Глава 2. Анализ экономической эффективности производства молока в СПК « Ферзиковский».
2.1.Организационно-экономическая характеристика деятельности предприятия.
Землепользование СПК «Ферзиковский» расположено в севера – восточной части Ферзиковского района Калужской области. Центральная усадьба хозяйства с. Ферзиково расположена в 15 км. к северу от районного центра и железнодорожной станции и в 63 км. от города Калуги. Связь центральной усадьбы с районным и областным центром осуществляется по шоссейной – Калуга-Ферзиково.
Климатические условия хозяйства, расположенного в умеренно-континентальном поясе, характеризуется тёплым летом и довольно мягкой зимой. Среднегодовая температура воздуха составляет +4,2 C, средняя температура июля составляет +17,7 C, января – 9,7 C. Длина вегетационного периода- 180 дней. По обеспеченности влагой хозяйство относится к зоне достаточного увлажнения. Среднегодовое количество осадков составляет 620 мм. Основное количество осадков выпадает в летне-осенний период. Сумма среднесуточных температур за период активной вегетации составляет 2000-2400. Продолжительность безморозного периода – 140 дней. Ветровой режим
территории характеризуется преобладанием северо-заподных и западных ветров в холодный период и юго-западных в тёплый период.
Рельеф территории СПК «Ферзиковский» представляет собой среднерасчленённую волнистую эрозионную равнину. Наиболее широко распространены дерново-подзолистые почвы, которые занимают 63% от всей
площади; дерново-среднеподзолистые – 14%, встречаются небольшими участками по всему землепользованию и среднесуглинистые, светло-серые, лесные – 10%.
Территория хозяйства расположена в лесной зоне, для которой характерно присутствие смешанных лесов. Из лесной растительности широко представлены – дуб, берёза, осина и сосна. Из луговой растительности имеются различные злаки и разнотравье: мятлик, клевер, тимофеевка, различные виды овсяницы.
Пунктами сдачи сельскохозяйственной продукции являются: молока – АО Ферзиковский молочный завод, мяса – ЗАО Калужский мясокомбинат.
Размер и структура сельскохозяйственной продукции характеризует специализацию и размер выручки.
Таблица 2.1
Размер и структура товарной сельскохозяйственной продукции ( в ценах фактической реализации) на 2006 год.
| Отрасли и видыпродукции | Размер денежной выручки, тыс/руб. | Структура денежной выручки в % к итогу | ||||
| 2004 | 2005 | 2006 | 2004 | 2005 | 2006 | |
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 |
| 1. Растениеводство всего | 1174 | 852 | 256 | 13,6 | 12 | 3,8 |
| полеводство | 895 | 680 | 191 | 10,4 | 9,5 | 2,8 |
| в т.ч. картофель | 695 | 543 | 49 | 8 | 7,6 | 0,7 |
| зернопроизводство | 201 | 137 | 142 | 2,3 | 1,9 | 2,1 |
| Прочая продукция растениеводства | 279 | 172 | 65 | 3,2 | 2,4 | 1 |
| 2. Животноводство всего | 5916 | 6265 | 6457 | 68,7 | 88 | 96,2 |
| скотоводство | 5598 | 5436 | 6177 | 65 | 76,4 | 92 |
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 |
| в т.ч. молоко | 3400 | 3395 | 3271 | 39,4 | 47,7 | 48,7 |
| продажа скота на мясо | 2198 | 2041 | 2906 | 25,5 | 28,7 | 43,3 |
| свиноводство | 83 | 102 | 40 | 1 | 1,4 | 0,6 |
| Прочая продукция животноводства | - | 200 | - | - | 2,8 | - |
| 3. В целом по с/х производству | 8612 | 7117 | 6713 | 100 | 100 | 100 |
Коэффициент специализации в 2004 году был равен 0,84; в 2005 – 0,67 и в 2006- 0,91, то есть за последние 3 года не изменился и является углубленной специализацией.
Ведущей отраслью в хозяйстве является животноводство, где удельный вес приходится на скотоводство ( 92%). В 2006 году на первом месте стоит молоко – 48,7 %, на втором – продажа скота на мясо – 43,3 %, следовательно, хозяйство имеет молочно-мясное направление.
