Виробництво молока на ДГ Комунар 2 (стр. 9 из 17)

Рис 2.6 7. Зміна поголів'я ВРХ на підприємстві за останні 3 роки.

Продуктивність валовий вихід продукції тваринництва на досліджуваному підприємстві розглянемо в таблиці 2.6 8.

Таблиця 2.6 8.

ПРОДУКТИВНІСТЬ ТВАРИН І ВАЛОВИЙ ВИХІД ПРОДУКЦІЇ

Показники	Продуктивність, ц/гол			Валоий вихід, ц			2002рв% до2001 р
	2000	2001	2002	2000	2001	2002
1	2	3	4	5	6	7	8
1. Велика рогата худоба
Молочного напрямку:
-молоко основного молочного стада	14,7	14,4	14,6	6457	5660	5300	93,6
-приріст тварин на вирощуванні і відгодівлі	0,217	0,216	0,224	393	297	239	80,5
М`ясного напрямку:
-приріст по основному стаду	-	-	-	-	-	-	-
Продовження таблиці 2.6 81	2	3	4	5	6	7	8
-приріст тварин на вирощуванні і відгодівлі	-	-	-	-	-	-	-
2. Приріст живої маси свиней	0,023	-	-	15	-	-	-
3. Інші галузі	-	-	-	-	-	-	-

Аналізуючи таблицю 2.6 8. ми бачимо, що продуктивність тварин на підприємстві дуже низька, так у 2000 р. з однієї корови було отримано 1470 кг молока, у 2001 р. – 1440 кг, у 2002 р. – 1460 кг. На даний момент для України нормальним вважається показник близько 4000 кг молока з однієї корови на рік, а в західних країнах від 6 до 10 тисяч кілограм. Що стосується приросту тварин на вирощуванні і відгодівлі, то тут показники також низькі у 2000р середньодобовий приріст 1 голови молодняка складав 217 г, у 2001 р. – 216 г, у 2002 р. - 224 г. Рівень годівлі тварин на підприємстві розглянемо в таблиці 2.6 9.

Аналізуючи таблицю 2.6 9, ми бачимо, що витрати кормів на 1 голову молочного стада підвищилися. Так у 2000 р. на одну корову було згодовано 28,3 ц кормових одиниць, у 2001 р. – 23,7, у 2002 р. – 29,3. Витрати кормів тваринам на вирощуванні і відгодівлі за останні 3 роки були приблизно рівними, у 2000 р. – 20,0 ц к. од., у 2001 р. – 12,5 ц к. од., у 2002р. – 14,2 ц к. од. Також можна відмітити, що у 2002 р. в зрівнянні з 2001 р. знизилась питома вага концкормів.

Таблиця 2.6 9.

РІВЕНЬ ГОДІВЛІ ТВАРИН І ЗАТРАТИ КОРМІВ НА ОДИНИЦЮ ПРОДУКЦІЇ

Види тварин(вид продукції)	Витрати кормів на 1 голову, ц к. од.						Питома вага концентрат%			Витрати кормів на 1 ц продукції, ц к. од.
	усіх			концентратів
	2000	2001	2002	2000	2001	2002	2000	2001	2002	2000	2001	2002
1	2	3	4	5	6	7	8	9	10	11	12	13
1. Корови (молоко)	28,3	23,7	29,3	2,6	3,6	3,0	9,2	15,2	10,2	2, 20	2,62	2,49
1	2	3	4	5	6	7	8	9	10	11	12	13
2. ВРХ на вирощуванні і відгодівлі (приріст)	20,0	12,5	14,2	1,4	1,5	1,4	7,0	12	9,8	15,9	18,0	16
3. Свині(приріст)	8,2	-	-	5,4	-	-	65,9	-	-	31,2	-	-

Розглянемо структуру раціонів ВРХ на вирощуванні і відгодівлі по поживності і вартості на прикладі таблиці 2.6 10. . Аналізуючи її, бачимо, що на протязі трьох років найбільшу питому вагу в структурі кормів по поживності займають соковиті корми (силос, коренеплоди, жом, дробина, патока). А саме 49,67% в 2000р., 37,89% в 2001р., 37,94 в 2002р.

В структурі кормів по вартості найбільшу питому вагу у 2000р. займає вартість соковитих кормів – 15,4%, а у 2001 і 2002 рр. – вартість зелених кормів, тобто багаторічних і однорічних трав, 32,0% і 25,6% відповідно.

В 2002р. у порівнянні з 2001р. використано кормів менше на 353 ц к. од., або на 19,8%, а у порівнянні з 2000р. – на 466,5 ц к. од., або 24,6%.

Структуру раціонів молочних корів по поживності і вартості за період 2000-2002 рр. наведено в таблиці 2.6 11. Аналізуючи її, бачимо, що найбільшу питому вагу по поживності в 2000р. займають концентрати – 40,43%, в 2001р. зелені корми – 32,86%, а в 2002р. соковиті – 32,98%.

В структурі кормів по вартості найбільшу питому вагу у 2000р. займає вартість концентратів – 40,62%, у 2001р. і 2002 р вартість соковитих – 37,91%. і 37,72% відповідно.

