Прибыль и рентабельность как критерии надежности работы гостиничных комплексов (стр. 3 из 15)
Как результативный показатель она характеризует эффективность использования имеющихся ресурсов, успех (неуспех) в бизнесе, рост (снижение) объемов деятельности.
По мере развития экономической теории определение понятия «рентабельность» постоянно уточнялось от самого простого определения -как доход, полученный от производства и реализации любого товара, до понятия чистой рентабельности. В настоящее время ее характеризуют с позиций двух уровней: микроэкономического и макроэкономического. Калькуляция рентабельности по существующей методике на макро- и микроуровнях различна. На уровне предприятия ее исчисление связано с процессом образования, а на государственном уровне с определением места рентабельности в доходе страны.
Наличие рентабельности позволяет удовлетворять экономические интересы государства, предприятия, работников и собственников. Объектом экономических интересов государства является та часть «рентабельности», которую уплачивает предприятие в виде налога на рентабельность и которую общество использует для решения социальных задач. Экономические интересы предприятия заключаются в увеличении доли рентабельности, остающейся в его распоряжении. За счет этой рентабельности предприятие решает производственные и социальные задачи своего развития. Интересы работников в увеличении рентабельности связаны с созданием возможностей для улучшения материального стимулирования и повышения уровня их социального развития.
Уровень рентабельности имеет огромное значение для предприятия:
· Он выступает в качестве одного из важнейших показателей оценки эффективности хозяйственной деятельности и качества работы предприятия;
· Повышение рентабельности обеспечивает экономическую стабильность предприятия, способствует укреплению финансового положения предприятия, повышает платежеспособность предприятия;
· Рост рентабельности повышает конкурентоспособность и увеличивает цену предприятия на рынке;
· Повышение рентабельности способствует решению социальных задач на предприятии и увеличивает доход работников.
Предприятия гостиничного комплекса должны использовать систему показателей рентабельности для оценки эффективности. Критерием эффективности деятельности предприятия является рост рентабельности.Сейчас существует множество показателей уровня рентабельности. Выбор того или иного показателя для расчета уровня рентабельности зависит от целей экономического анализа. В экономической практике наиболее распространёнными являются следующие показатели уровня рентабельности:
1.Уровень рентабельности предприятия и оборота предприятия характеризующий размер прибыли, приходящийся на 1 рубль товарооборота. Данный показатель должен иметь тенденцию к росту; для этого прибыль должна расти быстрее темпов роста товарооборота. При расчёте данного показателя, в числителе может стоять любая прибыль: прибыль от продаж, балансовая прибыль (прибыль до налогообложения), чистая прибыль, всё зависит от цели анализа.
2.Уровень рентабельности производственных фондов;
(1.1.1)
Данный показатель характеризует размер прибыли, приходящийся на 1 рубль производственных фондов или характеризует эффективность использования производственных фондов. Данный показатель в наибольшей степени отвечает его природе, так как прибыль создаётся в основном производственными фондами.
3.Уровень рентабельности капитала;
Рассчитывается как отношение чистой прибыли к капиталу предприятия.
(1.1.2)Данный показатель характеризует размер прибыли, приходящийся на 1 рубль капитала и характеризует эффективность использования всех средств предприятия (собственных и заемных). Уровень рентабельности капитала может рассчитываться по отношению к собственному и к заёмному.
Показатели для расчёта всех уровней рентабельности берутся из формулы №2(все виды прибыли) из первого и второго разделов актива баланса. Уровень рентабельности капитала является наиболее рыночным показателем, широко употребляемым для характеристики конкурентоспособности и цены предприятия на рынке.
Кроме названных показателей уровень рентабельности может рассчитываться и другими методами. Например, как отношение прибыли к основным средствам, оборотным средствам, отношение прибыли к издержкам, к фонду заработной платы.
Итак, финансовые результаты деятельности гостиничных комплексов характеризуются суммой полученной прибыли и уровнем рентабельности. Чем больше величина прибыли и выше уровень рентабельности, тем эффективнее функционирует предприятие, тем устойчивее его финансовое состояние. Поэтому поиск резервов увеличения прибыли и рентабельности – одна из основных задач в любой сфере бизнеса.
1.2. Факторы, влияющие на прибыль и рентабельность гостиничных комплексов
Прибыль и рентабельность в условиях формирования рыночной экономики являются важнейшими показателями хозяйственной деятельности предприятия. Эти показатели отражают все стороны деятельности предприятия: объем и структуру розничного товарооборота, рациональность использования ресурсов, осуществление мероприятий по совершенствованию организаций и технологий процессов и т.д.
Сумма и уровень прибыли формируются под воздействием большого количества различных факторов, оказывающих на них как положительное, так и отрицательное влияние. Возможность того или иного объёма прибыли зависит от влияния определенных факторов. Все факторы подразделяются на две группы:
1.Объективные факторы (факторы внешней среды) не зависят от деятельности предприятия.
2.Субъективные факторы (факторы внутренней среды) зависят от деятельности предприятия.
К внешним факторам относятся - экономическая ситуация в стране, уровень инфляции, острота конкурентной борьбы на рынке, соотношение конъюктуры рынка (бывает высокая и низкая) или соотношение спроса и предложения, налоговая и кредитная политика, тарифы на товары или услуги, цены на сырье и товары. Один из этих факторов влияет на прибыль непосредственно, а другие через товарооборот и издержки.
К внутренним факторам относятся: тип или категория предприятия, и соответственно размер наценки на товары и услуги; уровень технической оснащённости предприятия, прогрессивность техники и технологий; объём, состав и характер производственных товаров и услуг; сумма и уровень издержек производственного обращения; объём и структура активов предприятия и их отдача.
Основную часть прибыли предприятие получает от реализации продукции и услуг. В процессе анализа изучается динамика выполнения плана прибыли от реализации продукции и определяются факторы изменения ее суммы. Прибыль от реализации продукции зависит от трех факторов первого уровня соподчинения:
· Объема реализации продукции (VРПобщ), который может оказать как положительное, так и отрицательное влияние на сумму прибыли. Увеличение объема продаж рентабельной продукции приводит к увеличению прибыли. Если же продукция является убыточной, то при увеличении объема реализации происходит уменьшение суммы прибыли
· Себестоимости (Сi), этот фактор обратно пропорционален прибыли: снижение себестоимости приводит к соответствующему росту суммы прибыли, и наоборот.
· Уровня среднереализационных цен (Цi) прямо пропорционально прибыли: при увеличении уровня цен сумма прибыли возрастает, и наоборот.
Так же проводится анализ затрат на производство по элементам и статьям калькуляции, с целью выявления отклонений, определения состава элементов и статей калькуляции, удельный вес каждого элемента в общей сумме затрат на производство, изучение динамики за ряд прошлых лет, выявление факторов, которые вызвали изменения в элементах и статьях затрат и повлияли на себестоимость продукции. В связи с тем, что отдельные виды затрат изменяются не одинаково в зависимости от оборота, анализ затрат следует проводить в разрезе отдельных статей.
Названные факторы действуют не изолированно, а проявляются в комплексе, опосредованным влиянием на прибыль и рентабельность. Примером комплексного влияния может служить формула Дюпона:
(1.2.1)В данной формуле рентабельность собственного капитала зависит от рентабельности оборота, от отдачи активов, от структуры капитала. Совокупное влияние различных факторов на уровень рентабельности может быть оценено с помощью метода цепных подстановок. Используя этот метод и модель Дюпона, можно управлять рентабельностью, определять пути повышения рентабельности.