Таблица 2.2
Размер сельскохозяйственного производства предприятия
| Показатели | годы | 2006 в % к | |||
| 2004 | 2005 | 2006 | 2004 | 2005 | |
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 |
| 1. Стоимость валовой продукции, тыс.руб. | 9835,7 | 9788,1 | 5695,2 | 57.9 | 58,2 |
| 2. Произведено, ц. | |||||
| -молоко | 8205 | 6772 | 5944 | 72.4 | 87,8 |
| -мясо | 525 | 437 | 230 | 43,8 | 52,6 |
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 |
| -зерно | 6160 | 3188 | 4218 | 68,5 | 132,3 |
| -картофель | 4220 | - | 820 | 19,4 | - |
| 3. Среднегодовая стоимость ОПФ с/х назначения , тыс.руб. | 49671 | 47868,5 | 40654 | 81,8 | 85 |
| 4. Среднегодовая численность работников с/х производства, чел. | 81 | 70 | 56 | 69 | 80 |
| 5. Площадь с/х угодий – всего, га. | 4837 | 4837 | 4286 | 88,6 | 88,6 |
| в т.ч. пашни | 4052 | 4052 | 3583 | 88,4 | 88,4 |
| 6. Среднегодовое поголовье животных | |||||
| -КРС – всего | 762 | 467 | 441 | 57,9 | 94,4 |
| -в т.ч. коров | 362 | 279 | 224 | 61,9 | 80,3 |
| -свиньи – всего | 43 | 17 | - | - | - |
| 7.Условное поголовье животных, гол. | 832,1 | 563,3 | 488,6 | 58,7 | 86,6 |
Следует отметить, основным показателем является стоимость валовой продукции и за ряд лет наблюдается изменение. В 2006 году она составляла 5695,2 тысяч рублей, что на 41,8% меньше чем в 2005 году и 42,1% меньше чем в 2004 году. Это связано с уменьшением производства молока.
Среднегодовая стоимость основных производственных фондов сельскохозяйственного назначения за ряд лет изменяется. В 2006 году составляет 40654 тысяч рублей, что на 18,2 % меньше, чем в 2004 году и на 15 % меньше, чем в 2005 году.
Среднегодовая численность работников в динамике лет уменьшалась, так в 2006 году она составляла 56 человека, что на 31 % меньше, чем в 2004 году и на 20 % меньше, чем в 2005 году. Снижение численности работников на предприятии обусловлено социально-экономическими условиями.
Площадь сельскохозяйственных угодий и площадь пашни за ряд лет не изменилась. Изменения не произошло за счет того, что не происходила трансформация земельных угодий.
Производство молока уменьшилось, так в 2006 году оно составляло 5944 ц, что на 27,6 % меньше, чем в 2004 и на 12,2 % меньше, чем в 2005 году.
Производство мяса в 2006 году составило 230 ц, что на 56,2 % меньше, чем в 2004 году и на 47,4 % меньше, чем в 2005 году.
В общем, представленные показатели, компактность территории хозяйства по расположению полей, животноводческих подразделений и населенных пунктов вблизи их позволили внедрить в СПК «Ферзиковский» цеховую организационную структуру: в хозяйстве сформированы 2 отраслевых цеха: цех животноводства и растениеводства; три обслуживающих: цех механизации, стройцех и кормоцех.
Организационно-правовая форма хозяйства – сельскохозяйственный производственный кооператив. Для регулирования трудовых, социально-экономических и профессиональных отношений между работодателем ( администрацией) и членами трудового коллектива СПК «Ферзиковский» заключается коллективный договор.
1. Юридическими сторонами коллективного договора являются: с одной стороны правление кооператива, в лице его председателя, которое представляет интересы работодателя, с другой стороны – профсоюзный комитет, который представляет интересы трудового коллектива.
2. Коллективный договор заключен сроком на один год. Настоящий коллективный договор действует со дня его принятия на собрании (конференции) и до принятия нового коллективного договора. Действие коллективного договора распространяется на всех членов трудового коллектива, независимо от стажа работы.
3. При реорганизации предприятия коллективный договор сохраняет действие весь период реорганизации.
4. При ликвидации предприятия коллективный договор действует в течение всего срока проведения ликвидации.
5. При смене собственника имущества предприятия (хозяйства) действие коллективного договора сохраняется в течение трех месяцев после факта смены собственника. В этот период стороны вправе начать переговоры о заключении нового коллективного договора или сохранении, изменении или дополнении настоящего действующего коллективного договора.
6. Условия коллективного договора, пришедшие в несоответствие с вновь принятыми в течение срока его действия законодательными и нормативными актами РФ, приводятся сторонами в соответствии с этими актами со дня введения их в действие.
В коллективном договоре оговариваются:
· Меры по экономической стабилизации производства и обеспечению занятости работников
· Гарантии в области оплаты труда
· Гарантии в области охраны труда
· Укрепление дисциплины труда
· Гарантии в области труда женщин
· Охрана здоровья, медицинское и социальное страхование.
· Культурно-спортивная работа
· Обязанности работодателя по созданию условий для реализации прав профсоюзной организации и создание условий для осуществления ее деятельности
· Дополнительные гарантии для выборных профсоюзных работников
· Контроль за выполнением коллективного договора.
Работодатель (правление, совет директоров, администрация) и профсоюзный комитет не реже двух раз в год с привлечением актива проводят массовые проверки хода выполнения. Должностные лица, виновные в нарушении, не выполнении обязательства по коллективному договору, несут дисциплинарную и административную ответственность в порядке, установленном законодательством.
2.2. Анализ производства молокав СПК «Ферзиковский»
Исходным моментом для определения экономической эффективности в молочном скотоводстве является продуктивность коров. Для достижения высокой продуктивности необходимо достаточно полно обеспечивать животных кормами, то есть хозяйство должно обладать достаточно высокой кормовой базой.