансового результата и эффективности хозяйственной деятельности используют систему аналитических показателей – показателей прибыли и показателей рентабельности [6, с.37].
Выделяют следующие показатели прибыли:
- валовая прибыль, определяемая как разница между чистым доходом реализации товаров и себестоимостью реализованной продукции;
- прибыль от операционной деятельности, которая рассчитывается как алгебраическая сумма валовой прибыли, другого операционного дохода, административных расходов, расходов на сбыт и других операционных расходов;
- прибыль от обычной деятельности, величина которой определяется как алгебраическая сумма прибыли от основной деятельности финансовых и других доходов, финансовых и других расходов;
- чистая прибыль, рассчитываемая как алгебраическая сумма прибыли от обычной деятельности и чрезвычайной прибыли, чрезвычайного убытка и налогов с чрезвычайной прибыли.
Основной составной частью прибыли предприятия должна быть прибыль от продажи товарной продукции. Она определяется в виде разницы между выручкой (без акцизов, налога на добавленную стоимость и экспертных тарифов) и себестоимостью проданной продукции и услуг.
В составе факторов, влияющих на величину прибыли от продажи товарной продукции и находящихся в компетенции предприятия, важнейшим является изменение объема производства и продажи продукции. Чем больше объем продажи продукции, тем, в конечном счете, больше прибыли получит предприятие, и наоборот.
Существенным фактором, влияющим на величину прибыли от продажи товарной продукции, является изменение уровня себестоимости продукции. Вопреки прямо пропорциональной связи влияния объема реализации товарной продукции на уровень прибыли, связь между величиной прибыли и уровнем себестоимости обратная. Чем ниже себестоимость продаваемой продукции, определяемая уровнем затрат на ее производство и продажу, тем выше прибыль, и наоборот.
Весьма весомым фактором, напрямую влияющим на величину прибыли хозяйствующего субъекта от продажи продукции, является уровень применяемых цен. Уровень свободных цен в условиях их либерализации устанавливается самими предприятиями в зависимости от конкурентоспособности продаваемой продукции, спроса и предложения на нее. Поэтому предприятие само, в данном случае через устанавливаемую им цену, может влиять на прибыль, получаемую от продажи продукции. С другой стороны, не зависящим от предприятия фактором, влияющим на прибыль хозяйствующих субъектов, выступают государственные регулируемые цены, устанавливаемые на продукцию предприятий-монополистов. Однако данный фактор необходимо учитывать при определении результатов предпринимательской деятельности хозяйствующих субъектов.
В составе прибыли предприятия, кроме прибыли от товарной продукции, учитывается прибыль от продажи прочей продукции, товаров и услуг нетоварного характера, а также доходы и расходы от внереализационных операций.
Абсолютная величина прибыли весьма важна, когда речь идет о финансовых ресурсах, которые могут быть использованы предприятиями, обществом. Однако для характеристики эффективности хозяйствования предприятия этого абсолютного показателя недостаточно. Следовательно, чтобы оценить результаты хозяйствования, его эффективность, эффективность использования слагаемых процесса производства, с помощью которых получена прибыль, ее сумму следует отнести к соответствующим показателям. В итоге мы получим показатель эффективности, или просто рентабельности.
Для проведения анализа финансовых показателей не достаточно только абсолютных показателей прибыли, поэтому используют систему относительных аналитических показателей рентабельности работы предприятия.
Результативность деятельности торгового предприятия, выполнение плана прибыли, динамику чистой прибыли и прибыли от основной деятельности можно проследить на основе абсолютных показателей прибыли. Однако в современных условиях, характеризующихся инфляционными процессами, абсолютные показатели не дают возможности объективной оценки финансовых результатов.
Именно поэтому следует оценивать результативность и эффективности хозяйственной деятельности с помощью относительных показателей, практически не подверженных инфляции [22, с.62].
Рентабельность - это относительный показатель интенсивности производства, характеризующий уровень прибыльности соответствующих слагаемых процесса производства или совокупных затрат предприятия. В практике хозяйствования исчисляются следующие показатели рентабельности:
- рентабельность продукции;
- рентабельность производства;
- рентабельность производственных фондов;
- рентабельность вложения в предприятие.
