Существенным резервом увеличения производства продукции в растениеводстве является улучшение структуры посевных площадей, т.е. увеличение доли более урожайных культур в общей посевной площади. Для расчета величины этого резерва сначала не обходимо разработать более оптимальную структуру посевов для данного хозяйства с учетом всех его возможностей и ограничений (желательно с помощью экономико-математических методов), а потом сравнить фактический объем продукции с возможным, который будет получен с той же общей фактической площади, при фактической урожайности культур, но при улучшенной структуре посевов.
Таблица 3.3.Подсчет резервов увеличения производства продукции за счет более полного использования земельных ресурсов
| Мероприятие | Площадь, га | Культура | Урожайность, ц | Резерв увеличения производства продукции, ц |
| Раскорчевка кустарников | 15 | Картофель | 180 | 2700 |
Например, в хозяйстве имеется возможность увеличить долю более урожайных культур пшеницы и ячменя за счет сокращения доли ржи и овса. Для определения резерва увеличения производства зерна необходимо произвести расчет, в основу которого положен способ цепной подстановки. Таким образом, увеличение доли пшеницы и ячменя в общей посевной площади зерновых культур позволит увеличить объем производства зерна.
Повышение урожайности во многом зависит от нормы высева, качества и сорта семян.Недостаток семян, понижение нормы высева, использование некондиционных семян уменьшают количество растений на каждом гектаре, создают условия для размножения сорняков, снижают урожайность культур. При проведении анализа надо установить, всюду ли выполнялись нормы высева с учетом качества семян, какова фактическая всхожесть семян (по данным контрольных обследований участков и полей). Если имела место изреженность полей в результате снижения нормы высева, плохого качества семян, нарушения сроков и способов сева, то необходимо подсчитать, насколько снизилась за счет этого фактора урожайность культуры.
Например, если при норме 450 растений на 1 м фактически взошло 300, то следует ожидать, что урожайность данной культуры будет ниже расчетной на 20 — 30 %.
Для расчета резервов увеличения производства продукции за счет использования семян более урожайных сортов культурнеобходимо разность урожайности более и менее продуктивного сорта умножить на возможный прирост площади под более урожайный сорт.
В случаях, если выращивается несколько сортов культуры и меняется соотношение в сторону более урожайных, то подсчет резервов увеличения производства продукции осуществляется так же, как и за счет улучшения структуры посевных площадей (табл. 3.4.).
В основу этого расчета положен принцип абсолютных разниц: изменение удельного веса каждого сорта умножается на его урожайность, делится на 100 и результаты суммируются.
Данные этого расчета показывают, что в связи с увеличением удельного веса сортов Ласунок и Темп и соответственного сокращения доли сорта Огонек средняя урожайность картофеля возрастет на 9 ц/га, а со всей площади будет дополнительно получено 3150 ц (9 ц * 350 га).
Таблица 3.4. Подсчет резервов увеличения производства картофеля за счет улучшения сортового состава посевов.
| Сорт | Урожайность, ц/га | Удельный вес, % | Посевная площадь | Прирост средней урожайности, ц/га | |||
| факт | план | +,- | факт | план | |||
| Ласунок | 220 | 40 | 50 | +10 | 140 | 175 | +22 |
| Темп | 190 | 40 | 50 | +10 | 140 | 175 | +19 |
| Огонек | 160 | 20 | - | -20 | 70 | - | -32 |
| Итого | - | 100 | 100 | - | 350 | 350 | +9 |
Сельскохозяйственные предприятия имеют большие резервы увеличения производства картофеля за счет сокращения потерь при уборке этой культуры.Рекомендуется после уборки урожая провести боронование картофельного поля, затем перепашку и повторное боронование. Если же эти мероприятия -не проводились или проводились в неполном объеме, надо подсчитать неиспользованные возможности производства картофеля. Подсчет проводится следующим образом: недовыполнение плана по каждому виду послеуборочных работ умножается на средний сбор клубней с 1 га при проведении соответствующего мероприятия (табл. 3.5.).
