Особливості та специфіка методики дослідження кон’юнктури світового ринку готельних і ресторанних послуг (стр. 2 из 2)

Серед найважливіших причин циклічності в економіці більшість економістів називають коливання співвідношення між споживанням та інвестиціями.

Рис. 5.1. Циклічність економічної динаміки

Економічний цикл складається з таких фаз:

1. Підйом. Випуск збільшується до нового максимального рівня, який перевищує передкризовий. Рівень зайнятості вищий від природного. Ціни зростають, ставка процента збільшується, зростає заробітна плата, збільшується обсяг інвестицій, спостерігається економічний бум.

2. Криза (падіння). Спостерігається падіння виробництва. Рівень зайнятості знижується, заробітна плата зменшується, ставка процента підвищується, знижуються темпи економічного зростання.

3. Депресія. Падіння виробництва призупиняється. Рівень зайнятості падає. Обсяг інвестицій скорочується. Ставка процента зменшується.

4. Пожвавлення. Випуск продукції збільшується до передкризового рівня, тобто спад виробництва змінюється підйомом. Рівень зайнятості починає зростати, ставка процента збільшується, ціни також підвищуються.

2. Основи методики кон’юнктурних досліджень

Вивчення економічної кон’юнктури країни чи окремого ринку послуг необхідно для того, щоб правильно оцінити її поточний стан, передбачити можливі зміни і розробити відповідну стратегію розвитку. Основою досліджень є визначення і оцінка впливу окремих факторів на кон’юнктуру, а також виділення показників, які найбільш точно характеризують їх стан за період, що досліджується. Формою подання результатів дослідження кон’юнктури є кон’юнктурний огляд чи довідка. Він дає уявлення про основні особливості розвитку, з’ясовує причино-наслідкові зв’язки між різноманітними факторами і показниками, розкриває загальні закономірності розвитку кон’юнктури.

Дослідження кон’юнктури ринку виконується в такій послідовності:

1. Дослідження основних рис і особливостей ринку.

Для цього ринки поділяють за такими ознаками:

– за ступенем організації ринкової інфраструктури: організовані (банківська система, товарні ярмарки, система науково-технічних послуг) і неорганізовані (основані на прямих зв’язках суб’єктів ринку);

– за функціональним призначення товарів: товарні (машин і обладнання, сировини, товарів широкого попиту), факторів виробництва: землі, нерухомості, праці, кредитно-грошових інвестицій, машин і обладнання, послуг (транспортних, населенню, науково-технічних);

– за територіальною ознакою: місцевий, регіональний, національний, міжнародний;

– обсягами продажу товарів, надання послуг, ступенем конкуренції: ринок чистої конкуренції, конкурентний ринок, ринок монополістичної конкуренції, олігополія, чиста монополія.

2.Вибір (розроблення) методів вивчення кон’юнктури.

Методи кон’юнктурних досліджень поділяють на такі групи:

– методи економічного загальносистемного аналізу: порівняння, візуально-графічні, балансовий, формально-логічний;

– економіко-математичні методи: загальноматематичні методи розрахунку економічних показників, методи математичного моделювання;

– економіко-статистичні і методи математичної статистики: аналіз динаміки кон’юнктури, регресійно-кореляційний аналіз, експертні методи.

3.Збір і накопичення кон’юнктурної інформації.

Збір і накопичення інформації проводиться методами ринкових маркетингових досліджень.

4.Аналіз кон’юнктури виконується за такими напрямами:

– аналіз динаміки і циклічності економічних процесів;

– аналіз загальногосподарської кон’юнктури;

– аналіз рівня і динаміки цін, а також цінових показників кон’юнктури;

– дослідження попиту і пропозиції;

– дослідження особливостей поведінки суб’єктів ринку;

– оцінка потенціалу та основних пропорцій ринку;

– оцінка підприємницького ризику.

5.Прогноз кон’юнктури.

Прогнозування кон’юнктури здійснюється за допомогою загальноприйнятих методів маркетингового прогнозування.

2. Особливості дослідження кон’юнктури окремих видів ринків

В основу дослідження ринку готельних і ресторанних послуг покладено декілька видів аналізу:

1)системний: дозволяє встановити порядок дослідження ринку за допомогою системних понять (схема, компонент, елемент, структура, функція, організація);

2)процесуальний: відтворює закономірні, послідовні зміни економічних явищ;

3)хронологічний: дозволяє відокремити та проаналізувати просторові взаємозв’язки та взаємодії.

Методичні засади дослідження ринку готельних і ресторанних послуг. Багатоаспектність діяльності в сфері надання готельних і ресторанних послуг.

Методика дослідження ринку готельних і ресторанних послуг відповідає сутності галузі як суспільного явища з властивою їй полікомпонентністю, структурованістю, ієрархічністю та поліфункціональністю системи.

Методика дослідження ринку відображає багатоаспектність діяльності в сфері надання готельно-ресторанних послуг відповідно до специфіки кожної складової галузі, особливостей внутрішнього та міжнародного ринку послуг.