Рассмотрим эти показатели в таблице 1.1.
Рентабельность услуг можно рассчитать по всем реализованным услугам и по отдельным их видам.
Показатели рентабельности всей проданной продукции и отдельных ее видов дают представление об окупаемости затрат на производство и продажу соответствующих видов или всей продукции.
Рентабельность услуг определяется как отношение итоговой прибыли к себестоимости проданной продукции, товаров работ и услуг.
Таблица 1.1- Показатели рентабельности деятельности торговых предприятий
Наименование показателя | Алгоритм расчета | Условные обозначения |
1. Рентабельность продаж | Рпрод.=Пр/Врч*100 | Рпрод.- рентабельность продаж;П- прибыль от основной деятельности;Врч –выручка от реализации услуг чистая. |
2. Рентабельность активов | Ра - Пч /А*100 | Рф - рентабельность фондов;А - активы предприятия. |
3. Рентабельность основных фондов | Рф= Пч /ОФср*100 | Рр- рентабельность фондов;ОФ- среднегодовая стоимость основных фондов |
4. Рентабельность затрат (окупаемость издержек) | Рз = Пч/ ИО*100 | Рз - рентабельность затрат;ИО - издержки обращения. |
5. Рентабельность материальных затрат | Рмз = Пч/МЗ*100 | Рмз - рентабельность материальных затрат;М3 - материальные затраты |
6. Рентабельность трудовых затрат | Ртз = Пч / ТЗ*100 | Ртз - рентабельность трудовых затрат;ТЗ - трудовые затраты. |
7. Рентабельность труда | Рт = Пч /Ч*100 | Рт - Рентабельность труда;Ч - численность работников |
8. Рентабельность текущих активов | Рта = Пч/ТА*100 | Рта - рентабельность текущих активов;ТА - текущие активы. |
9. Рентабельность собственного капитала | Рак = Пч / СК*100 | Рак - рентабельность акционерного капитала;СК – собственный капитал. |
10. Рентабельностьзаемного капитала | Рзк = Пч / ЗК*100 | Рзк - рентабельность заемного капитала;ЗК - заемный капитал. |
11. Рентабельность инвестиционного капитала | Рик = Пч / ИК*100 | Рик - рентабельность инвестиционного капитала;ИК - инвестиционный капитал (собственные средства + долгосрочные обязательства) |
Рентабельность проданной продукции можно рассчитать и как отношение прибыли к выручке от реализации продукции. В данном случае уровень рентабельности будет показывать, сколько получено прибыли одну гривню проданной продукции в оценке по ценам продажи.
Исчисление показателей рентабельности, названных выше, их анализ позволяют руководителям хозяйствующих субъектов и предпринимателям сориентироваться в экономическом уровне решения соответствующих вопросов и принять необходимые меры по улучшению их решения.
2. Роль и место предприятия на региональном рынке
Отель Зюйд расположен по адресу: 99011, Украина, Крым, г. Севастополь, ул. 4-я Бастионная, 28/2; тел./факс +38 (0692) 47-99-60 E-mail: hotelzuid@mail.ruwww.hotel-zuyd.com. Отель "Зюйд" расположен в самом сердце Севастополя. Отель "Зюйд" - это 29 высококомфортабельных номеров на любой вкус от однокомнатного "стандарта" до двухкомнатных "апартаментов" и "суперлюкса". Отель "Зюйд" в Севастополе располагает 58 основными и 32 дополнительными местами. Отель одинаково хорошо приспособлен для бизнес поездок и семейного отдыха. Гостиничные услуги сертифицированы. Миссия предприятия должна быть прописана в уставе предприятия, что касается гостиницы "Зюйд", то в уставе миссия не прописана, но к ней есть свои требования. Миссия гостиницы – занять свою долю рынка, наработать постоянную клиентуру, дальнейшее расширение и развитие. Организационная структура гостиницы "Зюйд" как индустрии гостиничного сервиса характеризуется совокупностью рабочих мест, должностей, органов управления и производственных подразделений, форм их взаимосвязей, обеспечивающих достижение стратегических целей гостиницы. Формируется исходя из требований долговременного обеспечения его конкурентоспособности, экономической эффективности, целесообразности.