Таблица 3.5.Подсчет резервов увеличения производства картофеля за счет проведения послеуборочных работ
Мероприятие | Площадь, га | Средний сбор клубней, ц/га | Потери продукции, ц | ||
| план | факт | +, - | |||
| Первое боронование | 350 | 270 | -80 | 7 | 560 |
| Перепашка | 350 | 230 | -120 | 15 | 1800 |
| Второе боронование | 350 | 50 | -300 | 4 | 1200 |
| Итого | — | — | — | — | 3560 |
Если бы анализируемое предприятие имело возможность провести все послеуборочные работы на картофельных полях в полном объеме, то смогло бы увеличить производство картофеля на 3560 ц и среднюю урожайность с 1 га на 10 ц (3560 /350).
Немаловажным резервом увеличения производства продукции является недопущение потерь при уборке урожая. Чтобы определить их величину, необходимо сопоставить урожайность на площадях, где уборка урожая проведена в оптимальный срок и с опозданием. Полученная разность умножается на площадь, на которой урожай был собран позднее оптимальных сроков.
В процессе анализа могут быть выявлены и другие источники резервов роста урожайности и выхода продукции,например способы и качество обработки земли, способы сева и ухода за посевами, чередование культур в полях севооборота, известкование почвы, улучшение лугов и пастбищ и др. Эти резервы можно определить, если сравнить урожайность культур на полях, на которых проводилось и не проводилось соответствующее мероприятие. Затем разность урожайности умножается на площадь полей, где это мероприятие не проводилось
Таблица 3.6. Подсчет резервов увеличения производства продукции за счет других мероприятий
| Мероприятие | Площадь, га | Урожайность, ц к. ед./га | Потери продукции, ц | ||||
| план | факт | +,- | на площадях, где мероприятия проводились | на площадях, где мероприятия не проводились | с 1 га | всего | |
| Известкование почвы | 350 | 240 | -110 | 35 | 33,5 | 1,5 | 165 |
| Лущение стерни | 350 | 50 | -300 | 37 | 35 | 2,0 | 600 |
| Улучшениесенокосов | 70 | 50 | -20 | 35 | 15 | 20 | 400 |
| Улучшениепастбищ | 120 | 105 | -15 | 30 | 12 | 18 | 270 |
На основании вышеизложенного разрабатываются мероприятия, направленные на освоение выявленных резервов увеличения производства продукции.
3.3. Резервы снижения себестоимости продукции и увеличения суммы прибыли от её реализации
Кроме урожайности, основным путем повышения эффективности сельскохозяйственного производства является снижение себестоимости и повышение общего объема выручки. Увеличение общего объема выручки возможно также в основном за счет увеличения урожайности.
Однако низкая цена связана с качеством реализуемой продукции. Для повышения качества хозяйству необходимо повышать уровень агротехники, своевременно проводить сев и уборку зерна, своевременно и в нормативных количествах использовать средства защиты растений, удобрения, а также улучшить организацию сбыта продукции.
Для снижения себестоимости необходимо использовать более высокоурожайные, районированные сорта и семена очень хорошего качества; внедрять интенсивные технологии, которые ведут к сбережению затрат труда и капитала в расчете на единицу продукции.
Таким образом, основными источниками резервов снижения себестоимости продукции в РУП БелНИИ «Картофелеводства» являются:
1. Увеличение объема ее производства за счет более полного использования производственной мощности предприятия (РВП), т.е. возрастают переменные затраты, сумма постоянных в основном остается неизменной, себестоимость же снижается.
Так в 2009 году за счет роста урожайности на 1 га. планируется увеличить выручку более, чем 180 тыс. руб.
2. Сокращение затрат на ее производство (Р¯З) за счет повышения уровня производительности труда, экономного использования сырья, материалов, электроэнергии, топлива, оборудования, сокращения непроизводительных расходов и т.д.
Р¯З = Св - Сф = (Зф - Р¯З + Зд ) / (ВПф + РВП) - Зф / ВПф,
где Св, Сф – соответственно возможный и фактический уровень себестоимости сельскохозяйственной продукции;
Зд – дополнительные затраты, необходимые для освоения резервов увеличения выпуска продукции.
В нашем случае достижение роста объемов производства планируется достичь с учетом затрат 2008 года. То есть, при снижение затрат на единицу продукции, общие затраты останутся на прежнем уровне.
Резервы увеличения производствапродукциивыявляются в процессе анализа выполнения производственной программы. При увеличении объема производства продукции возрастают только переменные затраты (прямая зарплата рабочих, прямые материальные расходы и др.), сумма же постоянных расходов, как правило, не изменяется, в результате снижается себестоимость изделий.