В 2002р. у порівнянні з 2001р. використано кормів менше на 590 ц к. од., або на 19,8%, а у порівнянні з 2000р. – на 72 ц к. од., або 2,93%.

Показники економічної ефективності виробництва продукції тваринництва розглянемо в таблиці 2.6 12.

Аналізуючи дані таблиці 2.6 12, ми бачимо, що продукція тваринництва на підприємстві є збитковою. Так у 2000 р. збиток на 1 ц молока склав 16,62 грн,, у 2001 р. – 16,45 грн., у 2002 р. – 28,16 грн.

Таблиця 2.6 10.

СТРУКТУРА РАЦІОНІВ ВРХ НА ВИРОЩУВАННІ ТА ВІДГОДІВЛІ ПО ПОЖИВНОСТІ І ВАРТОСТІ

Види кормів	Поживність, к од	Використано кормів, ц.			Структура кормів по поживності						Структура кормів по вартості
					ц к. од.			в% до підсумку			тис, грн			в% до підсумку
		2000	2001	2002	2000	2001	2002	2000	2001	2002	2000	2001	2002	2000	2001	2002
1. Концентрати, всього	296	201	161	347	233	186	18,34	13,10	13,04	8,6	5,09	4,08	17,42	6, 19	6,18
пшениця	1,2	273	142	113	328	170	135	17,33	9,56	9,47	8,4	3,7	2,9	17,02	4,50	4,40
ячмінь	1,1	-	14	11	-	15	12	-	0,84	0,84	-	0,2	0,2	-	0,24	0,30
кукурудза	1,3	-	23	19	-	30	25	-	1,69	1,75	-	0,6	0,5	-	0,73	0,76
овес	1	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
соняшник	1	2	-	-	2	-	-	0,11	-	-	0,15	-	-	0,30	-	-
горох з/отх	0,8	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
соняшник з/отх	0,8	21	-	-	17	-	-	0,90	-	-	0,05	-	-	0,10	-	-
пшениця з/отх	0,8	-	15	12	-	12	9	-	0,67	0,63	-	0,2	0,2	-	0,24	0,30
отрубя	0,8	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
комбікорм	0,9	-	7	6	-	6	5	-	0,34	0,35	-	0,3	0,3	-	0,36	0,45
2. Грубі корми, всього	761	854	684	245	261	209	12,9	14,67	14,66	8,3	10,8	8,7	16,82	13,13	13, 19
кормова суміш	0,2	-	33	26	-	6	5	-	0,34	0,35	-	0,2	0,2	-	0,24	0,30
сіно	0,44	387	379	303	170	167	133	8,98	9,39	9,33	3,9	0,5	0,4	7,90	0,61	0,61
солома	0,2	374	442	354	75	88	71	3,96	4,95	4,98	4,4	6,6	5,3	8,91	8,02	8,03
трава гранульована	0,72	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
3. Сочні всього,	6011	3482	2789	940	674	541	49,67	37,89	37,94	15,4	18,6	14,9	31, 20	22,61	22,58
силос	0,2	3016	3038	2433	603	607	487	31,86	34,12	34,15	11,5	16,9	13,6	23,29	20,55	20,6
коренеплоди	0,12	29	-	-	3	-	-	0,16	-	-	0,06	-	-	0,12	-	-
жом	0,1	2910	327	262	291	33	26	15,38	1,85	1,82	2,4	1,12	0,9	4,86	1,36	1,36
дробина	0,2	-	98	78	-	20	16	-	1,12	1,12	-	0,08	0,06	-	-	0,09
патока	0,76	56	19	16	43	14	12	2,27	0,79	0,84	1,4	0,4	0,4	2,84	1,70	0,61
4. Зелені корми, всього	1634	2841	2276	266	499	400	14,05	28,05	28,05	5,2	32,0	25,6	10,53	38,9	38,80
багаторічні трави	0,2	543	307	245	109	61	49	5,76	3,43	3,44	1,2	0,8	0,6	2,43	0,97	0,91
однорічні трави	0,2	208	1561	1251	42	312	250	2,22	17,54	17,53	2,08	25,8	20,6	4,21	31,37	31,22
кукурудзи	0,13	883	973	780	115	126	101	6,08	7,08	7,08	2,2	5,3	4,2	4,46	6,44	6,37
5. Обрат	0,13	236	186	149	31	24	19	1,64	1,35	1,33	2,1	2,3	1,9	4,25	2,80	2,88
6. Молоко	0,30	205	294	236	61	88	71	3,22	4,95	4,98	9,4	13,3	10,7	19,04	16,17	16,22
7. Сухе молоко	1,25	2	-	-	2,5	-	-	0,13	-	-	0,1	-	-	0, 20	-	-
8. Сіль	-	33	18	15	-	-	-	-	-	-	0,26	0,16	0,1	0,53	0, 19	0,15
Всього витрачено кормів	-	9178	7876	6310	1892,5	1779	1426	100	100	100	49,36	82,25	65,98	100	100	100

Таблиця 2.6 11.